닭봉구이
■ 재료
닭봉, 레몬 즙, 애벌구이 양념장(참기름 2큰술+간장 1/2큰술), 고추장 양념(고추장 3큰술+식초 1큰술 +설탕 1큰술+파와 마늘 다진 것+참기름 약간)
■ 만드는 법
닭봉을 깨끗이 씻은 뒤 칼집을 넣고 레몬 즙을 뿌려준다.
기름칠 한 석쇠를 가스 불에 달군다.
닭봉에 애벌구이 양념장을 발라 한 차례 구운 뒤 고추장 양념을 발라 다시 한번 구워낸다.
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