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2007.12.31 2008년 띠동물 : 무자년(戊子年) 쥐띠의 해
2007.12.31 2008년 달라지는 부동산정책 및 제도
2007.12.31 2007~2008년 연말연시 특선영화 특선드라마 TV편성표
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2007.12.29 겨울에 더 끌리는 우동집
2007.12.29 출출할때 [감자두부장떡]
2007.12.29 고구마순김치 & 파김치담기
2007.12.29 장 튼튼! 요구르트 만들기
2007.12.29 칼로리 낮추는 조리법으로 만든 요리
2007.12.29 먹는 즐거움~건강소스만들기
2007.12.29 해산물고추파스타 ＊ 해산물전복파스타
2007.12.29 살짝 익혀 만드는 온(溫) 샐러드
2007.12.29 감기 물리치는 식생활법
2007.12.29 식빵 한 봉지로 만드는 6가지 요리
2007.12.29 맞집
2007.12.29 맛있는 죽 16가지 만들기
2007.12.29 샐러드 드레싱10가지
2007.12.29 '한 요리'한다면 갖추어야 할 향신료와 허브 리스트
2007.12.29 먹어도 날씬해지는 간식 만드는 요령
2007.12.29 내 손으로 직접 담가 ‘더 맛있는’ 김장 김치
2007.12.29 실패한 요리 되살리는 방법
2007.12.29 황태 요리

2008년 띠동물 : 무자년(戊子年) 쥐띠의 해

정보의바다 2007. 12. 31. 18:33

띠 이야기 :

쥐띠 해에 태어난 인물, 띠별 성격, 띠별 오늘의 운세

아래 주소는 단기,서기,육십갑자(六十甲子),육십간지(六十干支),십간십이지 (十干十二支),십이지신,십이간지,십이지,십이지신,십간,띠,十二辰등...을 연도별 조회 할 수 있습니다.

http://oxtag.com/php/p/yuksipgapja.php

2008년 달라지는 의료제도
http://haco.tistory.com/2764

2008년 바뀌는 부동산 세제

2008년부터 부동산 관련 세제 중 양도소득세와 증여세 부분이 바뀐다. 세재가 바뀌면 부동산 투자에 대한 방향이 바뀌게 됨은 물론이고 시장흐름에 커다란 영향을 미치게 된다. 사실 시중의 부동자금이 주식시장으로 몰리는 이유중 하나도 주택,토지등 부동산에 관련된 세금에 대한 규제도 커다란 원인으로 분석이 된다.

내년부터 바뀌는 세재의 큰 줄기는 다음과 같다. 1주택자라도 고가주택소유자는 6억원이 초과되는 부분에 대해서는 양도소득세가 부과된다. 단, 여기서 주의할점은 6억원의 기준이 주택 및 이에 부수되는 토지의 양도당시의 실지거래가액의 합계액을 말한다. 이 기준은 종합부동산세의 주택의 과세기준 6억원과 비교대상이 됨에 주의를 요한다.

올해 세제개편안에는 부동산 양도소득세 등 재산과세 분야에서도 일부 조정이 이뤄진다. 특히 6억원 이상 고가주택을 팔 때 물리는 양도소득세는 보유기간에 따른 공제율이 달라져 다소나마 혜택을 볼 수 있는 경우가 상당수 발생할 것으로 보인다.

부동산 양도차익 공제율 매년 단위 조정=현재도 1세대 1주택이면 고가주택이더라도 보유기간에 따라 양도세 과표를 줄여주는 장기보유 특별공제 제도가 존재한다.

하지만 현행 제도는 보유기간이 3∼5년이면 양도차익의 10%, 5∼10년이면 30%, 15년 이상 이면 45%를 과표에서 제외해주는 방식이다.

내년부터는 이 제도가 각각 10%,45%인 최저,최고 공제한도를 유지하는 대신 3년 보유자에게 10%를 공제해주는 것을 시작으로 보유기간이 1년 늘때마다 3%씩 공제율이 높아지는 방식으로 바뀐다.

이렇게 되면 지금까지 3년 보유자와 동일한 공제를 받던 4년 보유자, 5년 보유자와 같은 공제를 적용받던 6∼9년 보유자, 10년 보유자와 동일한 대우를 받던 11∼14년 보유자들은 보유기간만큼 공제를 많이 받는다.

해외부동산에 관한 양도소득세도 현재의 2년이상 보유하면 국내와 같은 9~36%의 세율을 적용하되 1~2년 보유시에는 40%의 단일세율로 1년미만일 경우 50%의 높은 세율을 적용받았지만 내년부터는 기본세율(9~36%)의 세율로 과세된다.

부부간 증여 공제한도 6억원으로=배우자간 상속시 공제한도는 현행 30억원을 유지하지만 재산을 증여할 때 공제한도는 내년부터 현행 3억원에서 고가주택의 기준인 6억원으로 높아진다. 6억원까지의 재산은 부부끼리 증여해도 증여세를 물지 않는다는 얘기다.

배우자로부터 상가 10억원을 증여받는 경우 올해 증여를 받는 경우와 2008년 이후 증여를 받는 경우 세금의 차이를 보면 명확해 질 것이다.

[가정1] 2007년 12월 31일 이전 남편에게 10억의 상가를 증여를 받으면 과세표준은 10억-3억(공제한도)=7억원으로 세율은 30%이다. 세금은 1억5천만원[7억X0.3-6천만원]이다.

[가정2] 2008년 1월 1일 이후 위와 동일하게 증여를 받는다면 과세표준은 10억-6억(공제한도)=4억원으로 크게 줄게 된다. 이유는 과세표준이 줄어 5억원 이하는 20%의 세율을 적용받기 때문이다. 세금은 7천만원[4억X0.2-1천만원]이다. 결국 이러한 납부세액의 차이는 50%이하로 줄게됨을 알 수 있다.

참고로 증여세 세율은 2000년 1월 1일부터 과세표준 1억원 이하 10%,5억원 이하 20%-누진공제 1천만원,10억원 이하 30%-누진공제 6천만원,30억원 이하 40%-누진공제 1억6천만원,30억원을 초과하면 50%의 세율-누진공제는 4억6천만원을 적용 받는다.

2008년 무자년 산업전망

IT·자동차·조선 ‘맑음’

내년도 경제전망이 전반적으로 상당히 희망적인 가운데 각 산업부문별 전망도 대체로 긍정적이다. 삼성경제연구소는 2008년 업종별 경기전망에 대해 IT산업의 수출회복과 자동차·조선·석유화학의 수출증가를 전망하고 있으며, 소비경기 회복세에 따라 서비스와 건설업을 포함한 전반적인 내수도 올해보다는 나아질 것으로 내다보고 있다.

본지가 산업별 전문기관을 통해 조사한 것도 이와 유사하다. 내년도 각 부문별 산업전망은 ‘대체로 맑음’이다.

※ IT, 반도체 등 산업사이클 올해보다 좋아

(정보통신정책연구원 문성배 IT산업분석그룹장)

정보통신서비스(통신사업자 등)는 올해 W-CDMA가 고속성장세를 보였고, 초고속인터넷 역시 광랜 등의 서비스가 높은 매출증가로 이어져 과거처럼 가입자만 증가하고 수익은 늘지 않는 경향이 불식됐다. 내년에도 이런 추세가 계속될 것이다.

휴대폰 등 통신기기는 지난해 좋지 않았는데, 올해에는 모토롤라의 부진에 따른 반사이익과 고급사양 제품이 시장진입에 성공하면서 회복세를 보였다. 2008년에도 그럴 것이다.

반도체는 올해 D램 가격이 폭락하면서 고전했는데, 내년에는 D램 가격이 안정을 되찾을 것이며 플래시메모리 수요가 특히 견조할 것으로 보인다. 플래시메모리는 삼성전자와 하이닉스가 D램 라인을 플래시 라인으로 전환하고 도시바 등이 설비투자에 나서면서, 가격은 다소 하락할 것으로 보이지만 수요가 워낙 탄탄하다.

따라서 2008년의 반도체경기는 플래시메모리를 중심으로 올해보다 좋아질 것으로 본다.

디스플레이는 2007년 경기가 좋다. 내년에는 LCD의 성장세가 둔화될 예상이지만 10% 이상의 성장률은 계속될 것이다. 통신장비 역시 올해의 해외장비수요 증가세가 유지되고 수출증가세가 굳건할 것으로 내다본다.

전반적으로 내년도 IT산업 전망은 올해와 비슷한 추세가 계속되면서 수출증가가 기대된다.

단 세계경제 둔화 가능성이 제기되고 있어 변수가 될 수 있으나, 산업사이클은 올해보다 좋아질 것이다. 2006년의 부진에 따른 반사효과로 2007년에는 IT업종의 수출증가율이 10%를 넘을 것으로 예측되는데, 2008년도 IT부문 수출증가율 역시 그 정도는 될 것이다.

※ 자동차, 수출 순항… 내수도 회복될 것

(한국자동차공업협회 김준규 산업조사팀장)

올해 국내 자동차생산은 400만 대 정도이고, 내수판매가 123만 대, 수출이 280만 대쯤 될 것으로 예상하고 있다. 내년에는 내수가 다소 회복기미를 보이고 있어 올해보다 10만 대 정도 판매가 늘 것으로 전망하며, 수출도 290만 대 전후가 될 것으로 본다.

수출은 환율하락과 고유가에 따른 부담은 있지만 최근 시장다변화의 효과가 가시적으로 나타나고 있다. 러시아가 미국 다음 가는 시장으로 확대되는 등 동유럽지역 수출이 50% 증가했고, 중동과 중남미 수출도 30% 늘었다. 현대·기아자동차의 품질신뢰도가 좋아졌고, GM대우와 르노삼성은 선진업체의 마케팅 네트워크를 잘 활용하고 있다.

2008년 자동차산업 전망은 밝다. 긍정적으로 보고 있다.

※ 금융, 자통법 앞두고 땅따먹기 경쟁

(한국금융연구원 김동환 금융산업 및 제도연구실장)

2009년 자본시장통합법(자통법) 시행을 앞두고, 2008년에는 시행령이 만들어질 예정이다.

이에 따라 은행, 증권, 보험사 간에 금융투자업(IB 등 6가지 업무) 확보경쟁이 치열하게 벌어질 것이다. 서로 땅 따먹기 경쟁으로 M&A가 활발하게 일어날 것으로 예견된다.

증권, 보험사들의 금융그룹화가 가시적 성과를 보일 것이며, 은행도 종합금융그룹화 하면서 자회사로 금융투자회사를 확보하려 할 것이다. 반면 중소형 금융사들은 금융투자업 6가지 중 특화된 일부 업무만 소규모로 운영하는 니치 마켓 확보경쟁을 벌일 것으로 전망한다.

올해 은행과 보험사들의 수익성은 매우 좋았는데, 내년에는 약간 고전할 가능성이 높다. 자통법에 대비해 금융투자업에 대한 투자를 늘려야 하는 부담이 있기 때문.

※ 석유화학, 내수부진 수출로 만회할 듯

(한국석유화학공업협회 김평종 기획조사팀장)

석유화학업종의 내년 전망은 올해와 비슷한 양상을 보일 것으로 내다본다.

당초에는 올해 유화경기를 나쁘게 봤었다.

경기사이클이 2005년을 정점으로 하락세로 돌아섰고, 주요 수요처인 중국과 중동지역의 신·증설 등으로 인한 공급증가가 예견됐기 때문이다. 하지만 최근 중동지역 신·증설이 지연되고 있어 예상보다는 호전됐다. 내년에도 그럴 것이다. 전반적으로 보합세로 본다.

현재 내수는 썩 좋지 못하다. 이를 만회하기 위해 수출에 주력하는 상황이다. 연초 전망으로는 올해 수출이 작년보다 5% 증가한 250억 달러로 예측했지만, 현 추세로 볼 때 연말까지 281억달러(17% 증가)는 될 것 같다. 2008년에도 내수는 부진하지만 수출은 증가세를 계속할 것으로 전망한다.

※ 서비스·유통, 소비심리 회복세가 관건

(산업연구원 최봉현 서비스산업실장)

최근 서비스산업 추세는 사업서비스(디자인, 엔지니어링, 광고, IT 등)와 사업지원서비스(인력파견, 비즈니스 관련)는 꾸준히 활기를 띠고 있지만 음식, 숙박, 도·소매유통업 등 자영업종은 경기에 민감하다 보니, 전체 소비심리 회복 여부에 따라 크게 좌우될 것으로 보인다.

최근에는 경기회복 전망에 따라 소비심리도 조금씩 나아지고 있다고 하는데, 자영업에는 사업자나 종사자가 계속 늘어나고 있어 경기회복을 확신하긴 힘들다.

그래도 내년도 소비심리와 서비스경기가 올해보다는 나아지지 않을까 예상한다.

유통업 역시 도소매유통 및 음식·숙박업종과 같이 가는 경향이 있으며, 문화산업도 소비경기에 민감하고 공급 콘텐츠의 질에 상당부분 좌우될 것이다.

※ 건설, 국내외 수주증가… 주택시장 위축

(삼성경제연구소 박재룡 수석연구원)

국내 건설수주는 소폭 증가하고 해외건설은 중동지역의 오일머니에 힘입어 지속적으로 증가할 전망이다.

2008년 국내 수주는 부동산시장 위축과 SOC예산 감소 등으로 2007년에 비해 1% 증가에 머물 것이며, 주택건설 역시 △2.3%로 감소세가 이어질 것으로 본다.

하지만 내년도 국내 건설경기는 올해보다는 호전될 것이다.

해외수주는 고유가에 따라 중동지역의 발주증가가 예견되지만, 증가세는 올해보다 둔화될 예상이다.

정부의 부동산시장 안정대책이 이어지면서 주택시장 위축은 계속될 것으로 보인다.

신정부 출범으로 규제완화 기대감이 나타날 수 있으나, 기대가 현실이 되기는 쉽지 않을 것이다.

※ 조선, 4년치 일감 확보… 계속 쾌청

(한국조선협회 강사준 경영지원부장)

우리 조선업계는 현재 4년치 일감을 확보해 놓은 상태다. 지난 6월말 현재 수주액이 4382만 t인데, 연간 1000만 t씩 생산한다고 보면 4년치가 넘는다. 내년에도 세계경기 흐름상 업계의 수주 증가세가 꺾일 요인은 거의 없다. 현재의 호황이 계속될 것이다. 수출 역시 계속 연평균 20%씩 증가해왔다. 지난해에 221억달러, 올해는 270억 달러를 예상하고 있다. 2008년에도 수출증가율은 예측하기 힘들지만 상당 폭의 증가는 확실하다. 조선업은 내년에도 계속 순항할 것이다.

2008년 세입예산안 및 조세부담률

◇2008년 세목별 세입예산

(단위 : 억원, %)

┌─────────┬──────┬──────┬──────┬──────┐

│      구  분      │   ’06년   │   ’07년   │   ’08년   │  전망대비  │

│  　              ├──────┼──────┼──────┤   증가율   │

│  　              │    실적    │  전망(①)  │예산(안)(②)│  (②/①)   │

├─────────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│     총 국 세     │ 1,380,443  │ 1,583,341  │ 1,656,354  │    4.6     │

├─┬───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    소득세    │  310,043   │  375,226   │  378,125   │    0.8     │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    법인세    │  293,622   │  339,042   │  360,566   │    6.3     │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │  상속증여세  │   23,893   │   32,006   │   39,510   │    23.4    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │  부가가치세  │  380,930   │  400,688   │  439,720   │    9.7     │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │  특별소비세  │   49,034   │   50,616   │   46,609   │   △7.9    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │  증권거래세  │   25,257   │   28,222   │   33,167   │    17.5    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    인지세    │   5,880    │   5,869    │   6,279    │    7.0     │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │  과년도수입  │   25,655   │   29,151   │   26,006   │   △10.8   │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    교통세    │   95,938   │  129,174   │  120,355   │   △6.8    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    관  세    │   68,584   │   70,844   │   72,026   │    1.7     │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │    교육세    │   34,245   │   42,071   │   41,063   │   △2.4    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │ 종합부동산세 │   13,275   │   22,947   │   30,827   │    34.3    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │     주세     │   24,092   │   25,679   │   25,314   │   △1.4    │

├─┼───────┼──────┼──────┼──────┼──────┤

│  │ 농어촌특별세 │   29,597   │   31,806   │   36,787   │    15.7    │

└─┴───────┴──────┴──────┴──────┴──────┘

    ◇중장기 국세수입 전망 및 조세부담률

┌────────┬────┬────┬────┬────┬────┬───┐

│                │  '06   │  '07e  │  '08e  │  '09e  │  '10e  │ '11e │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│ <전망의 전제>  │        │        │        │        │        │      │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│ㆍ경상성장률(%) │  4.6   │  6.5   │  7.3   │  7.1   │  7.1   │ 7.1  │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│ㆍ실질성장률(%) │  5.0   │  4.6   │  5.0   │  4.8   │  4.8   │ 4.8  │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│   <전망결과>   │        │        │        │        │        │      │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│ ㆍ총국세(조원) │ 138.0  │ 158.3  │ 165.6  │ 177.1  │ 190.4  │205.1 │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│  (증가율)(%)   │ (8.3)  │ (14.7) │ (4.6)  │ (7.0)  │ (7.5)  │(7.7) │

├────────┼────┼────┼────┼────┼────┼───┤

│   조세부담률   │  21.2  │  22.2  │  21.8  │  21.7  │  21.8  │ 21.9 │

└────────┴────┴────┴────┴────┴────┴───┘

2008년에 달라지는 주요 제도

부동산

▲1년 이상 거주해야 주택 지역우선 분양
▲재건축·재개발조합 설립요건 완화
재건축·재개발조합 설립을 위한 주민의 동의요건이 현재 5분의 4(80%)에서 4분의 3(75%) 이상으로 완화된다.
▲주상복합아파트 주택관리사 고용 의무화
4월1일부터 150가구 이상인 주상복합아파트도 주택관리사 자격증을 가진 사람을 고용해 관리를 맡겨야 한다.

외교·국방·병무

▲전자여권 도입·여권발급제도 재편
얼굴 정보와 신원 정보, 생체정보(지문)가 수록된 전자여권이 3월 관용여권부터 시범 도입되고 7월부터 전면 도입된다.
이에 따라 여권 발급기관이 전국 66곳에서 168곳으로 확대된다.
▲현역병 등 복무기간 단축
2016년 5월까지 육군·해군·해병대·전투경찰순경·교정시설경비교도·의무소방원은 현행보다 6개월, 공군은 5개월,
공익근무요원 중 봉사·보호분야 근무자는 4개월씩 점진적으로 단축된다.
▲유급지원병제 도입·시행
의무복무기간을 마친 병사는 6개월에서 18개월까지 연장복무가 가능하며, 연장복무기간에는 하사 계급이 부여되고
보수는 월 120만원 정도 지급된다.
▲군 복무 중 학점 취득
군 내에 설치된 사이버지식정보망을 통해 소속 대학에 개설된 온라인 강좌를 자율시간에 수강하여 학점을 취득할 수 있으며, 군 교육훈련 중에 평가인정을 받은 과정을 이수하여 학점을 취득하게 된다.

사법·법무

▲가족관계등록제 시행
‘호주제’를 대신하여 각 ‘개인’ 중심으로 가족관계를 표시한다.
결혼 시 부부 합의로 자녀가 어머니 성을 따를 수도 있다.
증명 목적에 따라 5종의 증명서(기본증명서, 가족관계증명서, 혼인관계증명서, 입양관계증명서, 친양자입양관계증명서)가 발행된다.
▲국민참여재판 시행
일반 국민이 배심원으로 재판에 참여한다. 살인, 강도, 뇌물 등 형사 중범죄 중 피고인이 원할 경우에 실시된다.
배심원은 독자적으로 유·무죄를 판단하고 양형에도 의견을 개진할 수 있으나 재판부가 반드시 따라야 하는 건 아니다.
▲성범죄자 전자팔찌 착용
상습 성범죄자와 아동성력범 등의 재범을 막기 위해 전자팔찌를 착용시켜 24시간 이동경로를 추적한다. 10월 28일부터 시행.

세제

▲소득세 과표 구간 상향 조정
소득세 과표 구간이 현행 1000만원 이하 8%, 1000만원 초과∼4000만원 이하 17%, 4000만원 초과∼8000만원 이하 26%, 8000만원 초과 35%에서 내년 1월1일부터는 1200만원 이하 8%, 1200만원 초과∼4600만원 이하 17%, 4600만원 초과∼8800만원 이하 26%, 8800만원 초과 35% 등으로 상향 조정된다.
▲교육비 공제대상 확대
입학금, 수업료, 육성회비 등 공납금만 대상으로 하던 교육비 소득공제가 방과후 학교 수업료, 급식비, 교과서 구입비 등으로 확대된다.
▲출산·입양 소득공제 제도 신설
저출산대책의 일환으로 자녀를 출산·입양한 당해 연도에도 자녀 1인당 200만원을 추가 공제해 준다.
▲현금영수증 발급 기준금액 폐지
현재는 5000원 이상 거래시에만 현금영수증을 발급해 주고 있지만 소액 거래의 투명성을 제고하기 위해 내년 7월부터는 기준금액이 폐지된다. 대신 현금영수증을 발급하는 가맹점의 불편을 감안해 발행 건당 20원의 세액 공제 혜택이 부여된다.
▲기부금 공제 확대
기부 문화 활성화를 위해 개인의 지정기부금 공제한도가 현행 소득금액의 10%에서 20%로 확대되고,
기부금 공제 대상 인적범위에 거주자의 배우자 및 직계비속이 지출한 금액도 포함된다.
▲양도소득세 장기보유특별공제 개정
현재 주택 보유기간이 3∼5년이면 양도차익의 10%, 5∼10년이면 30%, 15년 이상이면 45%를 과표에서 제외해 주는 양도소득세 장기보유특별공제 제도가 내년부터는 각각 10%, 45%인 최저·최고 공제한도를 유지하는 대신 3년 보유자에게 10%를 공제해 주는 것을 시작으로 보유기간이 1년 늘 때마다 3%포인트씩 공제율이 높아지는 방식으로 바뀐다.
▲신용카드 소득공제 제도 개선
신용카드 소득공제제도가 현재 총 급여액의 15%를 초과하는 금액에 대해 15%를 공제해 주는 방식에서 총 급여액의 20%를 초과하는 금액에 대해 20%를 공제해주는 방식으로 변경되고 일몰이 2009년까지 연장된다.

교육

▲초등학교 취학기준일 변경
내년 3월1일부터 초등학교 취학기준일이 3월1일에서 1월1일로 변경된다.

보건복지·환경

▲기초노령연금 제도 시행
2008년 1월부터 소득이 낮은 70세 이상 노인에게 국민연금 가입자 전체 평균소득 월액(A값)의 5%(8만4000원)에 해당하는 금액이 매월 지급된다. 65세 이상 노인은 2008년 7월부터 적용된다.
▲국민건강보험 보험료 상승
건강보험료가 직장가입자의 보험료율은 현행 4.77%에서 0.31%포인트 증가한 5.08%로, 지역가입자의 보험료 부과 점수당 금액은 139.9원에서 9.0원 늘어난 148.9원으로 전년 대비 6.4% 증가한다.

행정자치

▲주민등록증 재발급 불편 해소
분실 등의 사유로 주민등록증 재발급을 신청할 경우 가까운 읍·면·동 어디서나 가능하게 된다.
또 어디서 수령할지를 주민등록지나 신청지 가운데 민원인이 선택할 수 있다.
▲옥외광고물 실명제 도입
광고주의 책임을 강화하기 위해 허가 및 신고 대상옥외광고물에 대해 허가번호, 제작자명 등을 의무적으로 표시해야 한다. 또 불법 광고물 철거명령을 이행하지 않을 때는 해당 행정기관에서 허가를 취소할 수 있다.

정보통신

▲보조금 규제법 일몰
3월27일부터 이동통신 사업자에 대한 단말기 보조금 규제가 없어진다.
정통부는 단말기 보조금 규제 일몰에 대한 연착륙 방안으로 의무약정제도 등을 검토할 계획이다.

농림·해양

▲반려동물(애완동물) 등록제 도입
2008년 1월27일부터 시행되는 개정 동물보호법에 따라 시장·군수는 애완동물 가운데 우선 개에 대한 등록제를 시행할 수 있다.
개를 집 밖에 데리고 나설 경우 반드시 인식표를 붙여야 하고, 동물학대 행위에 대한 벌금 상한도 20만원에서 500만원으로 높아진다.
▲소고기 이력추적제 전국 확대
현재 부분적으로 시행되고 있는 소고기 이력추적제가 2008년 12월부터 전국 한우와 육우를 대상으로 실시된다. 이에 따라 생산자에게는 소 출생 및 이동 신고, 귀표 부착 등의 의무가 부여된다.

2008년 무자년 쥐띠 연예인 총집합~!!

(출처:http://blog.naver.com/syo0116)

2008년 무자년 쥐띠 연예인을 살펴보자~!!

우선 2007년 쥬신의 왕이 되어 돌아오신 "욘사마"

1972년 8월 29일 생

180cm, 75kg, O형

1994년 KBS 드라마 '사랑의 인사'로 데뷔하고

KBS 드라마 젊은이의 양지, 파파, 첫사랑 등에 출연하였다.

겨울연가로 일본 아주머니들을 욘사마의 매력으로 사로잡았고 최고의 인기를 얻고 있다.

배용준이 벌어들이는 수익은 어마어마하다고 한다.

배용준의 "몸값"이 화제가 될 정도이니..-_-;;ㅎㅎ

2007년에 이어 2008년에는 어떠한 모습을 보여줄지 기대가 된다.^0^

존재 하나로 빛이 나는 "장동건"

1972년 3월 7일

182cm, 68kg, O형

1992년 MBC 21기 공채 탤런트로 데뷔하여 지금은 최고의 자리에 있다.

연예인들에게도 연예인인 장동건은 모든 이의 사랑을 받고 있다.

헐리우드 진출 0순위에 있는

장동건은 현재 뉴질랜드에서 영화 〈런드리 원리어〉를 촬영중이다.

2008년에는 월드스타로의 재도약이 이루어졌으면 좋겠다.

다음은 매력적인 배우 "명민본좌"

1972년 10월 8일 생

180cm, 70kg

서울예술대학 연극과를 졸업한 뒤 1996년 SBS 6기 공채 탤런트가 돼 연기 생활을 시작했다.

공채 탤런트가 되어서도 단역 생활을 오래한 김명민은

영화 ‘소름’(2001), ‘거울 속으로’에서 주연을 맡았지만 크게 주목받지 못했다.

2004년 KBS 드라마‘불멸의 이순신’에 캐스팅되어 주목을 받기 시작했고 연기력을 인정받았다.

이후, MBC 드라마 '하얀거탑'으로 김명민 본좌에 올랐으며 많은 시청자의 사랑을 받았다.

올해 드라마 '하얀 거탑'과 영화 '리턴'에서 냉철한 외과의사 역으로 인기를 누렸던 김명민은 올해 말 손예진과 함께 한 범죄 스릴러 '무방비 도시'의 촬영을 마치고 내년 1월 개봉을 앞두고 있다. 김명민은 이 영화에서 소매치기 조직 소탕에

나서는 형사 역을 맡아 정의로운 이미지를 내년에도 이어갈 전망으로 그의 활약이 기대된다.

2008년 세종이 되어 돌아올 "김상경"

1972년 6월 1일 생

182cm, 78kg, B형

2007년 한 해, 영화 '화려한 휴가'가 흥행과 새신부를 얻은 김상경에게 '최고의 해' 였을 것이다.

김상경은 젠틀함과 투박함이 암께 뭍어나는 배우다.

그렇기때문에 그의 연기를 볼 때면 내면적인 편안함과 아름다움을 느낀다.

또한, 왠지 모를 여유를 느끼게 하는 배우라고 말할 수 있다.

2008년 1월부터 KBS 대하드라마'대왕 세종'에서 세종의 역을 맡아 안방으로 찾아온다.

쥐띠해인 만큼 그의 활약이 기대된다.~*

영원한 우상 "서태지"

1972년 2월 21일 생

172cm, 55kg, O형

최초의 10대의 우상이자 영원한 우상이라고 말할 수 있는 가수 서태지.

1992년 '난 알아요'로 데뷔하고 15년이 지난 지금까지 많은 사랑을 받고 있다.

서태지가 대단한것은, 모든 음악을 혼자 작사, 작곡, 편곡, 프로듀싱을 다 해내고..

그것도 모자른지 솔로앨범부터는 아예 모든 악기를 연주하기에 이른다.

정말 음악에 미쳤고 음악을 위해 태어난 사람이다.

올해 15주년 앨범을 내면서 여전히 팬들을 생각하는 서태지는 역시 우상이십니다요~ㅎ

청순의 대명사 "심은하"

1972년 9월 23일

165cm, 45kg, B형

1993년 드라마 MBC 공채 탤런트 22기로 데뷔한 심은하는 지금은 배우의 길에서 은퇴하여

평범한 주부로 살고 있지만,

여전히 배우로서 여자로서 많은 이들에게 사랑을 받고 있다.

여러가지 색깔과 농도 짙은 연기력을 가진 배우로 그녀는 최고의 여배우로 90년을 빛냈다.

지금은 두 아이의 엄마로써 2008년에도 빛나는 여자임은 확실할 것이다.

국민 MC "유재석"

1972년 8월 14일 생

178cm, 65kg, B형

1991년 제1회 KBS 대학개그제 장려상으로 데뷔한 유재석은 현재 최고의 대한민국 MC이다.

아마도 안티가 없는 유일한 연예인이 아닐까 싶다.

배려하는 모습과 겸손한 모습에 무한재석교도가 되게 되는..ㅎㅎ

2007년에도 많은 프로그램의 MC가 되어 최고의 인기를 얻었다.

무한도전에서의 모습은 여전히 사랑스러우셔..^^~~*

2008년에도 멋진 모습 기대합니다~^^ㅎ

완전 사랑스러운 남장여자 "윤은혜"

1984년 10월 3일생

168cm, 49kg, O형

2007년 '마이찬'으로 사랑받은 윤은혜~

베이비복스로 데뷔하고 이제는 당당히 배우로 인정을 받고 있다.

영화에는 실패를 하였지만, 안방에 찾아갈 때마다 많은 사랑을 받았으며 신인상까지 거머쥐었다.

맡은 역마다 소화를 잘한다는 평을 받고 있어, 다음 드라마에 기대하는 시청자들이 많다.

2008년은 어떤 모습일지~ㅎㅎ

얼짱 출신에서 폐비 윤씨 배우의 길을 가는 "구혜선"

1984년 11월 9일

163cm, 42kg, A형

얼짱 출신으로 데뷔 초부터 모든 사람의 이목과 관심이 집중되었다.

폐비 윤씨역을 맡아 열연을 보이고 있는 구혜선은 아직 연기력이 부족하다는 평을 듣고 있지만,

2008년에는 성숙된 연기가 되어 인정받는 배우가 되길 바란다^^~*

웃는 모습이 매력적인 "한지혜"

1984년 6월 29일 생

170cm, A형

쌍커플이 없음에도 사랑스러워 보이는 외모를 가진 한지혜.

지금은 KBS1 일일 연속극인 '미우나 고우나'에서 나단풍 역을 맡아 열연을 보이고 있다.

항상 드는 생각이지만 정말 잘 웃는 배우다.=_=ㅎ

웃는 모습이 자연스럽고 기분 좋게 한다.(좋겠다...-_ㅜ)

그러니 이동건 옵하의 사랑을 받을 수 있었던 거겠지...흑..ㅠㅁㅠ

2008년에도 항상 웃는 모습이 보여주세요~ㅎㅎ

귀여운 외모의 사랑스런 "세븐"

1984년 11월 9일

180cm, 64kg, B형

2003년 1집 '와줘'로 데뷔하여 많은 소녀팬을 열광하게 했다.

귀여운 외로로 동안인..=_=ㅎㅎ

키가 커보이지 않은데 180이다. 다른 사람들과 서있어야 키가 크다는 걸 깨닫는다..ㅎㅎ

2007년에는 일본 활동으로 국내활동이 없었지만,

2008년에는 쥐띠의 해인만큼 좋은 모습으로 돌아왔으면 좋겠다~^^*

돌아와줘 멀지 않다면~♪ㅎㅎ

다음은 96년생

90년대에도 사람이 태어났구나..-_-;;

홍씨 맛이 나 홍씨라 대답한 장금이 아역 "조정은"

1996년 3월 10일

134cm, 24kg, O형

MBC드라마 '대장금'에서 장금이 아역으로 나와 귀여움을 많이 받았다.

아직도 홍씨 대사는 CF에도 나올 정도로 인기가 여전하다.

SBS 드라마 '왕과 나'에서 참으로 귀여운 모습으로 다시 나와 많이 반가웠다.ㅎㅎ

2008년에도 좋은 모습이 기대된다..ㅎㅎ

http://www.koreartnet.com/wOOrII/etc/12animal/character.html

열두띠 이야기

쥐띠 자(子)	쥐띠는 감수성이 예민하고 돈의 가치를 굳게 신봉하는 사람으로 사물의 세부적인 면과 금전적인 면을 간과하지 않는다. 쥐띠생 사람은 매우 근면하고 절약가이다. 남들이 모르는 곳에서 노력하는 타입으로 인내심이 강하기로는 12지 가운데 최고이다. 친구들에게 친절하며 인간관계는 운좋게 진전되는 편이다. 쥐띠생은 체질적으로 실패를 두려워하는 완벽주의자이기 때문에 결단을 내리는 것과 그것을 행동에 옮기는 시간이 너무 많이 걸리는 단점이 있지만, 일단 목표를 정한다면 흔들림 없이 추진해 나간다는 장점이 있다. 직업은 음식업이나 은행원이 맞는다. 천성적으로 방위본능이 강하고 절약가이다. 돈 모으기를 힘들어 하지 않는다. 조금씩 조금씩 모아가는 것이 제일 좋다. 쥐띠는 조숙한 사람이 많다. 첫사랑도 빠른 사람이 많으며, 사랑에서 낭만을 찾는 타입이다. 그러나 냉정한 성격이므로 곧 불타오르는 일이 없다. 몇 번 데이트를 한 뒤 수동적인 입장에서 사랑이 싹튼다. 상대로는 세상 어딘가에 있는 멋있는 사람보다는 학교나 가정의 근처에 있는 주변 사람들이 좋다. 그러한 사람이 쥐 띠에게는 성실하다. 짝으로는 쥐띠, 용띠, 원숭이띠가 좋다.
소띠 축(丑)	소띠생은 겉으로는 별로 개성이 없고 엄격한 성격처럼 보이지만 따뜻한 마음을 가지고 있다. 이로움이 잘 따르므로 집안이 부유하고 화목하게 되는데, 자칫 문제가 될 수 있는 것은 욕심과 사치가 지나쳐서 도리어 화를 가져다 줄 수 있다.
호랑이띠 인(寅)	천성적으로 의리와 정의를 중시하여 불의를 보면 참지 못하는 호랑이띠생은 결단력 있고 정열적이며 덕을 쌓으면 많은 사람 위에 설 수 있어 정ㆍ재계를 막론하고 호랑이띠는 대표적 우두머리 감이다.
토끼띠 묘(卯)	토끼띠는 묘(卯)의 넉넉한 양기를 받아 원만한 기풍과 자애로운 정을 지닌다. 그러므로 토끼띠 생은 사람들로부터 호감을 받는 느긋하고 온화한 기질의 소유자이다. 그리고 착한 성질을 타고난 이상주의자이며 심미적 감수성이 뛰어나 예술가적 기질을 가지고 있다. 또한 내성적이며 완벽성을 추구하여 훌륭한 판단력과 학자적 기질이 있기도 하다. 상냥하고 지적인 태도를 지니고 있으므로 사람들로부터 존경을 받으며 신임 또한 두텁다. 반면 조용하고 온순해 보이는 성격의 이면에는 강한 의지가 거의 자기 도취적인 자신감을 가지고 있어 지나치게 상상력을 발휘하고, 또한 지나치게 예민한 경향이 있기 때문에 냉정한 사람이 되기도 한다.
용띠 진(辰)	용띠 생은 도량이 크며 생명력이 넘치며 그는 끊임없이 앞으로 전진한다. 그러나 독선적이고 자기중심적이며 독단적이고 변덕스러우며 요구하는 것도 많고 무모한 성격도 지니고 있다. 또 자존심이 강하고 배타적이며 매우 직선적인 용띠 생은 인생의 초기에 자신의 의지를 확고히 하고 다른 사람들에게 자신과 마찬가지로 높은 기준과 완벽성을 요구한다. 너무 자존심이 강해서 남에게 도움을 요청하지 않으며, 너무 확신에 차서 일처리에 있어서 어떤 여지를 남겨놓는 법이 없다. 너무나 앞으로 전진하려는 경향이 강해서 뒤와 옆을 돌아볼 줄 모른다. 너무 곧아서 거짓말을 하지 않는다. 좋은 점이 많은 만큼 결점도 많지만 용띠 생의 광채는 모든 사람들에게 빛을 비춘다. 그는 좀스럽지도 않고 인색하지도 않다. 용띠 생은 외향적이고 자연을 사랑하는 활동가, 여행가, 그리고 뛰어난 언변가의 기질이 있다.
뱀띠 사(巳)	무슨 일이든 자력으로 이룩하려는 의지력을 갖고 곤경에 처해도 굴하지 않는 뱀띠는 용의주도하고 자유로운 발상을 겸비한 일꾼들이다.
말띠 오(午)	말띠 해에 태어난 사람은 발랄하고 인기 있으며 기지가 있다. 그는 잘 생긴 용모를 가진 것은 아니지만 성적 매력이 많다. 실속있고 따뜻하게 흥미를 끌며 매우 지각있고 이야기하기를 좋아한다. 그의 변하기 쉬운 기질은 때때로 그를 불같은 성질과 성급함·고집 스러움으로 나타난다. 예측하기 어려운 말띠생들은 쉽게 사랑에 빠지며 마찬가지로 쉽게 사랑이 식기도 한다. 대부분의 경우에 말띠생은 집을 일찍 떠난다. 그렇지 않는 경우에도 그의 독립정신은 그로 하여금 이른 나이에 일을 시작하고 직업을 갖도록 자극한다. 또한 말띠생은 열두띠중에서 바람기 많은 남자와 여자이며, 허세 부리기를 좋아하고 움직임이 있는 곳에 있기를 좋아한다. 틀림없이 유쾌한 사람으로서 칭찬을 듣고 해 주기를 좋아한다. 사업에서도 사랑에서 만큼 솜씨가 있다. 재빠르고, 재치 있는 말띠들은 정황을 빈틈없이 파악하고 사람과 사건을 잘 다룬다. 부정적인 면으로는 충동적이고 완고하다. 그리고 불과 같이 화를 내는데 자기자신은 빨리 감정의 폭발을 잊는다. 그러나 다른 사람들은 그의 성격을 이해하지 못하고 그들처럼 빨리 감정을 회복하지 못한다. 이러한 성격이 그들로 하여금 존경이나 신뢰를 잃게 하는 요인이 되므로 조심해야 한다.
양띠 미(未)	양띠인 사람은 대개 온순하다. 양이 마치 순한 동물의 상징처럼 되어 그러한 말이 통용된다. 순한 사람을 일러 법 없이도 살 사람이라 하는데, 양띠인 사람을 일러 하는 말이기도 하다. 하지만 양은 높은 곳에 오르기를 좋아하고, 맹랑하며, 잘 놀라기도 한다. 그래서 양띠인 사람을 방정맞다거나 경망스럽다거나 하는 부정적인 성격으로 파악하기도 한다. 특히 우리 나라에서는 양과 염소를 대개 구별하지 않았던 관계로 염소의 성격을 들어 양띠인 사람을 경거망동하는 성격으로 말하기도 한다. 또한 돼지나 소는 몰고 가는 것에 반해서 염소는 끌고 간다. 사람이 앞서야 따라 오는 것이다. 또 소의 고집에 못지 않게 염소의 고집도 대단하다. 소고집이라는 말이 하나의 낱말로써 통용되듯, 염소고집이라는 말 역시 하나의 속담으로 우리 사회에서 관용되고 있다.
원숭이띠 신(申)	기회를 포착하는데 매우 재빠르고, 판단력과 행동력이 뛰어나며 사교적이라서 팔방미인인 원숭이띠는 성격이 밝고 긍정적이지만 재주만 믿다가 나무에서 떨어지는 수가 있으니 조심해야 된다.
닭띠 유(酉)	닭띠는 자신에 대한 확신이 강하고 적극적이지만, 보수적이고 고집스러운 점이 있다. 또한 정보수집 능력과 앞을 내다보는 선견력이 뛰어나며, 무슨 일이든 마무르는 재주를 가진 닭띠는 계획적이고 꼼꼼해서 헛일을 하지 않는다.
개띠 술(戌)	개띠는 총명하고 이지적으로 자존심과 책임감이 강한 성격이며, 어떤 일도 해내는 관찰력이 특성이다. 하지만 고집과 반발심은 적절한 자제력이 필요하다.
돼지띠 해(亥)	의지, 근면, 친절과 동정, 여러가지 성격상 장점을 갖고 있는 돼지띠는 화가나 음악가, 시인, 문필가, 도예가 등 예술 방면이 적성에 맞는 방향이다. 돼지띠생 남자들은 대체로 일단 목표를 정하면 그것을 달성할 때까지 한가지 일을 꾸준히 밀고 가는 당찬 성격을 지니게 된다. 그래서 항시 침착하며 서두르지 않고 상대를 이해하려는 마음으로 지내려고 애를 쓴다. 이러다 보니 자신이 얘기하기보다는 주로 상대방 얘기를 귀담아 듣는 편이며, 설사 상대방 얘기가 틀렸다해도 모질게 질타하기보다는 이해하려고 하는 편이다. 이렇게 되니 때로는 나쁜 사람들에게 이용당하기 쉬워 위험한 경우도 있다. 한편 돼지띠 여성은 자상한 엄마로서 가정에 충실하며, 이것이 지나쳐 아이와 남편을 과잉보호하는 경향이 있다. 한편 무딘듯하면서 천성적으로 지닌 뚝심으로 인해 어떠한 불행한 사태가 일어나도 결코 절망을 오래하지 않고 바로 헤쳐 나간다. 이것은 남성의 경우도 마찬가지이겠지만, 천성이 남을 헐뜯지 못하는 성격으로 남에게 폐를 끼쳤다던가 말을 과격하게 했다던가 했을 땐 몹시 고민을 하며 초조해 한다. 이러한 성격 때문에 무슨 일을 시작할 때나 권유를 받을 때 빨리 결단을 내리지 못하고 주저하는 경우가 많다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

2008년 달라지는 부동산정책 및 제도

정보의바다 2007. 12. 31. 18:33

공공택지 후분양제 시행 … 전·월세도 신고해야

부동산 규제 정책으로 상승과 하락이 반복됐던 2007년이 어느덧 지나고 2008년 새해가 밝았다. 참여정부는 1·11대책을 비롯해 분양가상한제 등 집값 안정을 위해 수많은 대책들을 쏟아냈으나 부동산 시장에 대한 우려는 쉽사리 가라앉지 않았다.
매년 정책과 제도가 빠르게 변화하는 가운데 올해 주택거래는 어떻게 바뀌는지, 전매 제한의 기준은 무엇인지 2008년 바뀌는 부동산 정책 및 제도에 대해 꼼꼼히 짚어보자.

수도권 투기과열지구 지역공급대상자 거주기간 1년 이상 / 하반기부터 오피스텔 전매제한 도입, 배우자 증여공제 6억

부동산 시장이 정부의 정책 및 제도 변화에 큰 영향을 받고 있는 만큼 달라지는 정책이나 제도의 향방은 무엇보다 중요하다.

2008년 부동산 정책 및 제도는 경제자유구역 지역거주자 우선공급 30%, 공공택지 후분양제 실시, 전·월세 계약신고 의무화, 장기보유특별공제 보유기간별 공제율 세분화, 오피스텔 전매제한 도입 등으로 부동산 시장 안정과 투명한 거래를 위해 문제점 보완 또는 개선하는 것이 주요내용이다.

지역공급대상자 거주기간 1년 이상

올해부터는 서울을 포함한 수도권 등 투기과열지구에서 지역우선공급을 받으려는 예비 청약자들은 거주기간을 점검해 봐야 한다.

1월1일 이후 지역우선공급물량을 분양받기 위해서는 입주자모집공고일 기준 해당지역에서 1년 전부터 거주해야 하기 때문이다.

작년까지는 모집공고일 이전 또는 6개월 이전 거주자 등으로 다양하게 규정돼 왔다. 이로 인해 송파 신도시 등 청약을 염두하고 있는 대기자들은 서둘러 해당 지역으로 주민등록을 옮겨 두어야 한다.

경제자유구역 지역거주자 우선 공급 30%

건교부는 경제자유구역에서 공급되는 주택의 지역거주자 우선공급 물량을 30%로 제한했다.

‘주택공급에 관한 규칙’ 개정안에 따라 경제자유구역도 택지개발촉진법에 의한 대규모 택지개발지역과 동일하게 보고 해당 주택건설지역 거주자에 대한 우선공급비율을 조정키로 한 것이다.

인천경제자유구역 내 분양물량은 100% 인천지역거주자에게 우선공급 됐지만, 2007년 11월 21일 이후부터는 서울 및 경기지역의 거주자들도 70% 청약 신청이 가능하다. 또 외국인 투자유치 활성화를 위해 특별공급 대상자에 국제연합 등 국제기구 종사자가 추가됐다.

공공택지 후분양제 실시

1월 1일부터 공공택지에서 분양되는 아파트는 후분양제가 실시된다. 앞으로는 국가, 주택공사, 수도권 내 지자체 및 지방공사가 공급하는 주택은 건축 공정이 전체의 40%에 달한 후에 입주자 모집이 가능하다.

후분양제가 실시되면 건설업체 부도에 따른 위험부담이 적을 뿐만 아니라, 수요자들이 실제 아파트가 지어지는 모습을 보면서 청약할 수 있다. 하지만 자금 마련 시간이 짧아지고 전매제한기간은 상대적으로 더 길어지는 단점이 있다.

철거민 특별공급제도 폐지

오는 4월 18일부터 주택을 헐 때 철거민에게 감정가로 계산한 보상금에 아파트 분양권(딱지)을 주는 ‘철거민 특별공급제도’가 폐지된다.

앞으로는 철거민들에게 특별분양권을 주지 않고, 주거용 건축물의 30%에 해당하는 이주정착금과 ‘임대주택 특별공급권’을 부여할 예정이다.

임대주택 입주권은 주택규모에 따라 500~1000만원이 지원되고, 보상면적이 40㎡ 이상이면 전용면적 85㎡ 이하의 입주권이 주어지고, 40㎡ 미만일 때는 60㎡ 이하의 입주권이 나온다.

비닐 간이공작물 거주자 국민임대주택 우선 공급

비닐, 부직포 등으로 지어진 간이공작물 거주자로 행정자치부 장관으로부터 그곳에서의 거주사실이 통보된 사람에 한해 무주택 가구주에게 국민임대주택 건설물량의 10%가 우선 공급된다.

전월세 계약 신고 의무화

1월부터 주택 매매 거래에 대한 신고뿐만 아니라 전·월세 계약도 반드시 신고해야 한다. 주택거래신고지역에서 전·월세를 계약할 경우 15일 이내에 실거래가를 부동산중개업자가 해당 지자체에 직접 신고해야 한다. 위반 시에는 300만원 이하의 과태료가 부과된다.

오피스텔 전매제한 도입

서울·수도권 투기과열지구에서 공급되는 오피스텔도 일반아파트처럼 전매 제한이 강화된다.

또 해당지역 거주자에게 일정비율이 우선 공급된다. 이로 인해 유망 단지를 중심으로 청약 과열 현상이 나타나는 등 오피스텔 시세 차익을 노린 단기 투자 수요는 상당부분 차단될 것으로 보인다.

지금까지 오피스텔은 지방자치단체장이 자율적으로 전매제한 조치를 내렸다. 개정안은 2월 임시국회에서 처리될 것으로 예상되며 이르면 8월 시행될 예정이다.

신축주택에 대한 양도소득세 비과세 폐지

부동산 시장 활성화를 위해 1998년부터 2003년까지 분양된 아파트에 시행됐던 조세특례제한법이 올해 만료된다. 이 기간 내 지어진 타워팰리스 1·2차, 삼성동 현대아이파크, 대치동 동부센트레빌, 서초포스코더샵, 문정삼성래미안 등이 특례대상이다.

이들은 ‘07년까지 감면대상 신축주택을 팔 경우 취득시점부터 5년까지 양도소득세가 100% 감면되는 것은 물론 감면대상 주택 외 일반주택을 양도하는 경우에도 1가구 1주택 비과세 요건만 갖추면 양도세를 내지 않아도 됐다.

그러나 올해부터는 일반주택의 감면혜택이 폐지됨에 따라 시세차익 대비 9~36%의 양도세를 물어야 한다.

배우자간 증여공제 6억원으로 확대

배우자 간 증여세 공제액이 3억원에서 6억원으로 상향 조정된다. 이는 외국사례와 이혼 시 재산분할에 대한 증여세 비과세의 형평 등을 감안해 배우자 간 증여 시 공제한도를 1주택 기준 6억원으로 확대한 것이다. 공제한도 확대는 1월 1일 이후 신규 증여분부터 적용되며 이미 증여된 재산은 관련이 없다.

종합부동산세 과표적용비율 상향 및 납부방식 전환

2005년부터 시행된 종부세는 공시가격이 6억원 초과주택에 대해 부과된다.

정부는 보유세를 현실화하기 위해 종부세 과세표준 적용비율을 매년 10%씩 올려 2009년 100%를 적용하겠다고 밝힌 바 있다.

이에 세법이나 제도가 바뀌는 것은 아니지만 과세표준 적용률이 매년 순차적으로 높아지기 때문에 공시가격이 변화하지 않더라도 세금은 늘어나게 된다.

따라서 올해에는 주택에 대한 종부세 과세표준 적용비율이 80%에서 90%로 상승하게 된다. 종부세 납부방식도 신고납부에서 정부부과로 전환된다. 과세 관청이 세액을 계산해 고지서를 발부하고, 납세자는 납부기한 내(12월 1일~15일) 세금을 내면된다.

1000가구 이상 주택성능표시제 실시

올해부터 1000가구 이상 단지는 주택성능등급인정기관으로부터 인정받은 등급을 입주자모집공고 안에 표시해야 한다. 건교부는 ‘주택성능등급 표시 대상’을 2000가구 이상에서 1000가구 이상으로 하도록 하고, 에너지성능 부문에 대해선 ‘500가구 이상’의 주택을 공급하는 경우에도 표시하도록 했다.

건교부는 300가구 이상 공동주택 단지 입주자를 대상으로 6개월부터 18개월 사이에 소비자 만족도 설문조사를 실시한 뒤 우수업체로 선정된 건설회사에는 기본형 건축비의 1%를 가산비용으로 인정해주기로 했다.

단독주택 재개발·재건축 연한 30년으로 강화

서울시가 단독주택 재건축 요건 연한을 20년에서 30년으로 강화하는 방안을 추진한다. 이는 도시 재건축·재개발로 단독주택이 사라지고 주택유형이 아파트로 획일화되는 것을 막기 위한 것이다.

또 벽돌로 지은 집은 종류에 상관없이 준공 후 20년이 지나면 노후주택으로 간주될 전망이다. 앞으로 재개발·재건축에 투자할 때는 추진 일정이 늦춰질 수도 있는 만큼 지분 투자에 유의해야 한다.

권선영 기자

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2007~2008년 연말연시 특선영화 특선드라마 TV편성표

정보의바다 2007. 12. 31. 16:14

2007년 연말 특선영화 특선드라마 TV편성표

12월 24일 오전 00:15 쉬리 (KBS1)

오후 03:05 로보트 태권v (SBS)

오후 10:50 호그파더 (EBS)

12월 25일 오전 00:35 엘프 (MBC)

오전 00:45 해리포터와 마법사의돌 1부 (SBS)

오전 02:25 해리포터와 마법사의돌 2부 (SBS)

오전 10:30 폴라 익스프레스 (SBS)

오전 10:40 아이로봇 (KBS2)

오전 10:45 빨간모자의 진실 (MBC)

오후 12:10 파송송 계란탁 (KBS1)

오후 10:50 호그파더 (EBS)

12월 26일 오후 11:05 타짜 (KBS2)

12월 28일 오전 00:15 박수칠때 떠나라 (KBS2)

12월 29일 오전 01:00 연리지 (MBC)

오전 00:15 해리포터와 비밀의방 1부 (SBS)

오전 01:45 해리포터와 비밀의방 2부 (SBS)

오후 11:35 괴물 (KBS2)

12월 30일 오전 00:30 싸움의 기술 (MBC)

오전 00:50 해리포터와 아즈카반의 죄수 1부 (SBS)

오전 02:00 해리포터와 아즈카반의 죄수 2부 (SBS)

오후 11:00 휴일 (EBS)

오후 11:45 트로이 1부 (SBS)

12월 31일 오전 00:30 무인 곽원갑 (MBC)

오전 00:30 서편제 (KBS1)

오전 00:45 내 머릿속의 지우개 (KBS2)

오전 01:05 트로이 2부 (SBS)

2008년 1월 1일

각설탕
KBS2
오전 10시 40분

라디오 스타
KBS1
낮 12시 10분

물랑루즈
MBC
밤 12시 34분

허브
SBS
오전 10시 40분

MBC

2007년12월29일(토요일)

06:00 MBC 뉴스투데이

06:30 MBC 뉴스투데이

07:35 지구촌 리포트

08:10 공감 - 특별한 세상

09:00 찾아라! 맛있는 TV

09:55 무한도전 스페셜

11:00 TV 속의 TV

12:00 MBC 뉴스

12:10 황금어장 스페셜

13:10 수목미니시리즈 뉴하트

14:15 수목미니시리즈 뉴하트

15:25 <송년특집> 쇼! 음악중심

16:25 MBC 뉴스

16:35 행복주식회사

17:35 공부의 제왕

18:40 <송년특집> 무한도전

19:55 주말연속극 깍두기

20:55 MBC 뉴스데스크

21:30 MBC 스포츠뉴스

21:40 2007 MBC 방송연예대상

23:10 2007 MBC 방송연예대상

00:30 MBC 송년특선영화Ⅱ 싸움의 기술

2007년12월30일(일요일)

06:00 MBC 뉴스

06:10 늘 푸른 인생

07:00 MBC 뉴스

07:10 해피실버 고향은 지금

08:20 <송년특집> 해피타임!

09:30 <송년특집> 환상의 짝꿍

10:50 신비한 TV 서프라이즈

12:10 출발! 비디오여행

13:10 아나운서 송년특집 너나들이

14:10 창사46주년 특별기획 이산

15:10 창사46주년 특별기획 이산

16:25 MBC 뉴스

16:25 송년특집 개그야

17:35 일요일 일요일 밤에

19:55 주말연속극 깍두기

20:55 MBC 뉴스데스크

21:30 MBC 스포츠뉴스

21:40 2007 MBC 연기대상

22:50 2007 MBC 연기대상

00:30 MBC 송년특선영화Ⅲ '무인 곽원갑'

2007년12월31일(월요일)

06:00 MBC 뉴스투데이

06:30 MBC 뉴스투데이

07:50 MBC아침드라마 그래도 좋아

08:29 생방송 오늘 아침

09:30 MBC 뉴스

09:45 이재용 정선희의 기분좋은 날

10:56 우리말 나들이 센티미터

11:00 화면해설방송 깍두기

12:00 MBC 뉴스와 경제

12:40 도전! 예의지왕 스페셜

13:35 통일 전망대

14:15 행복충전 내일은 맑음

15:05 앙코르 2007 MBC 방송연예대상

16:25 앙코르 2007 MBC 방송연예대상

17:35 생방송 화제집중

18:30 MBC 뉴스

18:50 <송년특집> 닥터스

19:45 일일연속극 아현동 마님

20:20 일일시트콤 김치 치즈 스마일

20:55 <송년특집> MBC 뉴스데스크

21:55 MBC 스포츠뉴스

22:00 2007 대한민국 가요 대제전

23:40 2007 대한민국 가요 대제전

01:30 MBC 신년특선영화 마스터 앤 커맨더

03:45 MBC 특별기획 오페라 오텔로

2008년1월1일(화요일)

06:00 MBC 뉴스투데이

06:30 MBC 뉴스투데이

07:49 MBC아침드라마 그래도 좋아

08:29 <신년특집> 생방송 오늘 아침 신동호, 최윤영

09:29 <신년특집> 이재용 정선희의 기분좋은 날

10:40 우리말 나들이

10:43 <신년특집> 네버엔딩스토리 못다한 이야기

11:54 MBC 뉴스

12:31 앙코르 2007 MBC 연기대상

13:29 앙코르 2007 MBC 연기대상

14:47 불만제로 스페셜

15:40 '놀러와' 스페셜

16:38 황금어장 베스트

17:48 생방송 화제집중

18:43 MBC 뉴스

19:03 <신년특집> TV특종 놀라운 세상

19:58 일일연속극 아현동 마님

20:33 일일시트콤 김치 치즈 스마일

21:08 MBC 뉴스데스크

22:02 MBC 스포츠뉴스

22:12 창사46주년 특별기획 이산

23:20 창사46주년 특별기획 이산

00:34 MBC 뉴스24

01:05 MBC 신년특선영화 물랑 루즈

KBS1

2007년 12월 29일 토요일

06:00 KBS 뉴스광장

07:40 후토스 -하늘을 나는 집

08:30 아침마당

09:30 KBS 뉴스

10:00 걸어서 세계속으로

10:55 TV동화 행복한 세상

11:00 TV비평 시청자 데스크

12:00 KBS 뉴스

12:10 2007 KBS국악대상

13:55 열린채널

14:25 TV는 사랑을 싣고

15:20 다큐멘터리 3일

16:05 산 너머 남촌에는

17:00 KBS 뉴스

17:10 사랑의 리퀘스트

18:00 가족오락관

19:00 KBS 뉴스

19:10 세계공영방송 공동제작 동.서양 과학의 만남 (3)치유 -통합의학의 재발견

20:10 송년특집다큐 이라크소년 트와나가 부르는 평화의 노래

21:00 KBS 뉴스9

21:40 KBS 영상실록 2007 지구촌

22:40 미디어 포커스

23:10 방송80년 문명대기획 인사이트 아시아 차마고도 신비의 구게왕국

00:10 콘서트 7080

01:20 KBS바둑왕전

2007년 12월 30일 일요일

06:00 KBS 뉴스

06:10 언제나 청춘

07:10 영상포엠 내마음의 여행 서울 낙산

07:30 태극 천자문

08:00 KBS 뉴스

08:10 일요진단

09:00 송년특집 체험,삶의현장

10:00 퀴즈! 대한민국

11:00 송년특집 TV쇼 진품명품

12:00 KBS 뉴스

12:10 전국노래자랑

14:25 환경스페셜

15:10 일일연속극 미우나 고우나

16:50 KBS 뉴스

17:00 동물의 왕국

17:50 열린음악회

18:50 KBS 뉴스

19:00 송년특집 도전, 골든벨 2007 왕중왕전

20:00 방송80년 문명대기획 인사이트 아시아 차마고도 다이어리

21:00 KBS 뉴스9

21:40 KBS영상실록 2007 대한민국

22:40 취재파일4321

23:20 송년특집 대한민국 스포츠 2007의 별

00:30 명화극장 서편제

2007년 12월 31일 월요일

06:00 KBS 뉴스광장

07:50 TV소설 아름다운 시절

08:25 아침마당

09:30 KBS 뉴스

10:00 무엇이든 물어보세요

10:50 TV동화 행복한 세상

10:55 카네이션 기행

11:25 남북의 창

11:55 바른말 고운말

12:00 KBS 뉴스12

13:00 KBS 걸작선 소문난 칠공주

13:55 TV동화 행복한 세상

14:00 KBS 뉴스

14:10 KBS 중계석

15:35 영상포엠 내마음의 여행 지리산

15:55 새천년 건강체조

16:00 KBS 오늘의 경제

16:10 사랑의 가족

16:35 역사야 놀자

17:00 KBS 뉴스5

17:15 동물의 세계

17:40 세상은 넓다

18:00 6시 내고향

18:55 시청자칼럼 우리사는세상

19:00 KBS 뉴스네트워크

19:30 우리말 겨루기 -왕중왕전

20:25 일일연속극 미우나 고우나

21:00 KBS 뉴스9

22:00 2007 KBS 트로트 대축제

23:30 KBS 뉴스

23:40 생방송 가는해 오는해 -2008 새 희망이 밝아온다

01:10 KBS 뉴스

01:20 신년특선공연 (1)호두까기 인형

03:00 신년특선 앙코르 HD TV문학관 외등 원작:박범신 극본:류갑열 연출:최지영

05:00 신년특선 앙코르 KBS 스페셜 금강산

2008년 1월 1일 화요일

06:00 KBS 뉴스광장

07:50 TV소설 아름다운 시절

08:25 아침마당

09:30 KBS 뉴스

10:00 KBS신년기획 역동! 대한민국 (1)한국의 힘 세계를 향해

12:00 KBS 뉴스12

12:10 신년특선영화 라디오 스타

14:00 KBS 뉴스

14:10 KBS스포츠 2007-2008 프로농구 KTF:동부 -부산

16:10 사랑의 가족

16:35 신나라 과학나라

17:00 KBS 뉴스5

17:15 KBS신년기획 역동! 대한민국 (2)당신이 주인공입니다

19:00 KBS 뉴스네트워크

19:30 신년기획 사미인곡

20:25 일일연속극 미우나 고우나

21:00 신년특집 KBS 뉴스9

22:20 KBS 신년기획 2008 한국의 선택

23:30 신년특선 걸작다큐 살아있는 지구 (1)남극에서 북극까지

00:20 KBS 뉴스

00:30 신년특선공연 (2)KBS 교향악단 연주회

KBS2

2007년 12월 29일 토요일

06:00 생방송 세상의 아침

07:00 생방송 세상의 아침

08:00 생방송 세상의 아침

09:00 아침드라마 착한여자 백일홍

09:30 도전, 주부가요스타 연말결선

10:35 무한지대 큐 스페셜

11:20 영화가 좋다

12:20 VJ클럽

13:00 외화시리즈 로스트 시즌3 겨울해치 2부

13:50 대하 드라마 대조영

14:50 대하 드라마 대조영

15:45 송년특집 해피 투게더

16:30 성탄특집 상상 +

17:20 송년특집 스타 골든벨

18:40 스펀지 2.0

19:55 주말연속극 며느리 전성시대

20:55 연예가 중계

22:15 송년특집 위기탈출 넘버원 2007 고마워요 넘버원

23:35 송년특선대작 괴물

01:50 송년특집 리뷰! 2007 스포츠 명승부

2007년 12월 30일 일요일

06:00 걸어서 세계속으로

07:00 KBS 일요 뉴스타임

08:00 싱싱 일요일

08:50 불후의 명곡

09:40 오천만의 일급비밀

10:40 두뇌왕 아인슈타인

11:50 주주클럽

12:45 월화미니시리즈 못된 사랑

13:45 월화미니시리즈 못된사랑

14:45 주말연속극 며느리 전성시대

15:45 주말연속극 며느리 전성시대

16:45 VJ특공대

17:30 송년특집 해피 선데이

19:55 주말연속극 며느리 전성시대

20:55 개그 콘서트

22:15 2007 KBS 가요대축제

23:25 2007 KBS 가요대축제

00:45 송년특선영화 내 머리 속의 지우개

2007년 12월 31일 월요일

06:00 생방송 세상의 아침

07:00 생방송 세상의 아침

08:00 KBS 8 아침 뉴스타임

09:00 아침드라마 착한여자 백일홍

09:30 남희석, 최은경의 여유만만

10:40 지구촌 뉴스

11:00 송년특집 리뷰! 2007 스포츠 명승부

12:10 감성매거진 행복한 오후

13:30 인간극장 스페셜

14:00 2007 KBS 프로그램 그 감동 명장면

15:00 2007 KBS 프로그램 그 감동 명장면

16:00 태극 천자문

16:30 엄마의 무릎학교

17:00 TV유치원 파니파니

17:40 후토스 -하늘을 나는 집

18:00 KBS 2TV 뉴스

18:10 무한지대 큐!

18:50 일일시트콤 못말리는 결혼

19:30 인간극장

20:00 KBS 8 뉴스타임

20:50 송년특집 경제비타민

21:50 2007 KBS 연기대상

22:40 2007 KBS 연기대상

23:30 2007 KBS 연기대상

00:30 신년특선영화 내 여자친구를 소개합니다

02:35 송년특집 해피 선데이

05:00 걸어서 세계속으로

2008년 1월 1일 화요일

07:00 신년특집 생방송 세상의 아침

08:00 신년특집 KBS 8 아침 뉴스타임

09:00 아침드라마 착한여자 백일홍

09:30 신년특집 남희석, 최은경의 여유만만

10:40 신년특선영화 각설탕

12:40 위기탈출 넘버원 2007 고마워요 넘버원

13:30 2007 KBS 연기대상

14:20 2007 KBS 연기대상

15:10 2007 KBS 연기대상

16:00 송년특집 스타 골든벨

17:00 스펀지 2.0

18:00 신년특집 무한지대 큐!

18:50 일일시트콤 못말리는 결혼

19:30 인간극장

20:00 신년특집 KBS 8 뉴스타임

20:50 1 대 100

21:55 월화미니시리즈 못된사랑

23:05 신년특집 상상 +

00:15 신년특집 생방송 시사 투나잇

00:45 클래식 오디세이

SBS

2007년 12월 29일 토요일

06:00 토요특집 출발 모닝와이드

06:30 토요특집 출발 모닝와이드

07:30 토요특집 출발 모닝와이드

08:30 아침 연속극 [미워도 좋아]

09:00 송년특집 잘먹고 잘사는 법

09:50 송년특집 잘먹고 잘사는 법

11:00 생활의 달인 베스트

12:00 SBS 뉴스

12:10 열린 TV 시청자 세상

13:10 송년특집 웃음을 찾는 사람들 베스트

14:10 SBS 대하사극 [왕과 나]

15:20 SBS 대하사극 [왕과 나]

16:30 SBS 뉴스

16:40 송년특집 신동엽의 있다! 없다? 베스트

17:20 송년특집 놀라운 대회 스타!킹

18:40 송년특집 이경규 김용만의 라인업

20:00 SBS 8 뉴스

20:35 SBS 스포츠뉴스

20:39 로또 복권 추첨

20:45 주말극장 [황금신부]

21:55 2007 SBS 가요대전

23:20 2007 SBS 가요대전

00:50 송년특선영화 [해리포터와 아즈카반의 죄수]

02:00 송년특선영화 [해리포터와 아즈카반의 죄수]

2008년 12월 30일 일요일

06:00 SBS 뉴스

06:10 특선 백세건강스페셜

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07:35 굿모닝 세상은 지금

08:20 송년특집 도전! 1000곡

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12:00 SBS 뉴스

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16:20 SBS 뉴스

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17:30 송년특집 일요일이 좋다

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20:45 주말극장 [황금신부]

21:55 송년특집 SBS 개그 대축제

23:55 송년특선영화 [트로이]

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2008년 12월 31일 월요일

06:00 출발! 모닝와이드

06:30 출발! 모닝와이드

07:30 출발! 모닝와이드

08:30 아침연속극 미워도 좋아

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12:00 특집다큐 아름다운 한국, 24시

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14:00 SBS 뉴스

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임신 후 먹어선 안되는음식

여자이야기 2007. 12. 31. 16:08

임신부가 먹으면 좋은 음식

임산부가 먹으면 좋은 음식들은 대개 태교와 관계가 있다.
임산부가 먹는 음식은 태아의 뇌와 뼈를 형성하는 데 절대적인 영향을 미치기 때문이다.
임신 중에는 기름진 음식, 열이 많고 매운 음식은 피하는 게 좋고, 대개 담백하고 가벼운 음식을 먹는 것이 바람직하다.

임신초기 3개월까지 - 과일, 야채 위주로 가볍게

입덧이 생기는 시기. 입덧이 생긴다고 식사를 줄이거나 거르지 말고 조금씩 자주 먹어주는 것이 좋다.
수분과 비타민, 무기질 보충을 위해서 신선한 과일이나 야채를 많이 섭취하는 것이 좋다.
우유나 요구르트를 하루 한 병 정도 먹는 것이 좋다.
과일, 야채 등도 적당히 먹는다.
그러나 과식하면 위장이 차지거나 수분과다 현상이 있으므로 주의한다.

우유 - 가장 완전한 식품이라는 우유. 양질의 단백질, 비타민을 고르게 갖추었고, 칼슘이 많고, 소화 흡수가 잘된다.
하지만 체질적으로 우유를 분해하는 효소가 부족해 우유가 맞지 않는 사람도 있으므로 주의한다.
이런 사람이 우유를 마실 때는 한 모금씩 입에 물고 오랫동안 씹어먹듯 먹어야 고소한 맛이 더 나고 소화도 잘된다.
임산부는 하루 한 잔 정도(150cc)를 마시는 것이 좋다.

요구르트 - 요구르트에는 유단백과 무기질, 비타민류가 들어 있고 젖산 발효에 의해 소화, 흡수가 잘되고 장을 튼튼하게 해준다.

보리차 - 임신을 하게 되면 몸에 열이 올라 물을 자주 마시게 되는데, 한 모금의 물이라도 건강을 생각해서 마시는 것이 좋다.
너무 차거나 너무 뜨거운 것보다는 적당히 식힌 보리차가 건강에 좋다.

임신중기 4-6개월 - 철분 섭취가 중요

식욕이 왕성해지는 시기로, 갑자기 체중이 늘어날 수 있으므로 임산부 스스로 체중 조절을 해야 한다.
이 시기에는 단백질, 칼슘, 철분이 특히 필요하다.
철분이 많이 든 음식으로는 간, 붉은 살코기, 생선, 달걀, 콩 제품, 녹황색 채소 등이 있고, 칼슘이 많이 든 음식으로는 우유, 멸치, 콩 제품, 녹황색 채소 등이 있다.
그 밖에 우유와 뼈째 먹는 생선, 두유 등이 좋다.

임신 6개월 후 - 소화 잘되는 음식을 조금씩 자주

태아의 발육이 활발한 시기이므로 더욱 신경을 써야 한다.
이 때는 음식 자체만으로도 위에 부담을 주므로 소화 잘되는 음식을 조금씩 자주 나눠 먹어야 한다.
또 분만시 출혈에 대비해 비타민C, K, B2, 엽산 등 비타민류를 많이 섭취하는 것이 좋다.
태아를 위해 단백질과 칼슘을 주로 먹고 올리브, 옥수수, 참기름 등의 식물성 지방을 섭취하는 것도 중요하다.
임신중독증을 예방하기 위해 붉은 살코기나 어패류, 현미 등을 먹는 것이 좋다.
태아의 뇌를 구성하는 데 도움을 주는 콩 단백질을 많이 섭취하는 것도 잊지 않아야 한다.
당근 주스, 멜론 주스 등은 비타민B군이 함유되어 단백질 대사를 도와주므로 태아 성장을 촉진시키는 효과가 있다.

임신부가 피해야 할 음식

우리 조상들이 전해준 생활의 지혜 중 임산부가 금해야 할 음식들은 구체적이고 다양했다.
먹거리가 부족했던 옛날, 이것저것 먹거리라면 무조건 상에 올렸기 때문에 임신부들이 먹어서는 안 되는 금기 음식들이 많이 전해져 내려 왔음직하다.
그 중에는 고개가 끄덕여지는 생활의 지혜가 발견되곤 한다.

예를 들어 생선 중에 비늘이 없는 홍어, 문어, 낙지, 오징어 등이 금기 음식으로 여겨졌는데, 이유는 칼슘을 충분히 섭취해야 할 임신부가 뼈가 없는 생선을 많이 먹어서 칼슘 부족이 될까 봐 그랬던 것으로 풀이된다.
요즘에 금기시하는 음식으로는 알코올, 커피, 초콜릿 같은 카페인이 든 음식. 이런 음식은 유즙의 분비를 방해하는 성분이 있다.
담배 역시 태아에게 산소와 영양소 공급을 차단시켜 저체중아를 낳을 위험이 있다.

너무 매운 음식과 짠 음식, 술, 담배, 카페인 함유 음식, 약물, 지나친 물과 음료, 과식은 임산부에게 해롭다.

임신부를 위한 영양 요리

입덧을 가라앉히는 음식 - 모듬 샐러드, 냉메밀 국수, 굴 초회, 닭고기 냉채, 쟁반 비빔냉면, 생미역 냉채, 도라지 생채, 해초 문어 초회 등과 같은 입맛을 돋우는 산뜻한 요리가 좋다.

임신 중독증을 예방하는 저염분 요리 - 야채전, 버섯장국 수제비, 야채 수프, 버섯 잡채, 오이 미역 냉국 등 담백한 음식이 좋다.

변비를 예방하는 고섬유질 음식 - 사과 요구르트 샐러드, 버섯 전골, 과일 샐러드, 고구마같이 섬유질이 많은 야채 위주 식단이 좋다.

머리 좋은 아기를 만드는 단백질 음식 - 임산부에게 단백질은 특히 필요한 영양소이다.
미역 두부 된장국, 달걀 덮밥, 닭고기 완자조림, 대합구이, 오징어 토마토 소스찜 등이 좋다.

뼈와 이를 튼튼하게 만드는 칼슘 음식 - 풋고추 감자 멸치조림, 멸치 주먹밥, 고추장 멸치볶음, 야채 오징어회 등 뼈째 먹는 생선으로 너무 맵거나 짜지 않게 요리하는 것이 중요하다.

빈혈을 막아 주는 철분 음식 - 두부 양배추찜, 브로콜리 샐러드 등 양배추나 브로콜리는 철분이 많은 음식으로 임산부에게 특히 권할 만하다.

다른 영양소의 흡수를 도와주는 비타민 음식 - 야채와 해초 샐러드, 참치를 곁들인 샐러드, 양배추 샐러드, 시금치 조개 된장국. 각종 비타민류는 임산부는 물론, 보통 사람들에게도 반드시 필요한 영양소이다.

임신초기3개월까지

과일,야채위주로 가볍게

입덧이 생기는 시기 입덧이 생긴다고 식사를 줄이거나 거르지말고 조금씩 자주 먹어주는 것이 좋다. 수분과 비타민, 무시질 보충을 위해서 신선한 과일이나 야채를 많이 섭취하는 것이 좋다. 우유나 요구르트를 하루 한병 정도 먹는 것이 좋다. 과일, 야채 등도 적당히 먹는다. 그러나 과식하면 위장이 차지거나 수분과다 현상이 있으므로 주위한다.

가장 완전한 식품이라는 우유- 양질의 단백질, 비타민을 고르게 갖추었고, 칼슘이 많고 소화흡수가 잘된다. 하지만 체질적으로 우유를 분해하는 효소가 부족해 우유가 맞지 않는 사람도 있으므로 주위한다. 이런 사람이 우유를 마실 때는 한모금씩 입에 물고 오랫동안 씹어먹듯 먹어야 고소한 맛이 더 나고 소화도 잘된다. 임산부는 하루 한잔 정도(150cc)를 마시는 것이 좋다.

요구르트-에는 유단백과 무기질, 비타민류가 들어있고 젖산 발효에 의해 소화흡수가 잘되고 장을 튼튼하게 해준다.

보리차 -임신을 하게 되면 몸에 열이 올라 물을 자주 마시게 되는데, 한모금이 물이라도 건강을 생각해서 마시는 것이 좋다. 너무 차거나 너무 뜨거운 것보다는 적당히 식힌 보리차가 건강에 좋다.

임산부가 피해야할 음식 - 먹지 말아야 할 음식

알콜, 커피, 초콜렛 같은 카페인이 든 음식 - 유즙의 분비를 방해하는 성분이 들어있다.

담배 - 태아에게 산소와 영양소 공급을 차단시켜 저체중아를 낳을 위험이있다.

너무 매운음식, 너무 짠 음식, 약물, 지나친 물과 음료, 과식은 임산부에게 해롭다.

알로에- 성질이 차가워 한방에서는 기를 아래로 끌어내리는 기운이 강하다고 봐서 임산부가 먹기에 적합하지 않다.

녹두 - 몸을 차게 하고 소염작용이 강하여 임산부에게 좋지않다.

율뮤 - 거담작용으로 대아의 지방질을 없애는 작용을 하므로 태아 성장에 방해가 된다.

붉은팥- 몸의 진액을 운행하고 기를 통하게 하나 혈액을 흩어지게 하는 작용이 잇어 임신중의 호르몬분비를 왕성하게 하여 기형아의 위험이 있다.

복어- 독이 있어 조심해서 먹어야 할 음식, 위 기능이 약한 임산부는 복어같은 위험성이 있는 음식은 먹지 않는 것이 좋다.

생강- 생강자체는 열이 많아서 습진이나 두드러기를 유발할 수 있어 태아에게 좋지않은 영향을 미친다. 한방에서는 임신중에 너무 뜨겁거나 매운음식을 많이 먹으면 아이가 아토피성체질이 되기 쉽다는 주장도 있어 가능한 맵고 열이 많은 음식은 피하는 것이 좋다..

인스튼트식품 , 햄, 소시지, 라면-몸에 불필요한 노폐물이 생김

흰설탕- 체내에 흡수되었을 때 칼슘을 빼앗는 작용을 하므로 가능한 한 섭취량을 줄이는 것이 좋다.

커피-굳이 커피를 마시고 싶다면 우유를 넣어 마시는 카페오레나 카푸치노등이 좋다.하루에 2잔이상 마시지않는 것이 좋다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

임신 잘되는 방법, 좋은 음식

여자이야기 2007. 12. 31. 16:05

임신 잘되는 방법

임신이 잘 안되는 것은 여러 요인이 있겠지만 먼저 임신이 잘되는 방법을 알고 실천하다보면 의외로 임신이 잘되는경우가 있습니다. 임신가능성을 높이는 방법을 찾아 봅니다.

▣ 원활한 임신을 위한 건강관리법

1.충분한 영양섭취가 중요합니다.

외국의 연구에 의하면 비타민등 특정 성분의 음식물 섭취로 성교횟수가 증가하는 것을 조사하게 되었으며, 성교횟수나 단계,성생활만족도등에 따라 임신율에 상당한 영향을 주는 것으로 조사됐습니다.

임신을 준비하는 남여에게 도움되는 음식과 충분한 영양섭취의 중요성과 영양이 임신율을 높이는데 필수적 요소라는 것을 말해주고 있습니다.

2. 규칙적인 운동을이 중요합니다.

면역기능을 강화시켜주고 질병을 예방하게 하며 치료 및 임신율을 높여줍니다.
불임의 한 원인이 되는 비만을 교정할 수 있어 좋고, 체중이 너무 많거나 너무 적은 여성들이 평균체중의 여성들에 비해 치료성공률이 낮으며, 동의보감에도 임신이 잘안되는 여성을 비만이나 허약한 체질을 들고 있습니다.

비만여성은 생식기능에 문제가 없는 경우도 일반적으로 임신성공률이 낮은편이고, 성별 임신에서도 대체로 너무 여위거나 비만인 경우 딸출산율이 다소 높게 나오는 것으로 조사되고 있습니다.

3. 심리적 안정과 우울증,스트레스 과로를 차단하는 것이 중요합니다.

미국 하버드대 의과대학 연구보고서에서 집단요법을 통해 불임여성의 스트레스를 해소하면 임신율이 2배 이상 증가하는 것으로 밝혀졌다고 발표한바있으며, 부부간의 심리적 안정은 서로에 대한 신뢰와 믿음에 기초한 사랑이 있어야만 가능합니다.

어느 한쪽의 문제로 생각하지 말고 함께 노력하고 서로에게 큰힘이 되어주는 부부로 거듭날 때 임신율이 높아질것이고, 사랑 없는 부부관계는 그 횟수도 문제지만 임신 자체를 여러 측면에서 어렵게 할수 있으므로 부부가 서로 편안하게 배려하고 특히 성교전 애무나 좋은대화, 무드는 임신을 위한 좋은 환경이 될 것입니다.

4. 여성의 나이는 임신율과 매우 밀접한 관계를 가지고 있습니다.

남성은 정자생성이 꾸준하게 만들어 지지만, 여성은 출생 이전에 만들어졌던 난자가 배란과 쇠퇴를 거듭하면서 소모될 뿐, 새로이 만들어지지는 않기 때문에 연령이 증가할수록 난자를 품고 있는 난포의 수가 점차 줄어들게 될 뿐 아니라 난자 또한 노화되어 수정될 확률이 감소하고 수정이 된 배아도 비정상적인 형태가 될 가능성이 높아집니다.

5. 결혼후 너무 피임기간을 오래 갖지 안는 것이 좋습니다.

남성과 여성에서 임신 능력 최대는 24세 전후이며 5년이 경과할 때마다 임신에 걸리는 기간이 두배 정도 길어져서 35세 이후 부터는 임신 능력이 현저히 감소됩니다.

6. 성교횟수는 음식,건강,연령에 맞게 무리하지 않는다면 적당하게 많으면 좋습니다.

성교횟수와 임신사이에는 뚜렷한 상관관계가 있으며, 무리할 정도가 아니라는 가정하에 횟수가 많을수록 임신율은 올라가므로 부부관계는 에너지 소모가 많으므로 충분한 영양보충이나 적당한 운동등이 뒤따라야 하겠습니다.

7. 생활습관, 직업, 주위환경이 임신하기 좋은 조건이어야 합니다.

담배는 배란장애, 난자 이상을 유발할 수 있으며, 자연유산율을 증가시킬수 있으며, 음주는 적당히 마시면 분위기에 도움이 조성에 도움이 되지만, 상황에 따라 정자생성에 악영향을 주는것으로 알려져 있습니다.

또한 알코올은 여성의 호르몬체계에 변화를 일으켜 생리 불순이나 생리통을 유발하며 불임과 조기 폐경의 원인이 되기도 합니다.

임신이 잘되는 음식들

어떤 음식을 먹으면 임신이 더 잘 될까? 먹는 음식을 바꾸는 것만으로 임신 가능성을 높일 수 있을까?

최근 하버드 의대 연구원들이 펴낸 책 ‘임신을 위한 식이요법(Fertility Diet)’이 미국에서 뜨거운 관심을 모으고 있다. ‘트랜스지방을 피하라’ ‘아이스크림을 매일 먹어라’ 등 임신 가능성을 높이는 식습관에 대한 10가지 조언이 담겨 불임부부들에게 새로운 희망이 되고 있는 것이다. 그러나 비판도 만만찮다. 지난 10일자 ‘뉴스위크’는 커버스토리로 이 책의 요약본 전체를 그대로 실으며 “혁신적인(groundbreaking) 연구성과”라고 평가한 반면, 뉴욕타임스에 건강칼럼을 연재하는 타라 파커포프는 18일자 칼럼에서 이 연구의 맹점과 한계를 조목조목 지적하며 “일종의 마케팅이자 과대선전”이라고 혹평했다.

하버드 의대에서 영양학을 전공한 저자들은 이 책에서 1만8000명의 여성들을 대상으로 식습관과 임신 여부의 관계를 따졌다. 8년간 이들 중 6분의 1이 임신에 실패했는데, 배란주기가 불규칙해져서 생기는 불임이 식습관과 특히 연관 있는 것으로 나타났다.

그렇다면 어떤 음식이 임신 가능성을 높일까. 이 책은 “트랜스지방을 먹지 말고 해바라기기름·옥수수기름 등에 들어있는 불포화지방을 많이 먹으라”고 권한다. 트랜스지방은 강력한 배란·임신 억제제 역할을 해 하루 4g(도넛 1개 또는 감자튀김 1봉지 함유량) 섭취로도 불임률이 급증하는 것으로 나타났다. 반면 불포화지방은 임신 가능성을 높였으며, 전체 지방 섭취량이나 콜레스테롤 등은 임신과 무관했다.

탄수화물의 경우 “몸속에서 천천히 소화되는 것으로 골라 먹으라”고 조언한다. 잡곡이나 파스타, 콩, 야채, 과일 등에 함유된 탄수화물이 이에 해당한다. 반면 백미, 흰 빵, 감자, 씨리얼 등에 들어있는 탄수화물의 경우, 몸속에서 빨리 소화돼 혈당과 인슐린 수치가 쉽게 올라간다. 이는 결국 성호르몬의 균형을 깨뜨려 배란장애로 인한 불임 가능성을 높인다고 이 책은 밝혔다.

단백질은 콩, 두부 같은 식물성 단백질이 좋지만, 많이 먹으면 해롭다. 연구 결과, 하루 평균 115g의 단백질을 섭취한 여성들은 77g 섭취한 여성들에 비해 배란 장애를 일으킬 확률이 41% 더 높았다. 또 육류 등 동물성 단백질을 즐겨 먹는 여성들은 식물성 단백질을 주로 섭취한 여성들에 비해 배란 장애 발생률이 39% 높았다. 저자들은 “하루에 쇠고기·닭고기 등 육류를 한 접시 더 먹으면 배란 장애로 인한 불임 위험성이 3분의 1 정도 높아졌으며, 생선·계란 등은 더 먹어도 임신에 영향이 없었다”고 주장했다.

이 밖에도 우유, 요거트, 치즈, 아이스크림 등 순수 유제품을 많이 먹는 것은 임신에 도움이 되지만, 저지방우유 등 지방 함유량을 낮춘 유제품은 성호르몬의 균형을 깨뜨려 불임 가능성을 높이는 것으로 나타났다. 종합비타민과 엽산(비타민의 일종으로 태아의 성장 발달에 관여)을 챙겨먹고 하루 30분씩 운동하며 적정 체중을 유지하는 것도 임신 가능성을 높였다.

그러나 뉴욕타임스 건강칼럼니스트 타라 파커포프는 이 책에 대해 “그대로 믿고 따를 만한 결정적 근거가 없으며, 이들의 연구에서 끌어낼 수 있는 결론에도 한계가 있다”고 주장했다. 우선 연구대상이 된 여성들의 수가 너무 적다는 것이다. 저자들은 1만8000명을 대상으로 연구를 했다지만, 이중 ‘배란장애로 인한 불임’을 겪은 여성들은 400여명에 불과했다. 또 전체 불임여성 가운데 배란장애로 인한 불임은 4명 중 1명에게만 나타나기 때문에, 대부분의 불임여성들은 이 책에서 권하는 내용과 관계가 없다.

자신의 식습관을 몇 년마다 한번씩 스스로 보고하도록 한 연구방법도 문제가 됐다. 파커-포프는 “대부분의 사람들은 자신이 어젯밤에 먹은 것도 기억을 못하는데, 하물며 몇 년 동안 먹은 것을 기억해낸다는 건 더 말할 필요도 없다”고 비판했다. 그는 또 특정 식습관이 임신 가능성과 관계가 있다고 해도, 식습관을 고쳐 새로운 식습관을 받아들이는 것이 효과가 있을지에 대해선 연구하지 않았다고 지적했다. 다만 지금까지 있었던 다른 연구결과들을 종합해 볼 때, 종합비타민과 엽산을 복용하고 인슐린 수치를 낮추는 식습관을 갖는 것은 임신 가능성을 높이는 데 과학적 근거가 있는 것으로 보인다며 연구성과를 부분적으로는 인정했다.

물론 저자들도 연구의 한계를 인정하고 있다. 그러나 “더 안전하고 신중하게 불임 문제에 접근할 수 있는 방법 중 하나”(뉴욕타임스)라는 주장엔 변함이 없다. 공동저자인 조지 샤바로 박사와 월터 윌렛 박사는 뉴스위크 커버스토리에 이렇게 덧붙였다.

“우리가 제안한 식습관은 체외수정·시험관아기 등 불임을 극복하기 위한 의학적인 방법만큼 확실한 것은 아니다. 그러나 돈이 들지 않고, 누구나 해볼 수 있으며, 부작용도 없고, 어쨌든 건강에도 좋다.”

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쓰리디(3D) 디지털 입체영화 상영관 영화관 목록

정보의바다 2007. 12. 31. 15:59

맥스무비와 CGV 홈페이지 예매 정보를 토대로 작성해보았습니다. 맥스무비 목록에 없는 극장은 잘 모르겠습니다. 예매사이트가 한둘이 아니라서... 3D 입체영화 상영에 대한 정보(3D-디지털,리얼D,아이맥스3D)만 드립니다. 일반 디지털이나 필름 상영(2D)은 대부분 멀티플레스 극장에서 한 관 정도는 상영할 듯. 3D 관람은 관람료 더 내고 입체안경(편광안경)을 쓰고 보는 겁니다. 보통 2D 일반(2D 디지털 및 필름) 상영도 같이하고 있으니, 직원에게 3D-디지털(혹은 리얼디) 상영이 맞는지 물어보고 구입하세요.

CGV 아이맥스 3D - IMAX DMR 3D
(예정 상영 일정... 왜 "예정"이라고 강조를 하는지는 저도 잘..)
용산 : 11/14 ~ 12/9
인천/대구 : 11/14 ~ 11/25
일산/서면 : 11/29 ~ 12/9
- 가격 : 성인 14,000원, 청소년 12,000원, 조조/심야 12,000원

부산 프리머스 아시아드 3D-디지털
- 가격 : 성인 10,000원, 청소년 8,000원, 조조/심야 6,000원

충남 천안 아우리 14 시네마 3D-디지털
- 가격 : 성인 11,000원, 청소년 9,000원, 조조 7,000원

메가박스 3D-디지털 - 코엑스, 목동, 신촌
- 가격 : 성인 11,000원, 청소년 9,000원, 조조/심야 7,000원

롯데시네마 리얼디(RealD,리얼D) - 건대입구, 노원, 영등포, 명동(에비뉴엘), 일산(라페스타), 구리, 안산, 안양, 부평, 대전, 광주, 전주8, 부산, 사상, 대구, 울산, 창원
- 가격 : 성인 11,000원, 청소년 9,000원, 조조/심야 7,000원

CGV 3D-디지털 - 강변, 용산, 상암, 구로, 목동, 오리, 일산, 인천, 부천, 수원, 동수원, 서면, 대전, 대구
- 가격(지역에 따라 다릅니다. 아래는 가격 예시)
서울 성인 11,000원, 청소년 9,000원, 조조/심야 7,000원
대구 성인 10,000원, 청소년 8,000원, 조조/심야 6,000원

사실 일반 3D-디지털이나 리얼디 상영관은 손에 잡히는 듯한 입체감을 느끼기엔 스크린이 너무 작습니다. 아이맥스 3D를 보시는게 아니라면, 저처럼 아예 맨 앞줄에 한번 앉아보세요^^;; 그럼 화면은 크게 보입니다 ㅎ

참고로 맥스무비에서는 3D-디지털 예매가 되는데, 씨즐 네이트온에는 3D-디지털은 아예 목록에 없군요. 그대신 맥스무비에는 CGV가 목록에 없고, 씨즐은 CGV가 목록에 있습니다(CGV는 있어도 여전히 IMAX나 3D디지털은 예매불가능). yes24는 충남 천안 아우리 14 시네마가 없고. 예매 사이트마다 계약이 달라서 그런지, 없는 영화관이 있군요. 그래서 네이버에서 "비교예매" 서비스를 준비중인 것 같기도 하고. 아무튼 예매 사이트마다 조금씩 다르니 잘 찾아보세요.

출처:http://funx2.tistory.com/79

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임신자가테스트 방법 및 종류

여자이야기 2007. 12. 31. 15:58

임신자가테스트

신체의 변화로 보는 임신의 징후
	월경이 멎는다.
월경은 규칙적인 경우라도 스트레스나 특별한 환경에 처한 경우 늦어지거나 빨라질 수 있다.예상일보다 10일 정도가 지나도 월경이 시작되지 않고 미열이 나는 등 다른 임신증상을 동반하면 임신을 확인 할 필요가 있다.
	소변을 자주 보게 된다.
임신 호르몬으로 인해 골반 주위로 혈액이 몰리고 혈액이 방광을 자극해 자주 소변을 누고 싶어진다.
	몸이 나른하고 소화가 잘 안된다.
월경은 규칙적인 경우라도 스트레스나 특별한 환경에 처한 경우 늦어지거나 빨라질 수 있다. 예상일보다 10일 정도가 지나도 월경이 시작되지 않고 미열이 나는 등 다른 임신증상을 동반하면 임신을 확인 할 필요가 있다.
	기초 체온이 높아진다.
임신을 하게 되면, 체온이 평소보다 높고 감기에 걸린 것처럼 몸이 나른하게 느껴진다. 이러한 현상은 임신 초기 내내 계속된다. 평소에 기초체온을 재보는 사람이라면, 임신 사실을 보다 정확하게 알 수 있다.
	유방의 통증이 있고, 질 분비물이 많아진다.
유방이 팽팽하게 커지고, 만지면 통증이 있다. 또한 유선의 발달로 유두가 민감해지며 색깔이 짙어진다. 또 유방이 크고 단단해지며, 약간의 통증을 느끼게 된다. 이는 수정란이 자궁 내막에 착상하면서 난소에서 분비되는 황체 호르몬의 작용으로 일어나는 현상이다. 그리고 호르몬의 영향으로 신진대사가 활발해지고, 이로 인해 질 분비물이 많아진다. 냄새나 가려움증은 거의 없으며 끈적끈적한 유백색을 띠고 있다.

임신 자가 테스트하기

임신을 하게 되면 소변으로 임신 호르몬 HCG가 배출된다. 이와 반응하는 약품을 이용해 간단히 임신 여부를
검사할 수 있는 자가 임신 진단 시약을 약국에서 쉽게 구할 수 있다.

만일 검사결과 임신이 아니라는 반응이 나올 경우에는, 수정이 되었지만 아직 검사용품을 변화시킬 정도로 호르몬 수치가 높지 않을 수 있기 때문에 일주일 뒤 다시 검사해보는 것이 좋다. 만일 검사결과 임신반응이 나타났다면 바로 산부인과에서 의사의 정확한 진단을 받는다.

임신테스트 종류
	컬러테스트
용기에 소변을 받아서 점적기에 소변을 채운 뒤 해당 검사용지에 6방울 정도를 떨어뜨리면 3~5분 뒤에 결과를 확인해볼 수 있다. 임신이면 검사지의 색깔이 변하거나 줄무늬가 나타난다.
	종이막대형
검사용품에 들어있는 검사지를 소변에 담그면 색깔변화의 유무로 임신여부를 판단할 수 있다.
	정확한 결과를 얻고 싶다면
	사용 방법을 숙지한다. 포장이 뜯어져 있거나 내용물 파손 유무와 유효기간을 확인한다.
	테스트 시 아침에 일어나자마자 비누나 이물질이 묻지 않은 깨끗한 용기에 첫 소변을 받고, 소변이나 용기의 온도가 너무 높지 않도록 한다. 단, 소변을 받기 전에 물이나 음료수를 마시면 소변이 묽어져 검사결과가 자칫 잘못 나올 수 있으므로 삼간다.
	너무 이른 시기에 테스트하면 호르몬 분비량이 적어서 정확한 검사가 안 나올 수 있으므로 일주일 뒤 재시도 한다.
	우울증 치료제나 HCG, HMG 등이 함유된 임신촉진제를 복용했을 경우 검사결과가 잘못 나올 수 있음을 유의한다.

http://uhs.nate.com:8080/baby/pregnancy/health_01.jsp

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KTF Members 영화관 - KTF멤버스

정보의바다 2007. 12. 31. 15:51

제휴 영화관(할인)

키보드의 Ctrl+F 키를 누르신 후 검색하시면 원하시는 가맹점을 찾으실 수 있습니다.

지역		가맹점명	연락처	기타사항
경기	광명	시네마7070	02-2684-7306	7호선 철산역 1번 출구 하차 후 다이아나 호텔 건물 4층에 위치
경기	김포	메가라인김포	031-986-6880(0)	사우사거리 원마트 대각선 방향
경기	부천	CGV부천8	1544-1122	1호선 송내역 하차. 시청방향으로 버스타고 10분거리. 금강마을 맞으편 현대백화점 로담코 플라자 5층
경기	분당	CGV오리11	1544-1122	지하철 분당선 오리역 하차 6번출구. 월드유통건물 5분거리. 월드쇼핑 건물 4층
경기	산본	시네마7	1566-1700	산본역 1번출구 하차후 큰사거리 방면 고가 우측에 위치
경기	성남	CGV야탑8	1544-1122	지하철 분당선 야탑역 하차 4번출구. 테마폴리스빌딩 지하2층에 위치
경기	성남	한신코아멀티씨네마	신흥역 하차후 현대자동차 방면으로 맞으편에 위치
경기	수원	메가박스수원	1544-0600	1호선 수원역 하차. 남수원초등학교 방면 사거리에서 영동지구 수원I.C 방면으로 수원 밀레오레 건물
경기	수원남문	CGV남문8	1544-1122	1호선 수원역 하차. 수원역에서 버스 이용 10분 거리.팔달문하차 도보 3분, 수원 디자이너 클럽 8층
경기	수원역	CGV수원8	1544-1122	지하철 1호선 수원역 하차. 애경 민자 역사로 진입. 애경백화점 6층에 위치
경기	시흥(정왕)	월드시네마	031-432-0705	4호선 정왕역 1번출구 앞 건물 6,7,8,층. 한국마사회 맞은편에 위치
경기	안산	프리머스안산	031-405-6793	4호선 중앙역(또는 고잔역)하차 후 버스 10분거리 까르푸하차 후 맞으편에 위치
경기	안양	CGV안양	1544-1122	1호선 안양역 하차 대동문고 쪽으로 도보 5분거리
경기	안양	롯데시네마안양7	1544-8855	지하철 1호선 안양역 하차후 맞은편에 롯데백화점 안양점 8층에 위치
경기	오산	비비시네마	031-376-7495	시외버스 터미널 횡단보도 건너자 마자 골목길 안에 KFC건물 4,5층에 위치
경기	일산	롯데시네마일산6	1544-8855	3호선 정발산역 3번출구 하차후 맞은편 롯데백화점 9층에 위치
경기	평촌	키넥스10	031-347-2028	4호선 평촌역 1번출구 방향 20M 직진 베이지색 9층 건물에 위치
경기	평택	중앙시네마타운	031-655-3700	평택역에서 천안방면. 평택 시외버스터미널 맞으편 우측에 위치
경남	김해	CGV김해	1544-1122	경상남도 김해시 내동 1131-4 휴앤락몰 4층
경남	마산	CGV마산	1544-1122	경상남도 마산시
경남	마산	메가라인마산	경남 마산시 창동 197
경남	진주	MBCine	055-757-9900	연암공대앞 진주문화방송 신사옥
경남	진주	롯데시네마 진주	1544-8855	경남 진주시 중안동 12-13
경남	창원	CGV창원	1544-1122	창원시 팔용동 파비뉴21 8층
경남	창원	롯데시네마창원7	1544-8855	시청앞 롯데백화점 창원점 3층에 위치
경북	경주	프리머스경주	054-772-2277	버스터미널에 하차,구시청 방향으로 300m 이동후 좌측편 골목으로 50m 이동, 좌측편 건물 2층에 위치
경북	구미	G플렉스	054-452-0770	구미역에 하차하여 맞은편 방향으로 50m 이동후 좌측편 갤러리 플랙스 건물에 위치
경북	안동	메가라인안동	054-854-0066	옥동 테마플라자 4~5층에 위치
경북	안동	중앙시네마	054-854-5500	시외버스 정류장 하차, 동산약국 골목으로 200m 이동후 국민은행을 지나 좌측편 건물 3층
경북	포항	메가라인포항	054-243-8100	포항 육거리에 하차하여 동빈큰다리 방향 좌측편 건물에 위치
경북	포항	프리머스포항	1544-5522	포항역에 하차하여 포항극장 방향으로 100m 이동후 우측편 건물 3층에 위치
광주	대인동	롯데시네마광주6	1544-8855	금남로 광주은행본점 맞은편 건물
광주	서구	CGV광주상무대	1544-1122	광주 서구 치평동 1218-1
광주	서구	콜롬버스시네마	상무지구 이마트에서 금호지구방향 롯데마트 건너편 건물
광주	충장로	엔터시네마	062-228-2700	교보생명에서 하차하여 우리은행 골목으로 들어와 천변쪽으로 30미터쯤가면 오른쪽에 위치
대구	대구역	롯데시네마대구9	1544-8855	대구시민회관주차장에서 보건약국 방면으로 사거리 좌측에 롯데백화점 9층에 위치
대구	동성로	대구아카데미극장	053)427-6561	지하철 중앙로역 앞
대구	동성로	한일극장	053-600-2011	중앙로 하차, 동성로 방향으로 50m 이동후 정면 액슨밀라노 건물에 위치
대구	종로1가	중앙시네마	053-252-0046	1호선 중앙로역 1번 출구 하차 후 명덕네거리 방면으로 300m 지나 우측에 위치(제일극장 맞은편에 위치)
대구	중구	아카데미시네마	053)424-8500	지하철 중앙로역 입구
대구	칠성동	메가박스대구	1544-0600	북구청,명성웨딩,홈플러스,시민운동장(하차후 도보로 5~10분거리)
대전	대전	CGV대전9	1544-1122	서대전사거리에서 보문산방면으로 가기전 우회전 서대전공원 옆 세이2 6층에 위치
대전	대전	롯데시네마대전8	1544-8855	유성방면에서 계룡로를 타고 서대전방면으로 가는중에 탄방4거리가 나오면 롯데백화점 10층에 위치
부산	남포	CGV남포2	1544-1122	지하철 1호선 자갈치역 7번출구
부산	남포동	대영시네마	지하철 자갈치역7번출구로 나와서 구)시청방향 100미터 롯데리아에서 왼쪽
부산	부산대학	오투시네마	051-516-8370	지하철부산대역 2번출구로 나와서 온천장 방향 공영주차장 앞
부산	부산진구	CGV대한4	1544-1122	1호선 서면역,구 태화백화점 방향으로 크라운베이커리 맞은편 대한프라자 4층
부산	부산진구	롯데시네마 서면	1544-8855	지하철 서면역 롯데백화점 10층
부산	부산진구	메가박스 서면	1544-0600	지하철 서면역에서 전포동 방향 밀리오레 6층
부산	사상	롯데시네마 부산(사상)	1544-8855	부산 사상구 괘법동 533-1
부산	사상	롯데시네마사상7	1544-8855	지하철 2호선 사상역 5번출구 서부터미널 3층
부산	서면	CGV서면12	1544-1122	상공회의소 앞 지오플레이스건물 5,6층에 위치
부산	해운대	메가박스해운대	1544-0600	2호선 해운대역 하차후 1번출구. 신시가지 방향으로 도보 1분 스펀지몰 6층
서울	강남	뤼미에르	논현역 2번출구 도보 4분, 2호선 강남역 7번출구 도보 15분 소요
서울	강변	CGV강변11	1544-1122	지하철 2호선 강변역 하차 1번출구. 테크노마트내의 10층에 위치
서울	구로	CGV구로10	1544-1122	지하철 1호선 구로역 하차후 애경백화점 5층에 위치
서울	대학로	동숭시네마텍	02)741-3391	지하철 4호선 혜화역 1번 출구, 혜화로터리방면 50M
서울	명동	CGV명동5	1544-1122	지하철 4호선 명동역 하차 6번출구. 명동 아바타빌딩 8층에 위치
서울	목동	CGV목동8	1544-1122	지하철 5호선 오목교역 하차 1번출구. 현대백화점 목동점 지하 2층에 위치
서울	상봉	상봉시네마	02-6462-2303	지하철7호선 상봉역 2번출구 하차 후 망우리 방면 한국관 지나 사거리 앞에 위치
서울	상암월드컵	CGV상암10	1544-1122	지하철 6호선 월드컵경기장역 하차 2번출구 경기장 북문. 월드컵몰 1층에 위치
서울	신사역	브로드웨이	02-540-8150	지하철(3호선)신사역하차 1번출구로 나와 곧장 앞으로 20미터으로 걸어가면 좌측에 위치
서울	신사역	시네마오즈	02-512-7994	신사역 하차후 2번출구로 나와서 청담동 방향으로 10m걸어가면 지하1, 2층에 있음
서울	신천	키노극장	02-3432-0818	신천역 4번 출구 종합운동장방향으로 외환은행지나 큰사거리 나오기 전 위치
서울	신촌	아트레온	02-364-8900	신촌역 4번출구에서 이대역방향으로 100m 걸어가면 좌측에 위치
서울	용산	CGV용산11	1544-1122	지하철 1호선 용산역, 4호선 신용산역 4번 출구 스페이스9
서울	정동	스타식스정동	02-2004-8150	5호선 서대문역 5번출구 경향신문사 방향 200m 진행
서울	종로	서울극장	02-2277-3014	1. 3호선 종로3가역 청계방면
서울	충무로	대한극장	02-3393-3514	3,4호선 충무로역 하차 후 극장전용출구 방면 국민은행 맞은편
서울	코엑스몰	메가박스코엑스몰	1544-0600	삼성역 6번출구에서 영동대교 방향
울산	울산	롯데시네마울산8	1544-8855	삼산동 고속버스 터미날 옆 롯데백화점 울산점 3층에 위치
울산	중구	메가박스 울산	1544-0600	울산 중구 성남동 251-8
인천	공항동	CGV공항	1544-1122	5호선 김포공항역 하차 도심공항터미널 방면으로 무빙워크를 타면 건물과 연결
인천	부평구	부평키넥스5	032-508-6668
인천	연수구	IMC9	032-819-8863	인천지하철 원인재역 하차 후 522번 버스 환승, 롯데마트 앞에 위치
인천	인천	CGV부평10	1544-1122	인천 부평구 청천동 386번지
인천	인천	CGV인천14	1544-1122	지하철 1호선 예술회관역 하차 1번출구 100m에 위치. SEE 4층에 위치
인천	주안	CGV주안	1544-1122	인천 남구 주안동 30-1 카라아울렛
전남	목포	CGV목포	1544-1122	전남 목포시 상동
전남	목포	CGV목포	1544-1122	목포시 상동 롯데마트 건너편
전남	목포	롯데시네마목포	1544-8855	목포시 상동 1129-6,7번지
전남	목포	메가라인목포	061-283-9999	후레시마트에서 하차.후레시마트 건물내 4층에 위치
전남	목포	중앙시네마	061-243-3803~4	목포역에서 하차.북항가는 방향으로 600M정도, 신안군청 옆 15M지점에 위치
전남	순천	프리머스순천	061-741-7537	순천시청 옆
전남	여수	무빅스	061-691-0990	여천 무선지구 그린볼링장 2층 나산클레프옆
전북	익산	CGV익산	1544-1122	원광대근처 영등동 롯데마트점 맞은편건물
전북	전주	CGV전주	1544-1122	객사방향 방면 동진주차장 맞은편에 위치
전북	전주	CGV전주송천	1544-1122	전주시 송천동 메가월드 내 3,4층
전북	전주	롯데시네마전주	1544-8855	전주시 서신동 롯데백화점 7층
전북	전주	메가박스 전주	1544-0600	전북 전주시 완산구 고사동 181
전북	전주	전주시네마타운	063-283-7722	관동로 영화의거리 시네시티코리아 맞은편
전북	전주	프리머스전주	063-281-0256	전주시내(국민은행 정류장)에서 하차.버거킹 매장을 지나 30여미터쯤 가면 구씨네 21자리에 위치
제주	제주	프리머스제주	1544-5522	신제주 노형로타리 남쪽 뉴월드 밸리 5층에 위치(제주우편집중국 맞은편)
제주	제주	프리머스탑동	1544-5522	중앙로에서 하차.이마트,팔레스호텔을 주위로 해변공연장 바로옆 건물에 위치
중구	명동	롯데시네마 에비뉴엘 (명동)	1544-8855	서울 중구 소공동 롯데백화점 본점
충남	서산	C&B멀티시네마	041-666-9999	터미널에서 하차하여 충남예식장방면으로 700M정도가면 좌측에 위치하고 있음
충남	천안	야우리극장	041-620-7200	천안고속터리먼 옆 농협맞은편 야우리백화점 내
충북	청주	쥬네쓰시네마	043-224-7005	청주 지하상가 방향으로 80M정도 조흥은행 반대편 건물 3층에 위치
충북	청주	프리머스청주	1544-5522	드림플러스에서 하차하면 드림플러스 7층에 위치

[프린트 팁]

화면에 보시는 형태로 프린트를 하시려면, 인터넷 익스플로어 옵션에서 설정을 해 주셔야 합니다.
(설정을 하지 않은 경우 표의 선(Line)이 정상적으로 표시되지 않을 수 있음)

인터넷 익스플로어 프린터 옵션 변경 방법

① 윈도우 시작 > 제어판 > 인터넷 옵션 선택

② 상단 탭메뉴에서 "고급"메뉴 선택

③ 인쇄 항목에서 "배경색 및 이미지 인쇄" 체크 함

④ [적용]버튼 클릭 후 [확인]버튼 클릭

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배터지게 먹어보자! 무한 리필 맛집 (0)	2007.12.29

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영유아 기저귀 안전성

정보의바다 2007. 12. 31. 14:07

매년 영유아 4만~5만명이 기저귀로 인해 발진, 땀띠 등을 호소하고 있다. 연간 총 신생아의 1/4가량이 기저귀로 인한 자극성 접촉 피부염, 칸디다증, 발진 등을 보이는 셈이다.

그러나 기저귀에 대한 안전관리는 여전히 미흡하다는 지적이다.

산업자원부는 올해 초 공산품 안전관리제도를 개편하면서 물티슈는 생산단계부터 안전관리를 점검하면서도, 정작 기저귀는 업체에 자율관리를 맡긴다는 것이다.

◇ 기저귀만 차면 발진, 짖무름

직장인 이모씨(남)는 요즘 걱정이다. 아기가 태어난지 불과 1주일도 안 돼 항문 부위가 짖물렀기 때문이다. 아기가 변을 보고 바로 기저귀를 갈아주지 않으면 여지없이 짖무름 증상이 나타난다는 것.

회사원 이모씨(여)는 아기 기저귀를 교체할 때마다 깨끗이 닦이고 크림을 바른다. 이씨가 아기에게 사용하는 것은 바로 기저귀 발진크림.

이씨는 "요즘 아기엄마들은 베이비파우더를 바르지 않고 발진크림이라는 것을 사용한다"며 "아기를 씻기고 크림을 바르면 짖무름을 예방할 수 있고 이미 생긴 발진이 사라진다"고 말했다.

임산부 커뮤니티로 유명한 '지후맘의 맘스홀릭' 카페에서는 기저귀 발진에 대한 문의 글이 수시로 올라오고 있다. 대부분 기저귀를 착용한 아기가 사타구니, 항문부위에 발진이 생기거나 짖무름, 땀띠 등이 나타난다는 것이다.

현재 친정에 내려와 있다는 한 산모는 몇일 전 기저귀 제품을 바꾸자 3일만에 엉덩이에 발진이 생겼다고 걱정했다. 하루에도 10번 이상 기저귀를 교체하기 때문에 일회용 기저귀를 사용하는데 브랜드가 바뀌자 발진이 나타난 경우다.

이 사이트를 운영중인 김경선씨는 "예전보다 기저귀의 흡수력, 촉감 등이 많이 좋아졌다고 하지만 기저귀에 민감한 반응을 보이는 경우가 있다"며 "액상 또는 크림 타입으로 발진크림이 시판되고 있어 이에 대한 정보를 공유하는 사람이 많다"고 설명했다.

◇ 기저귀 얼마나 안전할까?

실제로 산모 대부분은 아기에게 어떤 기저귀를 사용할지, 기저귀를 사용했을 때 발진 등 피부트러블을 어떻게 고칠지 걱정하고 있다.

김경선씨는 "요즘에는 편리함 때문에 일회용 기저귀를 사용하는 이들이 많은데 특히 일본제품이 많이 사용되는 추세"라며 "안전한 제품이라고 판매되지만 사실 어떤 것이든 집에서 만들지 않은 것은 안심하기 어렵다"고 털어놨다.

즉 기저귀 제품에 따라 아기에게 맞는 것이 따로 있다는 말이다. 일명 ‘꿈의 기저귀’라고 불리는 몇몇 제품 외에는 흡수성과 통기성 등이 떨어져 짖무름 증상을 보이는 경우가 많다는 것.

이에 대해 일각에서는 기저귀를 제조할 때 사용되는 각종 화학물질에 주시하고 있다.

성인보다 유아는 땀이 많고 피부가 연약해 물리적, 화학적인 자극을 쉽게 받으므로 옷, 기저귀 등 섬유제품의 독성물질이 영향을 미칠 수 있다는 지적이다.

성숙된 면을 수확하기 위해 건조제로 사용되는 비소, 매염염료의 매염제 및 산화제 등으로 사용되는 크롬, 구리, 코발트, 니켈 등 화학성분 뿐 아니라 흰색을 내기 위한 형광증백제의 위해성 논란은 계속되고 있다. 소비자들이 깨끗하다고 인식하는 흰색을 내려면 약품처리가 필수적이라는 것이다.

친환경 기저귀를 생산하는 한 업체 관계자는 "종이기저귀 뿐 아니라 천기저귀도 탈색되서 나오는데 약품처리를 하지 않고는 그런 흰색이 나올 수 없다"며 "형광증백제 등 염료가 첨가되지 않은 제품은 아이보리 색깔을 띠게 마련"이라고 꼬집었다.

한 제지공학과 교수는 "프린터용지, 두루마리휴지 등을 비롯해 흰색을 내는 종이제품은 형광증백제가 들어간다"며 "아직까지 형광증백제에 대한 인체위해성 연구결과가 알려지지 않아 잠재적인 위험이 남아있다"고 말했다.

◇ 영유아 기저귀 안전관리는 자율?

산업자원부는 지난 4월 공산품안전관리제도를 개편하면서 안전관리대상 어린이용품을 기존 20개 품목에서 28개 품목으로 확대했다.

이 중에는 물휴지(물티슈), 유모차, 유아용 침대 등 11개 품목에 대해 정부가 제품의 생산단계부터 안전관리를 점검해 안전인증대상공산품으로 지정한 반면 일회용 기저귀 등 17개 품목은 자율안전확인대상공산품이다.

이는 업체가 제품에 대해 자율적으로 안전관리를 실시하고 안전기준에 적합한 제품임을 4개 시험기관(정부)에 신고한 뒤 자율안전확인 마크를 부착한 뒤 유통된다.

산자부 기술표준원 생활안전용품팀 관계자는 "1회용기저귀는 업체가 자율안전확인 시험검사를 공인기관에서 실시하고 정부에 신고토록 하고 있다"며 "형광증백제의 경우 인체에 이동되지 않도록 규정하고 있다"고 설명했다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

고추장 상품비교 ㅡ 주부님들 참고하세요

정보의바다 2007. 12. 29. 15:50

1. 블라인드 테스트

* 테스터: 메뉴판닷컴 상품비교 기획팀 6명 & 메뉴판닷컴 패널 6명
*테스팅 방법: 블라인드 테스트 * 테스트 기간: 2007.8.22~8.30
*표기순서는 메뉴판닷컴에서 임의대로 지정(순위, 인기, 선호도와는 무관함)

농도가 찰진 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	첫번째	세번째	네번째	두번째

색이 붉고 선명한 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

고추장을 맛보았을 때 맛있는 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	네번째	첫번째	세번째	두번째

고추장을 맛보았을 때 매운맛이 나는 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	네번째	첫번째	세번째	두번째

고추장을 맛보았을 때 짠맛이 나는 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	두번째	네번째	첫번째	두번째

고추장을 맛보았을 때 단맛이 나는 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	네번째	두번째	세번째	첫번째

고추장을 맛보았을 때 뒷맛이 깔끔한 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	네번째	첫번째	두번째	세번째

고추장 1큰술에 간장 1작은술을 넣었을 때 맛이 잘 어울리는 고추장의 순위

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순위	첫번째	세번째	네번째	첫번째

찬물에 잘 풀리는 고추장의 순위(찬물 1/2컵, 고추장 1/2큰술)

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끓는 물에 넣고 풀었을 때 거품이 많이 뜨는 고추장의 순위(물 2컵, 고추장 1큰술)

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흰 쌀밥에 동량의 고추장을 넣고 비벼 먹었을 때 맛있는 순위

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오이를 고추장에 찍어 먹었을 때 맛있는 고추장의 순위

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삶은 소면에 고추장을 넣고 비벼먹었을 때 맛있는 순위
(고추장양념: 고추장:설탕:물엿:식초=2:0.5:0.5:1.5, 참기름 약간)

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순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

고추장을 넣어 오삼불고기를 만들었을 때 맛있는 오징어볶음의 순위
(재료: 오징어, 목삼겹, 양파, 양념: 고추장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 물엿 1작은술)

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순위	첫번째	두번째	네번째	두번째

고추장파스타를 만들었을 때 소스맛과 어울리는 고추장의 순위(파스타: 펜네,크림소스: 다진마늘과 양파 넣어 볶다 생크림 1팩을 넣어 1/3정도 졸인다. 소스를 동량으로 4개 나누어 각각의 고추장 1작은술씩 넣어 잘 풀어 섞어준 후 펜네와 버무린다.)

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

굽지 않은 우유식빵을 고추장에 발라 먹었을 때 맛이 어울리는 고추장의 순위

제품	청정원(대상) 청정원순창태양초 찰고추장	해찬들(CJ) 태양초골드 고추장	샘표 샘표태양초 고추장	참그루(진미식품) 태양초고향골드 고추장
순위	첫번째	세번째	네번째	두번째

평소 즐겨먹는 나만의 고추장 활용법이나 맛있게 먹는 방법!

패널
앨리스맘님

아이들에게 떡볶이를 만들어 줄 때 고추장과 토마토페이스트를 함께 넣어 요리해주면 색도 맛깔나고 미묘한 맛의 차이로 감칠맛이 난답니다. 여기에 단맛을 내고 싶을땐 스위트칠리소스를 첨가 한답니다.

패널
머머께요님

바베큐소스를 만들 때 고추장과 핫소스를 같이 넣고 만들면 우리 입맛에 잘 맛으면서도 맛이 새롭고 매콤해 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요.

패널
빈틈씨님

초장을 만들어 먹을 때 냉장고에 있는 주스를 활용 하는데요. 식초와 설탕을 다 넣는 대신 오렌지 주스나 포도 주스를 넣고 초장을 만들면 단맛은 덜하고 과일맛이 나기 때문에 상큼하니 더 맛있더라구요.

패널
진이맘님

쇠고기와 마늘, 참기름을 이용해 약고추장을 만들어 입맛없을 때 밥에 슥슥 비벼먹거나 야채쌈을 싸서 먹으면 꿀맛이 따로 없더라구요.

패널이 만든 매콤한 고추장 요리~!

요리명	무한도전님의 매콤한 두부강정	언제나웃음님의 골뱅이소면	마리안님의 매콤하고 꿀맛나는 닭요리	줄리엣크림님의 낙지무침과 소면
요리판 레시피 바로가기

고추장을 이용한 화끈한 요리!

요리명	고추장송편구이	고추장스파게티	고추장닭강정	고추장떡
요리 레시피 바로가기

2. 종합적 의견

청정원(대상) 청정원순창태양초찰고추장

제품 포장 이미지와 '순창고추장'이라는 인지도로 인해 가장 정갈하고 믿음이 가는 제품인 것 같다. 첫맛이 맵고 집에서 만든 고추장과 같이 약간의 텁텁함이 있는 고추장 특유의 맛이나며 단맛이 적고 짭짤한 맛이 있어 찌개나 국 등의 요리와 잘 어울리는 것 같다. 테스트에서도 비빔국수나 오이와 곁들이기 보다는 파스타, 오삼불고기 등과 같이 불을 이용해 만드는 요리와 잘 어울렸다.

해찬들(CJ) 태양초골드고추장

'맛있게 맵다'는 광고문구로 고추장의 매운맛을 부각시킨 제품 이미지가 기억된다. 테스트에서 고추장의 색이 가장 맑고 묽었으며, 맛이 매우면서 단맛이 강해 가열하기 보다는 비빔국수, 야채무침 등 생으로 먹는 것이 더욱 맛있는 것 같다. 마늘등의 가미된 맛이 강해 놀러갈 때 들고가면 간편하게 먹을 수 있을 것 같다.

샘표 샘표태양초고추장

샘표..하면 간장이 떠오르고 장류를 오래 만들어온 제품이라는 믿음이 간다. 고추장의 맛이 깔끔하고 텁텁함이 적으며 매운맛은 타 제품에 비해 덜했다. 맵거나 달거나 짠 맛중 크게 튀는 맛이 없어 질리지 않고 오래 사용하기 좋으며 인공적인 맛이 가장 적었던 제품인 것 같다. 간장등과 섞어 만드는 한국요리에 가장 잘 어울리는 제품인 것 같다.

참그루(진미식품) 태양초고향골드고추장

샘표와 더불어 간장으로 유명한 회사라 그런지 고추장에서 간장향이 많이 났다. 입자가 타 제품과 비교했을 때 가장 고왔으며, 실제로도 요리할 때 물에 잘 풀려 조리하기 편했다. 고추장만 맛보았을 때에는 살짝 느끼한 맛도 있었지만, 요리를 하여 맛보았을 때에는 느끼한 맛이 많이 없어지는 것 같다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

기름기 적은, 칼로리 낮춘~ 오븐잡채

정보의바다 2007. 12. 29. 15:49

다음 블로그 뱌암님의 레시피입니다.
원문보기

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Posted by 알 수 없는 사용자

배터지게 먹어보자! 무한 리필 맛집

정보의바다 2007. 12. 29. 15:48

토요일 점심에 나오는 맛있는TV나 일요일 오전에 하는 맛대맛은 '사람의 침이 샘솟을 수 있구나'라는 증명과 동시에 곧 있으면 아밀라아제가 TV도 녹여버릴 수 있겠구나라는 다소 끔찍한 생각을 만들어 낸다. 그러나 다소 비싼것도 사실이고 그저 한끼 먹기에 딱 좋은 곳이다.

그런데 어느날 광화문 근처의 한 부대찌개집을 들어간 적이 있다. 그 부대찌개의 맛도 정말 그레이트 하지만 더욱 주목한 것은 부대찌개의 꽃이며, 맛의 절정이며 입맛을 자극하는 라면이 무한리필이라는 점이였다.

식사를 마치고 별다섯개를 머리속으로 그리고 나오면서 생각해봤다. 맛있으면서 리필이 되는 곳이 또 없을까 하는 것. 이리저리 뒤지다 보니 소개된 곳이 있어서 이렇게 끄적여 본다.

끝없이 리필되는 면류 맛집

부대찌개 속 밥과 라면이 공짜! 송백 부대찌개

처음에 내가 말했던 곳!! 얼큰한 부대찌개로 든든한 한끼 식사를 해결할 수 있는 소문난 맛집, 송백 부대찌개. 광화문 근처에 위치하고 있어 점심시간이면 발 디딜 틈 없이 손님들로 북적거린다. 부대찌개에 절대 빠져선 안 될 라면은 라면 박스에 담아두어 언제든지 먹고 싶은 만큼 가져다 먹을 수 있으며, 밥도 무제한으로 제공한다. 소문난 음식 맛으로 쌍용 플래티넘 건물에 2호점도 오픈했다.

위치 : 광화문 세종문화회관 뒤편

면과 밥은 무한정 리필 마담밍

삼성동에 위치한 중국 식당, 마담밍. 식당 주변 사람들의 입맛을 단번에 사로잡아 손님 대부분을 단골로 만들어버리는 음식점. 짬뽕, 자장면, 게살 볶음밥 등 모든 면과 밥은 무제한 리필이 가능하며 한가한 점심시간에는 사장님이 직접 생과일 주스를 갈아주기도 한다. 손님의 입맛을 고려한 맞춤 요리까지 선보이는 것도 이곳만의 대표적인 서비스.

위치 : 삼성동 포스코 빌딩 지나 우회전, 크라운 베이커리 골목

옥탑방 정은이도 리필해서 먹은 음식 가양칼국수

드라마 「옥탑방 고양이」에서 정은이가 맛있게 먹었던 칼국숫집이 바로 이곳. 쫀득쫀득한 면발에 푸짐하게 담긴 버섯과 야채 맛이 일품이다. 아이들을 위한 ‘애기밥’을 비롯해 칼국수와 볶아 먹을 수 있는 밥 모두 리필이 가능하다. 단, 처음 음식을 주문할 때 인원 수대로 시켜야 한다. 맛있는 집으로 선정될 만큼 칼국수 맛이 기가 막히다. 다리품 팔아 일부러 찾아가도 전혀 후회하지 않는 곳.

위치 : 여의도 KBS 별관 근처 홍우빌딩 지하

리필도 우아하게 즐긴다 카페&레스토랑

남미의 맛, 숯불 바비큐 무한 제공 이빠네마

브라질 정통 숯불 바비큐 ‘추라스카리아’를 맛볼 수 있는 레스토랑. 추라스카리아란 닭고기, 돼지갈비, 소안창살 등 을 꼬치에 꿰어 왕소금으로 간을 한 다음 일정한 속도로 구운 요리를 말한다. 브라질인 요리사가 직접 테이블을 돌아다니면서 손님이 원할 때까지 고기를 계속 잘라준다. 점심은 1만6천원, 저녁은 2만4천5백원이면 푸짐하게 즐길 수 있다. 실내 한쪽에 샐러드 바가 있어 싱싱한 채소와 과일들도 원하는 만큼 먹을 수 있다.

위치 : 정동 경향신문사 맞은편

두시간 동안 무한대로 즐긴다 헌터스터번

평일(월~금요일) 오후 6시부터 8시까지 ‘해피아워’로 지정해 1만3천원으로 안주와 음료를 무제한 즐길 수 있는 퍼브. 나초, 샐러드, 핫 디시 등의 안주류가 뷔페식으로 나오며 맥주, 와인, 칵테일 등의 음료도 무제한으로 마실 수 있다. 음료의 경우 다 마시고 난 다음에 리필 가능. 맥주는 사기 그릇에 담아주는데 일반 생맥주보다 맛이 진하다. 손님이 가장 많은 목요일은 가급적 피해야 여유롭게 만찬을 즐길 수 있으니 알아두자.

위치 : 그랜드인터컨티넨탈호텔 1층

마음껏 리필해 마시는 카페리브로

커피를 리필해주는 곳은 많다. 하지만 커피를 선택해서 리필해 마실 수 있는 곳은 이곳, 리브로밖에 없다. 손님이 마신 커피를 똑같은 것으로 리필할 수도 있고, 아메리카노 커피로도 리필할 수도 있는 것이 다른 커피숍과 다른 점. 홍차를 마시고도 아메리카노 커피를 리필할 수 있다. 커피, 차 종류를 비롯해 아이스티, 핫초코도 무한정. 단 생과일 주스, 셔벗, 빙수, 아이스크림, 레모네이드 등은 리필할 수 없으니 참고할 것. 365일 레드 와인 셔벗은 손님들에게 무료로 제공되며, 인원 수대로 주문한 테이블의 경우 오렌지를 서비스한다.

위치 : 홍대 정문에서 놀이터 골목으로 직진, 아티누스 건물 1층

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겨울에 더 끌리는 우동집

다 이 어 트 2007. 12. 29. 15:48

찬바람이 쌩~하니 부는 퇴근길에는 아무리 코트 깃을 세워도, 걸음을 재촉해도 춥기만 하다. 언제부턴가 추운 겨울밤에 먹는 국물맛 끝내주는 음식으로 자리매김한 우동. 맛있는 우동을 맛보고 싶다면 놓치지 말자.

국물맛이 깔끔하다 미타니야

일본인 미타니 마사키씨가 하는 유명한 미타니야. 원래 본업이 요리사는 아니었고 여러 맛집을 활보하며 터득한 비법과 냉동 비즈니스를 하면서 자연스럽게 터득한 비법을 더해 미타니야의 음식들이 탄생했다. 지금은 이촌동과 용산에 이어 도곡동에 3호점을 오픈했다. 이촌동과 용산에 비해 훨씬 고급스러워진 인테리어는 오픈 키친 형식의 주방으로 음식을 만드는 모습을 볼 수 있어 신뢰와 믿음이 생긴다고. 이곳의 우동은 국물맛이 깔끔하고 은근해 한 번 맛본 사람은 누구나 매료된다고 한다.

특별한 재료를 사용하지 않고 찐 어묵, 시금치, 미역, 대파, 덴카츠만으로 국물맛을 낸 미타니야 우동은 가장 인기 있는 메뉴. 또 양파와 새우를 튀겨 올린 가끼야께 우동은 튀김의 기름 맛이 전혀 느껴지지 않아 느끼하지 않고 양파의 달달한 맛과 새우의 바삭함이 살아 있다. 이곳의 굵고 쫀득한 면발과 함께 맛있는 국물을 즐긴다면 올겨울 추위는 한번에 녹아버릴지도 모르겠다. 미타니야 우동 6천원, 가까이게 우동 8천5백원, 연어회와 연어알로 만든 덮밥, 사케오야꼬동은 1만2천원에 즐길 수 있다.

1 고급스러운 미타니야의 내부. 2 일본풍 외관은 미타니야를 대표한다. 3 미타니야의 인기 메뉴 미타니야 우동. 4 연어회와 연어알로 만든 사케오야꼬동 덮밥.

DATA

위치 도곡동 타워팰리스 1차 상가동 2층

영업시간 오전11시30분~오후 10시30분

문의 02-576-3080

사케와 함께 즐기면 풍미를 더한다 미타야

일본 간사이 지방에서 먹는 수제 우동의 맛을 그대로 한국에 전달하기 위해 오픈했다는 미타야. 미타야는 일본식을 추구하는 한국화된 식당이 아니라 일본에서 만날 수 있는 일본 식당을 그대로 재현했다. 모든 메뉴는 일본인 조리장에 의해 만들어져 일본의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 가쓰오브시와 사바부시, 표고다시, 닭고기 등으로 맛을 낸 국물과 누구에게도 알려줄 수 없다는 주방장의 일급 비밀 소스가 미타야 우동을 유명하게 만든 비결이다.

미타야의 메뉴는 메뉴판에 소개된 기본 메뉴 외에 3주마다 바뀌는 요리장이 추천하는 메뉴가 준비되어 있어 이 특별한 메뉴를 맛보러 오는 손님들도 많다고 한다. 일본 전통 다다미에서 사케 한 잔과 함께 우동을 즐긴다면 그 맛을 어떤 말로도 형용할 수 없다. 또 우동을 더욱 맛있게 즐기려면 면을 너무 많이 씹지 말고 적당한 크기에서 넘겨 면발의 생생함을 느끼는 것이 좋다는 요리장의 조언도 잊지 말자. 튀김우동 9천원, 볶음우동 9천원, 명란크림소스우동을 1만2천원에 즐길 수 있다.

1 일품 안주인 오뎅탕. 2 다다미식으로 꾸며진 미타야 내부. 3 일본 식당을 재현한 외부. 4 미타야의 맛있는 튀김우동.

DATA

위치 청담사거리에서 갤러리아 방향 첫 번째 골목

영업시간 오후 6시~새벽 2시

문의 02-511-7741

일본식 가정요리 본까스 레드라벨

본까스 레드라벨은 국내에서 보기 힘든 일본 가정식 요리점. 일본 음식점이라고 해서 시선을 압도할 만한 일본 레스토랑을 상상하면 안 된다. 이곳은 외국에서 일본 레스토랑에 갔을 때의 느낌처럼 아늑하고 모던한 인테리어로 편한 분위기에서 식사할 수 있도록 한 것이 특징. 이 곳의 대표 메뉴는 한국인의 입맛에 맞춘 얼큰한 김치히레나베와 일본 아키타 지방 전통방식으로 만들어진 카리탄포 나베우동. 카리탄포 나베우동은 12시간 이상 우려낸 담백하고 시원한 닭 육수에 키리탄포와 닭고기를 넣어 끓인 우동으로 겨울 보양식으로도 안성맞춤. 모든 우동 소스는 일본에서 직수입한 것을 사용하며 면은 전분 비율이 높아 잘 불지 않고 쫀득쫀득하다. 또 생면을 삶을 때 한 번 삶고 식힌 뒤 또 한 번 열을 가해 탱탱한 면발을 즐길 수 있도록 한 것이 이곳 면의 비법. 우동의 가격은 평균 8천~9천원대로 저렴하고 두부, 샐러드, 조림 등 다양한 일본 가정요리를 맛볼 수 있다.

DATA

위치 압구정 프린세스 호텔 가기 전 맞은편 골목으로 200m 직진 후 왼편

영업시간 오전 11시~오후 10시30분

문의 02-3445-3650

1 한국인의 입맛에 맞는 김치나베우동. 2 노천 카페 같은 느낌의 본까스. 3 캐주얼한 느낌의 본까스 내부. 4 사케와 잘 어울리는 키리탄포 나베우동.

부담 없이 즐긴다 모모타로

일본 전래동화 ‘모모타로’의 이름을 따서 더욱 쉽고 대중적인 일본 음식점. 외관부터 일본식 음식점이라는 것을 한눈에 알 수 있는 이곳은 내부에 들어서자마자 깨끗하고 넓은 공간이 시선을 끈다. 블랙과 화이트, 그린, 브라운으로 숍의 이미지를 표현했는데 자연적이면서 깔끔한 느낌으로 여성들에게 인기를 끌고 있다. 이곳의 별미는 차별화된 소스로 맛을 내는 우동. 본사에서 직접 개발한 메뉴로 모든 직영점의 맛이 똑같아 어느 매장에서도 모모타로의 맛을 즐길 수 있는 것이 장점이다.

우동 외에도 인기 메뉴인 초밥과 우동, 돈가스를 모아 세트로 구성한 초우돈은 저렴한 가격에 다양한 맛을 볼 수 있어 많은 사람들이 찾는다. 또 새로운 메뉴로 개발된 해물 크림소스 돈가스는 여성들이 좋아하는 크림소스를 얹어 고소한 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있다. 해물우동은 5천원, 쇠고기 샤브샤브 우동 6천원, 해물 크림 돈가스 6천원, 초밥 세트 6천원 등 다양한 음식을 저렴하게 즐길 수 있다.

1 깔끔하고 시원스러운 외관. 2 자연적인 느낌의 모모타로 내부. 3 깔끔하고 맑은 국물이 자랑인 해물우동 4 해물 크림소스를 얹은 돈가스.

DATA

위치 선릉역 사거리에서 코엑스 방향 50m 직진 후 우리은행 끼고 우회전 100m 직진

영업시간 오전 9시~오후 10시

문의 02-566-5583, 031-707-4025

한 가지 우동으로 승부한다 조금

인사동 초입에 자리한 이곳은 미식가들에게는 이미 잘 알려진 곳이다. 창이 따로 없고 입구가 좁은 직사각형 모양의 가게 안은 테이블석과 다다미방으로 나눠져 있다. 우동은 단 한 가지 메뉴밖에 없다. 일본인들이 건강식으로 꼽는 5가지 이상의 버섯을 넣고 약수를 부어 끓인 담백한 국물이 일품인 삿포로 우동이 대표 메뉴다. 버섯 특유의 향이 배어 향긋하면서도 국물맛이 진해 한 번 맛본 사람들은 다시 찾게 되는 메뉴. 이외에 해물과 버섯을 넣어 만든 일본식 솥밥도 인기. 우동과 솥밥은 모두 돌솥을 사용해 식사가 끝날 때까지 음식이 식지 않아 그 풍미를 끝까지 느낄 수 있다. 우동이나 솥밥 하나만으로도 든든할 만큼 푸짐한 양이지만 조금 부족하다면 다양한 꼬치구이도 추천할 만한 메뉴다. 본가우동 1만원, 전복솥밥 2만8천원, 조금솥밥 1만3천원, 꼬치구이는 3천~8천원대로 다양하다.

1 5가지 버섯으로 맛을 낸 본가우동. 2 깔끔한 일본풍 인테리어의 외관. 3 와인색 벽지와 둥근 갓등으로 단정한 느낌의 실내. 4 다양한 재료로 만든 영양 가득한 조금솥밥.

DATA

위치 인사동 초입 크라운베이커리 건물 1층

영업시간 오전 11시~오후 9시

문의 02-725-8400

매콤한 맛으로 몸을 녹인다 소야미

주황색으로 깔끔하게 꾸며진 외부와 내부에 그려진 재미난 벽화가 시선을 사로잡는 이곳은 우동, 카레 전문 음식점. 항상 접하던 국물이 맑은 우동보다는 자체 개발한 메뉴가 더욱 돋보이는 곳이다. 오픈한 지 얼마 되지 않았지만 점심시간에는 찾는 사람이 많아 줄을 서서 기다려야 먹을 수 있는 맛집으로 이미 소문난 이곳은 볶음우동이 가장 대표 음식이다. 신선한 채소와 해물이 푸짐하게 들어간 볶음우동은 가격도 저렴하고 양도 많아 남녀노소 할 것 없이 많이 찾는 메뉴. 가쓰오부시와 생선부시, 멸치, 다시마 등의 천연 재료만을 사용하고 얇은 우동 면을 사용해 재료의 맛이 깊게 스며들 수 있도록 해 음식의 풍미를 더욱 살렸다. 또 각종 생채소를 갈아 넣고 10시간 이상 끓여 숙성시킨 재료로 만든 카레는 다이어트에 효과가 있어 여성들이 많이 찾는다고 한다. 소야미 볶음우동 5천5백원, 해물 볶음우동 8천원, 얼큰 니꼬미우동 5천원, 소야미 뚝배기 카레는 6천5백원에 푸짐하게 즐길 수 있다.

1 주황색의 깔끔한 외부가 시선을 사로잡는다. 2 자유로운 느낌의 벽화가 인상적인 내부.

3 해물과 채소가 푸짐한 소야미 볶음우동. 4 뜨겁게 먹을 수 있는 소야미 뚝배기 카레.

DATA

위치 종로 국세청 끼고 좌회전 후 50m 직진

영업시간 오전 11시~오후 10시

문의 02-732-1968

캐주얼한 감각의 우동 스시 갤러리

블랙이 은은하게 깔려 모던한 갤러리 분위기를 풍기는 이곳은 미국식 퓨전 초밥 전문점이다. 초밥이 주 메뉴지만 그 맛에 버금가는 해물 야끼우동도 유명하다. 우동 면과 오징어, 새우, 홍합 등 신선한 재료를 넣고 굴소스로 볶아낸 뒤 먹음직스럽게 담아 가쓰오부시를 뿌리면 완성. 매일 수산시장에서 공수해오는 해물로 만든 음식이라 더욱 신선하고 그래서 믿고 먹을 수 있다고 한다. 또 샐러드는 치킨과 시푸드 2가지로 머스터드와 마요네즈를 적절히 섞어놓은 소스가 맛깔스럽다. 양배추와 양상추, 황도, 파인애플, 방울토마토, 달걀 등 속재료도 푸짐해 하나만 먹어도 배가 부를 정도다. 또 10여 가지가 넘는 아메리칸 스시롤을 한국식 소스로 변형해 만든 음식을 저렴한 가격에 부담 없이 즐길 수 있다. 해물 야끼우동 8천원, 치킨샐러드 1만원, 아메리칸롤은 7천~8천원대.

1 블랙과 블루로 인테리어 한 캐주얼한 내부. 2 싱싱한 해물로 만든 해물볶음우동. 3 푸짐한 치킨샐러드. 4 깔끔한 화이트와 블랙으로 꾸민 외부.

DATA

위치 신촌역에서 굴다리 아래쪽으로 가다 맞은편

영업시간 오전 10시~오후 10시

문의 02-362-2848

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Posted by 알 수 없는 사용자

출출할때 [감자두부장떡]

정보의바다 2007. 12. 29. 15:47

준비물 : 감자 2개, 두부 1/2모, 밀가루 작은 1컵(7큰술), 대파 1대, 참기름 1큰술,

된장 2/3큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간, 청홍고추(생략 가능)

만드는 방법

1.감자는 갈면 물이 생기니까 가는 것보다는 잘게 다져주세요 (저는 커터기로 다졌어요)

2. 두부는 면보에 꼭 짜서 물기를 제거해주세요.

3. 파는 잘게 다져서 두큰술 정도 넣어주시면 됩니다. 이제 재료 손질 다 끝났어요.

4. 감자, 두부, 밀가루, 다진 파, 참기름, 된장, 고추장을 넣고 반죽을 만들어주세요.

동그랑땡보다는 약간 질면서도 되직합니다.
[고추장 된장을 넣을때 살짝 덜 넣으시고 한번 간을 살짝 보세요. ]

반죽 색깔은 연분홍 빛이지만 기름 두르고 구우면 색깔이 발그스름하게 나타납니다.

5. 후라이팬에 똑똑 떨어뜨려서 도톰하고 동그랗게 모양을 만들고 앞뒤로 지져 내면 되구요 위에 쑥갓이나 어슷썬 고추를 고명을 얹어 주셔도 좋아요.

[자료제공]: 이지데이 펌

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Posted by 알 수 없는 사용자

고구마순김치 & 파김치담기

정보의바다 2007. 12. 29. 15:47

입맛 확~ 살려주는 고구마순김치와 파김치를 김치전문가 강순의 선생에게 배워보았다. 밥 한공기 뚝딱 비워주는 맛깔스런 가을 김치.

▼ 김치 맛내는 천연 재료

홍고추 홍고추를 넣으면 알싸한 맛이 더해지고 빛깔도 고운 김치를 만들 수 있다. 단, 햇고춧가루를 사용할 때는 그자체로 맛과 빛깔이 충분하므로 홍고추를 갈아 넣지 않아도 된다.

다진 마늘 김치 양념에 빠지지 않고 들어가는 재료로 시중에서 파는 다진 마늘은 향과 맛이 덜하므로 통마늘을 사다가 믹서에 직접 갈아 사용한다.

멸치가루 비릿한 멸치진젓(거르지 않은 멸치젓) 대신 멸치가루를 넣어 상큼한 맛을 낸다. 비린 맛이 없는 중간 크기의 멸치를 골라 입자가 보일 정도로 믹서에 갈아 사용한다.

까나리액젓 버무려서 바로 먹는 겉절이를 담거나 고구마순처럼 상큼한 맛이 나는 재료로 김치를 담글 때는 짠맛이 덜한 까나리액젓을 멸치액젓과 섞어 넣는다.

▼ 강순의표 가을 김치만들기 포인트

까나리액젓과 멸치액젓을 3대2 비율로 넣는다 가을 야채는 맛과 향이 좋아 양념을 너무 많이 넣으면 오히려 맛이 없다. 특히 향이 강한 진젓은 주재료 맛을 떨어지게 하므로 액젓으로 넣는다. 까나리액젓은 짠맛이 적고 맛이 순해 가을 김치와 잘 어울린다. 까나리액젓과 멸치액젓을 3:2 비율로 넣으면 맛 좋은 김치를 만들 수 있다.

파김치에 마늘을 넣는다 특유의 맛과 향이 줄어든다고 해서 파김치에 마늘을 넣지 않는 경우가 많다. 하지만 마늘은 알싸한 파맛을 한층 좋게 만듦으로 꼭 넣어야 하는 재료. 통마늘을 사다가 직접 믹서에 갈아 넣는다.

홍고추는 학독에 갈아 사용한다 김치에 홍고추를 넣으면 맛이 칼칼해지고 빛깔도 고와진다. 홍고추의 절반은 어슷하게 썰고, 절반은 물에 충분히 씻은 다음 학독(곡물이나 야채를 가는 그릇)이나 절구에 물 1작은술과 함께 넣고 입자가 ⅔ 정도 보일 만큼 갈아 양념에 넣는다. 단, 익혀 먹는 김치일 경우 고추를 넣으면 익으면서 양념이 겉돌 수 있으므로 넣지 않는다. 고추씨는 알싸한 맛을 더하므로 고추와 함께 넣는다.

찹쌀풀은 넣지 않는다 김치가 익을 때 양념이 어우러지도록 하는 찹쌀풀은 버무려 바로 먹는 김치에는 넣지 않는다. 가을에는 고춧가루, 고추, 파, 마늘 등 양념 재료가 모두 맛있고 싱싱하기 때문에 굳이 찹쌀풀을 넣지 않아도 양념끼리 서로 잘 어우러진다.

※ 강순의(61) 선생은 서울 내곡동 집에서 주부들에게 김치 만드는 법을 강의해 인기를 모으고 있는 김치전문가. EBS ‘최고의 요리 비결’ 등 TV 요리 프로그램에 출현했으며 저서로는 ‘한국의 맛 김치’가 있다. 나주 나씨 17대 종갓집으로 시집와 남도식 전통 김치를 담그던 시어머니에게 김치솜씨를 전수받았다는 그는 대식구를 위해 김치를 담다보니 저절로 노하우가 생겼다고. 이번 달에는 가을에 먹으면 별미인 고구마순김치와 파김치 담그는 비법을 공개한다.

고구마순김치

가을이 제철인 고구마순으로 김치를 담그면 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 김치를 만들 수 있다. 고구마순의 상큼한 맛을 살리기 위해서는 맛이 순하고 짠맛이 덜한 까나리액젓을 멸치액젓과 섞어 넣는다. 고구마순김치는 오래두면 물이 생기면서 양념이 묽어져 맛이 없어지므로 먹을 만큼만 준비해 바로 버무려 먹는다.

■ 준·비·재·료 고구마순 1단, 절임물(물 1컵, 소금 ⅓컵), 홍고추 6개, 실파 20g, 까나리액젓 3큰술, 멸치액젓·고추씨·고춧가루 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술

■ 만·들·기

1 고구마순은 줄기 끝을 꺾어 껍질을 얇게 벗긴다.

2 고구마순을 깨끗이 씻어 절임물에 40분 동안 절이면서 중간에 2~3번 뒤집는다. 절여지면 체에 받쳐 물기를 뺀다.

3 홍고추 3개는 어슷하게 자르고 나머지는 학독이나 믹서에 입자가 보일 정도로 간다. 실파는 5cm 길이로 자른다.

4 넓은 볼에 까나리액젓, 멸치액젓, 고추씨, 고춧가루, 다진 마늘, 간 홍고추, 어슷하게 썬 홍고추, 실파를 넣고 버무린다.

5 ④의 양념에 고구마순을 넣고 손끝으로 살살 버무려 바로 먹는다.

강순의표 김치만들기 포인트

1 고구마순은 줄기 끝부분을 꺾은 뒤 껍질을 줄기 아래까지 쭈욱 잡아당겨 한쪽 절반을 벗긴다. 다른 한쪽 껍질은 양손으로 줄기를 잡고 반으로 꺾어 양쪽으로 잡아당기면 쉽게 벗겨진다.

2 껍질을 벗긴 고구마순은 물 1컵에 소금 ⅓컵을 넣은 절임물에 40분 동안 절이면서 중간중간 2~3번 뒤집으면 알맞게 절여진다. 고구마순은 연하므로 배추나 무보다 소금을 조금만 넣는다.

3 넓은 볼에 까나리액젓, 멸치액젓, 고추씨, 고춧가루, 다진 마늘, 홍고추, 실파 등 양념 재료를 넣고 버무린 다음 절인 고구마순을 넣고 살살 버무린다. 까나리액젓은 짜지 않고 맛이 순해 고구마순처럼 상큼한 맛이 나는 김치에 넣으면 좋다.

4 고구마순은 만들어 바로 먹어야 맛있다. 한두 번 먹을 만큼만 만들어 깨소금을 뿌려 먹으면 고구마순의 고소한 맛과 매콤한 양념이 어우러져 더욱 맛있다.

파김치

알싸한 파 향이 물씬 나는 파김치는 입맛 확~ 살려주는 가을철 밥도둑이다. 파김치의 맛을 제대로 내려면 무엇보다 싱싱한 파를 고르는 것이 중요하다. 잎이 곧고 파란 잎을 손으로 비볐을 때 미끌거리지 않는 것이 김치를 담았을 때 맛있다.

■ 준·비·재·료 쪽파 1단, 절임물(물 1컵, 소금 ½컵), 홍고추 6개, 멸치 5마리, 까나리액젓 3큰술, 멸치액젓·고추씨 2큰술씩, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1큰술

■ 만·들·기

1 쪽파는 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 절임물에 30분 동안 절이면서 중간에 2~3번 뒤집는다. 절여지면 체에 받쳐 물기를 뺀다.

2 홍고추 3개는 어슷하게 자르고 나머지는 학독이나 믹서에 입자가 보일 정도로 간다. 멸치도 믹서에 넣고 입자가 보일 정도로 간다.

3 넓은 볼에 까나리액젓, 멸치액젓, 고추씨, 고춧가루, 다진 마늘, 간 홍고추, 어슷하게 썬 홍고추, 멸치가루를 넣고 버무린다.

4 양념에 쪽파를 버무린 다음 쪽파를 하나씩 쭉 펴서 모은 뒤 반을 접어 그릇에 켜켜이 쌓는다. 실온에서 하루 두었다가 냉장고에 넣어두고 먹는다.

강순의표 김치만들기 포인트

1 쪽파는 줄기가 억세지 않고 곧으며 흰 부분이 많은 것이 김치를 담았을 때 맛있다. 잎을 만졌을 때 속이 미끌거리면 오랜된 것. 깨끗이 다듬어 소금 ½컵과 물 1컵을 섞어 만든 절임물에 넣고 30분 동안 놓아두면 간이 알맞게 절여진다.

2 묵은 고춧가루를 사용할 때는 홍고추를 갈아 넣어야 김치 빛깔이 곱다. 홍고추 3개는 어슷하게 썰고 3개는 학독이나 믹서에 입자가 보일 정도로 갈아 사용한다. 단, 햇고춧가루를 사용할 경우 간 홍고추는 넣지 않아도 된다.

3 넓은 볼에 까나리액젓, 멸치액젓, 멸치가루, 고추씨, 다진 마늘, 어슷하게 썬 홍고추와 간 홍고추를 넣고 고루 버무려 양념을 만든다. 김장처럼 오래두고 먹는 김치의 경우 진젓을 넣으면 익으면서 양념이 서로 어우러져 맛을 더하지만 파김치에는 멸치가루를 넣어야 쪽파 특유의 향이 유지된다.

4 양념에 쪽파를 넣고 버무린 뒤 쪽파를 한줌씩 가지런히 손에 올린 다음 반으로 접어 그릇에 켜켜이 쌓는다. 실온에 하루 동안 두어 알맞게 익으면 냉장고에 넣어두고 먹는다.

기획·한여진 기자 / 사진·문형일 기자

■요리·강순의(02-3463-6965)

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Posted by 알 수 없는 사용자

장 튼튼! 요구르트 만들기

정보의바다 2007. 12. 29. 15:46

[집에서 만드는 생활 보약] 장 튼튼! 요구르트 만들기

요구르트

요구르트는 장운동을 도와 변비에 효과적이며 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있는 건강식품. 요즘은 집에서 직접 만들어 먹는 경우가 많다. 요구르트 제조기를 이용하면 더욱 쉽게 요구르트를 만들 수 있다.

쿠커로 만들기

준비할 재료 딸기맛 요구르트 분말 1봉지, 물 1ℓ

만드는 법
1 용기에 실온의 물을 300㎖ 정도 붓는다.
2 딸기맛 요구르트 분말을 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 용기 안의 내용물이 잘 섞이도록 힘차게 흔든다. 내용물이 새어나올 수 있으니 뚜껑을 꽉 닫고 흔드는 것이 좋다.
3 내용물이 잘 섞이면 용기의 ‘fill to top’ 바로 윗선까지 물을 채워 넣고 다시 한번 흔든다.
4 쿠커 본체에 뜨거운 물을 용기 안쪽의 빨간선보다 약간 더 위로 붓고 ③의 용기를 넣어 뜨거운 물이 올라와 용기가 충분하게 잠기게 한다.
5 본체 뚜껑을 닫고 10~12시간 정도 기다린다. 약간 걸쭉한 상태의 요구르트가 완성되면 냉장고에 넣어두고 먹는다.

보온밥통으로 만들기

준비할 재료 보온밥통, 우유 1ℓ, 요구르트 150㎖, 나무젓가락

만드는 법
1 볼에 우유를 붓고 중탕으로 데운다. 너무 뜨거우면 유산균이 다 죽어버리므로 온도에 주의한다.
2 요구르트는 가정용 요구르트 제조에 적합한 농휴발효유라 써 있는 것으로 준비한다. 따뜻하게 데운 우유에 요구르트를 붓고 잘 섞는다.
3 뚜껑이 있는 그릇에 ②를 나눠 담고 보온밥통에 물을 넣은 후 요구르트가 들어 있는 그릇을 넣고 1시간 이상 둔다.
4 보온밥통의 물이 따끈해지면 전원을 끄고 2시간 두었다가 다시 전원을 켜고 50분 정도 둔다.
5 요구르트가 순두부 같은 상태로 완성되면 보온밥통에서 빼내 냉장고에 차게 두었다가 시리얼, 과일 등을 곁들여 먹는다.

출처 : 여성조선 07/11/13

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칼로리 낮추는 조리법으로 만든 요리

다 이 어 트 2007. 12. 29. 15:45

맘 놓고 먹다간 허리 사이즈가 늘어나기 쉬운 계절이다. 살찌는 걱정 없이 계절 음식을 맛보는 가장 간단한 방법은 조리법과 소스, 식재료 등에 작은 변화를 주는 것이다. 가을 재료를 이용해 칼로리 낮추는 조리법으로 만든 요리를 소개한다.

■ 연두부소스 뿌린 단감샐러드
+단감+ 가을철에 나는 대표적인 과실. 단감은 타닌 성분이 장의 점막을 수축하여 설사를 멎게 하고, 모세혈관을 튼튼하게 해 동맥경화와 고혈압에 좋다.

필요한 재료 단감 2개, 치커리·싹채소 50g씩, 셀러리 30g, 소금 약간, 연두부소스(연두부 ½개, 생강즙 ¼작은술, 들기름 1큰술, 다시마 우린 물 3큰술, 간장·다진 마늘·들깨가루 1작은술씩, 소금 약간)

이렇게 만드세요
1. 단감은 껍질을 벗기고 소금물에 헹궈 4등분해서 씨를 도려내고 얇게 슬라이스한다.
2. 치커리는 씻어 물기를 없애고 손으로 뜯는다. 싹채소는 씻어 물기를 털고 셀러리는 껍질끈을 벗기고 어슷하게 채썬다.
3. 믹서에 연두부와 간장, 다진 마늘, 생강즙, 들기름, 들깨가루, 다시마 우린 물을 넣어 곱게 갈아 담백한 연두부소스를 만든다.
4. 접시에 손질한 재료들을 담고 연두부소스를 듬뿍 끼얹는다.

■ 된장버섯쌀국수
+버섯+ 사시사철 쉽게 구할 수 있는 식재료인 버섯은 특히 가을이 되면 영양 성분이 최고로 높아진다. 버섯은 다량의 비타민 D를 함유하고 있어 칼슘 흡수를 돕고 레티닌 성분이 면역력을 증가시키며, 항암 성분도 풍부하다.

필요한 재료 느타리버섯 80g, 표고버섯 3장, 양파 ½개, 대파 1대, 쌀국수 150g, 된장 1½큰술, 다시마 우린 물 6컵, 참치액·다진 마늘 1작은술씩, 소금 약간

이렇게 만드세요
1. 다시마 우린 물을 냄비에 붓고 된장과 참치액을 넣어 중간 불에서 끓인다.
2. 느타리버섯은 굵게 찢고 표고버섯은 기둥을 떼어내고 씻어 곱게 채썬다.
3. 양파와 대파는 굵게 채썰고 쌀국수는 미지근한 물에 담가 불린다.
4. ①의 된장국물이 끓으면 느타리버섯과 표고버섯, 양파채, 대파채를 넣어 버섯 향이 올라올 때까지 한소끔 끓인다.
5. ④에 쌀국수와 다진 마늘을 넣어 쫄깃하게 삶아 완성한다.

■ 생강즙 뿌린 대하찜
+대하+ 가을이면 살이 올라 맛과 영양이 알찬 대하는 단백질과 무기질 함량이 높다. 스테미나 식품으로도 좋으나 콜레스테롤이 높다는 점도 기억할 것.

필요한 재료 대하 8마리, 미나리 30g, 생강즙 1큰술, 굵은소금 약간

이렇게 만드세요
1. 대하는 긴 수염을 제거하고 씻어 물기를 턴다.
2. 미나리는 씻어 3cm 길이로 썬다.
3. 팬에 굵은소금을 평평하게 깔고 대하를 가지런하게 놓은 후에 생강즙을 뿌리고 미나리를 올려 뚜껑을 덮어 약한 불에서 굽듯이 찐다.
4. 생강 향이 올라오고 대하가 분홍색으로 변하면 불에서 내린다.

■ 배추닭살찜
+닭가슴살+닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 효과적. 충분한 단백질 성분이 근육을 만드는 데 도움을 주어 살이 잘 찌지 않는 체질로 만들어주고 영양분은 부족함 없이 섭취할 수 있으므로 다이어트와 건강에 좋다.

필요한 재료 솎음배춧잎 12장, 닭가슴살 250g, 녹말가루 2큰술, 다진 당근·다진 양파 20g씩, 쪽파 12뿌리, 쌀뜨물 2컵, 소금 약간, 찜양념장(된장·청주 1큰술씩, 다시마 우린 물 ½컵, 다진 마늘 1작은술)

이렇게 만드세요
1. 솎음배춧잎은 한 장씩 떼어 깨끗이 씻은 뒤 소금을 뿌려 잠시 절인다.
2. 닭가슴살은 냄비에 쌀뜨물을 붓고 삶아 건져 결대로 곱게 찢는다.
3. 다진 당근과 다진 양파는 물기가 없도록 마른 팬에 볶아 식힌다.
4. 쪽파는 끓는 물에 소금을 넣어 파랗게 데쳐 찬물에 헹궈 건진다.
5. 절인 배춧잎은 물에 헹궈 물기를 없애고 녹말가루를 뿌린 후 닭가슴살과 다진 당근, 다진 양파를 놓고 돌돌 말아 쪽파로 묶는다.
6. 냄비에 찜양념장을 만들어 붓고 ⑤를 넣은 뒤 약한 불에서 은근하게 찐다.

■ 솔잎에 찐 대파삼겹살
+솔잎+당질, 단백질, 지방, 칼슘, 인 등이 풍부한 솔잎은 심장병이나 동맥경화 등에 효과적이고, 피로 회복에도 도움이 된다. 삼겹살과 잘 조화를 이루어 기름기를 제거해주고 은은한 향도 나게 한다.

필요한 재료 삼겹살 600g, 대파(푸른 잎 부분 20cm 길이) 5대 분량, 솔잎 30g, 소금 약간, 잘 익은 배추김치 200g, 삼겹살 밑간(된장 1큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩)

이렇게 만드세요
1. 삼겹살은 통째로 15cm 길이로 도톰하게 준비해서 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀다.
2. ①의 삼겹살에 밑간 재료를 섞어 바른다.
3. 대파는 10cm 길이로 썰어 소금물에 헹궈 건진다. 솔잎은 깨끗이 씻어 소쿠리에 건진다.
4. 바닥이 두꺼운 냄비에 대파를 깔고 삼겹살을 얹은 뒤 솔잎을 뿌리고 뚜껑을 덮어 40분 정도 은근하게 찐다.
5. 젓가락으로 찔러보아 속까지 익었으면 불에서 내리고 한 김 식혀 얄팍하게 슬라이스한다.
6. 접시에 솔잎을 깔고 대파삼겹살을 깐 후에 배추김치를 적당하게 썰어 가운데에 얹어 상에 낸다.

■ 실곤약버섯무침
+곤약+ 곤약은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 높여주기 때문에 다이어트할 때 제격. 특별한 맛이 없어 먹기가 쉽지 않기 때문에 칼로리가 낮은 버섯과 요리하면 맛도 좋고 영양도 보충할 수 있다.

필요한 재료 실곤약 250g, 팽이버섯 1봉지, 느타리버섯 80g, 표고버섯 2장, 영양부추 50g, 소금 약간, 무침양념장(들깨가루·다진 마늘 1큰술씩, 들기름·맛술 1작은술씩, 소금 약간)

이렇게 만드세요
1. 실곤약과 버섯은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 식힌다.
2. 팽이버섯은 밑동을 자르고 흔들어 씻고 느타리버섯은 굵게 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼어내고 씻어 곱게 채썬다. 영양부추는 다듬어 씻어 2cm 길이로 썬다.
3. 볼에 실곤약과 버섯류, 영양부추를 담고 들기름과 들깨가루, 다진 마늘, 맛술, 소금으로 간을 해서 무쳐 낸다.

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먹는 즐거움~건강소스만들기

다 이 어 트 2007. 12. 29. 15:44

웰빙과 다이어트가 라이프 키워드가 되면서 샐러드의 인기가 높아지다 보니 드레싱이나 양념장에 대한 관심 또한 높아지고 있는 것이 사실. 어느 집에나 있는 마요네즈, 고추장, 간장, 올리브유에 우리 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 적당량 섞어 만든 소스로 건강을 챙기면서 먹는 즐거움까지 누리자.

┃마요네즈 대표적인 샐러드용 소스인 마요네즈는 집에서도 만들 수 있다. 물기 없는 플라스틱 그릇에 달걀노른자와 소금, 후춧가루를 넣고 거품기로 저은 다음, 샐러드유를 몇 방울씩 넣어가면서 거품기로 재빨리 섞어 되직하게 만든다. 여기에 샐러드유와 식초를 동시에 넣어가며 크림 상태로 만든 후 레몬즙, 설탕, 머스터드를 넣어 다시 거품기로 저으면 완성된다.

● basic 1. 타르타르소스
마요네즈 3큰술, 삶은 달걀 1개, 다진 양파·케이퍼·파슬리 1큰술씩, 머스터드 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩

→삶은 달걀 흰자를 잘게 썰고 노른자는 으깬다. 케이퍼와 파슬리도 잘게 다진 다음 볼에 분량의 남은 재료를 넣고 잘 섞는다. 소금과 후춧가루는 취향에 맞게 양을 조절한다.

● basic 2. 사우전드아일랜드소스
마요네즈 4큰술, 다진 피클·칠리소스 2큰술씩, 삶은 달걀 1개, 다진 피망 ½개분, 소금·후춧가루 약간씩

→삶은 달걀은 껍질을 벗겨 잘게 다진 뒤 볼에 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 씹는 느낌을 내려면 달걀, 피클, 피망을 크게 다지고 매콤한 맛을 내려면 칠리소스의 양을 늘린다. 피클을 많이 넣으면 신맛이 강해진다.

● basic 3. 허니 머스터드소스
마요네즈·머스터드·꿀·식초 ½컵씩

→볼에 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 부드러운 맛을 많이 내려면 마요네즈 양을 늘리고 매콤하고 입 안이 깔끔해지는 맛을 내려면 머스터드의 양을 늘린다. 단맛은 꿀로, 신맛은 식초의 양을 조절해 맛을 낸다.

┃올리브유 감람나무 열매인 올리브를 채취해 24시간 이내에 압착시켜 짜낸 기름이 바로 올리브유. 산성도가 낮을수록 좋다. 발화점이 220℃ 정도로 일반 식용유보다 높아 고온에서도 잘 타지 않아 여러 번 사용할 수 있는 장점이 있다. 특히 필수 지방산인 올레산이 65~80%나 들어 있고 불포화지방산의 함량도 높아 몸속의 유해한 콜레스테롤의 생성을 억제한다.

● basic 1. 프렌치드레싱
올리브유 ½컵, 레드 와인식초 ¼컵, 오레가노 ½큰술, 파프리카가루 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩

→오일, 레드 와인식초, 오레가노, 소금, 후춧가루를 볼에 넣고 잘 섞은 뒤 파프리카가루를 뿌린다.

● basic 2. 시저샐러드소스
올리브유 9큰술, 앤초비 3개, 달걀노른자 1개분, 파르메산치즈 3큰술, 마요네즈·레몬 2큰술씩, 레드 와인식초·다진 마늘 1큰술씩

→믹서나 블렌더에 분량의 재료를 넣고 곱게 갈아 부드러운 소스를 만든다. 단, 치즈가루는 마지막에 넣는 것이 좋다. 앤초비의 비린 맛이 싫으면 베이컨으로 대체한다.

● basic 3. 오일비네거소스
올리브유 6큰술, 발사믹식초 3큰술, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

→발사믹식초의 새콤한 맛이 싫다면 양을 줄이고 나머지 재료로 풍미를 내도록 한다.

┃간장 예부터 간장 맛이 좋아야 음식 맛을 낼 수 있다고 할 만큼 간장은 식생활에 중요한 조미료다. 간장의 주원료는 콩과 밀이며 메주를 띄워서 담그는데, 아미노산 함량이 높을수록 좋은 간장이다. 좋은 간장을 선택하려면 우선 숙성 기간을 확인하고 용도와 목적에 맞는 것인지 확인한 후 첨가물과 숙성 정도를 잘 살펴 원료가 국산인지, 자연 숙성된 것인지를 따져본다.

● basic 1. 고추냉이 간장소스
간장 3큰술, 고추냉이 1큰술, 설탕·참기름·참깨 1작은술씩, 레몬즙 ½작은술

→볼에 간장, 고추냉이, 설탕, 참기름, 레몬즙을 넣고 골고루 잘 섞어 고추냉이와 설탕이 뭉치지 않도록 한 후 참깨를 넣고 다시 한 번 섞는다.

● basic 2. 데리야키소스
다시마국물 4큰술, 간장·청주·설탕 3큰술씩, 물 2큰술

→볼에 재료를 모두 넣고 골고루 잘 섞는다. 일식의 대표적인 간장소스로 기본 베이스에 취향에 따라 사과즙, 레몬, 꿀, 물엿, 후춧가루, 참기름 등을 넣기도 한다.

● basic 3. 불고기양념소스
간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘·참기름·물엿 1큰술씩

→볼에 간장과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞은 후 다진 마늘, 참기름, 물엿을 넣고 다시 한 번 잘 섞는다. 단맛이 싫으면 설탕과 물엿의 양을 조절하도록 한다.

┃고추장 고추장에는 단백질, 지방, 비타민 B2, 비타민 C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양 성분이 많이 함유되어 있다. 발효, 저장식품으로서 조미, 향신 두 가지 용도로 사용되며, 소화를 촉진해 양념 재료로 넣기에 적당하다. 고추장의 매운맛은 고추에 들어 있는 캅사이신 때문인데, 이것이 산패를 막고 젖산균의 발육을 돕는다.

● basic 1. 고추장 불고기양념
고추장 3큰술, 물엿 2큰술, 간장·설탕·청주·다진 마늘 1큰술씩, 고춧가루 ½큰술, 양파 1개, 대파 1대, 소금·후춧가루 약간씩

→양파는 잘게 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비한 후 볼에 나머지 재료와 함께 골고루 섞어 양념장을 만든다.

● basic 2. 초고추장
고추장·식초 3큰술씩, 유자청 2큰술, 겨자·향신즙 1큰술씩, 설탕 1작은술

→볼에 고추장과 식초, 설탕만 넣어도 새콤달콤한 초고추장을 만들 수 있지만 유자청과 겨자, 향신즙을 넣으면 겨자의 개운한 맛과 유자청의 단맛, 향을 함께 보탤 수 있다. 설탕을 빼고 유자청의 양을 늘려도 좋다.

● basic 3. 고춧가루 액젓소스
고춧가루 4큰술, 설탕·물엿·까나리액젓 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 양파 ½개, 배 ¼개

→볼에 고춧가루, 설탕, 물엿, 까나리액젓, 소금을 넣어 골고루 섞고 믹서나 블렌더에 배, 양파, 다진 마늘을 넣어 갈아 볼의 재료에 섞어 다시 한 번 잘 섞는다.

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해산물고추파스타 ＊ 해산물전복파스타

정보의바다 2007. 12. 29. 15:43

해산물고추파스타

⊙준비할 재료
스파게티면 400g, 바지락 2봉지, 모듬 해산물 150g, 마늘 2쪽, 양파 1개, 건홍고추 1개, 엑스트라버진 올리브오일 3~4큰술, 화이트와인 ½컵, 바질가루 1작은술, 파슬리가루 1큰술, 소금·통후추 약간씩

⊙만드는 방법
1 냄비에 물을 넉넉히 붓고 스파게티면과 소금을 넣고 약간 덜 익게 삶아 체에 건진다. 면 삶은 물 ¼컵은 따로 받아둔다.
2 바지락은 껍질째 비벼 씻은 뒤 해감을 토하게 하고 해산물은 씻어서 물기를 뺀다.
3 마늘은 편으로, 양파는 가늘게 채썰고 고추는 3~4등분한다.
4 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향이 나면 양파를 넣어 살짝 볶는다.
5 ④에 바지락을 넣어 볶다가 조개가 입을 벌리면 해산물과 화이트와인을 부어 센불에서 볶다가 불을 줄인다. 면 삶은 물을 붓고 끓이다가 고추와 바질가루를 넣어 맛을 내고 스파게티면과 함께 골고루 섞는다. 소금과 통후추 간 것을 넣고 고루 섞은 뒤 파슬리가루를 뿌린다.

해산물전복파스타

⊙준비할 재료
그린셸홍합 6개, 중하 10마리, 전복 2개, 양파 ½개, 다진 마늘 1큰술, 토마토소스 1캔, 닭육수·화이트와인 ⅓컵씩, 스파게티 면 150g, 물 3컵, 말린 홍고추·올리브오일·바질·파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩

⊙만드는 방법
1 홍합과 새우, 전복은 손질해 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파는 잘게 다진다.
2 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 다진 양파와 말린 홍고추를 넣고 볶는다. 토마토소스와 닭육수를 붓고 끓이다가 손질한 홍합과 새우, 전복과 바질을 넣은 뒤 한소끔 더 끓인다. 소금·후춧가루로 간한다.
3 끓는 물에 스파게티 면을 넣고 8~9분 정도 삶는다.
4 ②의 소스에 ③의 면을 넣고 섞은 후 파슬리가루를 뿌린다.

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살짝 익혀 만드는 온(溫) 샐러드

정보의바다 2007. 12. 29. 15:43

샐러드는 신선한 채소를 손쉽게 먹을 수 있는 메뉴 중 하나. 추운 날씨에 채소의 차가운 식감이 꺼려진다면,

살짝 익혀 따뜻한 샐러드를 만들어 보면 어떨까? 씹히는 맛이 살아 있고 온기가 있어 먹기 좋고 속도 편하다.

┃두부 구이 & 숙주 볶음 샐러드
재료 ∥ 두부 1모, 숙주 200g, 피망 ½개, 노랑 파프리카·주황 파프리카 ¼개씩, 들기름 1큰술, 소금 약간, 식용유 적당량
볶음 드레싱 ∥ 다진 파 2큰술, 간장·다진 마늘·맛내기술·깨소금 1큰술씩, 후춧가루 약간

이렇게 준비하세요
① 두부는 사방 3㎝ 크기로 썰고 소금을 뿌려 잠시 두었다가 물기를 없앤다.
② 숙주는 다듬어 씻어 물기를 털어 낸다.
③ 피망과 노랑 파프리카, 주황 파프리카는 씨를 제거하고 곱게 채 썬다.
④ 분량의 재료를 골고루 섞어 볶음 드레싱을 만든다.

이렇게 만드세요
① 두부는 들기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
② 식용유를 두른 팬에 볶음 드레싱을 넣어 끓인다.
③ ②가 끓어오르면 숙주와 피망, 노랑 파프리카, 주황 파프리카를 넣어 볶고 접시에 펼쳐 한 김 식힌다.
④ 그릇에 ①의 구운 두부를 담고 ③의 숙주 볶음을 얹는다.
볶음 드레싱이 끓어오를 때 채소를 넣고 중간 불로 재빨리 볶아야 재료의 씹히는 맛이 남아 있다.

┃볶은 애호박 청포묵 샐러드
재료 ∥ 애호박 1개, 청포묵 1모, 양파 ½개, 송송 썬 실파 2큰술, 무순·소금 약간씩, 참기름 ¼작은술, 올리브 오일 적당량
샐러드 드레싱 ∥ 간장 2큰술, 다진 마늘·토마토케첩·레몬즙·물엿 1큰술씩, 다진 파슬리·흰후춧가루 약간씩

이렇게 준비하세요
① 애호박은 3㎝ 길이로 썰고, 다시 세로로 8등분한다. 가운데 씨 부분은 도려내고 소금을 뿌려 잠시 절여 두었다가 물기를 닦는다.
② 청포묵은 3×1㎝ 크기로 썰고 끓는 물에 살짝 데쳐 참기름에 버무린다.
③ 양파는 굵게 채 썰고, 무순은 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 낸다.
④ 분량의 재료를 골고루 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.

이렇게 만드세요
① 올리브 오일을 두른 팬에 양파를 볶다가 어느 정도 투명해지면 애호박을 넣어 재빨리 볶는다.
② ①에 샐러드 드레싱을 끼얹어 맛이 고루 배도록 버무린 다음 불을 끈다.
③ ②의 애호박 볶음에 청포묵을 넣어 섞은 다음 실파와 무순을 얹는다.
애호박만 절인 상태에서 살짝 볶고, 청포묵은 데친 상태이므로 다시 익히지는 말아야 한다. 애호박을 볶을 때는 센 불에서 재빨리 볶아야 비타민이 파괴되지 않고 색도 보기 좋다.

┃구운 가지 오징어 샐러드
재료 ∥ 가지 2개, 오징어 1마리, 양파 ½개, 올리브 오일 2큰술, 소금 약간
고추장 드레싱 ∥ 고추장·물엿 2큰술씩, 레몬 식초 1큰술, 간장·마늘즙 1작은술씩, 생강즙 적당량

이렇게 준비하세요
① 가지는 0. 5㎝ 두께로 어슷하게 썰고 소금물에 살짝 헹궈 건진다.
② 오징어는 배를 가르지 않고 내장과 먹물을 제거한 다음 링 모양으로 썬다. 다리는 먹기 좋은 길이로 적당하게 썬다.
③ 양파는 링 모양으로 얇게 썬 다음 찬물에 헹궈 아린 맛을 빼고 건진다.
④ 분량의 재료를 고루 섞어 고추장 드레싱을 만든다.

이렇게 만드세요
① 180℃로 예열한 오븐에 가지와 오징어를 15분간 굽는다. 이때 오븐팬에 올리브 오일을 고루 바르고 재료를 얹도록 한다.
② ①의 구운 가지와 오징어에 고추장 드레싱을 끼얹고 양파를 소복하게 올린다.
오븐 팬에 올리브 오일을 바른 다음 가지와 오징어를 구워야 색깔이 곱고 맛도 한결 부드러워진다.

┃데친 오이 쇠고기 무침 샐러드
재료 ∥ 오이 1개, 쇠고기(등심) 300g, 실파 3줄기, 붉은 고추 1개, 새싹 채소 ½팩, 소금 약간, 올리브 오일 적당량
샐러드 드레싱 ∥ 다진 양파 2큰술, 간장·다진 마늘·맛내기술 1큰술씩, 참기름·깨소금 1작은술씩

이렇게 준비하세요
① 오이는 소금에 문질러 씻고 모양대로 동그랗게 썬다. 끓는 물에 소금과 올리브 오일을 넣고 오이를 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 식힌다.
② 쇠고기는 곱게 채 썰고 소금을 약간 넣어 조물조물 무친다.
③ 실파는 2㎝ 길이로 썰고, 붉은 고추는 길이로 반 갈라 씨를 털고 2㎝ 길이로 채 썬다.
④ 새싹 채소는 씻어 물기를 턴다.
⑤ 분량의 재료를 골고루 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.

이렇게 만드세요
① 올리브 오일을 두른 팬에 쇠고기를 재빨리 볶는다.
② ①의 쇠고기와 데친 오이, 실파, 붉은 고추, 새싹 채소를 섞고 샐러드 드레싱을 부어 고루 버무린다.
오이를 데칠 때 올리브 오일과 소금을 넣으면 색이 선명해지고 영양소도 파괴되지 않는다. 오이는 가능하면 얇게 썰도록 한다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

감기 물리치는 식생활법

정보의바다 2007. 12. 29. 15:42

모든 식품이 다 명약이다

감기 물리치는 식생활법

끊이지 않는 재채기, 줄줄 흐르는 콧물, 지끈지끈 맹맹…. 감기 좀 안 달고 살 수는 없을까. 감기는 특효약이 없다고 할 만큼 예방이 우선인 병. 매일 먹는 식품으로 감기를 예방할 수 있다. 이미 알고 있는 식품을 더 잘 먹는 방법, 미처 몰랐던 식품을 제대로 먹는 방법을 통해 감기를 예방하고 증상을 완화시키는 식생활법을 알아본다.

● 감기를 예방하는 음식
감기는 몸이 차거나 비타민 C가 부족할 때, 면역력이 약해졌을 때 감기 바이러스를 이길 수 없어 걸리는 경우가 대부분이다. 평소에 몸을 따뜻하게 만들고, 비타민 C를 섭취하며, 면역력을 키우는 것이 가장 중요하다. 생활 속에서 조금만 주의를 기울여서 음식을 골라 먹으면 겨우 내내 가족들이 감기에 걸릴 이유는 없을 것이다. 매일 반찬처럼, 간식처럼, 생것으로도 쉽게 즐기는 감기 예방 식생활법.

① 천연 영양제, 비타민 C가 듬뿍!
매일 식탁에 깍두기 반찬을_ 무는 비타민 C가 많아서 감기에 도움을 주는 식품. 생으로 먹기에 약간 부담스럽지만, 매일 식탁에 깍두기 반찬이나 시원한 동치미를 놓으면 아이들도 무를 매일 일정량 섭취할 수 있다.
하루 두 개가 권장량_ 겨울이면 한 광주리 사서 식탁 위, 거실 탁자 위에 올려놓고 눈에 보일 때마다 귤을 먹는 것도 감기를 예방하는 생활법. 귤은 하루 두 개면 하루 비타민 C 권장량을 채울 수 있다.
술안주에는 감이 최고_ 감은 최고의 숙취 해소 식품. 비타민 C가 사과보다 8~10배나 많아 알코올로 손실될 수 있는 비타민 C를 채워 준다. 남편의 술안주에 감 몇 조각을 썰어 놓으면 어떤 술안주보다 고급스럽다.
달콤한 식후 디저트_ 모과에는 비타민 C와 B가 풍부하고, 기침이나 가래 등을 가라앉히는 효과가 있다. 모과를 반달 모양으로 얇게 썰어 꿀에 켜켜이 재워 두었다가 차로 마시거나 한 조각씩 식후 디저트로 즐긴다.
매실 장아찌 한 개는 피로 회복 영양 반찬_ 매실에는 레몬보다 더 많은 양의 구연산이 들어 있어 피로 회복에 효과적. 간장이나 고추장에 절여 겨우 내내 밥반찬을 하면 매실의 맛과 영양을 자연스럽게 섭취할 수 있다.

② 면역력 증강에 탁월!
고기 먹을 때 한 톨 더 구워 먹기_ 마늘에 든 피톤치드라는 성분은 감기 바이러스를 막고 면역력에도 관여한다. 구우면 매운 내가 빠져서 먹기에 좋으므로 고기를 구워 먹을 때 몇 톨 더 구워 먹는 습관을 들이면 좋다.
모둠 버섯 볶음 반찬_ 버섯에는 감기 바이러스에 대항하는 물질이 많아 평소에 많이 먹으면 면역력을 키우고, 감기도 예방할 수 있다. 표고버섯이나 양송이버섯을 올리브 오일에 살짝 볶아 영양 반찬을 한다.
조린 우엉을 잘게 썰어 비빔밥에_ 면역력 증강은 물론, 항암 효과까지 있는 우엉은 간장에 짭조름하게 조린 뒤 잘게 썰어 밥에 비벼 먹거나, 김밥이나 초밥에 넣어 간식을 만들어 먹는다.
기름에 살짝 튀겨 간식으로 먹기_ 연근은 아스파라긴산과 단백질, 지방, 섬유질 등이 많은 건강식품. 해독과 면역 체계에 관여한다. 모양대로 썰어서 기름에 살짝 튀겨 두면 아이들이 어느 때라도 간식처럼 집어먹을 수 있다.
생강즙 대신 저민 생강 넣기_ 생강은 내장의 기능을 활발하게 돕는 효과가 있어 약처럼 사용되는 식품. 가래를 삭혀 주어 감기에도 효과적이다. 요리를 할 때 즙이나 간 생강 대신 저민 생강을 넣으면 생강을 더 많이 섭취할 수 있다.

③ 몸을 따뜻하게 해준다
생 고추를 밑반찬으로_ 옛날부터 씨를 뺀 고추를 신발에 넣으면 발이 시리지 않았다고 할 만큼 고추는 몸을 따뜻하게 해주는 식품. 고추의 씨를 털어 내고 물에 담가 아린 맛을 빼면 매일 식탁에 올려도 부담스럽지 않다.
잠자기 전 대파 와인 한 잔_ 발한 작용이 있는 대파를 와인에 담가 두었다 마시면 발한 효과를 빨리 느낄 수 있다. 흰 뿌리 부분을 잘 다듬어 썰어 와인에 이틀 정도 숙성시킨 뒤 자기 전 한 잔 정도 마신다.
부추김치 겨우 내내 먹기_ 부추는 대표적인 보온 식품. 비타민 B, C도 풍부해서 겨울엔 부추를 자주 먹으면 감기를 예방하는데 좋다. 부추김치를 만들면 겨우 내내 부추를 섭취하기에 좋다.
매일 생 양파 샐러드를_ 양파에 든 알리신이라는 성분은 신진대사를 촉진하는데 도움을 주어 몸을 따뜻하게 만든다. 생 양파를 얇게 썰어서 샐러드로 만들어 매일 애피타이저처럼 즐기면 좋다.
피클을 만들어 밑반찬으로_ 사포닌 성분이 들어 있어 몸을 따뜻하게 만드는데 도움을 준다. 도라지를 물에 담가 매운맛을 뺀 뒤에 식초, 설탕을 넣고 숙성시켜 도라지 피클을 만들어 밑반찬으로 만든다.

● 초기 감기 증상을 완화시킨다
藥食同源(약식동원). ‘약과 음식은 근원이 같다’는 말이다. 동의보감에서는 평상시에 음식을 잘 먹으면 약처럼 효능을 발휘해 질병을 예방하고 치료할 수 있다고 했다. 갑자기 오한이 들면서 감기 기운이 있을 때 음식 한 그릇만 잘 먹어도 몸이 개운하고 가뿐한 것은 이런 이치. 초기 감기 증상을 완화시키는 음식들엔 어떤 것이 있는 알아본다.

증상① 목이 아프고 열이 난다
생강을 빻거나 즙을 내어 죽에 섞어 먹기_ 생강은 발한 작용을 해 열감기 초기에 효과적. 열을 내려 주고 오한을 풀어 준다. 생강은 생으로 먹기에 쓰고 맵기 때문에 달여서 차로 마시는 것이 일반적이지만, 빻거나 즙을 내어 한 스푼 죽에 섞어 먹으면 매운 내가 가라앉아 먹기에 부담스럽지 않다.
은행을 기름에 살짝 볶아 먹기_ 은행은 옛날부터 폐렴에 특효약으로 삼았던 식품. 목이 아프면서 열이 나는 등 초기 감기 증세가 보일 때 은행을 7~8알 정도 기름에 살짝 볶아 먹으면 증상을 완화시킬 수 있다. 아이들의 경우 목이 아프다고 할 때에 초기 증상을 의심할 수 있으므로 이때 껍질을 벗긴 은행을 구워 꿀에 절인 뒤 4~5알씩 먹이면 좋다.

증상② 코가 막히고 재채기를 한다
팥과 파뿌리를 넣고 달인 물 마시기_ 팥은 코가 막혔을 때 먹으면 좋은 특효약. 여기에 두통과 오한에 효과적인 파뿌리를 넣고 달여 마시면 막혔던 코가 뚫리고, 심한 재채기도 잦아든다. 10㎝ 정도 되는 파뿌리와 흰 대 부분을 3개 정도 썰어서 팥 한줌을 넣고 푹 고아서 마시면 증상을 완화시킬 수 있다.
양파는 코감기에 최고_ 콧물 감기에는 양파를 먹으면 증상이 완화된다. 양파의 껍질을 한 꺼풀 벗긴 뒤 겉 부분을 떼어 내 믹서에 간 다음 꿀을 넣어 먹으면 콧물이 이내 멎는다. 양파를 썰어서 생강즙과 간장을 약간 넣고 뜨거운 물을 우려내어 마시면 재채기를 멎게 하는데 효과적이다.

증상③ 기침이 잦고 가래가 끓는다
늙은 호박에 마늘즙을 넣고 달인 물을_ 늙은 호박에는 비타민 A 공급원인 베타카로틴이 다량 함유되어 약리 효과를 낸다. 특히 기침, 감기, 냉증에 효과적인데 목이 아프고 가래가 끓는 등의 기관지 감기에 좋다. 늙은 호박을 썰어 100g 정도에 마늘즙 3큰술, 꿀 1큰술을 넣고 푹 곤 물을 마시면 기침이 잦아들고 가래도 줄어든다.
꿀에 재운 도라지를 씹어 먹기_ 도라지는 몸을 따뜻하게 만들고 호흡기 쪽에 작용해 폐와 인후의 기능을 좋게 한다. 때문에 초기 감기 때 기침이 나거나 가래가 끓을 때 먹으면 기침을 멎게 하고 가래를 삭히는데 효과적. 전해질 역할을 하는 꿀에 도라지를 담갔다가 가래가 끓을 때 한두 뿌리씩 씹어 먹으면 좋다.
무에 설탕이나 꿀을 넣어 먹기_ 무와 꿀, 설탕은 환상의 궁합. 무는 호흡기 내의 점막을 보호하는 작용을 해서 가래가 끓고 기침을 자주하는 등의 기관지에 이상이 있을 때 먹으면 좋다. 무를 깍둑 썬 다음 유리병에 켜켜이 담으면서 꿀을 뿌려 이틀 정도 재운 뒤에 냉장고에 두고 사나흘 정도 보관하면서 자주 꿀과 물을 따라 내 마시면 기관지 건강에 도움을 준다.
배는 가래를 멎게 하는 특효약_ 배는 폐에 열을 내리는 효과가 있어 가래가 끓을 때 먹으면 가라앉힐 수 있다. 배를 썰어 꿀을 찍어 먹거나, 속을 파내어 꿀이나 생강과 함께 먹는 꿀 배숙을 즐기는 것이 일반적. 피로를 없애 주는 마늘과 함께 구워 먹어도 좋다. 배 껍질을 벗겨 반 갈라 마늘을 콕 박은 뒤 호일에 싸서 오븐에 구워 먹는다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

식빵 한 봉지로 만드는 6가지 요리

정보의바다 2007. 12. 29. 15:41

간편한 아침 식사로, 출출한 오후 간식으로 안성맞춤인 식빵. 1천7백원짜리 식빵 한 봉지로 만드는 6가지 요리로 매일 색다른 식빵의 숨은 매력을 느껴본다.

☆ 참치 샌드위치

[재료] 얇은 바게트빵 2쪽, 통조림 참치 30g, 오이 1/4개, 양파 20g, 완숙달걀 20g, 두부 30g, 소금, 후춧가루, 플레인 요구르트 1큰술

[만들기]
1. 두부는 물기를 짠 다음 칼편으로 으깬다. 플레인 요구르트를 넣고 소금, 후춧가루 간을 하여 두부 마요네즈를 만든다.
2. 통조림참치는 기름을 빼고 으깬다.
3. 오이는 반 갈라 속을 파 내고 어슷썰고, 양파는 얇게 채 썬다.
4. 3에 소금 뿌려 절인 다음 물기를 짠다. 완숙달걀은 얇게 썬다.
5. 참치와 물기 짠 오이, 양파채, 썬 완숙달걀을 함께 담고 남은 두부 마요네즈로 버무려 참치샐러드를 만든다.
6. 구운 바게트빵 2장 사이에 두부 마요네즈를 얇게 바른다.
7. 6의 빵 사이에 5의 참치샐러드를 바른다.

[TIP]
1. 바게트를 버터 두른 팬에 살짝 구워 샌드위치를 만들면 더욱 깊은 맛이 나요. 달걀은 완숙으로 삶아야 하는데 10분 정도 끓인 후 바로 찬물에 담가두어야 껍질이 잘 벗겨져요.
2. 바게트의 속을 파낸 후 그 속에 참치샐러드를 채우면 터널바게트가 되요.

☆ 달걀 베이컨 샌드위치

[재료]
식빵 1장, 베이컨 2장, 달걀 1개, 버터·식용유·송송 썬 실파 약간씩

[만들기]
베이컨은 팬에 구워 3~4등분으로 자른다. 식빵은 중간 부분을 지름 4cm의 원형으로 잘라낸 뒤 노릇하게 굽는다. 버터와 식용유를 두른 프라이팬에 식빵을 놓고 노른자가 터지지 않도록 식빵 구멍에 달걀을 깨 넣는다. 달걀이 반숙으로 익으면 꺼내 구운 베이컨과 송송 썬 실파를 뿌려 낸다.

☆ 감자 달걀 샌드위치

[재료]
식빵 2장, 삶은 감자 2개, 완숙 달걀 1/2개, 삶은 당근 20g, 오이피클 1/4개, 마요네즈 1큰술, 소금·후추·설탕·버터 약간씩

[만들기]
식빵 2장 사이 면에 버터를 골고루 바른다. 삶은 감자는 으깨고 완숙 달걀은 얇게 저며 썬다. 삶은 당근과 오이피클은 1cm 사각으로 얇게 썬다. 속재료를 마요네즈로 버무린 다음 소금, 후추, 설탕으로 버무려 식빵 사이에 펴 바른다.

☆ 바나나구이 샌드위치

[재료]
식빵 1장, 바나나 1개, 버터 약간, 계피설탕(설탕가루 2큰술+계피가루 1작은술)

[만들기]
식빵은 노릇하게 굽는다. 바나나는 껍질을 벗긴 다음 4쪽으로 저며 썬다. 팬에 버터를 녹인 다음 바나나를 구워 계피설탕을 뿌린다. 식빵 위에 바나나구이를 올린다.

☆ 야채 샌드위치

[재료]
식빵 2장, 마요네즈 1큰술, 구운 베이컨 2쪽, 양상추 1잎, 토마토 1/3개, 양겨자·버터 1큰술씩, 오이피클 약간

[만들기]
식빵 2장 사이 면에 양겨자와 버터를 골고루 바른다. 식빵 사이에 양상추, 구운 베이컨, 오이피클을 올린 다음 마요네즈를 뿌리고 저며 썬 토마토를 놓는다.

☆ 비엔나소시지 샌드위치

[재료]
식빵 2장, 비엔나소시지 6개, 오이피클 1/4개, 케첩 1/2큰술, 버터·양겨자 약간씩

[만들기]
식빵에 버터를 바르고 저며 썬 오이피클을 펴 놓는다. 그 위에 반으로 칼집을 넣어 버터로 구운 비엔나소시지를 올린다. 소시지 위에 케첩과 양겨자를 뿌려 낸다.

+++ 샌드위치 만들기 기본 공식 +++

1 좀더 부드러운 맛을 살리고 싶거나 손님을 대접할 경우 빵 가장자리를 잘라내자.
2 오이, 양파, 피클 등의 속재료는 티슈를 이용해 물기를 쏙 빼야 샌드위치가 눅눅하지 않다.
3 속이 식빵에 잘 밀착될 수 있도록 버터, 마요네즈 등의 소스를 바른다.
4 속을 넣은 샌드위치는 이쑤시개 등으로 고정시킨 다음 톱니가 있는 칼로 썰어야 잘 썰린다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

맞집

정보의바다 2007. 12. 29. 15:40

♣ 라면

* 틈새라면
소재지 : 명동점
전화 : 02-3275-5777, 02-756-5477
위치 : 명동 유투존후문, 충무김밥골목에서 5미터 가다가 좌회전
VCR 메뉴 : 얼큰한 고춧가루로 빨개진 면발에 파와 익은 콩나물 슝슝! 얼얼하고 개운한 빨개떡라면

* 면빠리네
소재지 : 신촌
전화 : 02-324-6574
위치 : 신촌역2번출구, 연세대 정문쪽으로 120미터 직진. 산양골 좌측골목
VCR 메뉴 : 큼직큼직 신선한 해물가득! 얼큰한 맛이 일품! 해물짬뽕라면

* 누들파티
소재지 : 대학로
전화 : 02-744-9285
위치 : 4호선 혜화역2번출구, 마로니에 공원쪽 예일학원 앞
VCR 메뉴 : 아이들 입맛에 맞는 부드럽고 달콤한 이색라면! 생크림라면

* 키슈우
소재지: 종로구
전화: 02-723-3424
위치 : 광화문역 1번출구, 로얄빌딩 지하1층
VCR 메뉴 : 라면의 화려한 변신! 라면에 금을 입혔다! 금라면!

* 더불어 식품
전화: 032-814-8950
VCR 메뉴 : 감자라면, 쌀라면, 채식라면 등 맛좋고 질좋은 라면을 살 수있는 곳!

* 황토군 토담면 오다리
소재지 : 강남구 삼성동
전화 : 02-555-4985
위치 : 선릉역 사거리에서 강남구청 방면으로 30m직진. sk텔레콤 3층짜리 대리점 건물 못미쳐 성원빌딩(외한카드빌딩) 지하1층 상가
VCR 메뉴 : 스튜디오에 나온 조리장 추천의 수제비계란라면 등
※ 일요일은 쉽니다. 홈페이지 : www.5dari.co.kr

* 면스토랑
소재지 : 서울 돈암동
전화 : 02-927-1988
위치 : 성신여대입구역 1번 출구, 먹자골목에서 오른쪽 5번째 골목(주노헤어와 TBJ사이) 200m 직진하면 오른쪽에 위치
VCR 메뉴 : 퓨전라면, 피자라면

* 맛좀볼래
소재지 : 인천광역시 남동구 구월동
전화 : 032-428-5777
위치 : 인천 문화예술회관 옆 먹자골목 안, 수협사거리에서 수협방면으로 조금 올라가면 왼쪽에 위치
VCR 메뉴 : 최루탄라면

* 오뗄
전화 : 02-408-9393
VCR 메뉴 : 수제햄 '비어슁켄'

**************************************************************************

♣ 김밥

* 니코니코
소재지 : 강남구
전화 : 02-501-6002
위치 : 강남역7번출구, 던킨도너츠사이 골목으로 쭉 올라와 화장품옆골목으로 10미터
VCR 메뉴 : 니코니코, 볼케이노, 아보카도 등 부드럽게 녹는 달콤함을 맛볼 수 있는 다양한 롤의 천국!

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♣ 비빔밥

* 오빌
소재지 : 강남구
전화 : 02-551-0801
위치 : 삼성동 코엑스몰내 도심공항터미널 지하1층 식당가
VCR 메뉴 : 원조 한양식 비빔밥 골동반, 내 입맛대로 골라먹는 구절판식 비빔밥!

* 된장예술과 술
소재지 : 종로구
전화 : 02-733-4516
위치 : 종각역 4번출구, 제일은행골목 코아아트홀 지나서 신선설렁탕골목으로 들어가면 바로
VCR 메뉴 : 각종 나물 골라담아 짭잘한 강된장찌개로 비벼낸 된장 비빔밥!

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♣ 볶음밥

* 사람과 나무
소재지 : 인사동
전화 : 02-723-3323
위치 : 인사동 사거리에서 안국역 방면으로 10m, 고구령 맞은편 1층
VCR 메뉴 : 산채 철판볶음밥

* 하나우동
소재지 : 신사동
전화 : 02-546-3051
위치 : 압구정역 4번 출구에서 150m 미스터피자 옆
VCR 메뉴 : 솥뚜껑 볶음밥

* 타이수끼
소재지 : 이태원
전화 : 02-792-9740
위치 : 이태원역 2번 출구에서 한남동 방면으로 5분거리. 편의점 LG25시 건물 2층
VCR 메뉴 : 파인애플 볶음밥

* 천제식당
소재지 : 서귀포시 중문동
전화 : 064-738-5656
위치 : 중문 천제연폭포 바로 앞
VCR 메뉴 : 오분자기 볶음밥

* 차크라
소재지 : 청담동
전화 : 02-3444-4808
위치 : 지하철 7호선 청담역 8번 출구에서 직진 사거리 SK주유소 왼쪽 골목으로 20m 길 왼편에 위치
VCR 메뉴 : 인도식 볶음밥

**************************************************************************

♣ 떡볶이

* 천년의 아침 토야
소재지 : 혜화동
전화 : 02-745-9728
위치 : 대학로 KFC 바로 옆 지하 1층
VCR 메뉴 : 매콤한 김치치즈떡볶이와 궁중떡볶이, 메인요리인 해물떡볶이까지!

* ing
소재지 : 휘경동
전화 : 02-965-2298
위치 : 경희대 3거리 세븐일레븐 골목
VCR 메뉴 : 독특한 맛에 다시 찾아가게 되는 곳. 치킨카레떡볶이!

* 레드페퍼
소재지 : 압구정동
전화 : 02-547-3778
위치 : 압구정동 파리크라상 골목
VCR 메뉴 : 퓨젼으로 맛보는 떡볶이. 피자떡볶이와 떡치즈튀김, 떡꼬치를 맛볼 수 있는...!

* 마복림 할머니 떡볶이
소재지: 신당동
전화: 02-2232-8930
위치 : 신당동 내 떡볶이 골목에 위치
VCR 메뉴 : 매콤한 원조 신당동 떡볶이

* 오오뎅뎅
전화: 02-431-8899
VCR 메뉴 : 부산상어 어묵과 다양한 종류의 쫄깃한 어묵

* 남천할매 떡볶이
소재지 : 부산 남천동
전화 : 051-625-4163
위치 : 부산 남천동 해변시장 맞은편 제일청과 옆에 위치
VCR 메뉴 : 스튜디오에 나온 굵은 가래떡의 떡볶이

* 원조할머니
소재지 : 서울 옥인동
전화 : 02-725-4870
위치 : 지하철 3호선 경복궁역 자하문 터널 방향으로 효자동길 진입. 왼편 통인 시장 안 70m 정도 부근에 위치
VCR 메뉴 : 유희열, 노사연 등 연예인이 좋아하는 기름떡볶이와 간장떡볶이

* 홍이네
소재지 : 서울 망우리
전화 : 02-439-5831
위치 : 영란정보산업고등학교 옆에 위치
VCR 메뉴 : 학생들이 먹었던 옛날 떡볶이

* 어린왕자
소재지 : 서울 전농동
전화 : 02-2246-3040
위치 : 전농동 로터리에서 시립대 방면으로 150m 직진 버스정류장 옆에 위치.
VCR 메뉴 : 인기떡볶이 베스트 3! 자장떡볶이, 순대떡볶이, 피자떡볶이

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♣ 만두

* 로터스가든
소재지 : 강남
전화 : 02-565-5700
위치 : 선릉역 5번출구 우리은행에서 우회전 5분정도 거리
VCR 메뉴 : 다양한 만두를 경험한다. 다양한 딤섬의천국!

* 노독일처
소재지 : 강남
전화 : 02-517-4552
위치 : 신사역 사거리에서 잠언동방향으로 150미터
VCR 메뉴 : 만두안에 물이 들었다? 쪽~ 빼먹는 매력의 만두! 중국식 포청천 만두!

* 젠
소재지 : 강남
전화 : 02-512-6770
위치 : 강남구청역 갤러리아 쪽 디자이너클럽 건너편 골목
VCR 메뉴 : 스파이스 치킨피자만두, 치킨만두, 볶음밥만두 등의 삼색만두
그 외에 다양한 퓨전음식을 맛볼 수 있는 곳

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♣ 만두국

* 궁
소재지 : 인사동
전화 : 02-733-9240
위치 : 경인미술관 앞
VCR 메뉴 : 조랭이떡이 들어간 개성식 만둣국

* 만두세상
소재지 : 강남역
전화 : 02-555-8133
위치 : 강남역 주공공이 골목으로 한블럭 올라가면 왼쪽에 위치
VCR 메뉴 : 새콤달콤한 비빔만두

* 갯마을
소재지 : 창동
전화 : 02-900-5253
위치 : 쌍문 전철역에서 창동 전화국 방향으로 직진 주공 3단지 바로 앞
VCR 메뉴 : 해물이 들어간 어만두

* 홍복
소재지 : 연남동
전화 : 02-323-1698
위치 : 동교동 지하차도 통과 첫 번째 신호등에서 자회전 해 30M 직진하면 오른쪽 구세약국 옆 매화중국집 맞은편
VCR 메뉴 : 중국 전통 왕만두

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♣ 카레

* 페르시아 궁전
소재지 : 명륜동
전화 : 02-763-6050
위치 : 성균대학교 맞은편
VCR 메뉴 : 통닭 카레

* 스와가트
소재지 : 논현동
전화 : 02-511-0207
위치 : 학동역 10번 출구에서 5분 거리
VCR 메뉴 : 인도식 카레

* 커리포트
소재지 : 구로동
전화 : 02-818-1313
위치 : 구로역 애경백화점 7층
VCR 메뉴 : 단호박 카레

* 순톤
소재지 : 서초동
전화 : 02-595-8807
위치 : 제일생명사거리 교보생명빌딩 후문쪽
VCR 메뉴 : 태국식 카레

* 라꾸
전화 : 02-567-4510
위치 : 역삼동 스타타워 지나 한독빌딩 지하 1층
VCR 메뉴 : 부드러운 카레향과 해물의 만남! 일본식 우유카레!

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♣ 우동

* 아소산
소재지 : 목동
전화 : 02-2606-6667
위치 : 5호선 목동역 7번출구, 진명여고 방향 남부지원 맞은 편
VCR 메뉴 : 우동과 한국인의 얼큰한 맛 육개장이 만났다! 육개장 우동!

* 보천
소재지 : 동부이촌동
전화 : 02-795-8730
위치 : 동부이촌동 신동아 쇼핑에서 좌회전 후 약 200m, 현대 11동 상가 1층
VCR 메뉴 : 쫄깃한 수타식 면발과 시원한 국물을 맛볼 수 있는 닭고기가 들어간 독특한 우동!

* 스시갤러리
소재지 : 신촌
전화 : 02-362-2848
위치 : 신촌역에서 굴다리 아래쪽으로 건너편
VCR 메뉴 : 국물없는 우동의 새로운 맛!
가쯔오부시를 솔솔 뿌려 마무리하는 해물볶음우동!

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♣ 스파게티

* 올리브가든
소재지 : 강남구
전화 : 02-544-4117
위치 : 압구정 학동사거리에서 영동대교방향 50미터 탑웨딩홀 골목으로 50미터 좌측편
VCR 메뉴 : 미트볼 스파게티, 새우를 올린 스파게티, 골뱅이 스파게티, 명란알과 날치알이‘톡톡’ 명란젓 스파게티!

* 보나세라
소재지 : 강남구
전화 : 02-543-6668
위치 : 신사동 도산공원 정문앞 씨네씨티 뒷편
VCR 메뉴 : 정통 이태리식 스파게티, 먹물 스파게티!

* 장(長)
소재지 : 대학로
전화 : 02-742-4788
위치 : 케이에프씨 골목 민들레영토에서 좌회전해서 두번째집
VCR 메뉴 : 해물리조또, 불고기리조또, 김치리조또, 그 외에 다양한 스파게티를 맛볼 수 있는 곳!

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♣ 자장면

* 팔선생
소재지 : 제기동
전화 : 02-969-8189
위치 : 6호선 고대역 3번출구 경희대쪽
VCR 메뉴 : 수타 자장을 맛볼 수 있는, 온국민 추억의 맛 자장면

* 상하이 gia
소재지 : 압구정동
전화 : 02-511-8286
위치 : 3호선 압구정역 2번출구
VCR 메뉴 : 느끼한 자장은 가라! 빨갛고 매운 우리 입맛에 맞는 자장면

* 아리산
소재지 : 도곡동
전화 : 02-574-9291
위치 : 양재 전화국 사거리 포이동쪽으로 70m 큰길 왼쪽
VCR 메뉴 : 자장면의 새로운 맛! 된장이 들어간 독특한 맛의 자장면! 맛도 모양도 이름도 독특한 퓨젼식 롤

* 취영루
전화번호 : 02-2165-8069
소재지 : 영등포
위치 : 2호선 문래역 4번출구 홈플러스 지하 2층
VCR 메뉴 : 해물철판자장

* 한성
전화번호 : 02-394-1500
소재지 : 평창동
위치 : 경복궁 전철역에서 135번 버스를 타고 올림피아호텔 앞에서 하차 호텔정문 맞은편
VCR 메뉴 : 수타옛날자장

* 신락원
전화번호 : 02-2244-0008
소재지 : 동대문구
위치 : 전농동 로터리 혜성여고 입구
VCR 메뉴 : 1000원자장

* 백리향
전화번호 : 02-789-5741
소재지 : 여의도
위치 : 63빌딩 57층
VCR 메뉴 : 삼선자장

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♣ 짬뽕

* 도하림
소재지 : 삼성동
전화 : 02-569-6772
위치 : 삼성동 코엑스 뒤쪽 골목
VCR 메뉴 : 광동식 탕수육과 얼큰한 국물맛이 일품! 짬뽕의 명품선언! 송이가 들어간 삼선짬뽕!

* 향원
전화번호 : 031-971-6379
소재지 : 일산
위치 : 일산 행신동 무원마을 9단지 입구 먹자골목내
VCR 메뉴 : 해물고추굴짬뽕

* 매화
소재지 : 연남동
전화 : 02-332-0078
위치 : 홍대입구 전철역 4번출구 직진 수협은행 맞은편에서 좌회전
VCR 메뉴 : 실고기 짬뽕과 광동식짬뽕, 매콤한 자장면, 매화면, 중국요리의 진수를 맛볼 수 있는....!

* 송죽장
소재지 : 영등포
전화 : 02-2678-1323, 02-2631-9184
위치 : 영등포 역 하차, 경방필백화점 바로 옆
VCR 메뉴 : 청양고추가 들어간 눈물 쏙~ 나는 고추짬뽕, 짬뽕밥

* 후루사또
전화번호 : 02-771-0147
소재지 : 명동
위치 : 유투존 후문 명동역반대편쪽으로 50미터 명동노래방 옆
VCR 메뉴 : 나가사끼짬뽕

* 점보
전화번호 : 02-518-5461
소재지 : 강남
위치 : 청담역 10번출구 5미터 아래 오른쪽골목으로 들어가면 좌측건물 2층
VCR 메뉴 : 꽃게짬뽕

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♣ 탕수육

* 빠진
소재지 : 청담동
전화 : 02-3442-0087
위치 : 7호선 청담역 청담 사거리 이가자미용실 근처
VCR 메뉴 : 달콤한 고구마와 상큼한 황도를 함께 맛볼 수 있는 탕수육!

* 친니
소재지 : 논현동
전화 : 02-3448-4500
위치 : 7호선 강남구청역 학동 사거리
VCR 메뉴 : 매콤한 맛이 우리 입맛에 꼭 맞는 사천 탕수육!

* 아! 감격짜장
소재지 : 상계역
전화 : 011-283-7580
위치 : 4호선 노원역 1번출구 하차 2번 마을버스 보람아파트 후문 하차
VCR 메뉴 : 3000원짜리 저렴한 탕수육을 맛볼 수 있는! 추억의 맛!

* 밍 1965
소재지 : 여의도
전화 : 02-761-4949
위치 : 5호선 여의도역 5번 출구 국민은행 대각선 중앙빌딩3 층
VCR 메뉴 : 건강에 좋은 비트열매를 갈아 소스를 만든, 빛깔도 특이한 탕수육!

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♣ 통닭

* 비어오크
소재지 : 대학로
전화 : 02-745-0087, 02-745-1187
위치 : 4호선 혜화역 하차, 방송통신대학 정문 황단보도 건너편
VCR 메뉴 : 참나무숯불양념 바비큐! 치킨 위에 얹혀나오는 마카로니, 떡, 은행 등 갖은 토핑 맛도 일품!

* 영양센터
소재지 : 명동
전화 : 02-776-2015
위치 : 명동 사보이 호텔 옆
VCR 메뉴 : 겉이 바삭한 추억의 전기구이통닭

* 남원닭집
소재지 : 광명시
전화 : 02-2687-2700
위치 : 7호선 광명역 하차, 광명시장 나나약국 골목
VCR 메뉴 : 부위별로 골라먹는 재미가 있다!

* 페리카나 신수점
소재지 : 마포구
전화 : 02-713-1888
위치 : 5호선 마포역 4번 출구 대농빌딩, 현대빌딩 사이길 직진 신수동 현대아파트 입구
VCR 메뉴 : 양념치킨의 원조라 할 수 있는 페리카나 양념치킨!

* 포턴
소재지 : 분당
전화 : 031-719-2192
위치 : 7호선 수내역 1번 출구 분당 롯대백화점 옆
VCR 메뉴 : 왈츠를 추듯 빙글빙글 돌아가는, 담백한 치킨 바비큐!

* 군다리화계
소재지 : 원효동
전화 : 02-701-9255
위치 : 4호선 신용산역 현대자동차서비스 근처
VCR 메뉴 : 씹힌다 씹혀! 날치알이 씹히는 닭날개튀김! !

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♣ 샌드위치

* 더 바
전화 : 02-583-5831
위치 : 남부터미널 역 5번출구 100미터 도보, 제일은행 골목으로 들어가 바로 좌회전
VCR 메뉴 : 잉글리쉬머핀 샌드위치, 베이글 샌드위치, 햄&오렌지 샌드위치 등, 다양하고 신선한 샌드위치를 맛볼 수 있는곳.

* 샌드위치이야기
전화 : 02-362-3567
위치 : 이대정문앞 오른쪽, 럭키아파트 입구
VCR 메뉴 : 베이컨과 치즈가 가득~한 샌드위치! 생과일 쥬스와 함께 곁들이면 그 맛이 일품!

* 앤치즈
소재지: 강남
전화: 02-511-7712
위치 : 압구정역 2번출구에서 성수대교쪽으로 200미터 은행골목
VCR 메뉴 : 다양한 세계의 치즈를 경험할 수 있는 곳, 치즈요리 전문점(샌드위치는 팔지 않습니다)

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♣ 빙수

* 실크스파이스
소재지 : 역삼동
전화 : 02-2005-1007~8
위치 : 2호선 역삼역 6번 출구 LG타워 지하 식당가
VCR 메뉴 : 과일즙을 얼린 얼음으로 만든 신개념빙수! 시원한 얼음과 각종 열대과일이 가득한 아이스발리~

* 밀탑
소재지 : 압구정동
전화 : 02-547-6800
위치 : 현대백화점 압구정점 5층
VCR 메뉴 : 직접 뜨끈뜨끈하게 삶아서 올리는 정통 팥빙수

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♣ 돈가스

* 명동 돈가스
소재지 : 명동
전화 : 02-776-5300
위치 : 2호선 을지로입구역 5번출구 메트로호텔 30m
VCR 메뉴 : 전통 돈가스와 코돈부루.. 돈가스의 맛, 진수를 느낄 수 있는 곳

* 금왕 돈가스
소재지 : 성북동
전화 : 02-763-9366
위치 : 4호선 한성대역 5번출구 85번버스 태고사역 하차
VCR 메뉴 : 푸짐한 인심만큼이나 큰 지름 30cm의 돈가스

* 돈코
소재지 : 서대문구 대현동
전화 : 02-365-8097
위치 : 2호선 이대역, 이화여대 정문쪽
VCR 메뉴 : 김치와 모짜렐라가 만나 뚝배기에서 지글지글 퓨젼 돈가스

* 돈가스 참 잘하는 집
소재지: 신촌
전화: 02-363-0159
위치 : 2호선 신촌역 하차 창천교회 바로옆
VCR 메뉴 : 닭가슴살 안에 치즈가 쏙 들어간 롤 돈가스

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♣ 소갈비

* 당너머
소재지 : 양평읍 오빈리
전화 : 031-772-7723
위치 : 올림픽대로에서 6번 국도로 가다 월드컵주유소를 왼쪽으로 끼고 좌회전, 오빈리 진입
VCR 메뉴 : 생갈비

* 예문가
소재지 : 가평군 외서면
전화 : 031-584-6135
위치 : (서울중심으로)신청평대교 건너 우회전->서울방면으로 우회전->7분직진->우측
VCR 메뉴 : 참숯바베큐왕갈비

* 숙성구이
소재지 : 일산구 탄현동
전화 : 031-915-2200
위치 : 일산 탄현 대림교회 건너편
VCR 메뉴 : 갈비 껍데기

* 마나
소재지 : 강남구 신사동
전화 : 02-545-8292
위치 : 도산사거리 신사방향으로 가다 아우디 자동차 옆
VCR 메뉴 : 양념갈비

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♣ 돼지갈비

* 본점최대포
소재지 : 공덕동
전화 : 02-712-9242
위치 : 공덕역 8번출구 나오자 마자 왼쪽 골목 200~300m
VCR 메뉴 : 양념돼지갈비

* 먹쇠골
소재지 : 인천 구월동
전화 : 032-446-3225, 011-9719-7364(오후 5시 이후 영업)
위치 : 인천 구월동 괌교동 수협사거리 쪼기쪼기골목에 위치
VCR 메뉴 : 인천 등갈비

* 종갓집
소재지 : 남양주시 조안면
전화 :031-576-1100~1
위치 : 남양주시에 있는 서울종합촬영소 입구 옆
VCR 메뉴 : 훈제갈비

* 이집이 좋겠네
소재지 : 경기도 양주군 장흥면 일영리
전화 : 031-855-8913
위치 : 경기도 양주군에 있는 청암민속박물관 맞은편
VCR 메뉴 : 고추장갈비

* 향촌
소재지 : 방이동
전화 : 02-422-6410
위치 : 올림픽공원 평화의 문 삼거리에서 올림픽A로 직진->첫번째 신호등에서 우회전->100m 진입 첫사거리에에서 좌회전->50m직진->오른쪽에 위치
VCR 메뉴 : 복분자갈비

* 곰내미
소재지 : 동숭동
전화 : 02-763-5250
위치 : 혜화역 4번 출구에서 신호등 건너 롯데리아 골목 70m 내려가면 위치
VCR 메뉴 : 꿀갈비, 된장갈비

* 신신식당
전화번호 : 02-929-2913
위치 : 성북구청 뒤
VCR메뉴 : 청국장

* 욕쟁이할머니집
전화번호 : 031-542-4939
위치 : 광릉수목원 2-3분 거리. 고모리 저수지 입구에 위치
VCR 메뉴 : 포천우거지

* 욕쟁이 할머니 포장마차
전화번호 : 02-3443-2790
위치 : 강남구청역 모토롤라 뒤쪽 지하(영업시간 오후 5시~다음날 오전 5시)
VCR메뉴 : CF에 나오신 할머니

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♣ 갈비찜

* 신우리
소재지 : 분당
전화 : 031-704-3533
위치 : 분당 먹자골목길을 쭉 따라 올라가다가 율동공원을 우측으로 쭉
(www.cinuri.com 홈페이지를 참고하세요 ^^)
VCR 메뉴 : 마늘과 고춧가루가 칼칼하게 들어간 빨간 갈비찜! 양푼 갈비찜!

* 담소원
소재지 : 강남
전화 : 02-511-0767
위치 : 청담 사거리 M.net 바로 뒷골목
VCR 메뉴 : 변하지않는 어머니의 손맛으로 맛을 낸 개성식 갈비찜

* 찬품단자
소재지 : 신촌
전화 : 02-336-0801
위치 : 현대백화점 주차장, 놀이터 근처. LG편의점, 현우약국 사이 골목 안쪽
VCR 메뉴 : 매콤한 갈비과 쫀득한 떡사래를 함께 맛볼 수 있는 갈비 떡볶이

* 어우렁더우렁
소재지: 종로
전화: 02-739-0447
위치 : 인사동 사거리 서호갤러리 근처
VCR 메뉴 : 새콤한 사과즙으로 맛을 낸 궁중식 갈비찜

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♣ 꽃등심

* 규합총서
소재지 : 청담동
전화 : 02-542-1583
위치 : 7호선 청담역 8번출구, 청담사거리 주유소 방향
VCR 메뉴 : 소백산 맑은 물과 공기, 양질의 풀을 먹고 자란 소백산 한우. 전국에서 육질이 가장 좋다는 그 한우를 연기없이 구워먹는 최고급 꽃등심요리!

* 대도식당
소재지 : 왕십리
전화 : 02-2292-9772
위치 : 2호선 상왕십리역 구 경찰병원
VCR 메뉴 : 부드러운 꽃등심과 매콤한 깍두기볶음밥까지!

* 중경신선로
소재지 : 여의도
전화 : 02-3775-1688
위치 : 5호선 여의도역 인도네시아대사관 옆
VCR 메뉴 : 매운 고추육수에 살짝~ 담백한 육수에 살짝~ 꽃등심 샤브샤브

* 야끼니꾸
소재지: 압구정동
전화: 02-548-7342
위치 : 갤러리아 명품관 맞은편 주유소 바로옆 2층
VCR 메뉴 : 꽃등심을 일본식으로 즐긴다!

* 맥우 구입처
소재지: 갤러리아 정육부
전화: 02-3449-4041
VCR 메뉴 : 맥주를 먹여서 키운 한우

* PARK
소재지 : 청담동
전화 : 02-512-6333
위치 : 7호선 청담역 한미은행 사거리
VCR 메뉴 : 태국식 꽃게요리. 독특한 소스와 삼겹살과 꽃게의 만남

* 마산집
소재지 : 신사동
전화 : 02-544-7207
위치 : 3호선 신사역 6,7,8번출구, 우리은행 뒷편
VCR 메뉴 : 시원한 무와 감자 숭숭 넣어 조린 꽃게조림

* 기담
소재지 : 도곡동
전화 : 02-577-4404
위치 : 푸르덴셜 생명 사거리 명동 세브란스 쪽
VCR 메뉴 : 그 모양도, 그 맛도 매력있는 털게찜

* 안2
전화 : 02-518-3337
위치 : 압구정동 디자이너스 클럽 맞은편 골목, 한양세차장 맞은편 골목
VCR 메뉴 : 숯불에서 기름 쫙 뺀 입에서 살살녹는 고추장 불고기!

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♣ 설렁탕

* 봉희설렁탕
소재지 : 은평구 신사동
전화 : 02-302-9754
위치 : 은평구 신사초등학교 앞
VCR 메뉴 : 사골과 양지로 맛을 낸 설렁탕

* 이문설렁탕
소재지 : 종로
전화 : 02-773-6526
위치 : 종각역 3번 출구 종로타워빌딩 뒤
VCR 메뉴 : 소머리설렁탕

* 풍미설렁탕
소재지 : 가락동
전화 : 02-443-7426
위치 : 가락시장 국민은행 골목에서 300m 직진
VCR 메뉴 : 한방영양설렁탕

* 대흥축산
소재지 : 마장동
전화 : 02-2294-4411

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♣ 냉면

* 함흥면옥
소재지 : 서울 명동
전화 : 02-776-8430
위치 : 명동유투존 뒷길쪽 충무김밥 뒷골목
VCR 메뉴 : 매콤한 양념의 전통 회냉면, 함흥냉면

* 평양냉면 을밀대
소재지 : 마포
전화 : 02-717-1922
위치 : 5,6호선 공덕역 2번출구에서 대흥역방향
VCR 메뉴 : 메밀로 만든 평안도 냉면

* 온더락
소재지 : 강남구
전화 : 02-544-1840
위치 : 갤러리아백화점 명품관 맞은편 진도모피 오른쪽골목 200미터
VCR 메뉴 : 먹물냉면, 퓨전과일냉면, 중국식퓨전냉면

* 흑산도수협 회타운
소재지 : 동대문구
전화 : 02-2217-8244
위치 : 5호선 답십리역 5분거리
VCR 메뉴 : 흑산도 홍어를 구입할 수 있는 곳

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♣ 칼국수
* 옹기종기
소재지 : 용답동
전화 : 02-2246-9085
위치 : 답십리역 6번출구, 동부약국 옆
VCR 메뉴 : 달콤한 단팥국의 팥칼국수

* 분당칼국수
소재지 : 분당 야탑동
전화 : 031-703-1977
위치 : 분당 하탑삼거리 중앙도서관 정문 앞
VCR 메뉴 : 시원한 국물의 메생이 칼국수

* 정한식당
소재지 : 강원도 횡성
전화 : 033-343-6543
위치 : 횡성시장 내 샘터유통 맞은편
VCR 메뉴 : 장으로 국물 낸 막장칼국수

* 황태칼국수
소재지 : 강남구 일원동
전화 : 02-445-1411
위치 : 삼성의료원 사거리 일원동 먹자골목 중간 지점 위치
VCR 메뉴 : 국물이 시원한 황태칼국수

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♣ 비빔국수

* 명동할머니국수
소재지 : 명동
전화 : 02-778-2705
위치 : 서울 을지로쪽 명동입구 외환은행 뒤
VCR 메뉴 : 짠지를 이용한 옛날비빔국수

* 춘천막국수
소재지 : 명동
전화 : 02-2128-6831
위치 : 명동 메사건물 8층
VCR 메뉴 : 한치비빔국수

* 엔즐
소재지 : 일산
전화 : 031-920-4745
위치 : 경기도 고양시 일산구 장항동 761번지 라페스타 쇼핑몰 A동 205
VCR 메뉴 : 골뱅이 비빔국수

* 입암막국수
소재지 : 양양
전화 : 033-671-7447
위치 : 속초와 강릉간 국도에서 서남향 쪽 도보로 약 15분 거리, 임호초등학교 앞
VCR 메뉴 : 막국수

* 시골마당
소재지 : 가평
전화 : 031-585-2309
위치 : 서울에서 경춘국도를 타고 춘천 방면으로 가다보면 한시간 정도 지나면 청평. 거기에서 3분 정도만 더 가면 검문소가 나오는데 거기에서 좌회전하여 15분정도 들어가면 나오는 맹호 아파트 맞은 편
VCR 메뉴 : 호박국수

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♣ 물국수

* 죽여주는 동치미국수
소재지 : 양수리
전화 : 031-576-0109
위치 : 양수리 서울 종합촬영소 입구
VCR 메뉴 : 동치미국수

* 하나
소재지 : 강남
전화 : 02-3445-2518
위치 : 압구정 디자이너 클럽에서 한양아파트쪽으로 올라오다가 우측 큰 골목으로 20미터
VCR 메뉴 : 김치말이 국수

* 스시꼬
소재지 : 강남
전화 : 02-3481-3071
위치 : 서울 서초구 서초동 제일생명 사거리 안쪽
VCR 메뉴 : 일본식 해물국수

* 개성집
소재지 : 양수리
전화 : 031-576-6497
위치 : 남양주에서 양수리 가는 도로변
VCR 메뉴 : 오이소박이냉국수

* 할매국수
소재지 : 화곡동
전화 : 02-2602-7106
위치 : 화곡4거리에서 경인고속도로와 나란히 인천 쪽으로 가다 첫번째 고가 옆으로 우회전, 100m쯤 가면 주차장 건너편
VCR 메뉴 : 잔치국수

* 부흥국수
소재지 : 의정부
전화 : 031-873-6533
위치 : 경기도 의정부시 의정부3동 경의초등학교 앞 부흥국수
VCR 메뉴 : 손반죽 소면을 구입할 수 있는 곳

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♣ 보쌈

* 장군보쌈
소재지 : 명동
전화 : 02-776-8111
위치 : 외환은행 명동지점 골목길
VCR 메뉴 : 시원한 보쌈김치에 부드러운 사태와 오겹살! 고소하고 시원한 보쌈!

* 오수흑두부
소재지 : 인사동
전화 : 02-735-5255
위치 : 인사동 사거리 인사아트프라자 골목으로 30미터
VCR 메뉴 : 된장소스로 삶은 고기를 김과 배춧잎에 흙두부와 함께 싸먹는 흑두부 보쌈!

* 종로바베큐보쌈
소재지 : 종로
전화 : 02-732-7640
위치 : 종각역 1번출구, 종로1가방향으로 직진. 농협우측골목으로 150~200미터직진.
VCR 메뉴 : 직화로 참숯향을 더한 고기를 즉석 보쌈김치에 싸먹는 숯불보쌈!

* 중경신선로
소재지 : 여의도
전화 : 02-3775-1688
위치 : 5호선 여의도역 인도네시아대사관 옆
VCR 메뉴 : 돼지고기 춘장에 볶아 대파와 함께 곁들여 먹는 중국식요리 징짱러우스!

* 카페라인
소재지 : 광진구
전화 : 02-465-5815
위치 : 7호선 어린이대공원역 5번출구
VCR 메뉴 : 맥주의 맛과 향을 간직한 고기. 그 위에 상큼한 과일소스! 독일식요리 슈바인브라텐!

* 타이보란
소재지 : 이촌동
전화 : 02-749-3822
위치 : 4호선 이촌역 4번출구, 5분거리
VCR 메뉴 : 돼지안심을 굴소스에 볶은 태국식불고기 무파드킹!

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♣ 쌈밥

* 미촌
소재지 : 강남구
전화 : 02-586-7777
위치 : 3호선 남부터미널역 6번출구, 서울고등학교옆
VCR 메뉴 : 가마솥보리밥에 우렁된장, 제육볶음과 함께

* 인정원월남쌈
소재지 : 강동구 둔촌동
전화 : 02-476-7077
위치 : 5호선 둔촌역1번출구 길동사거리쪽 500미터
VCR 메뉴 : 라이스페이퍼에 피시소스와 함께하는 호주식 월남쌈

* 일산 통일쌈밥
소재지: 경기 일산
전화: 031-977-1515
위치 : 3호선 주엽역, 9-1번 버스 일산보건소에서 하차. 바로 건너편
VCR 메뉴 : 경상도식 숙쌈밥(멸치젓으로 만든 쌈밥)

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♣ 고기 스테이크

* Gourmet-T
소재지 : 청담동
전화 : 02-541-4334
위치 : 청담사거리M-net 건물 뒷편
VCR 메뉴 : 푸아그라를 함께 곁들인 안심스테이크

* 이뽀뽀따뮤스
소재지 : 삼성동
전화 : 02-566-5240
위치 : 삼성역 2번출구
VCR 메뉴 : 블루치즈 프랑스식 안창살 스테이크

* 메드 포 갈릭
소재지 : 압구정동
전화 : 02-546-8117
위치 : 3호선 압구정역 2번출구, 신한은행 옆
VCR 메뉴 : 마늘을 새롭게 즐긴다! 갈릭스테이크

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♣ 생선 스테이크

* 라브리 L`a bri
소재지 : 광화문
전화 : 02-721-3239
위치 : 5호선 광화문 교보문고 방향, 교보빌딩 2층
VCR 메뉴 : 평범한 스테이크는 거부한다! 맛의 진수 '농어, 가리비, 가오리스테이크'

* 카후나빌
소재지 : 반포동
전화 : 02-534-8700
위치 : 7호선 고속터미널역 3번출구, 400m직진
VCR 메뉴 : 파인애플 소스로 맛을 더한 연어스테이크

* 알베로
소재지 : 서교동
전화 : 02-333-6400
위치 : 홍대 정문에서 극동방송국방향, 방송국 맞은편 세븐일레븐 바로 뒷건물
VCR 메뉴 : 들어는 봤나?! 관자스테이크, 가리비

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♣ 서양닭요리

* 르 생택스
소재지 : 이태원
전화 : 02-795-2465
위치 : 해밀턴 호텔 뒷골목
VCR 메뉴 : 프랑스 요리의 진수!
닭껍질과 살 사이에 허브소스를 넣어 구워낸 닭요리와 새우 양배추 말이!

* 쿠바퀴진
소재지 : 청담동
전화 : 02-3444-2529
위치 : 청담동 m.net 건물 뒤편
VCR 메뉴 : 시가의 향이 느껴지는 쿠바! 팬에 한번 튀겨낸 후 오븐에 구워내는 베이크치킨!

* 이빠네마
소재지 : 한남동
전화 : 02-779-2756
위치 : 경향신문사 맞은편 정경빌딩 지하 1층
VCR 메뉴 : 열정의 나라 브라질! 숯불의 향이 그윽하게 느껴지는 닭다리구이 츄라스코!

* 피지아일랜드
소재지: 정동
전화: 02-798-4656
위치 : 하얏트 호텔에서 이태원 소방서 가는 방면
VCR 메뉴 : 멕시코의 열정! 온갖 야채가 들어간 치킨타코!

* 라에스끼나
소재지: 청담동
전화: 02-3446-2525
위치 : 학동사거리에서 강남구청 방면으로 향하다가 오른쪽 첫번째 골목
VCR 메뉴 : 한국식 닭매운탕! 스페인식 닭찜 폴로!

* 푸치니
소재지: 강남역
전화: 02-552-2877
위치 : 강남역 시티극장 골목 70m
VCR 메뉴 : 이탈리아! 닭다리의 부드러운 속살과 치즈의 만남! 디아볼라!

♣ 동양닭요리

* 이닝
소재지 : 청담동
전화 : 02-547-7444
위치 : 탑웨딩 옆 골목 50m 유시어터 옆
VCR 메뉴 : 파기름으로 화끈하게 마무리하는 중국식 닭요리 류린기!

* 앵두나무 그늘아래
소재지 : 화정동
전화 : 031-966-8901
위치 : 덕양구청 근처
VCR 메뉴 : 남녀노소 닭매운탕! 이 집 갈치조림도 그 맛이...

* 희상봉
소재지 : 여의도동
전화 : 02-6670-7266~7
위치 : 여의도 순복음 교회앞 맨하탄 호텔 2층
VCR 메뉴 : 연잎에 싼 후, 진흙을 발라 구운 거지닭요리! 미리 예약 필수! 담백한 새우요리도 일품

* 메르하바
소재지 : 한남동
전화 : 02-794-3182
위치 : 한남동 순천향병원 근처
VCR 메뉴 : 터키요리! 닭날개 꼬치구이와 밀전병에 싸먹는 쉬시케밥!

* 반포치킨
소재지 : 반포동
전화 : 02-599-2825
위치 : 반포 현대 백화점 상가, 파파이스 오른쪽
VCR 메뉴 : 한국인의 입맛에 꼭 맞는 마늘치킨!

* 타이보란
소재지 : 이촌동
전화 : 02-749-3822
위치 : 4호선 이촌역 4번출구, 5분거리
VCR 메뉴 : 태국요리! 독특한 그린커리와 그린커리라이스!

* 강가
소재지 : 무교동
전화 : 02-3783-0610
위치 : 서울 파이낸스 센터 지하 2층
VCR 메뉴 : 인도요리의 진수! 화덕에서 구워낸 탄두리 치킨!

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♣ 감자탕

* 본가청기와감자탕
소재지 : 안양
전화 : 031-456-0603(고척점 : 02-2066-0603)
위치 : 과천지나서 인덕원사거리에서 비산사거리 이마트에서 좌회전 경수산업도로 1킬로정도 가면 오른쪽에 아리랑뷔폐건물 1층
VCR 메뉴 : 돼지도가니뼈를 우려낸 육수에 라면까지 넣은 푸짐한 감자탕! 신김치와 김넣고 슥슥 비빈 비빔밥도 별미

* 태조 감자국
소재지 : 돈암동
전화 : 02-926-7008
위치 : 성신여대역 3번출구에서 나와 첫번째 왼쪽골목으로 들어가면 바로
VCR 메뉴 : 3대째 50년 전통을 이어가는 역사의 감자탕집! 은은한 깻잎향 푸짐한 고깃살! 싸고 풍성한 이집만의 묘미!

* 서부 감자국
소재지 : 녹번동
전화 : 02-356-4555
위치 : 녹번역 서부소방서쪽방향으로 나와 은평구청지나서 첫번째 사거리 우측으로 300m 직진. 서부세무소 맞은편
VCR 메뉴 : 기름기 없이 담백하고 얼큰한 국물! 생국겉절이와 함께 먹으면 더더욱 맛있는 감자탕!

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♣ 아귀찜

* 원조마산아구찜
소재지 : 신사동
전화 : 02-544-4304
위치 : 지하철 3호선 신사역4번출구 파리바게트 골목으로 직진 작은사거리 왼쪽 코너건물 2층
VCR 메뉴 : 40년 전통. 생아구만을 사용해 쫄깃함이 살아있는 매콤하고 화끈한 아구찜!

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♣ 콩나물 국밥

* 삼백집
소재지 : 신사동
전화 : 02-541-6667
위치 : 신사역 8번출구, 신사호텔과 농협 골목안 먹자골목
VCR 메뉴 : 북어대가리로 낸 진한 육수! 아삭한 전주콩나물 맛도 일품! 김에 싸먹는 전주식 콩나물국밥!

* 덕수분식
소재지 : 태평동
전화 : 02-778-6886
위치 : 시청역 2호선 12번출구, 1호선 2번출구 덕수궁 정문 앞
VCR 메뉴 : 오징어, 새우, 갖은 해물이 아낌없이 들어가는 속시원한 국물, 해물 콩나물국밥!

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♣ 김치찌개

* 전주식당
소재지 : 신사동
전화 : 02-543-3321
위치 : 신사역 남서울 웨딩홀 뒤 강남상가
VCR 메뉴 : 2년묵은 김치와 생삼겹살의 조화, 김치찌개! 이 집의 간장게장 맛도 일품!

* 똑다리 기사식당
소재지 : 송파구
전화 : 02-420-3962
위치 : 아시아 선수촌 잠실병원 근처
VCR 메뉴 : 180일된 김치가 그 비밀이다! 국물 한방울까지 남기없이 먹는 김치찌개!

* 맛보면 또오리
소재지 : 청담동
전화 : 02-515-2866
위치 : 7호선 청담역 13번출구 경기고등학교 근처
VCR 메뉴 : 깡통 꽁치통조림으로 맛을 낸 꽁치 김치찌개!

* 우리강산 시골밥상
소재지 : 신사동
전화 : 02-541-0773
위치 : 신사역 6번출구 우리은행 바로 아래 골목
VCR 메뉴 : 맛있게 담은 겉절이를 1일간 숙성시켜 끓이는 전라도식 김치찌개

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♣ 청국장

* 서일농원
소재지 : 안성시 일죽면
전화 : 031-673-3171
위치 : 일죽 I.C->좌회전 일죽휴게소 맞은편 우측 음성가는 도로로 내려가면 서일농원
(일죽 I.C~ 농원 약 3Km)
VCR 메뉴 : 청국장 햄버거와 냄새 안나는 맛있는 청국장! 장독 뚜껑에 비벼내는 손맛 비빔밥!

* 진주 청국장
소재지 : 여의도
전화 : 02-785-6918
위치 : 국회의사당 맞은편에 위치
VCR 메뉴 : 디포리로 우려낸 육수에 끓여낸, 구수한 맛이 일품인 청국장!

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♣ 두루치기

* 삼각산 숯불갈비
소재지 : 구기동
전화 : 02-379-8710
위치 : 지하철 불광역 구기터널 방향으로 나와서 구기터널 넘자마자 횡단보도 바로앞 2층
VCR 메뉴 : 쫄깃한 육질, 매콤한 양념의 고추장두루치기

* 보성녹돈
소재지 : 북창동
전화 : 02-773-4700
위치 : 시청앞 프라자호텔 바로 뒷편 신한은행 옆골목
VCR 메뉴 : 신김치와 돼지고기의 환상적 만남! 김치 두루치기

* 곱팽이 두루치기
소재지 : 안산
전화 : 031-487-5224, 031-438-8264(사동점)
위치 : 월피동 다농뒷편 영현파크장 1층
VCR 메뉴 : 돼지 앞다리살에 매콤한 양념 철판 두루치기 해물두루치기, 곱창두루치기

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♣ 낙지볶음

* 강공순 할매집
소재지 : 여의도
전화 : 02-780-5955
위치 : 여의도백화점 지하1층
VCR 메뉴 : 매운낙지볶음과 콩나물 냉국

* 원조 서린낙지
소재지: 종로
전화: 02-735-0670
위치 : 종로 교보문고후문 버거킹골목으로 50미터
VCR 메뉴 : 원조 무교동식 낙지볶음과, 소세지 베이컨 불판에 올린 낙지볶음

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♣ 갈치조림

* 희락식당
소재지 : 중구
전화 : 02-755-3449
위치 : 4호선 회현역 5번출구 남대문극장 4거리 서울상 옆골목
VCR 메뉴 : 찌그러진 양은냄비에 끓여낸 추억의 냄비 갈치조림

* 페퍼스앤갈릭
소재지 : 강남구
전화 : 02-511-0195
위치 : 성수대교 남단 두 번째 도산사거리 벤츠자동차매장 옆
VCR 메뉴 : 햇감자와 무를 곁들인 돌판 갈치조림

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♣ 장어

* 서현가든
소재지 : 서현동
전화 : 031-701-2447
위치 : 서현역 하차, 새마을연수원 입구
VCR 메뉴 : 보양식의 대명사 '장어구이'

* 타니
소재지 : 청담동
전화 : 02-3446-9982
위치 : 청담동 루이까또즈 낀 골목으로 들어가서 20m
VCR 메뉴 : 입 안에서 살살 녹는, 환상의 맛! 장어스테이크

* 송정
소재지 : 삼성동
전화 : 02-501-8292
위치 : 삼성동 삼성세무소 맞은편
VCR 메뉴 : 입맛을 돋구는 민물장어요리

* 부산할매집꼼장어
소재지 : 서대문
전화 : 02-364-8386
위치 : 5호선 서대문역 7번출구 나오자마자 경찰서 정문 옆
VCR 메뉴 : 연탄불에 초벌구이! 철판에 다시 구워먹는 매운 꼼장어요리!

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♣ 생태찌개

* 속초생태찌개
소재지 : 북창동
전화 : 02-753-8944
위치 : 광화문 프라자호텔 뒤쪽 시청역 7번 출구에서 직진 LG25 골목
VCR 메뉴 : 얼큰한 국물의 생태찌개

* 강씨네 동태전문점
소재지 : 파주시
전화 : 031-948-5513
위치 : 파주시 와동리 교하동문1차 아파트 맞은편
VCR 메뉴 : 동태찌개

* 진미횟집
소재지 : 속초
전화 : 033-635-8330
위치 : 강원도 속초시 대포동 해맞이공원 옆(지붕 위에 배 있는 집)
VCR 메뉴 : 맑은 국물의 생태찌개

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♣ 메기매운탕

* 임진강
소재지 : 의정부
전화 : 031-844-5018
위치 : 국철 의정부역 306보충대 정문앞
VCR 메뉴 : 참게, 민물새우, 빠가사리를 넣어 끓인 메기 매운탕. 신선한 굴무침을 함께 즐길 수 있는 곳.

* 조선기와집
소재지 : 노원
전화 : 02-930-9178
위치 : 상계역 1번출구, 484번 마을버스 타고 중계본동 사무소앞(노원우체국 방향)
VCR 메뉴 : 일년숙성시킨 양념장에 빠가사리와 함께 끓여낸 메기매운탕

* 소양호
소재지 : 용산
전화 : 02-794-1568
위치 : 신용산역 용산우체국 바로 뒤
VCR 메뉴 : 장어뼈육수에 민물새우 쫀득한 수제비를 넣어 먹는 메기 매운탕

* 메기일번지
소재지: 원당
전화: 031-979-8811
위치 : 원당 행신동 행신초등학교 맞은편
VCR 메뉴 : 황토메기에 미나리와 깻잎, 우렁을 듬뿍얹은 메기 매운탕

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♣ 새우구이

* 단
소재지 : 강남
전화 : 02-3445-6600
위치 : 학동사거리 난타전용극장과 버거킹사이 골목 패밀리마트 대각선 맞은편 건물2층
VCR 메뉴 : 색다른 소스로 즐기는 숯불위에 구워낸 새우구이

* 쿡앤쿡
소재지 : 대학로
전화 : 02-744-2835
위치 : 혜화역 4번출구, 혜화로터리에서 경신중고교 방향으로 150미터 월드부동산 옆골목 바로
VCR 메뉴 : 철판 위에 올리브 오일 듬뿍 발라 해물소스와 칠리소스에 찍어먹는 새우구이

* 도모
소재지 : 홍대
전화 : 02-333-3213
위치 : 홍대정문에서 극동방송국방향으로 70미터정도 오른쪽건물2층
VCR 메뉴 : 왕새우와 치즈의 만남. 왕새우 두반장 치즈구이

* 쎄쎄
전화 : 02-517-7451
위치 : 압구정동 칠리스 지나 제주물항 골목
VCR 메뉴 : 고칼로리는 No~ 통통 살아있는 새우튀김에 살찔 걱정없는 우유소스!

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맛대맛에 등장한 330집

1 짬뽕 *초류향 02-752-4442
2 짬뽕 *현경 02-3446-0022
3 짬뽕 *전창걸 짬뽕 031-918-1289
4 <서울설렁탕> * 이남장 02) 2267-4081 을지로 2가의 본점과 서울시내 전역에 5~6곳이 있음.
5 <서울설렁탕> * 선달 설곰탕 02) 780-7802 여의도 맨하탄 호텔 맞은편. 프린스텔 지하 1층 .
6 <평안도순대> * 백암순대 02) 337-7894 서울시 서대문구 연희1동 122-18
7 <평안도순대> * 우래옥 02) 2265-0151 서울시 중구 주교동 118-1
8 <평안도순대> * 신림동 순대 타운 신림 사거리에 위치한 우리나라 최대 규모의 신림동 순대타운
9 간장게장 둥지가든 041-943-0008
10 간장게장 자연마을 02-553-6767 서울 서초동에 위치,
11 간장게장 *둥지가든 041-943-0008
12 간장게장 *자연마을 02-553-6767
13 갈비찜 * 안의 갈비찜 (강서 본점) 02-668-1493 지하철 5호선 발산역 큰 4거리 (성산대교에서 김포공항 가는 방향에서 좌측)
14 갈비찜 * 우리들의 이야기 (강남역점) 02-594-7676 지하철 2호선 강남역 5번출구로 나와 교대역 방향으로 가다가 T.G.I.F와 마르쉐 사이 골목으로 들어가 올라가서 좌측의건물 2층
15 갈치조림 왕성식당 02) 752-9476 남대문 시장 내 갈치 골목에 위치.
16 갈치조림 옥주식당 02) 567-4009 역삼역 1번 출구에서 직진해서 쌍용 자동차 건물 뒷편에 위치.
17 갈치조림 제주항 02) 562-6962 강남역 8번 출구로 나오면 바로 위치.
18 감자탕 * 고스락감자탕 (신내점) 02) 437-8705
중량구청에서 퇴계원 방향으로 200m정도 내려간 곳에 위치.
19 감자탕 * 은행나무 집 031) 977-5033/5034 일산신도시 중산마을에서 봉일천 쪽으로 나가는 길에 왕복 6차선 도로가 1차선으로 줄어드는 곳에서 3분 정도 가다보면 오른쪽 길에 위치.
20 감자탕 * 감자마루 031) 718-5608 분당 이마트 옆에 있는 하이마트와 하나 선교원 사이 길로 가다가
불곡산 쪽으로 올라가는 길에 위치.
21 골뱅이무침 * 풍남원조골뱅이 ( 4시 이후로 영업 ) 02) 2265 - 2336 을지로 3가 골뱅이 골목의 맛 집.
22 골뱅이무침 * 정회진 생 골뱅이 02) 517-1084 ~ 5
갤러리아 백화점 패션관 남쪽, 로데오 거리로 들어가면 정면에 위
23 골뱅이무침 * 다오래 골뱅이 031) 907 - 0806 일산 암 센터 바로 정문 건너편에 위치.
24 광어회 * 리틀 프랑스 515-3220 / 515-4220 서울시 강남구 논현동 107번지 1층
25 광어회 * 긴자 566-0485 / 566-1506 강남구 대치동 891-44 (한강빌딩1층)
26 광어회 * 해초록 3452 - 2527 서울 강남구 대치3동 1007
27 국수 * 국수생각 02) 515-6336 / 515-6776 성수대교 사거리 호산 병원 뒤 골목.
28 국수 * 누들바 엔즐 N-zel 02) 6002-6760 삼성동 코엑스 몰 지하. 메가박스 좌측 건너 편.
29 국수 * 부흥국수 031) 941-6533 / 873-6533 경기도 의정부시 의정부 3동 경희 초등학교 앞.
30 규동 * 아소산 02) 561-6658~9 역삼동 특허청 길, 올림피아 센터 맞은 편.
31 규동 * 텐키치 02) 551-1097 2호선 삼성역(무역센터)역, 코엑스몰 입구에 위치
32 김밥 * 종이비행기 02) 926-5735 돈암동 성신여대 정문 오거리
33 김밥 * 스시캘리포니아 02) 312-5567 이대역 3번 출구로 나와 10m정도 올라가다가 오른쪽으로 보이는 코닥칼라 골목으로 직진해서 올라가다 보면 왼쪽에 위치. (이대역에서 도보로 2분 정도)
34 김밥 * 원조뚱보할매김밥 055) 645-2619 시외버스 터미널에서 하차해서 중앙동 문화마당 앞에 위치.
통영시내에 위치
35 김치찌개 * 삼김 (02) 771-5025 명동 세종호텔 밀리오레 주차장 옆
36 김치찌개 * 현대정육식당 (02) 540-7205 강남구 청담동
37 꼬치구이 * 이끼이끼 02) 3783-0002 광화문 파이낸스 빌딩 지하 2층.
38 꼬치구이 * 살람 02) 793-4323 이태원 이슬람 성원 옆.
39 꽃게찜 * 파타야 02-515-9922 서울시 강남구 신사동 643-8
40 꽃게찜 * 선유 02-569-0852 역삼동 테헤란로 르네상스호텔 옆 서울 BD 1층
41 낙지볶음 호미낙지 02-566-7779
42 낙지볶음 현대낙지 02-544-8020
43 낙지볶음 호산회관 061-278-0050～2
44 낙지볶음 *호미낙지 02-566-7779 역삼동 세무서 골목!!
45 낙지볶음 *현대낙지 02-544-8020 압구정 광림교회에서 일방통행으로 12M
46 낙지볶음 *호산회관 061-278-0050～2
47 낙지전골 * 영명식당 (061) 472 - 4027 목포시 삼호면의 대불대학교 도로를 타고 가다보면 나오는
덕천에 있는 새마을금고 앞에 위치.
48 낙지전골 * 옹지촌 (02) 783 - 2112 63빌딩 맞은 편.
49 낙지전골 * 먹물 (031) 908 - 9777 일산 마두 지하철역 4번 출구로 나오면 바로 위치.
50 낙지전골 * 원풍식당 (041) 672 - 5057 서해안 고속도로를 타고 서산을 지나서 태안을 지나
원북면에 있는 새마을 금고 옆에 위치.
51 냉면 * 시골마당 (031) 585-2309 경기도 가평군 하면에 청평 검문소에서 좌회전해서 14km 내려가면
왼쪽에 위치.
52 냉면 * 옥천면옥 (031) 772-5187 경기도 양평군 옥천 면사무소 바로 옆 한화 콘도 입구 쪽 옆에 위치.
53 냉면 * 현래장 (02) 712-0730 - 0833 마포역 4번 출구에서 불교방송국 쪽으로 걸어내려 가다보면
왼쪽에 위치.
54 냉면 * 유천 칡냉면 (02) 485-4500 풍납동 현대 아파트 옆에 풍납 동사무소와 파출소 바로 뒤에 위치.
55 냉면 남포면옥 02) 777-2269 지하철 2호선 을지로 입구 역. 롯데백화점 길 건너편 삼성화재와 하나은행 뒷골목에 위치.
56 냉면 초릿골초계탕 (영업시간 : 오후 12시 ~ 오후 8시까지) 031) 958-5250 불광동 버스터미널에서 법원리행을 타고 법원리 종점에서 가던 방향으로 300m 지점.
57 냉면 향림면옥 02) 931-3488 <중계점> 02) 543-8996 <압구정점> 중계 본동 사무소 맞은 편 / 수암 초등학교 앞에 위치.
58 냉면 홍낙신안촌 02) 738-9970 지하철 5호선 광화문 역에서 하차해서 1번 출구. 세종문화회관 뒷골목에 있는 국민은행 광화문 지점 뒤편에 위치.
59 닭갈비 * 춘천 명동 본가 닭갈비 (033) 241-4400 강원도 춘천시 명동 51-8
60 닭갈비 * 희래 숯불 닭갈비 “참나무 숯불에 닭이 만나는 순간” (02) 572-6616 / (02) 574-2606 서울 서초구 양재동 368
61 대게찜 강구항 02) 518-6081 강남구 논현동 경복 아파트 4거리 코미디 클럽 건물 뒤
62 대게찜 초원 02) 549-6446 강남구 청담동 리베라호텔 건너 편 SK주유소 옆 골목
63 대게찜 왕돌잠(광화문점) 02) 738-3331 3호선 경복궁역 7번 출구 (서울시경 맞은 편)
64 대구탕 ▶원대구탕 02-797-4488 삼각지에 위치한 25년 전통의 대구탕집
65 대구탕 ▶서울 프라자호텔 아사달 02-3676-2345 성북동 삼청각 내에 위치한 서울프라자 호텔 한식당
66 대구탕 ▶박민주 찜 전문점 02-334-2366 마포구 서교동 경남예식장 뒤 쪽
67 뎀뿌라 * 남당리 전망대 횟집 ( 041 ) 634 - 4886 홍성군 서부면 남당리.
68 뎀뿌라 * 뉴서린 ( 02 ) 517 - 7900 강남현구청 길 바로 건너 보이는 현대증권 옆길로 내려오다 보면 위치한 삼성아파트 바로 옆 건물.
69 뎀뿌라 * 죽촌 ( 02 ) 3143 - 0084 홍대역 6번 출구로 나와서 홍대 정문쪽으로 가다가 극동 방송국쪽으로 50m 걸어가다 보면 보이는 작은 삼거리에서 우회전하여 30m정도 올라가다가 우측에 있는 < 바이더웨이 편의점 > 길 건너의 대각선 건물 2층에 위치.
70 돈까스 * 진까스 (02) 777 - 0741 명동 샤보이 호텔 뒤
71 돈까스 * 이끼 (02) 763 - 8850 ( 대학로점 ) 혜화역 4번 출구로 나와서 서울대학병원 방향으로 20m정도 내려오다 함흥냉면을 끼고, 오른쪽 길로 들어가서 50m정도 가다보면 정민약국과 애즈까페 사잇길로 10m 걸어가서 연두색 집.
72 돈까스 * 다오래 돈까스 02) 756 - 5211 남대문 시장 입구
73 돈까스 * 쯔루가메스시 031) 703 - 7272 분당구 서현동
74 돈까스 *명동돈까스 02-774-5400 명동
75 돈까스 *남산돈까스 02-777-1976 남산
76 돈까스 *사 보 텐 02-776-4510 무교동(서울시청 후문)
77 돌솥밥 전주중앙회관 02-754-7789
78 돌솥밥 고마나루 돌쌈밥 041-857-9999
79 돌솥밥 ▶가마고을(분당 미금점) 031-716-2721
80 돌솥밥 전주중앙회관 02-754-7789
81 돌솥밥 고마나루 돌쌈밥 041-857-9999
82 돌솥밥 가마고을(분당 미금점) 031-716-2721
83 돼지갈비 * 마포 최대포집 ( 02 ) 719 - 9292 5, 6호선 공덕역 4번과 5번 출구 사이에 위치.
84 돼지갈비 * 소도둑 ( 02 ) 744 - 8383 / 8313 혜화역 동숭아트센터 뒤편.
85 돼지갈비 * 최대감 ( 02 ) 312 - 3336 신촌 기차역 맞은 편.
86 두부김치 * 초당할머니 순두부 (033) 652 - 2058 경포대 해수욕장 입구로 들어가면 오른쪽에 보이는 경포 호수를 끼고, 찻길 따라 내려가다가 신호등 사거리가 나오면 우회전하여 보이는, 초당 두부마을 안에 위치.
87 두부김치 * 은실네 가마솥 순두부 (031) 572 - 0469 구리시에 위치한 두부요리 전문점.
88 두부김치 * 고모네 원조 콩탕 (02) 485 _-4675 강동구 둔촌역 4번 출구로 나와서 보이는 한빛 은행 뒷편에 위치한 토속음식 전문점..
89 두부김치 * 도리원탕 (02) 3773 - 1220 여의도 LG 트윈타워 내에 동관 5층에 위치한 중식당.
90 두부김치 * 콩두 (02) 722 - 0272 종로구 팔판동 국무총리공관 조금 못 가서 보이는 우리은행 에 위치함.
91 두부김치 * 한국 두부 연구소 (02) 3401 - 0085
92 딤섬 * DIM SUM ( 2834 - 8893 )
93 딤섬 * 페닌슐라 호텔(Spring Moon) ( 2920 - 2888 )
94 딤섬 * 슈퍼스타 Super Star ( 2802 - 8182 ) .
95 딤섬 * 양자강 ( 02. 595. 2874 / 2875 ) 7호선 반포역 6번 출구로 나오면 바로 앞에 위치.
96 떡갈비 * 덕인관 ( 061) 381 - 2194 담양 읍사무소 바로 옆에 위치.
97 떡갈비 * 송정 떡갈비 ( 062 ) 944 - 1439 광주 송정리의 떡갈비 골목 안에 광산구청 바로 앞에
위치 함.
98 떡갈비 * 강강술래 ( 02 ) 567 - 9233 역삼역에서 도곡동 방향으로 가다가 첫 번째 사거리를 지나 100m정도 가다보면 우측에 위치.
99 떡볶이 예문병과 02) 3288-1320
100 떡볶이 꼬시나 02) 756-1970

101 떡볶이 윗도리 02) 3445-3721
102 떡볶이 아이러브신당동 02) 2232-7872
103 똠얌꿍 * 치포차나 D`JIT POCHANA ( 272 - 0661 ~ 6 ) 태국 방콕 파호리오틴 로드. 짜뚜짝 부근.
104 똠얌꿍 * 욕요 마리나 YOKYOR MARINA ( 02 - 722 - 9640 ) 태국 방콕 짜오프라야 강 주변.
105 똠얌꿍 * 삼얀 SAMYAN ( 215 - 4356 / 216 - 4278 ) 태국 방콕 삼얀 거리.
106 똠얌꿍 * 실크 스파이스 ( 02 ) 2005 - 1046 역삼동 LG 강남타워 전문 식당가.
107 라면 * 규슈라멘 02) 548-7341 청담동 갤러리아 백화점 길 건너편에 현대 오일뱅크 바로 전 건물 1층에 위치.
108 라멘 * 면스토랑 ( 02 - 927 - 1988 ) 돈암동 성신여대 앞 메인 ( TBJ 중앙 ) 골목.
109 라멘 * 겐조라멘 ( 02 - 393 - 3579 ) 연대 정문에서 현대 백화점 후문 방향, 신촌 형제갈비 맞은편
110 라멘 * 삿뽀로 ( 02 - 6747 - 7114 ) 여의도 imbc 옆 미원빌딩 1층
111 라멘 * 후루사또 ( 02 - 771 - 0147 ) 명동 유투존 후문쪽 골목 안에 위치.
112 라면 ▶틈새라면 02-756-5477 명동 유투 존 후문 충무김밥 2층 건물 골목으로 들어가 좌측!
113 라면 ▶규수라멘 02-548-7341 청담동 갤러리아 명품관 옆에 기아 자동차 건물 큰 길 맞은 편.
114 라면 ▶황토군 토담면 오다리<<토요일 6시 30분 // 일요일은 휴무>> 02-555-4985 선릉역 4거리에서 강남구청으로 가다가 맥도날드에서 우측에 있는
115 라면 ▶명선헌-김치 062) 228-2942~3 광주 무등산 파크 호텔 앞, 한정식 집.
116 마산아귀찜 * 마산 오동동 진짜 초가집 원조 아귀찜 (055) 246-0427 마산 오동동 사거리 경주 빵집 뒤편에 위치 함.
117 마산아귀찜 * 고래등 (02) 542-6666 서울시 압구정동 갤러리아백화점 전 한양아파트 맞은편 하나은행과 주택은행 사이길
118 마산아귀찜 * 첨벙 02) 543-8873 신사동 사거리 영동 호텔 쪽 한미은행 뒷골목에 위치
119 만두 ▶청호만두 02-545-4487
120 만두 ▶양자강 02-595-2874
121 만두 ▶삼미옥 02-782-1780
122 만두 ▶남한산성 손두부 031-749-4763
123 만두 청호만두 02-545-4487
124 만두 양자강 02-595-2874
125 만두 삼미옥 02-782-1780
126 만두 남한산성 손두부 031-749-4763
127 메기매운탕 남강 메기매운탕 031-985-7764 김포강화방면 48번 국도를 타고 가다가 김포시내 지하차도를 지나 강화쪽으로 쭉 직진!! 나진검문소와 청솔마을 현대아파트를 지나 500M를 더 내려가면 왼편에 위치! 또는 송정역 1번 출구로 나와 1,2,8번 버스를 타고 바리미역에서 하차!
128 메기매운탕 청평 민물매운탕 02-858-5906 가리봉역에서 마을버스 18-5를 타고 가산동에서 내려 두산아파트 정문 앞!
129 메기매운탕 메기대감 02-3461-4008 매운탕에 넣어 먹는 수제비와 나중에 볶아먹는 볶음밥이 일품!! 양재역 6번출구로 나와 성남방면으로 직진하여 일동제약 사거리에서 좌회전!! 150M를 내려와 좌측에 위치!
130 메밀국수 * 초가집 옛골 033) 336 - 3360 평창군 봉평에 위치.
131 메밀국수 * 미진 02) 730 - 6198 / 722 - 2034 광화문 교보빌딩 뒤쪽에 위치.
132 메밀국수 * 스바루 02) 338 - 5153 홍대 입구에 위치 ( 홍대 정문에서 2분 거리 )
133 모듬소시지 * 옥토버 훼스트 (02) 3481 - 8881 강남역 5번 출구로 나와서 T.G.I. 와 마르쉐 사이 골목으로 들어가면 위치.
134 모듬소시지 * 가빈 소시지 (02) 396 - 0239 종로구 평창동 21세기 웨딩홀(구 귀빈 예식장)건물 지하에 위치.
135 모듬소시지 * 오크 (02) 365 - 0833 이대 후문. 여우사이 건물 3층.
136 모듬소시지 * 오킴스 브로이하우스 (02) 6002 - 7007 삼성동 코엑스 몰 컨벤션 센터 1층에 위치.
137 바닷가재요리 *바닷가재 가리비 02-849-4096 대방전철역에서 시흥방향으로 나와 직진하여 해군회관 사거리의 대방 한의원 골목 안!
138 바닷가재요리 *프라자 Hotel 아세아도원 02-562-5565 역삼역 1번 출구로 나와 역삼역 사거리에서 도곡방면으로 100M 내려온 뒤 아세아 빌딩 지하 1층!
139 바닷가재요리 *뉴욕바닷가재(일산점) 031-918-5959 3호선 정발산역에서 주엽역쪽으로 내려가 사거리에서 우회전한 뒤 현대 밀레니엄 빌딩을 끼고 다시 우회전!! 쭉 직진하여 저동중고등학교에서 옆
140 바비큐 * 가파랑재 (031) 565-6670 워커힐 호텔에서 양평방향으로 가다가 토평 IC에서 3km 가서 사거리가 나오면 우회전하여 600m 내려가면 위치.
141 바비큐 * 로즈가든 (031) 766-2022 중부고속도로에서 곤지암 IC로 내려와서 광주방향으로 1.5km 정도 내려가다 보면 왼쪽에 위치함.
142 바비큐 * 델리스 빌 바베큐 (02) 573-5436 양재역 5번 출구에서 버스를 타고, 삼호 물산에서 내려 파리바게뜨 골목으로 들어가서 20m 직진하여 쪼끼쪼끼 생맥주 집에서 좌회전하면 바로 위치함.
143 바비큐 * 국제숯불통돼지바비큐 (주) 1588-9244
144 버섯매운탕 * 화산 청학동 버섯전골 ( 063-225-6860 ) 전주시 완산구 중화산동 2가 585-8 .
145 버섯매운탕 * 원미 해물버섯매운탕 ( 02-717-7710 ) 마포 불교방송국 차길 건너 맞은편,
146 버섯매운탕 * 들풀 ( 02. 745. 9383 ) 대학로 함흥냉면 소나무 길 50m 첫 번째 오른쪽 골목에 위치.
147 버섯매운탕 * 르갈라 ( 02. 542. 2705 ) 압구정동에서 학동 사거리 가는 쪽으로 가다가 강남구청 방향으로 300m.
148 보쌈 ▶전주 할머니 보쌈 02) 3481-9211 강남역 6번 출구로 나와서 국민은행 뒷 편에 위치
149 보쌈 ▶울릉도 오징어 보쌈 02) 3481-3285
150 보쌈 ▶장원보쌈 02) 516-5625 논현동 학동역 5번 출구. 유료 주자장 옆 위치
151 보쌈 * 원 할머니보쌈 ( 02 ) 2232 - 3232 청계동 8가
152 보쌈 * 두리반 ( 02 ) 333 - 4113 홍대 입구 3번 출구 코코스에서 신촌방향으로 50m.
153 보쌈 * 시골순대보쌈 ( 02 ) 3442 - 0005 7호선 논현역 8번출구 주택은행 옆 골목 10m
154 보쌈 * 굴 구이 횟집 ( 061 ) 686 - 2816 여수시 화양면 원표.
155 복국 충무로 부산복집 맏언니(김옥진) :// 02-2266-6334
156 복국 힐튼호텔 일식당 겐지 02-317-3240
157 부침개 * 종로 빈대떡 ( 본점 ) ( 02 ) 743 - 7430 / 742 - 9494 종로 3가 단성사 극장에서 비원쪽으로 가다 첫 번째 사거리 지나면 오른쪽에 위치.
158 부침개 * 나무가 있는 집 ( 02 ) 737 - 3888 서울 종로구 신문로 2가 구세군 회관 옆 골목
159 부침개 * 옛집 ( 031 ) 442 - 4886 경기도 안양시 만안구청 옆 골목
160 부침개 * 63빌딩 한식당 한가람 ( 02 ) 789 - 5955 여의도 63빌딩 지하 1층 한가람.
161 부침개 ▶부산동래파전 051-552-0792 부산광역시 동래구 복천동
162 부침개 ▶서피동파(신촌) 02-3142-1133
163 부침개 ▶굴사랑 02)425-1221 송파구 방이동 송파구청 건너 편
164 부침개 ▶굴수하양식수산업 협동조합 (055) 645-4511~4, 641-4061~2 경남 통영시 동호동 350번지
165 북경오리구이 * 베이징코야 ( 02 ) 553 - 5292 삼성동 포스코 사거리에서 보이는 남서울 병원 바로 옆 건물에 위치.
166 북경오리구이 * 구룡 ( 02 ) 3453 - 7878 역삼동 영동전화국 바로 맞은 편에 위치.
167 북경오리구이 * 숲 속의 하얀 집 ( 031 ) 254 - 5292 수원시 장안구 송죽동.
168 북경오리구이 * 개울오리농장 (031) 531 - 5246 포천 삼팔선 휴게소 근처.
169 불고기 * 광양불고기 02) 555-5035/ 5095 서울시 강남구 역삼동 823-12
170 불고기 * 로뎀나무 031) 962-3996 경기도 고양시 덕양구 고양동 422-1
171 삼겹살 ▶짚불삼겹살 031-901-3363 백마 까페촌 센터 사우나 위쪽에 위치.
172 삼겹살 ▶코기코기(홍대점) 02-3141-4207 청기와 주유소 사거리에서 홍익대학교 방향으로 50m직진해 우측으로 두 번째 골목.
173 삼겹살 ▶고바우 덩어리 생고기 02-2611-5586 7호선 온수역 5번 출구에서 나와 123번 버스 종점 입구.
174 삼겹살 ▶유명농장(제주도) 064-782-2637 유기농 흑돼지의 맛을 볼 수 있는 집.
175 삼겹살 짚불삼겹살 031-901-3363 백마 까페촌 센터 사우나 위쪽에 위치.
176 삼겹살 코기코기(홍대점) 02-3141-4207 청기와 주유소 사거리에서 홍익대학교 방향으로 50m직진해 우측으로 두 번째 골목.
177 삼겹살 고바우 덩어리 생고기 02-2611-5586 7호선 온수역 5번 출구에서 나와 123번 버스 종점 입구.
178 삼겹살 유명농장(제주도) 064-782-2637 유기농 흑돼지의 맛을 볼 수 있는 집.
179 삼계탕 * 고려 삼계탕 (02) 752 - 9376 / 2734 시청 역 대한항공 빌딩에서 서소문 쪽으로 가다보면 고려 삼계탕 건물이 보임.
180 삼계탕 * 호수 삼계탕 (02) 848 - 2440 신길 5동 성락 교회 근처.
181 삼계탕 * 우슬이네 (031) 923 - 7100 / 8877 자유로 타고 문산 방향으로 직진 하다보면, SK 주유소 보이면 오른쪽으로 들어가면 길 바로 옆에 위치함.
182 삼계탕 * 벅 멀리건스 02) 3783 - 0004
183 삼계탕 * 신카이 02) 3783 - 0000 ~ 1
184 새우요리 * 텐키치 02) 551-1097 삼성동 코엑스 몰 입구 마르쉐 앞. (삼성역 5,6번 출구)
185 샌드위치 * 앤치즈 (02) 511 - 7712 압구정역 사거리에서 성수대교 방면으로 200M 정도 내려가다 오른쪽에 보이는 신한은행과 하나은행 사이골목으로 들어가서 왼쪽 편에 있는 건물 2층
186 샌드위치 * 위치스 테이블 (02) 732 - 2727 광화문 사거리의 금강제화를 끼고 우회전하면 바로 위치. (고려쇼핑 맞은 편).
187 샌드위치 * 르뺑 (02) 549 - 4717 학동 4거리에서 키네마 극장 옆에 언덕 골목길로 200M 올라가다 보면 위치.
188 샌드위치 * 퀴즈노스 (02) 539 - 8410 역삼역 사거리에서 역삼 세무서 방향으로 100M 정도 내려가면 우측에 있는 1, 2층 건물.
189 샌드위치 * 리나스 02) 542-4826 압구정동 디자이너 클럽 맞은 편 골목으로 들어가 락앤롤 맞은 편 1,2층
190 샌드위치 * 레인보우 썹 02) 542-9287 압구정동 갤러리아 백화점 맞은 편 파리 크라상 골목으로 들어가 막다른 3거리가 나올 때까지 우회전해서 우측에 1층에 위치.
191 샌드위치 * 뽀아르 과자점 02) 3147-1537~8 이대 정문에서 럭키 아파트 쪽으로 올라가는 길에 위치.
192 생선초밥 ▶어장군 064-744-2258 제주공항 5분거리
193 생선초밥 ▶와사비 02-532-3399 방배중학교 앞
194 생선초밥 ▶에미야스시 02-3482-4781 강남역 뒷길
195 생선초밥 ▶소소(홍대앞) 02-333-0690
196 샤브샤브 * 미시령 02-516-0340 강남구 논현동 98-12
197 샤브샤브 * 스끼샤브 02-571-6868 서울시 강남구 도곡동 411-14 유일빌딩 1층
198 수제비 * 샬레스위스 (02) 797 - 9664 이태원로를 타고 삼각지 방향으로 가다 홀리데이 이태원 호텔을 지나 첫 번째 골목에서 우회전하여 150m쯤 올라가면 우측에 위치.
199 수제비 * 푸치니 (02) 552 - 2877 강남역에서 역삼역으로 좌회전해 목화예식장 골목으로 올라가면 우측에 위치. ( 시티극장 뒤편에 위치 )
200 수제비 * 궁 (02) 515 - 0861 갤러리라 백화점에서 청담동쪽으로 직진하다가 시티뱅크 골목으로 계속 직진하여 보이는 하얀 건물.

201 수제비 * 삼성동 수제비 (02) 508 - 8297 지하철 2호선 선릉역 8번 출구에서 200m정도 직진하여 보이는 신한은행 삼성동 지점 뒤 건물.
202 수제비 * 뽕씨네 얼큰 수제비 (02) 678 - 0142 영등포 연흥극장 오른쪽에 있는 국민은행 후문 앞.
203 수제비 * 수제비 매운탕집 (031) 765 - 1855 중부고속도로를 타고 가다가 광주 경안 인터체인지에서 광주 경안쪽으로 빠져서 광주읍으로 들어가 다시 곤지암 이천간 산업도로를 탄 후, 직진하다 <도평리> 팻말이 나오면 좌회전해서 수제비 매운탕 표지판을 따라, 직진하다보면 대성학원이 보인다. 그 골목으로 직진하면 위치.
204 스테이크 뉴욕스테이크 02) 535-9845 서울시 서초구 반포동에 위치 이수교에서 팰래스 호텔 방향의 육교.
205 스테이크 이빠네마 02) 779-2757 덕수궁 돌담길을 따라 10분 정도 도보 경향신문사 가기 전 정경빌딩 지하1층
206 스테이크 잭 스테이크 02) 3143-4121 홍익대 정문에서 극동 방송국 방향으로 가다가 우회전해 바이더웨이에서 다시 우회전한 서교동 유창빌딩 8층
207 스테이크 심 샤브샤브 032) 833-5581~5583 인천시 연수구 옥련동
208 스파게티 뽐모도로 02-722-4675 서울 광화문에 위치,
209 스파게티 메드 포 갈릭 02-546-8117 서울 압구정동 위치,
210 스파게티 *뽐모도로 02-722-4675 서울 광화문에 위치,
211 스파게티 *매드 포 갈릭 02-546-8117 서울 압구정동 위치,
212 시골밥상 옛골 시골밥상 (본점) 031) 977-4799 / 031) 901-8680 경기도 고양시 일산구 성석동 일산경찰서에서 86번 도로 봉일천 방향 5km 군부대 앞에서 좌회전해서 들어간 곳.
213 시골밥상 옛골 시골밥상 (원당점) 031) 962-6379 원당 전철역에서 의정부 송추 넘어가는 길로 2km정도 가다가 첫 번째 사거리에서 좌회전.
214 시골밥상 지리산 02) 723-4696 서울 인사동 학고재 골목으로 쭈욱 들어가 막다른 곳에서 좌회전.
215 시골밥상 놀부집 (대학로점) 02) 3675-9990~2 서울 대학로 동성 중학교 옆 피자헛 건물 지하 1층
216 쌈밥 * 스님이 담근 된장 (031) 531 - 2433 경기도 포천시
217 쌈밥 * 뚝배기 보다 장맛 (02) 536-2444 반포동 뉴코아백화점과 법원 사이에 있는 산호가든 1,2차 아파트 앞에 위치.
218 쌈밥 * 원조 쌈밥집 (02) 549-3768 논현역 2번 출구 영동시장 방향으로 나오면 위치.
219 쌈밥 * 경주 이풍녀 구로 쌈밥 (054) 749-0600 톨게이트에서 나와 첫 번째 신호에 좌회전해서 가다가 사거리 신호가 나오면, 다시 우회전해 대능원 입구에서 보문 방향으로 올라가다 보면 좌측.
220 쌈밥 * 쌈밥 전문점 잎새 (031) 904-3356 풍동 까페 촌 안에 위치.
221 아귀찜 김성애 해물나라 02-742-7752 낙원상가 허리우드 극장 터널을 지나 직진하여 끝지점 사거리에서 우회전!
222 아귀찜 오동동할매 아구찜 055-241-2566 마산의 오동동 사거리 동아극장 옆에 위치!
223 아귀찜 부산옥미 아구찜 02-561-6998 역삼역 7번 출구로 나와 직진! 경복APT 4거리 슈퍼월드 스포츠센터
224 아귀찜 *김성애 해물나라 02-742-7752 낙원상가 허리우드 극장 터널을 지나 직진하여 끝지점 사거리에서 우회전!낙원떡집 맞은편에 위치!!
225 아귀찜 *오동동할매아구찜 055-241-2566 마산의 오동동 사거리 동아극장 옆에 위치!
226 아귀찜 *부산옥미아구찜 02-561-6998 역삼역 7번 출구로 나와 직진! 경복APT 4거리 슈퍼월드 스포츠센터 후문쪽!!!
227 양장피 * 태화원 (032) 766 - 7688 인천시 선린동. 차이나타운 내.
228 양장피 * 목란 (02) 517 - 0052 3호선 압구정역 4번출구. 먹자골목 내.
229 양장피 * 남궁 (031) 911 - 3773 일산 대화 역 청저 공원 맞은 편..
230 양장피 * 문창수산 (061) 246 - 3939 / 011 - 632 - 0056 흑산도 흑산면 수리 마을
231 오징어불고기 * 낙끼오끼 (02) 741 - 3170 혜화역 1번 출구로 나와 우회전해서 낙산가든 주차장으로 넘어가다 보면 왼쪽에 위치.
232 오징어불고기 * 곰터먹촌 (033) 434 - 8753 홍천구 서면 대곡리. 대명 비발디 파크 입구.
233 오징어불고기 * 해남갈비 (02) 795 - 8428 한남동 순천향 대학 병원 후문 골목에 위치.
234 우동 * 아마기리 (02) 783 - 6226 맨하탄 호텔 후문 쪽 극동 VIP빌딩 2층
235 우동 * 누들 X (02) 392 - 4906 신촌에 위치한 퓨전 면요리 전문점. (신촌 신나라 레코드 맞은 편)
236 우동 * 쇼우겐 (02) 6366 - 2800 시청 앞 신동아화재 빌딩 지하 1층에 위치한 정통 우동 전문점.
237 우동 * 동경 02) 540-7557 / 548-8384 압구정동 구정 중학교 건너 편 오솔길 골목에 위치. (호산 병원 뒤 성수대교 남단 4거리)
238 우동 * 하하 02) 3447-4242 강남구청역 3번 출구에서 하차. 압구정동 방향으로 50m 내려가서, 영동고등학교 맞은 편 골목에 위치. (논현동 TGI 뒷골목)
239 우동 * 마도 02) 784-2660 대방역(여의도 역)에서 도보로 3분 거리. 알리안츠 생명보험과 KBS 별관 뒤편에 위치.
240 육개장 * 샘터마루 ( 02 ) 902 - 6456 4.19탑에서 100m정도 직진하다가 우측에 있는 진달래 길 23호.
241 육개장 * 진골목식당 ( 053 ) 253 - 3757 대구 중앙통 제일극장 건너 편 농협중앙회 뒤 길에 위치.
242 육개장 * 새성주식당 ( 054 ) 333 - 4878 영천시 문외동
243 육개장 * 오킴스 ( 02 ) 317 - 0388 조선호텔 지하 1층.
244 자장면 옛날자장 02-416-0067 석촌호수 사거리! 롯데월드 맞은편에 위치!
245 자장면 복성각 02-364-1522 신촌 연세대 정문 앞!
246 자장면 자금성 032-765-1688 / 032-766-7688 직접 춘장을 담궈 그 맛이 일품! 인천역 맞은편 차이나타운 내 위치!
247 장어구이 ▶성창식당 서울 은평구 역촌 오거리 (역촌역 4번출구)
248 장어구이 ▶자갈치 꼼장어 숯불구이 관악구 신림동! 신림역에서 서울대 방면 버스 2정거장 정도
249 장어구이 ▶풍천만옥 7호선 논현역! 5번 출구 터미널방향으로 150m가서 비너스빌딩 뒷편에 위치!
250 장어구이 성창식당 02-355-5285 서울 은평구 역촌 오거리 (역촌역 4번출구)
251 장어구이 자갈치 꼼장어 숯불구이 02-877-1577 관악구 신림동! 신림역에서 서울대 방면 버스 2정거장 정도
252 장어구이 풍천만옥 02-549-9775 7호선 논현역! 5번 출구 터미널방향으로 150m가서 비너스빌딩 뒷편에 위치!
253 전주콩나물국밥 * 왱이집 063) 287-6980 전주시 경원동 홍지 서림 옆에 위치.
254 전주콩나물국밥 * 전주 한일관 02) 3453-5777 강남구 특허청 서울 사무소 뒤편에 위치.
255 전주콩나물국밥 * 민들레 02) 541-1992 지하철 7호선 강남구청 역 2번 출구 LG 정유 골목으로 올라가서 100m 지점 위치.
256 전주콩나물국밥 * 전주그린식품 063) 244-4622
257 전주비빔밥 * 성미당 063) 287-8800~1 전주시 중앙동 전주 우체국 앞 골목에 위치.
258 전주비빔밥 * 고궁 02) 776-3211 (서울 명동점) 4호선 명동역 9~10번 출구로 나와서 세종 호텔 뒤편에 위치.
259 전주비빔밥 * 고궁 063) 251-3211 (전주 본점) 전주시 덕진 공원 옆.
260 족발 * 뚱뚱이 할머니집 (24시간 영업) 02) 2279-2714 / 2273-5320 서울시 중구 장충동 장충 체육관에서 동대문운동장 쪽으로 가다가 육교가기 전 우측에 위치.
261 족발 * 제주 허가네 족발 02) 730-5657 서울시 종로구 관훈동 인사동 경인 미술관 앞 (인사 갤러리에서 경인 미술관으로 들어가는 골목 제일 안쪽)
262 족발 * 청솔왕 족발 (24시간 영업) 031) 453-4488 경기도 안양시 동안구 호계동 1번 국도상 수원에서 서울 방향으로 가다가 호계시장 밑 대로 주유소 앞 (서울 외곽 순환고속도 로 밑) 안양시 1번 국도 무궁화 태양 아파트 옆
263 주꾸미구이 * 쭈꾸미 불고기 02) 2279-0803 충무로역 5번 출구 농협 옆 SK 골목 안.
264 주꾸미구이 * 쭈삼쭈삼 031) 919-0066 일산 대화동 장성마을 대명아파트 2단지 건너편에 위치.
265 죽 * 죽향 (한국전통죽) 02) 2265-1058 2호선 을지로 3가역 12번 출구로 나와서 백병원 정문 맞은편 2층
266 죽 * 칭 (홍콩죽집) 02) 561-5551 역삼역 2번이나, 3번 출구로 나와서 스타빌딩 후문 뒤쪽에 위치.
267 죽 * 소라의 성 (제주도 전복죽) 064) 784-6363 제주 정산읍 온평리 오촌계 해녀의 집
268 중국요리 * 도이 02) 538-8887 대치동에 위치한 깔끔하고 격조 있는 분위기의 중식당.
269 짬뽕 초류향 02-752-4442
270 짬뽕 현경 02-3446-0022
271 짬뽕 전창걸 짬뽕 031-918-1289
272 참치스시 남가스시 02-554-2660 서울 대치동의 스시집!
273 철판볶음밥 * 타이오키드 (02) 792 - 8836 ~ 8 홀리데이 이태원 호텔 바로 옆에 위치.
274 철판볶음밥 * 진성집 (02) 547 - 7892 / 541 - 7892 서울시 서초구 신사동
275 철판볶음밥 * 송광호 철판요리집 ( 논현점 ) 02) 3443 - 7852 / 7892 서울시 강남구 논현동
276 철판구이 베니 하나 강남구 논현동 안세 병원 옆
277 철판구이 서울 프라자호텔 뉴하마 시청 앞, 서울 프라자호텔 2층
278 철판구이 쿡앤쿡 혜화로타리에서 과하고 방향으로 진입. 150m전방 기아 자동차 골목 안
279 철판구이 별난 버섯집 지하철 5호선 답십리역 6번 출구와 7번 출구 사이 위치.
280 카레 *타고르 02-326-0998
281 카레 *장(張) 02-742-4788 지하철 4호선 혜화역 1번출구에서 KFC 골목안 주차장 근처
282 카레 *강가(GANGA) 청담점 02-3444-3610 갤러리아 백화점에서 영동대교 방향으로 죽 내려가다가 우측 구찌매장 골목안
283 카레 * 탈리 (031) 707 - 3192 분당 율동 공원내 새마을 연수원 초입
284 카레 * 치앙마이 (02) 3783 - 0770 시청 파이낸스 빌딩 지하 1층 식당가.
285 카레 * 달 ( dal ) (02) 736 - 4627 종로구 소격동 선재 아트 센트 1층.
286 칼국수 명동교자칼국수(명동 유투존 뒷편) 02-776-5348 명동칼국수의 원조집이 바로 여기!
287 칼국수 앵콜칼국수 02-525-8418 서초동 예술의전당 뒷편
288 칼국수 김철1080칼국수(일산점) 031-908-1080 8가지 싱싱한 해물이 들어가는 해물칼국수와
289 탕수육 ▶63시티 중식당 <백리향> 02-789-5741
290 탕수육 ▶완차이 02-392-0302 연세대에서 신촌기차역으로 이어지는 먹자골목 내에 위치해 있다.
291 탕수육 ▶도이 02-538-8887
292 탕수육 ▶만리장성 02-591-3735 방배동 팔레스호텔 근처 주택가 안에 위치해 있다.
293 통닭 영양센타본점 (명동) 02-776-2015 / 2341 명동 사보이 호텔 옆
294 통닭 하회안동찜닭 (신촌) 02-312-6859 신촌 풍물거리에서 신촌역 방향으로
295 통닭 참나무로 바베큐 02-716-9595 (오후 3시 30분부터 영업) 마포 공덕역 7번 출구
296 통닭 성실축산 (치킨코리아) - 토종닭 054-955-2676 경북 고령군
297 통닭 옥수산장- 토종닭 055-931-9397 경남합천군
298 파스타 * 스케치 (02) 516-1581~3 압구정동 디자이너스 클럽 바로 옆에 위치.
299 파스타 * 안나비니 (02) 3444-1275 청담동 갤러리아 명품관 맞은편에 있는 한국주단 골목으로 들어가, 좌측에 2번째 작은 골목 안에 위치함.
300 파스타 * 쌀레에뻬뻬 (02) 745-2077~9 대학로에 위치.

301 팟타이 * 타이오키드 ( 02 ) 792 - 8836 ~ 8 용산구 한남동. 한남대교나 반포대교를 타고 이태원로로 진입. 제일기획(구, 비바 백화점) 맞은편 이태원 호텔 옆 건물 3층.
302 피자 * 라타볼라 (02) 793 - 6144 이태원 역 2번 출구로 나와서 10m정도 직진하다보면 왼쪽에 위치.
303 피자 * 제시카 (02) 312 - 6947 이대 후문 맞은 편.
304 피자 * 마지아노 피제리아 (02) 564 - 2255 역삼역 2번 출구로 나와서 70m정도 직진하다 보이는 스타타워 바로 옆 건물 2층에 위치.
305 피자 * 삼립식품 (031) 496 - 2104 특징 : 삼립식품 피자호빵은 피자 토핑물과 독특한 피자소스, 피자치즈가 어울러져있어 색다른 피자의 맛을 느낄 수 있는 제품
306 피자 라 볼파이아(청담동) 02-543-1770 청담 4거리 프라다 골목 빨간간판
307 피자 오뗄(소시지) 02-408-9393 본사는 잠실에 공장은 포천에 있다.
308 피자 우노(압구정 점) 02-547-4111 빵이 두툼하지만 오븐에 세번구워 바삭한맛이 난다.
309 피자 피자모레(서울 혜화동) 02-762-4646 참나무 화덕을 사용해, 맛이 담백하며 피자종류만 20가지가 넘는다.
310 피자 *라 볼파이아(청담동) 02-543-1770 청담 4거리 프라다 골목 빨간간판
311 피자 *오뗄(소시지) 02-408-9393 본사는 잠실에 공장은 포천에 있다.
312 피자 *우노(압구정 점) 02-547-4111 빵이 두툼하지만 오븐에 세번구워 바삭한맛이 난다.
313 피자 *피자모레(서울 혜화동) 02-762-4646 참나무 화덕을 사용해, 맛이 담백하며 피자종류만 20가지가 넘는다.
314 한우갈비 조선옥 02-2266-0333 서울 을지로에 위치한 갈비집
315 한우갈비 삼부자갈비 031-211-8959
316 해물탕 * 털보 해물탕 ( 032 ) 662 - 6848 중동역 남부광장으로 나와 송내 사거리에 있는 농협 건물 맞은 편에 있는 하이마트 옆에 위치한 연세 정형외과 건물 지하 1층.
317 해물탕 * 세종회관 ( 02 ) 690 - 7515 까치산 전철역 사거리에 있는 화곡 전화국 맞은 편 복개천.
318 해물탕 * 삼보식당 ( 064 ) 762 - 3620 제주도 서귀포 천지동에 위치한 제주 향토 음식 전문점.
319 해물탕 * 아라줘 특이한 떡볶이 ( 02 ) 487 - 1442 천호동 구사거리에서 성내동 방향 30m 정도 2, 3층 건물.
320 햄버거 치폴라 02-771-7890 광화문 파이낸스빌딩 지하 아케이드
321 햄버거 네쉬빌 02-798-1592 이태원 헤밀턴호텔 맞은편
322 햄버거 패리쉬 02-3444-0250 / 0251 청담동 갤러리아 맞은편 대로 두번째골목
323 홍콩게요리 * hei kai (喜記) 2893-7565 g/f, shop h, 392 jeffe road, wanchai, hk
324 홍콩게요리 * Rainbow Seafood Restaurant 2982-8100 16-20 & 23-24 first st,sok kwu wan lamma island
325 홍콩게요리 * golden bauhinia 2582-7728 hk convention & exhibition centre, golden bauhinia square, hk
326 홍콩게요리 * 미스터 차우 ( 02-730-5656 ) 광화문 코리아나호텔 1층.
327 화히타 * 까사마야 (02) 545 - 0591 압구정동 로데오 거리에 위치.
328 화히타 * 칠리스 (02) 416 - 7272 2호선 잠실 역 8번 출구로 나와서 교통회관 방면으로 가다보면 왼쪽에 위치.
329 화히타 * 판쵸스 (02) 792 - 4767 지하철 이태원 역 4번 출구로 나와서 30m 정도 걸어가다 보면 왼쪽에 보이는 나이키 대리점 3층에 위치한 멕시칸 음식점.
330 화히타 * 남향 또띠아 (032) 811 - 3288 인천시 남동구 고잔동.

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Posted by 알 수 없는 사용자

맛있는 죽 16가지 만들기

정보의바다 2007. 12. 29. 15:39

1. 콩가루 감자죽(이유식)

재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵

만들기

1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다.

2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다.

3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다.

4. 마지막으로 볶은 콩가루를 넣어 잠깐 더 끓인다.

<출처- 쿠켄네트님>

2. 고구마죽(이유식)

재료 고구마 20g, 밥 1큰술, 쇠고기 국물 2/3컵

만들기

1. 고구마는 껍질을 벗기고 0.5cm 크기로 썰어 물에 담가 두었다가 건진다.

2. 작은 냄비에 고구마와 밥을 넣고 쇠고기 국물을 부어 약한 불에 끓인다.

3. 고구마가 충분히 익으면 체에 내리거나 숟가락으로 곱게 으깬다.

3. 고구마 양배추죽

재료 고구마 15g, 양배추 10g, 분유 2큰술, 물 3/4컵

만들기

1. 고구마는 2~3mm 크기로 썰어 찬물에 담갔다 건진다.

2. 냄비에 고구마를 담고 물과 분유를 넣어 끓인다.

3. 양배추는 끓는 물에 살짝 데친 후 다져서 ②에 넣고 고루 섞는다.

4. 흑임자죽

재료 흑임자 1½컵, 불린 쌀 1컵, 물 6컵, 소금 약간

만들기

1. 흑임자는 씻어 인 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.

2. 마른 팬을 센 불에 올려 흑임자를 볶는다. 고소한 냄새가 나면서 한두 개가 톡톡 튀어 오르면 불을 끈다.

3. 볶은 흑임자를 블렌더에 넣고 물 2컵을 부어 간다. 이것을 체에 밭여 국물만 따로 두고 찌꺼기는 버린다.

4. 불린 쌀을 블렌더에 넣은 뒤 물 1컵을 붓고 갈아 체에 걸러 국물만 밭는다.

5. 바닥이 두꺼운 냄비에 ③의 흑임자 물과 ④의 쌀 물을 넣고, 남은 물 3컵을 부은 뒤 불에 올려 바닥이 눌어붙지 않게 저어가며 끓인다.

6. 죽이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고, 죽이 되직해지면 소금으로 간한다.

5. 닭가슴살 완두죽

재료 4인분닭가슴살 200g, 쌀(불린 것) 1컵, 완두콩 2/3컵, 소금 약간

만들기

1. 닭가슴살은 찜통에 쪄서 한 김 식힌 다음 가늘게 찢는다.

2. 불린 쌀과 완두콩은 각각 물 1컵씩을 넣어 따로 갈아 준비한다.

3. 냄비에 갈아둔 쌀과 물 2컵을 넣고 끓인다. 이때 냄비 바닥이 눌어붙지 않도록 잘 저어준다.

4. 쌀알이 투명해지면 갈아둔 완두콩을 넣어 푹 익힌다. 농도가 되직하면 물을 조금씩 넣어가며 조절한다.

5. 소금으로 간을 하고 그릇에 담은 후 닭가슴살을 올린다.

TIP 닭을 찔 때 닭 위에 양파, 당근, 셀러리 등 향신 야채를 썰어 올리면 누린내가 나지 않는다.

6. 닭죽

재료 닭 600g, 찹쌀 200g, 밤 8개, 대추 8개, 은행 8알, 참기름 1큰술, 마른 표고버섯 4장, 수삼 4뿌리

닭육수 재료 물 10컵, 통마늘 4쪽, 굵은파 15㎝
닭살 무침 재료 소금 2작은술, 흰후춧가루 ¼작은술
마무리 양념 재료 소금 3작은술, 흰후춧가루 ½작은술

만들기

1. 닭은 깨끗이 씻어서 닭육수 재료를 넣고 중불에 1시간 이상 푹 끓인다. 껍질을 벗기고 살은 잘게 뜯어 소금·후춧가루로 간하고, 국물은 식혀서 체에 면보를 깔고 받쳐서 기름기를 걷어낸다.

2. 찹쌀은 깨끗이 씻어서 충분히 불린 다음 체에 받쳐 물기를 뺀다.

3. 표고버섯은 따뜻한 물에 불려서 기둥을 떼어내고 물기를 꼭 짠 다음 0.2㎝ 두께로 썬다.

4. 밤은 껍질을 벗겨서 물에 담가둔다.

5. 대추는 반을 갈라 씨를 뺀다.

6. 은행은 프라이팬에 볶아 껍질을 벗긴다.

7. 냄비에 참기름을 두르고 불린 찹쌀을 넣어 볶는다.

8. 닭육수 8컵을 넣고 찹쌀이 푹 퍼지도록 약한불에서 끓이다가 표고버섯·닭고기살·밤·대추·수삼을 넣어 끓인다.

9. 다 끓으면 마무리 양념 재료로 간을 맞춘다. 양념간장을 곁들여 내도 좋다.

10. 은행을 올린다.

TIP

닭고기는 쇠고기나 돼지고기에 비해 연하고 맛과 풍미가 담백하면서도 단백질은 더 많다. 또한 무기질과 비타민 B₂도 많이 들어 있어 산뜻한 맛이 난다. 어린 닭은 살이 연해 바로 조리해 먹으면 좋고, 어른 닭은 하루쯤 지난 뒤에 조리해야 살이 더욱 연해진다.

7. 새알심 단호박죽

재료 단호박1/2개, 찹쌀가루1/3컵, 설탕2큰술, 꿀1큰술, 소금약간, 대추2개, 물2컵

새알심 찹쌀가루1/3컵, 물2큰술, 소금1/2작은술

만들기

1. 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어내고 작게 잘라 준비한다.

2. 작게 자른 호박은 물을 2컵 붓고 푹 끓인다.

3. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣고 익반죽하여 작게 새알심을 만든다.

4. 푹익은 호박은 믹서로 갈아준다.

5. 갈은 호박을 끓이다 새알심과 찹쌀가루를 넣고 팔팔 끓인다.

6. 새알심이 익으면 설탕과 꿀을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

7. 대추는 씨를 제거후 두개를 포개어 돌돌말아 얇게썰어 장식한다.

TIP 찹쌀반죽은 뜨거운물로 익반죽 해야 합니다.

찹쌀가루를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어주는것도 중요해요

8. 전복죽

재료 전복 4개(大), 불린 쌀 2C, 물 14C, 양파 1개, 당근 40g, 달걀 4개(小), 김 2장, 소금, 잣가루, 참기름 약간
만들기
1. 쌀은 깨끗이 씻어 충분히 물에 불려 놓는다.
2. 전복은 먼저 껍질을 솔로 문질러 씻은 다음 칼로 도려내어 내장을 떼고 깨끗이 씻어서 납작하게 썰어 놓는다.
3. 냄비에 참기름을 넣고 쌀과 전복을 넣어 볶다가 물을 붓고 중간 불에서 오래 끓인다.
4. 달걀 흰자를 풀어 넣고 다시 살짝 끓여 놓는다.
5. 죽이 완성되면 그릇에 담고, 가운데에 달걀 노른자를 얹고 주위에 잣가루와 구운 김을 가루로 만들어 얹는다.
6. 전복죽에 통깨를 뿌리고 참기름을 끼얹으면 더욱 고소하다.
TIP 전복죽에 사복(죽은 복)을 사용할 때는 기름에 살짝 볶아서 냄새를 제거한다. 싱싱한 전복은 물에 끓여 우려내서 사용. 잘게 썰은 전복과 쌀을 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 센 불에서 끓이다가 불을 낮춰 한번 더 끓인다. 전복죽에는 약간의 참기름과 계란 노른자, 김가루를 곁들여 낸다.

9. 인삼전복죽
술 마신 다음날 숙취를 깨끗이 해독하는 방법으로 영양도 만점인 인삼 전복죽이 매우 좋다.
재료 찹쌀 4컵, 전복 중자 2개, 잣 10알, 물 12컵, 미삼 뿌리 4개, 참기름 2큰술, 볶은 소금적당량
만들기
1. 전복은 살을 떼어내 깨끗이 씻어서 내장은 잘게 다지고 몸퉁은 통째로 준비한다
2. 찹쌀은 물레 불린 다음 체에 밭여, 잣과 함께 절구에 넣어 대충 빻거나 믹서기에간다.
3. 찹쌀에 다진 전복 내장을 넣어 참기름에 달달 볶는다.
4. 냄비에 물을 붓고 미삼과 전복의 몸통을 넣어 끓이다가 한 소금 끓으면 전복만 건져내 얇게 씹니다 (전복은 오래 끊이면 딱딱해지므로 슬쩍만 익힌다)
5. 전복을 건져낸 국물은 미삼물이 섞고, 미삼 달인 물을 부어 나무 주걱으로 저어가며 다진다.
6. 위의 준비해둔 찹쌀에 다진 미삼을 섞고, 미삼 달인 물을 부어 나무 주걱으로 저어가며 죽을 쑨다
7. 쌀알이 완전히 퍼지면 얇게 썰어둔 전복을 넣어 한 소금 더 끓여, 볶은 소금과 함께 낸다

10. 버섯굴죽

재료 쌀 2컵,표고버섯 4개,굴 70g,육수 8컵, 호박 1-5개, 양파 ¼개, 부추 1-10단, 시금치 5줄기, 쑥갓 3줄기, 소금 약간

만들기

1. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 2시간 정도 담가 불린다.

2. 표고버섯은 0.3cm 두께로 저며썰고, 호박은 0.3×4cm, 양파는 표고와 같은 두께로 채썰어서 준비한다.

3. 부추, 시금치, 쑥갓은 깨끗이 씻어서 1cm 길이로 썬다.

4. 굴은 옅은 소금물에 담가 흔들어 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

5. 냄비가 달구어지면 쌀과 준비한 육수의 ⅓을 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 쌀알이 충분히 퍼지도록 끓인다. 중간에 나머지 육수를 넣어가며 농도를 맞춘다.

6. 쌀알이 어느 정도 익으면 호박과 양파를 넣고 끓인다. 쌀알과 야채가 어우러져 다 익으면 푸른 야채를 넣는다.

7. 야채의 숨이 죽으면 굴을 넣고, 여기에 마지막으로 표고버섯과 약간의 소금을 넣어서 한 번 더 끓인 다음 상에 낸다.

TIP

굴은 오래 끓일 경우 질겨지고 맛이 없어진다. 게다가 국물도 색이 진해져 식욕을 떨어뜨린다. 먹기 직전 굴을 넣는 것이 맛 내는 포인트.

11. 해물죽1.

재료 멸치,다시마,양파,당근,해물,잣,대추,깨

만들기

1. 멸치+다시마 국물

국물용 멸치 2,3마리와 마른새우를(생략가능) 달궈진 팬에다 잠깐 볶다 물 3컵을 붇고 다시마도 넣고 보글보글 끓으면 불을 중불로 낮추고 뚜껑을 닫아 20분 끓여 국물이 충분히 울어나오도록 한다.

2. 채썬 양파, 당근 볶기 + 해물 볶기
국물내는 동안에 야채와(양파1개,당근1개) 모듬해물 3줌을 잘게 채썬다
달궈진 팬에 올리브유를 두르고 야채와 다진마늘을 조금 넣고 볶는다. 1분정도 볶다 다진해물을 넣고 볶는다. 옆에서 보글보글 끓고 있는 멸치국물을 넣고 밥을 풍성하게 담은 한그릇을 넣는다.
(쌀이 아니고 밥이요. 옛날엔 생찹쌀로 했는데 넘 오래 걸려서 ㅡㅡ;;;) 밥이 불어서 2그릇이 된답니다. 눌러 붙지 않게 5분간 잘 저어주면 끝!
분명 국물이 있었는데 좀만 지나면 밥이 국물을 다 먹어 버리니 국물이 자작하게 있어도 상관 없어요 ^^
3. 디스플레이
그릇에 예쁘게 담고 대추, 잣, 볶은깨를 이쁘게 올려주고 참기름을 조금 휘익 둘르면 김이 모락모락 나는 맛있는 아침밥 해물죽 완성

12. 해물죽2.

재료 굴, 새우, 바지락, 표고버섯(3장), 애호박(1/4개), 부추약간, 참기름,국간장, 조미김(1/8절지 3장)

만들기

1. 10시간정도 불린쌀을 참기름과 국간장을 넣고 달달 볶는다
2. 1)에 굴과 새우, 바지락, 표고버섯을 넣고 함께 볶다.. 쌀의 10배의물을 넣고 한 소큼 끓인다....

3. 2)의 불을 약하게 하고 쌀이 부를 정도로 끓인다. (이때 압력밥솥을 이용하면 시간이 단축)
4. 적당히 3)에 애호박과 부추를 쫑쫑 썰어 넣고 끓인후 국간장으로 간을하여 상에 낸다. 이때 김을 잘게 채쳐 위에 고명으로 쓰면 좋다

13. 잣죽

재료 잣·불린 쌀 1컵씩, 물 7컵, 소금 약간

만들기

1. 잣은 고깔을 떼고 물에 잠깐 담갔다가 갈아 고운 체에 밭친다.
2. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 불렸다가 갈아서 고운 체에 밭친다.
3. 잣 간 것의 윗물을 두꺼운 냄비에 붓고 먼저 나무주걱으로 저어가며 끓인다.
4. 여기에 잣 앙금을 넣고 충분히 끓인 다음 쌀 윗물을 넣고 끓이다가 쌀 앙금으로 넣고 다시 끓인다.
5. 쌀알이 잘 퍼지고 맛이 어우러지면 그릇에 담고 소금을 곁들여 낸다.

14. 동지팥죽

재료 팥 3컵, 물 6컵, 설탕 1컵, 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 4큰술, 소금 약간, 잣 2작은술, 땅콩 2큰술.

만들기

1. 팥은 반나절 이상 물에 담가 불린다. 불리는 도중에 물을 두세 번 갈아준다.
2. 불린 팥을 냄비에 담고 팥이 잠길 정도로 물을 붓고 팥알이 터지지 않을 정도로 삶는다.
3. 애벌로 삶은 팥물을 따라내고 다시 6컵 정도의 물을 붓고 중불에서 부드러워지도록 충분히 삶는다.
4. 부드럽게 삶아진 팥을 체에 조금씩 건져 으깨거나 주걱으로 으깨면서 약한 불에서 끓인다. 팥껍질 씹히는 것을 좋아하지 않으면 체에 한번 걸러 고운 앙금만 받아도 된다.
5. 국물이 걸쭉해지도록 끓으면 설탕을 붓고 주걱으로 저어가며 약한 불에서 계속 끓인다.
6. 찹쌀가루에 뜨거운 물과 소금을 약간 넣어 여러 번 치대가면서 부드럽게 반죽한다.
7. 찹쌀반죽을 동그랗게 새알처럼 굴려가며 새알심을 만든다.
8. 끓는 팥죽에 만든 새알심을 넣어 새알심이 동동 떠오를 때까지 끓인다.
9. 잣이나 땅콩, 혹은 호두를 준비해 굵직하게 다진다.
10. 새알심까지 다 익으면 소금을 약간 넣어 간한 후 잣과 땅콩 다진 것을 얹어 맛을 낸다.
새알심 만들기
멥쌀가루와 찹쌀가루를 2 : 1로 섞은 후 체에 내려 뜨거운 물로 익반죽하여 동전크기(지름 1cm 정도)로 둥글게 빚는다.
TIP

반죽은 오래 치댈수록 쫀득해요!
반죽 안에 잣을 넣어주어도 좋아요!
새알을 너무 크게 만들면 오래 익히게 되고, 오래 익으면 풀어져서 좋지 않아요!

15. 쇠고기 야채죽

재료 다진쇠고기2큰술,참기름약간,양파,당근,감자조금씩,불린쌀5큰술,물1/2~1컵

만들기

1.야채는 다진다.
2.냄비에 참기를을 두르고 쇠고기를 볶다가 반정도 익으면 쌀과 야채도 같이 넣어 볶아준다 .
3.여기에 물을 부어 잘 저어가며 죽을 끓인다.

16. 참치야채죽

재료 당근, 양파, 브로콜리, 버섯, 참치캔, 김

만들기

1. 쌀은 깨끗하게 씻어서 불려놓습니다. 한두시간 정도 불려놓구요!

2. 냄비에 참기름 두르고 쌀을 살살 볶아줍니다. 고소한 냄새 가득~

3. 볶다가 물을 부어주시구요.. 당근이랑 양파 넣고..

4. 참치캔은 기름 쪽! 빼구요.. 버섯도 넣어주고 브로콜리 넣고.. 소금이랑 후추 약간 쳐서 간 맞추구요..막판에 김가루 넣어 주면 땡입니다

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Posted by 알 수 없는 사용자

샐러드 드레싱10가지

정보의바다 2007. 12. 29. 15:38

다우젠트아일랜드 드레싱

준비할 재료
마요네즈 1/2컵,토마토케첩 3큰술,핫소스 1작은술,삶은 달걀 1/2개,피클 30g,양파 1/4개,피망 1/6개,올리브 3개,파슬리 가루 1/2작은술,레몬즙 1큰술,소금,후춧가루

조리 포인트
삶은 달걀,피클,피망,올리브는 잘게 다진다.양파는 다져서 소금에 절였다가 물기를 뺀 다음 모든 재료를 혼합해서 드레싱을 만든다.

프렌치 드레싱

준비할 재료
돌리브 오일 1/2컵,식초 3큰술,양파즙 2큰술,파슬리 가루 1/3작은술,양겨자 1작은술,소금,흰후춧가루

조리 포인트
양파는 강판에 갈아 즙을 짠다.오목한 그릇에 식초,양파즙,양겨자,소금을 넣어 혼합한 후 올리브 기름을 넣으면서 거품기로 잘 저어 올리브기름과 다른 재료를 잘 혼합한다.거품기로 젓는 대신 모든 재료를 한꺼번에 뚜껑 있는 긴병에 담고 잘 흔들어주어도 된다.

이탈리안 드레싱

준비할 재료
올리브오일 1/2컵,레몬 1개,양파1/2개,토마토케첩 1큰술 반,설탕 1작은술,고운 고춧가루 1/2작은술,오레가노 1작은술,다진마늘 1작은술,파슬리 가루 1작은술,소금,흰후춧가루

조리 포인트
게몬은 즙을 짜놓고 양파,마늘은 곱게 다진다.오목한 볼에 레몬즙,다진 양파와 마늘,고운 고춧가루,오레가노,설탕,토마토케첩,소금,흰후추를 넣어 잘 혼합한다.여기에 올리브 기름을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 저어 간을 맞춘다.

파프리카간장 드레싱

준비할 재료
간장 3큰술,육수 1큰술,파프리카(도는 고운 고춧가루)1/2작은술,식초 1큰술,참기름 1작은술

조리 포인트
간장에 육수,식초,파프리카 또는 고운 고춧가루,참기름을 넣어 거품기로 잘 혼합한다.한식에 곁들이는 샐러드 드레싱으로 이용하면 좋다.

당근프렌치 드레싱

준비할 재료
올리브오일 1/2컵,식초 3큰술,양파즙 2큰술,양겨자 1/2작은술,간 당근 4큰술,소금,흰후춧가루

조리 포인트
당근은 껍질을 벗겨 강판에 갈아 놓는다.프렌치 드레싱에 간 당근을 넣어 혼합해 당근프렌치 드레싱을 만든다.

키위파인애플 드레싱

준비할 재료
슬라이스 파인애플 2쪽,키위 4개,올리브 기름 1/4컵,식초 2큰술,설탕 2큰술,양파 1/4개,소금 2작은술,흰후춧가루

조리 포인트
키위는 껍질을 벗겨 강판에 갈아놓는다.그리고 믹서에 파인애플,올리브 기름,식초,설탕,양파,소금,흰후추를 넣고 곱게 갈아서 미리 준비해둔 키위 간 것을 섞는다.

요구르트꿀 드레싱

준비할 재료
플레인 요구르트 1/2컵,꿀 2큰술,소금,흰후추가루

조리 포인트
플레인 요구르트에 꿀,소금,흰후춧가루를 넣어 잘 혼합해 요구르트꿀 드레싱을 만든다.과일샐러드에 잘 어울린다.

머스터드마요네즈 드레싱

준비할 재료
마요네즈 1/2컵,머스터드(양겨자)2큰술,레몬즙 1큰술,꿀 1큰술,소금,흰후추가루

조리 포인트
마요네즈에 양겨자를 넣어 잘 섞은후 레몬즙,꿀,소금,흰후춧가루를 넣어 혼합해 머스터드마요네즈 드레싱을 만든다.육가공 식품 및 육류가 들어간 샐러드에 잘 어울리는 드레싱이다.

두부깨 드레싱

준비할 재료
두부 50g,참깨 2큰술,두유(또는 우유)1/4컵,레몬즙 1큰술,소금,흰후춧가루

조리 포인트
두부는 끓는 물에 데친다.분마기에 볶은 깨를 넣어 곱게 간 후 두부를 넣어 으깬 다음 두유,레몬즙,소금,흰후춧가루를 넣어 혼합한다.야채나 과일샐러드에 잘 어울린다.

발사믹식초 드레싱

준비할 재료
올리브 오일 3/4컵,발사믹식초(또는 포도, 식초),다진 양파 2작은술,다진 마늘 1작은술,후춧가루 1/3작은술,소금 1/2작은술

조리 포인트
오목한 그릇에 다진 양파,마늘,식초,소금,후춧가루를 담고 올리브 오일을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 잘 혼합한다.차게 보관해서 먹는다.

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Posted by 알 수 없는 사용자

'한 요리'한다면 갖추어야 할 향신료와 허브 리스트

정보의바다 2007. 12. 29. 15:38

요리 전문가들의 레시피에서 빠지지 않고 등장하는 것이 독특한 허브와 향신료. 음식에 향과 맛을 더해 식욕을 돋우는 이런 재료들은 생각보다 '결정적 역할'을 한다고. 거기다 건강에도 좋다니 일식이조인 셈.

요리책을 읽을 때마다 궁금하게만 여겨왔다면, 마음먹고 내 부엌에 몇 가지 장만해두면 어떨까. 요즘은 마트나 수퍼마켓에서도 왠만한 허브와 향신료를 판매하고 있어, 예전처럼 구하기가 어렵지 않다.

1.코리앤더 (Coriander, 고수)
파슬리와 비슷한 모양새의 향이 진한 허브. 주로 지중해와 인도, 멕시코 요리, 아랍 요리, 동남아 음식에 이용된다. 생선이나 육류,국물요리에 풍미를 더한다. 씨앗은 향신료, 풀은 허브로 사용된다. 특히 빻은 씨앗은 소화를 돕고 알루미늄이나 수은에 대한 해독작용이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

2. 로즈마리 (Rosemary 말린 잎)레몬과 파인애플향이 나는 민트. 특히 육류와 이탈리아 음식과 잘 어울린다. 생선이나 고기를 구을 때, 로즈마리 잎을 넣으면 비린내를 줄일 수 있다. 두통을 완화하는 효과도 있어 차로 마시기도 좋다.

3. 월게수 잎(Bay Leaves)
말린 월계수 잎은 은은한 향과 함께 약간 씁쓰름한 맛을 낸다. 스튜나 스프를 요리할 때, 마지막 단계에 넣어 향을 더했다가 서빙할 때는 제거하는 것이 좋다. 오래 넣어두면 쓴 맛이 진해지기 때문. 소화를 도와 속을 편안하게 해주는 허브다,

4. 바질(Basil)말린 바질잎은 가장 인기 있는 허브 중 하나로 파스타, 피자, 샐러드 등 이탈리아 요리에서 많이 쓰인다. 오랜 시간 천천히 하는 요리에 어울린다. 잎을 잘게 다져 버터와 섞어 빵에 발라 먹어도 좋다. 편두통와 불면증을 완화해주기도 한다.

5. 계피(Cinnamon)
커피나 코코아 등 뜨거운 음료에 넣어 먹거나 빵을 구을 때, 커리를 만들 때 유용하다. 특히, 혈관을 확장해 혈액순환을 좋게 하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다고.

6. 타임 (Thyme)입안 가득 신선한 레몬향이 퍼지게 하는 이 허브는 프랑스 요리에서 약방의 감초처럼 쓰인다. 채소, 육류, 생선, 달걀 등 거의 모든 요리와 잘 어울리는데, 특히 닭요리에 쓰이는 경우가 많다. 타임은 차로 우려내 섞어 마시면 호흡기 질환과 불면증에 도움이 된다.

7. 넛멕(Nutmeg, 육두구)
달콤한 향으로 요리의 맛을 풍성하게 만드는 넛멕. 열매를 그대로 사용해도 좋고, 가루로 갈아 사용해도 된다.

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먹어도 날씬해지는 간식 만드는 요령
다 이 어 트 2007. 12. 29. 15:37

★ 날씬한 간식

간단하게 먹는 간식도 칼로리가 높기 때문에 다이어트에는 최대의 적! 하지만 간단한 아이디어만 더하면 칼로리를 낮출 수 있다. 다이어트 마니아들이 적극 공개한 다이어트 간식 먹는 비법은?

우유는 식초와 함께 마시기

칼로리가 별로 높지 않은 우유를 마실 때에도 살찔까봐 걱정이라면 식초를 섞어서 마셔보자. 식초는 맛을 부드럽게 할 뿐만 아니라 건강에도 좋다. 게다가 식초를 섞은 우유는 장운동을 도와주기 때문에 변비 예방에도 좋다.

맛없는 곤약은 오렌지 칩으로

다이어트 완전식품으로 불릴 만큼 효과가 좋은 곤약. 하지만 맛이 별로 없어 먹기가 힘들어서 외면받기 일쑤. 그렇다면 오렌지 주스를 이용해보자. 곤약을 얇게 썬 다음, 프라이팬에 올리브오일을 두르고 오렌지 주스와 함께 살짝 볶아준다. 이렇게 하면 맛도 있고 다이어트에도 OK.

햄버거 빵은 녹차와 함께 먹기

햄버거는 무조건 칼로리가 높다고 생각한다면 오산이다. 햄버거 빵은 칼로리가 높지 않다. 대신 튀긴 치킨 등의 육류가 칼로리를 높이는 것. 햄버거를 먹을 때 이런 육류를 빼내고 녹차와 함께 먹는다. 녹차에 함유된 카테킨이 지방분해와 칼로리 소모에 도움을 준다.

샐러드 드레싱은 직접 만든 요구르트로

샐러드는 살이 찌지 않는다고? 천만의 말씀이다. 샐러드에 믹스된 프라이드 치킨이나 튀긴 새우, 드레싱이 엄청난 칼로리를 가지고 있기 때문. 샐러드를 먹으려면 야채만 준비한 다음 직접 만든 요구르트를 드레싱으로 사용한다. 시중에서 구입할 수 있는 떠먹는 요구르트는 NG.

○ 다이어트 전문가의 힌트 - 살 안 찌도록 간식 먹는 아주 특별한 방법

다이어트에 도움이 되려면 간식을 먹는 데에도 몇 가지 법칙이 있다. 간식을 먹는 시간과 먹고 난 후 꼭 해야 할 일들이 있는 것. 이런 것들을 제대로 지키지 않는다면 살이 찌는 건 시간문제다.

간식을 먹기 좋은 시간은?

→ 오후 3~4시, 잠자기 3시간 전

간식은 낮에 가볍게 먹는 게 가장 좋다. 특히 오후 3~4시에 간식을 먹으면 어느 정도 포만감이 남아 있기 때문에 저녁에 과식을 하지 않도록 도와준다. 그리고 밤에 출출해서 간식을 먹고 싶다면, 먹은 뒤 반드시 3시간이 지나고 나서 잠들도록 한다.

간식을 먹은 후에는 어떻게 할까?

→ 곧바로 일어나서 줄넘기 500개 하기

간식을 먹은 다음에는 그대로 자리에 앉아 있으면 안된다. 먹은 즉시 일어나서 몸을 움직여야 살이 찌지 않는다. 가볍게 20분 정도 스트레칭을 해주거나 줄넘기 500개, 동네 한 바퀴를 뛴다.

간식을 먹었는데도 식사시간 전에 배가 고파온다면?

→ 초콜릿 한쪽 입에 물기

간식을 먹었는데도 다시 출출해진다면 무조건 참지 말고 초콜릿 한쪽을 입에 넣자. 천천히 녹이면 공복감을 없애는 데 도움이 된다. 참기만 하면 공복감이 커져서 과식을 하게 되므로 오히려 역효과가 날 수 있다. 하지만 꼭 한쪽만 먹도록 명심할 것!

간식을 먹고 싶은 유혹을 뿌리칠 수 있는 방법은?

→ 감식초 음료 마시기

간식을 먹지 않고 버티고 싶다면 감식초 음료를 만들어보자. 작은 생수 한 병(500ml)에 1/5분량의 감식초를 희석한 다음, 간식이 먹고 싶은 생각이 날 때 마시면 도움이 된다. 대신 많이 마시지는 말자. 너무 많이 마시면 오히려 지방 분해를 방해할 수도 있다.

○ 편의점에서 찾은 다이어트 간식거리

가공식품이나 인스턴트 식품이 즐비한 편의점은 다이어트를 하는 동안에는 발길을 끊는 게 가장 좋다. 하지만 꼭 간식을 먹고 싶다면 이런 아이템을 고르도록.

★ 순두유

두유는 칼로리가 낮으면서도 공복감을 해결하는 데 가장 좋다. 하지만 순두유 제품을 고를 것. 다른 첨가물이 들어 있는 제품은 칼로리가 높기 때문에 꼭 확인해야 한다.
>>공복감을 없애주는 매일 순두유.

★ 잡곡빵

밀가루는 살찌게 하는 데 일등공신! 빵을 먹고 싶다면 잡곡빵이나 녹차빵을 고르는 게 좋다.
>> 칼로리가 낮은 녹차 호두빵.

★ 현미과자

순수 곡물로만 만든 유기농 과자는 다이어트에 good! 단, 많이 먹지 않도록 양을 미리 정해두는 게 좋다.
>> ORGA 유기농 검은콩 현미 과자.

★ 두부과자

두부는 칼로리가 낮기 때문에 추천할 만한 아이템이다. 하지만 한 봉지를 그 자리에서 다 먹는 건 금물!
>> 참델 두부과자

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내 손으로 직접 담가 ‘더 맛있는’ 김장 김치
정보의바다 2007. 12. 29. 15:36

마트에 가면 여러 종류의 김치들이 즐비하다. 하지만 뭐니 뭐니 해도 가장 맛있는 김치는 내 입맛에 맞게 직접 담근 김치다. 그러나 행여 먹지 못하게 될까봐 두려워 김치 담그기를 망설였던 초보 주부를 위해 김장 김치 레시피를 공개한다. 올겨울 내 손으로 직접 담근 맛있는 김장 김치를 식탁에 올려보자.

초보자가 알아두어야 할 절이기 포인트

김치를 담글 때 재료를 어떻게 절이느냐에 따라서 김치의 맛이 결정된다. 베테랑 주부라면 감각적으로 알맞게 절이겠지만 김치를 처음 담그는 초보 주부들에게는 여간 헷갈리는 것이 아니다. 배추와 무를 절일 때 소금을 많이 사용한다고 해서 빨리 잘 절여지는 것은 아니다. 소금을 많이 사용하면 재료의 숨이 빨리 죽기는 하지만 너무 많은 수분이 빠져나가서 김치가 질겨지고 간도 짜다. 반대로 소금의 양을 적게 하면 재료에 수분이 너무 많이 남아서 김치가 쉽게 무르기 때문에 배추나 무를 절일 때 소금의 양은 아주 중요하다. 김치를 절이는 소금물은 물과 소금의 비율을 5:1로 맞추고 시간은 6~8시간 정도가 좋다. 김장하기 하루 전날 잠자리에 들기 전에 절여서 다음날 아침 10시쯤 김치 담그기를 시작하면 좋다.

배추와 무 분량에 따른 소금과 물의 양

배추 1포기= 굵은소금 1/2컵 + 물 5컵

무(중간 것) 1개 = 굵은소금 1/3큰술 + 물 1/2컵

알타리 1단 = 굵은소금 2/3컵 + 물 3컵

배추

1 배추는 누렇고 썩은 겉잎을 떼고 밑동에 칼을 넣어 10㎝ 정도 썬다.

2 배추의 자른 면을 양손으로 잡고 반으로 쪼개어 세로로 2등분한다. 칼로 썰면 배추 속의 연한 속잎이 부서지기 쉽기 때문에 칼집을 넣은 뒤 손으로 자른다. 배추가 크다면 같은 방법으로 4등분한다.

3 배추잎 사이사이에 굵은소금 4컵을 켜켜이 뿌린다. 단단한 줄기 쪽에는 넉넉히 뿌린다.

4 굵은소금을 넣은 배추는 굵은소금 1/2컵과 물 5컵을 섞은 소금물에 배추가 푹 잠길 정도로 담가 소금물이 배게 한 뒤 건져 양푼에 담아 절인다. 숨이 죽을 정도로 절여진 배추는 깨끗한 물에 세 번 정도 흔들어 씻은 다음 채반에 돌려 담아 물기를 완전히 뺀다.

무

1 무는 깨끗하게 씻어 2㎝ 폭으로 썬 다음 껍질 쪽에 흠집이 있는 부분은 칼로 도려내거나 살살 긁는다.

2 깨끗이 다듬은 무는 2×2㎝크기로 깍둑썰기 한다.

3 굵은소금 1/2컵을 뿌린 뒤 물 1컵을 부어 1시간 정도 절인다.

4 무가 살짝 절여지면 체에 밭쳐두어 남은 물기를 뺀다.

통배추김치

재료

배추 4포기, 무 2개, 갓·쪽파 1단씩, 미나리 1/2단, 대파 2대, 고춧가루 2와 1/2컵, 다진 마늘 2/3컵, 새우젓·황석어젓 1/2컵씩, 다진 생강 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 따뜻한 물 1컵

만들기

1 배추는 지저분한 겉잎을 떼고 절인다.

2 무는 껍질의 흠집을 잘라내고 3㎝ 두께로 동글게 썬 뒤 채썬다. 채칼을 이용했다면 무리해서 무의 마지막까지 채썰기를 하지 말고 썰기 힘든 부분은 그대로 두었다가 항아리에 담을 때 배추김치 사이에 켜켜이 넣는다.

3 갓, 쪽파, 미나리는 다듬어 씻은 뒤 4㎝ 길이로 썰고, 대파는 어슷썬다.

4 새우젓과 황석어젓은 각각 곱게 다진다.

5 고춧가루는 따뜻한 물 1컵을 부어 되직하게 불린다.

6 불린 고춧가루에 채썬 무를 넣고 고루 비벼 고춧물이 들게 한 뒤 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 먼저 버무린 다음 갓, 쪽파, 미나리, 대파, 새우젓, 황석어젓, 소금, 설탕을 넣어 고루 버무려 소를 만든다.

7 절인 배추의 밑동을 썬 뒤 한 손으로 배추 잎을 모아 잡고 한켜 한켜 들춰가며 ⑥의 소를 꼭꼭 눌러 담는다. 배추소가 쏟아지지 않도록 배추 잎 끝을 위로 접어 올려 둥글게 만든 다음 겉잎으로 전체를 둘러가며 감싼다.

8 김치통에 한 포기씩 차곡차곡 담고 맨 위에 배추 겉잎 절인 것을 덮고 눌러놓으면 오랫동안 저장해두고 먹을 수 있다.

Tip

밀폐 용기에 김치를 담을 때는 국물이 배추 위로 올라오도록 담는다. 김치가 국물 없이 공기와 만나면 발효가 빨리 되면서 수분도 없어지기 때문에 하얗게 효모가 생기는 골마지 현상이 생긴다. 밀폐 용기의 80% 정도만 김치를 채워야 발효하면서 생기는 가스 공간이 생긴다.

백김치

재료

배추 4포기, 무 2개, 배 1개, 실파·미나리 1/2단씩, 갓 1단, 홍고추 4개, 마늘 12톨, 대추 10개, 생강 1쪽, 대파 1/2대, 굵은소금 6컵, 김칫국물(배 1개, 양파 1/2개, 소금 약간, 생수 5컵)

만들기

1 배추는 절일 때와 같은 방법으로 길이로 1/2등분한다. 물 20컵에 굵은소금 2컵을 타서 소금물을 만든다. 남은 소금은 배추 사이사이에 고루 뿌린 다음 소금물에 담갔다가 건져 큰 양푼에 겹쳐 얹어 5시간 이상 절인다. 배추가 휘어질 정도로 숨이 죽으면 물에 세 번 정도 헹구어낸 뒤 체반에 엎어두어 물기를 완전히 뺀다.

2 무는 껍질의 흠집을 도려내고, 얇고 동글게 저며 썬 뒤 채썬다. 배는 껍질을 벗기고 무와 같은 굵기로 채썬다.

3 실파, 미나리, 갓은 다듬어 씻은 뒤 4㎝ 길이로 썰고 홍고추는 반 갈라 씨를 뺀 뒤 곱게 채썬다.

4 마늘과 생강은 곱게 채썰고, 대추는 물에 씻은 뒤 돌려 깎아 곱게 채썬다. 대파는 3㎝ 길이로 곱게 채썬다.

5 채썬 무에 실파, 미나리, 갓, 채썬 홍고추, 마늘, 대추, 생강, 대파, 배를 넣고 버무려 소를 만든다.

6 절인 배추 잎 사이사이에 켜켜이 소를 조금씩 넣은 뒤 배추 겉잎으로 잘 덮은 다음 김치통에 꼭꼭 눌러 담는다.

7 배와 양파는 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈아 생수와 섞은 다음 소금 간을 해 국물을 체에 걸러 ⑥의 백김치에 붓고 뚜껑을 덮어 익혀 먹는다.

갓김치

재료

돌산갓 1단, 쪽파 1/2단, 고춧가루 1컵, 황석어젓 1/3컵, 멸치육젓 1/4컵, 다진 마늘 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 설탕·굵은소금 1큰술씩, 다진 생강 1작은술, 물 11컵

만들기

1 돌산갓은 줄기 끝의 단단한 쪽을 썰고, 물 10컵에 굵은소금을 푼 소금물을 붓고 무거운 돌로 눌러두어 절인다. 돌산갓이 휘어질 정도로 숨이 죽으면 맑은 물로 씻은 뒤 체반에 올려 물기를 완전히 뺀다.

2 쪽파는 다듬어 씻은 뒤 4㎝ 길이로 썬다.

3 황석어젓은 곱게 다지고, 멸치육젓은 건지만 건져 살만 발라 곱게 다진 다음 남은 뼈와 껍질은 냄비에 넣어 끓여 거즈에 걸러 맑은 액젓만 받는다.

4 찹쌀가루와 물 1컵을 섞어 찹살풀을 만든 뒤 고춧가루를 넣고 갠다. 쪽파와 ③의 황석어젓과 멸치육젓, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 고루 섞는다.

5 ④의 양념에 절인 갓을 넣고 잘 버무린 뒤 김치통에 꼭꼭 눌러 담아 익혀 먹는다.

총각김치

재료

총각무 2단, 쪽파·갓 1/2단씩, 대파 2대, 굵은소금 1컵, 다진 마늘·멸치육젓 1/2컵씩, 새우젓 3큰술, 찹쌀가루·설탕 2큰술씩, 고춧가루 1컵, 다진 생강 1/2큰술, 소금 약간, 물 3컵

만들기

1 총각무는 무와 무청 사이의 껍질을 칼로 도려낸 뒤 흠집이 있는 곳은 껍질을 살살 벗긴다. 무청이 누렇거나 억센 줄기는 떼고, 물에 담가 수세미로 껍질을 살살 씻어 흙을 없앤 다음 큰 그릇에 담아 굵은소금을 뿌리고 물 2컵을 부어 절인다.

2 쪽파와 갓은 다듬어 씻는다. 총각무를 절이는데 30분 정도 지나서 중간에 쪽파를 넣고 30분간 더 절인다. 절인 무와 쪽파는 물에 두어 번 헹궈 체반에 건져 물기를 뺀다.

3 찹쌀가루와 따뜻한 물 1컵을 타서 찹쌀풀을 만든 뒤 찹쌀풀이 따뜻할 때 고춧가루를 넣어 되직할 때까지 불린다.

4 멸치육젓은 살만 발라낸 뒤 잘게 다지고 남은 뼈와 껍질은 냄비에 넣어 끓인 다음 거즈에 걸러 맑은 국젓을 만든다. 멸치육젓 대신멸치액젓을 넣어도 좋다.

5 새우젓은 잘게 다진다.

6 ③에 멸치육젓, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 소금을 넣어 섞고 절인 총각무와 절인 쪽파, 갓을 넣어 다시 한번 버무린다. 김치통에 버무린 김치를 담는다. 오래 두고 먹으려면 꼭꼭 눌러 담은 뒤 절인 무청으로 윗면을 덮어 보관한다.

굴깍두기

재료

무 2개, 굴 2컵, 실파·갓 1단씩, 굵은소금 1/2컵, 다진 마늘·새우젓 4큰술씩, 찹쌀가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 소금 약간, 물 2컵

만들기

1 무는 무청을 썰어내고 수세미로 문질러 흙을 씻어내린 다음 2㎝ 폭으로 동글게 저며 썬 뒤 껍질의 흠집이 있는 부분은 칼로 도려낸다. 2×2㎝ 크기로 깍둑썰기 한 뒤 절인다.

2 굴은 옅은 소금물에 담가 살살 씻어 건지고, 실파와 갓은 다듬어 씻은 뒤 2㎝ 길이로 썬다. 새우젓은 잘게 다진다.

3 찹쌀가루와 따뜻한 물 1컵을 섞어 찹쌀풀을 만든다. 찹쌀풀이 따뜻할 때 고춧가루를 넣고 갠 다음 절인 무에 넣어 고루 버무린다. 무에 고춧물이 들면 다진 마늘, 새우젓, 설탕, 다진 생강, 소금을 넣어 버무리다가 실파와 갓을 넣고 다시 한번 버무린다. 마지막에 굴을 넣고 살살 버무린다.

4 김치통에 버무린 깍두기를 담고 꼭꼭 눌러 담아 기호에 맞게 익혀 먹는다.

쪽파김치

재료

쪽파 2단, 멸치액젓·고춧가루 1컵씩, 다진 마늘 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 통깨 1작은술, 물 1컵

만들기

1 쪽파는 뿌리를 잘라내고 다듬어 씻어 건진 뒤 멸치액젓 1/2컵을 뿌리 쪽에 뿌려 절인다. 절이는 도중에 한 번 뒤집어 고루 절인다.

2 찹쌀가루와 물을 섞어 찰쌀풀을 만든 뒤 쪽파가 숨이 죽으면 멸치액젓을 따라내어 고춧가루에 넣고 남은 멸치액젓 1/2컵과 섞어 묽게 갠다.

3 ②에 절인 쪽파와 통깨를 넣고 버무린 다. 쪽파는 3~4개씩 뿌리 쪽을 모아 잡고 위로 올려 돌돌 말아 타래를 지어 김치통에 꼭꼭 눌러 담아 익혀 먹는다.

■요리 / 오은경(젠 쿠킹, 031-916-5150) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석

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실패한 요리 되살리는 방법
정보의바다 2007. 12. 29. 15:35

case 01 돼지불고기의 고추장 양념이 너무 많이 들어가 짜다
→ 양파, 양배추, 배추 등의 채소를 잘라 넣어 볶은 돼지불고기와 함께 팬에 넣고 한 번 더 볶아낸다. 그러면 짠맛이 한결 누그러지고 채소를 듬뿍 먹을 수 있어 좋다. 또 간이 짜게 된 불고기나 남은 불고기는 으깬 두부, 양파, 양배추 등과 함께 다져서 달걀, 빵가루를 넣고 둥글납작하게 빚어 프라이팬에 구워내면 매콤한 동그랑땡을 만들 수 있다.

case 02 장아찌를 담았는데 새콤한 맛이 너무 강하다
→ 과일즙을 넣어주거나 사이다를 부어서 희석시켜 달달한 맛을 내게 한다. 또는 장아찌 소스만을 다시 끓여 식힌 다음 부어서 냉장 보관한다.

case 03 오징어볶음을 했는데 국물이 너무 많이 생겼다
→ 찹쌀가루 또는 녹말가루를 물에 개어서 오징어볶음에 넣고 한 번 볶아준다. 또는 소면이나 당면을 삶아 함께 곁들이거나 밥을 비벼먹으면 좋다.

case 04 닭다리구이를 오븐에 구웠는데 너무 태웠다
→ 물론 탄 요리는 그냥 쓰레기통으로 가는 것이 좋다. 그러나 닭처럼 껍질이 있는 것은 예외. 닭다리의 탄 부분 껍질을 모두 벗기고 살을 찢어서 레몬소스, 머스터드소스를 섞어 닭고기샐러드로 만들어도 된다.

case 05 소고기국을 맑게 끓였는데 국물이 탁하고 맛이 없다
→ 냄비에 따로 물을 붓고 끓어오르면 어슷하게 썬 굵은 파를 넣어 잠시 익히고 고춧가루를 넣어 맛을 낸 육수를 준비한다. 이 육수를 소고기국에 넣어 함께 끓인다. 여기에 달걀을 풀어 넣으면 매콤한 소고기 굵은 파 육개장으로 변신시킬 수 있다.

case 06 국을 끓였는데 국물이 싱겁고 깊은 맛이 나지 않는다
→ 국물 요리가 싱거울 때는 국간장이나 소금으로 모자라는 간을 하면 된다. 그러나 깊은 맛이 나지 않을 때는 밑 국물부터가 문제다. 조개나 돼지고기 등 깊고 감칠맛이 날 수 있는 재료를 따로 끓여 육수를 낸 후 이것을 넣고 다시 한 번 끓여준다.

case 07 무생채를 만들었는데 물이 많이 생기고 맛이 없다
→ 고춧가루 물이 곱게 들지 않고 물이 생겼을 경우는 무생채 국물을 짜서 거기에 고춧가루를 넣고 불려서 넣는다. 또는 상추, 깻잎, 오이 등의 채소를 썰어 넣고 액젓을 양념으로 해서 버무려 새롭게 겉절이를 만들어 먹는다.

case 08 멸치볶음을 했는데 물엿을 많이 넣었는지 딱딱하다
→ 원인은 물엿보다는 설탕에 있다. 볶을 때 넣었던 설탕이 녹았다가 다시 굳으면서 딱딱해진 것. 이럴 때는 청주나 맛술을 넣고 살짝 한 번 더 볶아내면 딱딱한 질감이 조금은 괜찮아진다. 또 뜨거울 때 참기름을 살짝 발라주면 딱딱하게 엉겨 붙는 것을 방지하고 고소한 맛을 더할 수 있다.

case 09 생선조림을 했는데 양념이 잘 배지 않고 비린내가 난다
→ 비린내가 많이 날 경우 국물을 따라버린다. 거기에 물과 양념을 더 넣고 약한 불에서 뚜껑을 열어놓은 채 간이 확실히 배일 때까지 뭉근히 끓여준다.

case 10 갈비찜을 했는데 고기 누린내가 난다
→ 갈비탕을 끓일 때 맛술이나 청주, 마늘, 생강, 굵은 파, 무 등을 넣으면 누린내 제거는 물론 국물 맛도 시원해진다. 또 끓이는 도중에 생기는 거품을 말끔히 걷어내는 것도 누린내 제거에 매우 중요.

case 11 동태탕을 끓였는데 비린 맛이 많이 난다.
→ 동태탕은 동태를 넣은 뒤 비린내가 날아갈 때까지 충분히 끓이는 것이 좋다. 비린 맛이 나면 센 불에 올려 재빨리 한 번 더 끓여낸다. 이때 거품을 말끔히 걷어내고 다진 마늘, 양파채, 굵은 파 등의 향신채를 넣어 비린 맛을 잡아준다.

case 12 자반구이를 했는데 너무 짜다
→ 생선살만 따로 발라내 다른 요리에 활용한다. 달걀물과 밀가루옷을 입혀 생선전을 부치거나, 튀김옷을 입혀 튀겨낸 다음 소스를 뿌려 생선탕수육을 만들 수 있다. 또 생선살을 믹서에 갈아 달걀, 빵가루 등과 함께 반죽해 생선가스를 만들어도 맛있다.

case 13 갈비탕을 끓였는데 기름이 둥둥 뜨고 국물 맛이 느끼하다
→ 이미 완성된 갈비탕일 경우 식혀서 굳은 기름을 말끔히 걷어내고 다시 한 번 센 불에 우르르 끓인다. 이때 맛술, 청주, 마늘, 생강, 굵은 파 등을 넣어주면 누린내 제거는 물론 국물 맛도 시원해진다. 끓이는 도중에 생기는 거품을 말끔히 걷어낸다.

case 14 나물 무침을 했는데 너무 짜다
→ 나물은 쉽게 물러지고 오랫동안 보관하기 힘든 재료다. 간이 싱거울 때야 양념을 더 넣고 무쳐주면 되지만 너무 짜게 되었을 때는 다른 재료와 함께 새로운 요리로 재탄생시키는 것이 좋다. 나물 무침을 잘게 썰어 밥, 달걀, 밀가루나 녹말가루를 조금 넣고 반죽을 해 나물전을 해먹어도 좋다.

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황태 요리
정보의바다 2007. 12. 29. 15:34

추위가 심할 때는 체력 손실이 커 다른 때보다 열량 섭취에 신경 써야 한다. 그렇지만 입맛이 떨어져 챙겨 먹지 않는 것이 문제. 이럴 때 황태를 튀겨 먹어보면 어떨까? 영양은 물론 고소한 맛에 아이들도 반할 황태 요리. ※ 재료의 분량은 4인 기준입니다.

황태 두부 튀김
재료 ∥ 황태 채 1컵 분량, 두부 ½모, 대파 ½뿌리, 달걀 1개, 밀가루 2작은술, 식용유 1컵
조미료 ∥ 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩

● 이렇게 준비하세요 ●
① 황태 채는 물에 2~3분 정도 담갔다 건져 물기를 뺀 뒤 잘게 다진다.
② 두부는 면보로 싸서 물기를 뺀 뒤 성근 체로 눌러가며 으깨고, 대파는 송송 썬다.

● 이렇게 만드세요 ●
① 그릇에 황태 채와 두부, 대파, 달걀을 넣고 고루 섞은 뒤 다시 밀가루와 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 조물조물 버무린다.
② 튀김 기름에 ①의 반죽을 한입 크기씩 떠 넣고 바삭하게 튀긴 뒤 기름기를 뺀다.

황태 초밥
재료 ∥ 황태 채 1컵, 밥 3공기, 미나리 1줄기, 생강초·참기름 2큰술씩, 소금 약간
단촛물 ∥ 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간

● 이렇게 준비하세요 ●
① 황태 채는 물에 2~3분 정도 담갔다 건져 물기를 뺀 뒤 곱게 다지고, 미나리는 2~3㎝ 길이로 썬다.
② 작은 냄비에 분량의 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도로 살짝 끓여 단촛물을 만든다.

● 이렇게 만드세요 ●
① 따뜻한 밥에 단촛물을 넣고 고루 섞는다.
② 달군 팬에 참기름을 두르고 곱게 다진 황태를 넣어 달달 볶다가 소금으로 간한다.
③ 손바닥 두 배 크기로 자른 비닐 랩에 다진 황태를 얹고 ①의 밥을 한 숟가락 얹어 동그랗게 만든 뒤 위에 미나리를 얹어 장식하고 생강초를 곁들인다.

황태 보푸라기 라유 볶음
재료 ∥ 황태 채 2컵, 라유 5큰술, 참기름 2작은술
조미료 ∥ 물엿 1작은술, 소금 약간

● 이렇게 준비하세요 ●
① 황태 채는 믹서에 넣고 곱게 갈아 보푸라기로 만든다.

● 이렇게 만드세요 ●
① 달군 팬에 참기름을 두르고 황태 채 보푸라기를 반 정도 넣어 기름이 재료에 밸 때까지 볶은 뒤 소금으로 간한다.
② 달군 팬에 라유를 두르고 남은 분량의 황태 채 보푸라기와 물엿을 넣은 다음 라유가 밸 때까지 볶은 뒤 소금으로 간한다.

황태 감자 샌드 지짐
재료 ∥ 황태포 1마리 분량, 감자 3개, 달걀 1개, 식용유 5큰술, 스위트 칠리 소스 3큰술
조미료 ∥ 우유 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩

● 이렇게 준비하세요 ●
① 황태포는 3~4㎝ 길이로 썰어 물에 20~30분 정도 담갔다 부드러워지면 건져 물기를 짠다.
② 감자는 껍질을 벗겨 냄비에 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 무르도록 삶아 뜨거울 때 곱게 으깬다. 우유와 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞는다.

● 이렇게 만드세요 ●
① 황태포 한 조각에 으깬 감자를 적당량 바른 뒤 다른 황태포 한 조각을 얹어 샌드한다. 이와 같은 방법으로 몇 개 더 만든다.
② ①의 황태 감자 샌드를 달걀물에 살짝 담가 건진 뒤 기름 두른 달군 팬에 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 굽는다.
③ 접시에 담고 스위트 칠리 소스를 끼얹는다.

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