QT그리고···

6. 보리새우 멸치볶음

재료 보리새우. 멸치. 마늘. 간장. 설탕. 물엿.

7. 꽈리고추 멸치볶음

재료 꽈리고추 80g, 멸치(중간 크기) 100g, 꽈리고추 양념(소금 1/2작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 다진 파 1작은술, 깨소금 1작은술, 설탕 약간), 멸치 양념(간장 1/2작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간)

만드는 법

1. 꽈리고추는 꼭지를 떼어낸 다음 나무꼬치로 서너 번씩 구멍을 낸다. 구멍을 내야 고추가 잘 익고 볶을 때 톡톡 튀지 않는다.
2. 팬에 꽈리고추를 넣고 소금간하여 볶다가 나머지 양념을 넣고 볶는다. 꽈리고추는 파랗고 부드럽게 볶기가 어려운데 소금을 뿌려서 불을 너무 세지 않게 하여 푸른빛이 선명하게 나도록 볶은다음 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금 등을 넣어서 양념한다.
3. 멸치를 마른 팬에 볶으면서 간장과 고춧가루, 설탕, 마늘, 후춧가루 약간을 넣고 양념하면서 볶는다.
4. 볶은 꽈리고추와 멸치를 각각 찬합에 담아두고 필요할 때 섞어서 담아 낸다.

8. 마늘쫑 멸치볶음

재료 잔멸치(밥그릇으로)1컵. 마늘쫑 1/2단. 물엿2숟갈.  깨소금약간.  참기름1숟갈.  맛술3숟갈. 생강즙또는 생강가루. 후추가루 약간

양념 (고추장2숟갈+고추가루1숟갈+간장2숟갈+물<밥그릇으로>1컵).

만드는 법

1. 마늘쫑을 물에 잘 씻어 먹기좋은 크기로 자른다

2. 팬에 기름을 두르고 약한불에서 멸치를 볶아준다

= 볶을때 맛술, 생강가루와 후추가루를 넣어주면 비린맛이 나지않아 좋다

3. 멸치가 노릇노릇 해지면 마늘쫑을 넣어 3분정도 더 볶아준다

4. 양념장은 미리 만들어서 준비해둔다

5. 멸치와 마늘쫑에 양념을 넣고 물1컵을 넣어 센불에서 팔팔 졸인다

6. 국물이 바짝 졸아지면 물엿과 깨소금 참기름을 넣어 더 볶아내면된다

 

9. 멸치강 정

재료 잔멸치 4컵, 맛술 2큰술, 밀가루 1컵, 물 ½컵, 송송 썬 풋고추 1큰술, 볶음양념(고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 3컵, 물엿 2큰술, 간장 1작은술, 깨소금 1큰술, 물½컵), 통깨·식용유 약간씩
만드는 법

1. 잔멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 볶고 멸치가 뜨거워지면 맛술을 넣어 살짝 볶아 비린내를 없애주세요.
2. 밀가루에 볶은 멸치를 넣고 고루 섞은 다음 물을 부어 한입 크기로 뭉쳐 준비합니다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 ②의 반죽을 넣고 바삭하게 튀겨냅니다.
4. 분량의 볶음양념을 고루 섞은 다음 달궈진 팬에 넣고 끓입니다.
5. ④가 끓기 시작하면 ③의 멸치를 넣고 고루 저어가며 익힙니다.
6. ⑤의 멸치강정에 송송 썬 풋고추와 통깨를 뿌려 마무리합니다.

10. 멸치감자조림

재료 감자. 멸치. 물. 진간장. 설탕. 맛술. 잔멸치. 붉은고추. 청양고추. 깨

만드는 법

1. 냄비에 물기 뺀 감자를 넣고 볶아준다　　

2. 물(1/2컵), 진간장(4), 설탕(2), 맛술(1) 넣어 조리다가 잔멸치(1줌) 넣어준다

3. 붉은고추(1개), 청양고추(1개), 물엿(1), 깨 넣고 마무리

11. 멸치 볶음밥

12. 삼색멸치주먹밥

달콤하고 상큼한 우리 아이 여름 간식

슈퍼마켓에서 사다 먹는 군것질에 익숙해진 아이들. 아무리 말려도 자꾸만 졸라댄다면 이를 이용한 색다른 간식을 만들어주자. 크레이프와 푸딩 반죽에 과일주스를 가미하면 상큼한 맛이 더해지며, 아이스크림이나 화채에 아이스 바를 섞으면 달콤하면서도 시원한 여름 별미 간식이 완성된다.

Part 1 과일주스로 만든 간식

망고주스를 가미한 크레이프

재료

밀가루·망고주스 1/2컵씩, 달걀 1/2개, 우유 1/4컵, 설탕 1큰술, 소금 약간, 녹인 버터 2큰술, 휘핑크림(생크림 2/3컵, 설탕 2큰술)

1 밀가루를 체에 2∼3회 내린다. 2 볼에 달걀을 풀고 우유, 망고주스, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 고운 체에 내린다. 3 ②에 ①의 밀가루를 조금씩 넣으면서 거품기로 살살 섞어준다. 4 ③에 중탕으로 녹인 버터 1큰술을 넣고 잘 섞어 크레이프 반죽을 만든 뒤 랩을 씌워 1시간 정도 숙성시킨다. 5 남은 녹인 버터를 키친타월에 묻혀 달군 팬에 바른 뒤 ④의 반죽을 한 국자 떠 넣고 얇게 펴서 약한 불에서 굽다가 윗면 반죽이 투명해지면 뒤집는다. 6 생크림은 거품기로 젓다가 설탕을 넣고 저어 단단한 휘핑크림을 만든다. 7 ⑤의 반죽을 한김 식힌 뒤 가운데에 ⑥을 넣어 양옆을 접고 다시 위아래를 접어 사각 모양을 만든다.

오미자주스를 넣은 참외젤리

재료

참외 5개, 오미자주스 400ml, 젤라틴가루 1큰술, 물 3큰술

1 젤라틴가루에 물을 넣고 갠 뒤 잠시 두었다가 중탕으로 녹인다. 2 오미자주스를 중탕으로 따뜻하게 데운 뒤 ①의 녹인 젤라틴에 넣어 섞는다. 3 참외는 깨끗이 씻어 반 갈라 속의 씨를 파내고 아래 바닥 부분에 칼집을 넣어 세워지도록 한 뒤 키친타월로 물기를 닦는다. 4 참외에 ②를 부은 뒤 냉장고에 넣어 1시간 정도 굳힌다. 5 ④를 먹기 좋게 조각낸 뒤 그릇에 담아 낸다.

포도주스로 맛을 낸 푸딩

재료

달걀 3개, 우유·포도주스 50ml, 박력분 1/4컵, 버터 2작은술, 설탕 50g, 슈거파우더 약간

1 달걀은 흰자와 노른자를 분리한다. 2 볼에 달걀노른자와 설탕 2큰술을 넣고 거품기로 잘 섞어 흰빛이 돌 때까지 거품을 낸다. 3 박력분을 체에 쳐서 ②에 넣어 섞고 우유와 포도주스를 넣고 다시 한번 골고루 섞는다. 4 ③을 작은 냄비에 담고 약한 불에 올려 걸쭉해지면 불에서 내려 버터를 넣고 섞는다. 5 달걀흰자는 거품기로 젓는다. 80% 정도 거품이 만들어지면 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어 단단한 거품을 만든다. 6 ④에 ⑤를 1/3 분량만 먼저 넣어 섞는데, 흰자 거품이 꺼지지 않게 조심스럽게 섞는다. 7 ⑤의 나머지 2/3 분량은 다시 한번 거품기로 저어 단단하게 만든 뒤 ⑥에 조심스럽게 섞는다. 8 작은 오븐 용기에 ⑦을 담고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 오븐판에 물을 넣어 20∼25분간 구워낸 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

Part 2 아이스 바로 만든 간식

와일드베리 맛 아이스크림 믹스

재료

달걀노른자 3개, 설탕 50ml, 우유 350ml, 휘핑크림(생크림 150ml, 설탕 약간), 바닐라에센스 1~2방울, 와일드베리 맛 아이스 바 1개

1 볼에 달걀노른자를 넣고 거품기로 젓다가 설탕을 3회로 나눠 넣으며 연한 크림색이 될 때까지 섞는다. 2 소스 팬에 우유, 바닐라에센스를 넣고 가열하다가 끓기 직전에 불을 끈다. 3 ①에 ②를 넣고 섞는다. 4 생크림에 설탕을 약간 넣고 거품기로 저어 단단한 휘핑크림을 만든 뒤 ③에 넣고 잘 섞는다. 5 ④를 스틸 용기에 부어 냉동실에 넣어 얼린다. 6 ⑤를 3시간쯤 뒤에 꺼내어 와일드베리 맛 아이스 바를 대충 부숴서 넣고 위아래로 잘 섞어 냉동실에 넣어 얼린다. 7 10시간 정도 얼리면 단단한 아이스크림이 되는데, 3시간 간격으로 냉동실에서 꺼내어 위아래를 섞어 아이스 바 조각이 한쪽으로 뭉치지 않게 한다.

파인애플 아이스 바로 맛을 낸 원소병

재료

찹쌀가루 1컵, 소금 약간, 뜨거운 물 4~5큰술, 파인애플 맛 아이스 바 2개, 수박 약간, 참외 1/2개

1 찹쌀가루에 소금을 넣어 섞고 뜨거운 물을 넣어 익반죽해서 오랫동안 말랑하게 치댄 뒤 작은 볼 모양으로 빚는다. 2 끓는 물에 ①을 넣고 익혀서 떠오르면 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 수박과 참외는 작은 스쿱으로 떠서 모양을 내거나 작게 썬다. 4 컵에 파인애플 맛 아이스 바를 작게 부숴서 2/3 정도 담고 녹기 시작하면 수박과 참외, ②의 찹쌀경단을 띄운다.

토마토 아이스 바로 만든 빙수

재료

토마토 맛 아이스 바 2개, 배 맛 아이스 바 1개, 연유 2큰술, 빙수용 젤리 1/4컵, 시리얼 약간

1 빙수기에 토마토 맛과 배 맛 아이스 바를 넣고 곱게 갈아서 컵에 담는다. 컵은 냉동실에 잠시 두어 차갑게 준비하는 것이 좋다.

2 ①에 빙수용 젤리와 시리얼을 토핑한다.

3 ②에 연유를 뿌린다.

`분자요리` 선보인 슈밍화 "음식 맛은?"

■ 재료
닭봉, 레몬 즙, 애벌구이 양념장(참기름 2큰술+간장 1/2큰술), 고추장 양념(고추장 3큰술+식초 1큰술 +설탕 1큰술+파와 마늘 다진 것+참기름 약간)

■ 만드는 법
닭봉을 깨끗이 씻은 뒤 칼집을 넣고 레몬 즙을 뿌려준다.
기름칠 한 석쇠를 가스 불에 달군다.
닭봉에 애벌구이 양념장을 발라 한 차례 구운 뒤 고추장 양념을 발라 다시 한번 구워낸다.

1.보스톤펀-네프로레피스(프롬알데히드제거능력 1위) 가격 1만원(직경25cm걸이분)

2.아레카 야자(습도조절능력 1위/종합평가 공동1위/키실렌및톨루엔제거 1위) : 키 1M 정도 2만원

야자류 중에서 가장 인기 있는 것 중 하나.

실내가 건조하면 많은 양의 수분을 공급해서 습도를 조절하는 능력이 아주 뛰어나다.

약 1.8m의 아레카 야자의 경우 24시간 동안 약 1리터의 수분을 증산 작용에 의해 뿜어낸다.

가습기의 효과를 볼 수 있다고 함.

성장 속도가 빨라 건물의 로비 등에서 관상용으로 많이 둠.

대부분의 실내 오염 물질을 제거하는데 아주 뛰어남.

기르기가 쉬워 인기가 높은 관엽식물.

3.관음죽(종합평가공동1위,암모니아 제거1위) : 키 1M 내외 2만5천원

이 식물은 우선 집안에 두면 좋은 기를 가져온다고 전해내려오는 식물.

물만 주면 잘 자라 재배하기가 쉽고 해충에 대해서도 강한 저항력을 지님.

실내 공기의 개선에도 가장 적합한 식물 중 하나.

암모니아를 흡수하는 기능이 장점.

음지식물로 빛이 많지 않은 실내에서도 잘 자라며 열대 식물이지만 0도의 추위에도 잘 견뎌 화장실에 두기 좋다.

동양적인 멋이 풍기는 관음죽은 야자 나무 중 가장 작은 수종.

여름에는 물을 듬뿍 주고 겨울에는 거의 주지 않는다.

4.인도고무나무(종합 4위) : 키 1M 내외 1만원-1만 5천원

포름알데히드 제거 효과를 비롯한 여타 유해 물질 제거 효과가 우수한 식물.

고무나무라는 이름은 고무와 유사한 물질인 라텍스를 함유하고 있는 가죽 질감의 짙은 녹색을 띤

두꺼운 잎에서 유래.

카펫이나 벽지 등에서 나오는 유독 가스를 흡수하고 머리를 맑게 함.

잎이 넓어 공기 정화 작용이 뛰어나고 광합성도 매우 활발하게 하는 식물.

반 그늘에서 잘 자라며 온도가 낮은 장소에서도 잘 자라 관리가 용이.

물을 자주 주어야 한다.

다 자라면 2. 5m 가량 자라는 덩치가 큰 식물.

5.잉글리시 아이비(종합 6위) : 포트분(직경 10cm 내외) 2,000원

---> 벽에 늘어뜨리면 이쁘다고 2개 샀다가 다 죽였다....시들한 것같아서 물을 주었더니

물이 많아서 뿌리가 썩었다나....많이 주지도 않았건만... -.ㅜ 나에겐 정말 키우기 어려운 식물. 

6.스파티 필름(아세톤 제거 1위): 60cm 내외 1만원/포트분 2,000원

공기오염물질인 알코올, 아세톤, 트리클로로에틸렌, 벤젠, 포름알데히드 등의 오염 물질 제거에 뛰어남.

크기에 비해 증산 작용이 뛰어나 건조한 실내의 습도를 높이는데 많은 도움을 줌.

특히 부엌에서 요리할 때 발생하는 음식 냄새를 제거하는 능력이 탁월.

꽃 모양의 아름다움 때문에 주부들에게 아주 인기 있는 식물.

7. 행운목 (종합평가 10위) : 1M50cm 내외 2만원/20cm 2,000원

가장 대중적인 관엽식물 중 하나.

원래는 밝은 곳을 좋아하나 음지에서도 잘 견딘다.

공기정화능력이 탁월, 특히 포름알데히드를 제거하는 효과가 좋음.

사무 기기와 실내 장식 등에서 나오는 유해 물질을 흡수하고 공기를 정화.

이름이 좋아서 집들이나 신장 개업 선물로 자주 쓰이는데 그만큼 효용 효과도 높은 셈.

모래흙에서 잘 자라고 수분을 많이 흡수하므로 화분 표면에 흙이 마르지 않도록 물을 자주 준다.

8.에피프레넘/포토스(종합평가 12위): 직경 25cm 걸이분 5천원

9.마지나타 드라세나(종합평가 17위) : 높이 50cm 5,000원

10.싱고니움(종합평가 19위) : 포트분 2,000원

--> 화장실에 두었다가 여름 내 베란다에서 키웠다.

한번 무성해지면, 큰잎을 전부 싹 다 잘라버린다. 그리고 나면 아래서 올라오는 작은 잎들이 더 싱싱하게

자라서 다시 화분을 채워버림.

대략 1년전에 사서 아직도 잘 자라고 있음 ^^

***** 한때 유행했던 '산세베리아"의 진실

산세베리아는 50개 식물 중 유해물질제거능력과 증산작용율에서 꼴지에서 2-3번째를 한 식물.

단지 관리의 용이성(물을 자주 안주어도 됨. 기르기 편리)과 해충에 대한 적응 능력에서

높은 점수를 얻어 27위를 기록...

--> 지금 내 책상 한켠에도 작달막하니 통통하고 귀여운 산세베리아 작은 화분 1개 올려져 있다.

진짜로 물 준지 너무 오래된 거 아닌가...싶을 때만 물을 주었는데도, 혼자서도 잘 자란다.

홍콩에 갔더니 가로수따라서 산세베리아가 쫘-악 심어져 있더군.....

다른 식물과는 다르게 밤에도 산소를 발생하고 이산화탄소를 제거.

음이온이 다른 식물에 비해 월등히 많이 방출돼 음이온 식물로도 불린다.

생명력이 아주 강해 게으른 사람이 키워도 거의 죽지 않는 식물.

영어 명칭으로 Mother in law’s tongue (시어머니의 혀)라는 조금 안 좋은 이름으로 불리기도 하지만

불사조라 생각될 정도로 생명력이 강한 식물이다

--> ㅋㅋㅋ 시어머니의 혀처럼 어지간히 잘 안죽는? 동서양을 막론하고 ㅎㅎ 

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공기정화식물, 어디에 무엇을 배치하면 더 좋을까?

<거실>

아레카야자, 왜성대추야자(피닉스야자), 대나무야자(세이브리찌야자), 인도고무나무, 보스톤고사리, 드라세나, 산호수 등

(포름알데히드같은 휘발성 유기화합물을 분해하는 대나무 야자, 왜성대추야자 등 야자류 식물이 좋다. 야자류는 적은 햇빛에서도 잘 자란다.)

<베란다>

팔손이 나무, 분화국화, 시클라멘, 꽃베고니아, 허브류 등

(미세먼지나 분진제거 효과가 있지만 햇빛을 많이 필요로 하는 팔손이나무와 분화국화, 시크라멘, 베고니아 등은 베란다에서 키우는게 좋다.)

<주방>

불 가까이에 놓으면 안된다.

스킨답서스(일산화탄소 제거, 전자파 방지)산호수, 아펠란드라 등(일산화탄소 발생이 많은 주방에는 탄소 동화작용이 활발한 산호수가 좋음)

<침실>

호접란, 선인장, 다육식물

(밤에 탄소동화작용이 활발한 호접란이나 선인장 등 잎이 두꺼운 다육식물은 침실에 두면 좋다.)

<공부방>

팔손이나무, 필로덴드론, 파키라, 로즈마리 등

(음이온을 방출하면서 기억력 향상에 도움을 주는 로즈마리 등 허브류와 팔손이나무가 좋음)

<화장실>

관음죽, 스파티필럼, 안스리움, 호말로메나, 맥문동, 테이블야자 등

(암모니아와 같은 냄새물질을 제거하는 효과가 있는 관음죽과 맥문동 등은 화장실이 적당)

-햇볕도 쬐여줘야 한다

<현관>

벤자민 고무나무, 스파티필럼 등

(실외대기오염물질(아황산, 아질산) 제거능이 우수한 식물)
 

미항공우주국 NASA가 선정한 공기정화 식물 10가지

황사로 창문도 못 여는 요즘. 식물들로 집안의 공기를 정화시켜보자. NASA가 선정한 공기정화 식물은 저렴한 방법으로 가장 안전하게 실내 오염 물질을 제거한다. 새 아파트, 리모델링한 새 집, 신축 사무실 필수품

Gerbera Daisy [ 거베라 ] NASA의 공기정화 식물 연구 초기부터 이용되어 뛰어난 정화 능력을 인정받은 식물. 공기 중의 포름알데히드, 벤젠, 모노사이드, 크실렌, 암모니아 등을 제거하는 능력이 아주 뛰어나고 습도조절능력도 활발하여 습도를 조절하는 능력이 우수하다. 햇빛 강한 직사광선은 꽃의 수명을 단축시키므로 피한다. 햇빛이 잘드는 곳이나 실내의 밝은 곳에 두면 잘 자란다. 물주기 흙은 항상 촉촉하게 유지하는 것이 좋다. 물은 4∼5일에 한 번 정도 겉흙이 말라 있으면 듬뿍 준다. 꽃에는 물이 닿지 않도록 하고, 잎에만 물을 줄 것. 적정온도 낮 16∼18도, 밤 7∼10도 NASA 공인 점수 73점(공기정화 능력 90점, 관리 용이성 40점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 80점)	Song Of India [ 송 오브 인디아 ] 드라세나 종 중에서 공기정화능력이 가장 뛰어나며, 잎의 색상이 아름다워 실내 인테리어 식물로 인기 놓다. 특히 크실렌, 트리클로로에틸렌, 이 두가지 오염 물질 제거에 효과가 탁월하다. 햇빛 햇빛이 어느 정도 들어오는 밝은 곳에 두면 잎의 색깔이 더욱 선명하다. 단, 한여름의 직사광선을 피할 것. 잎이 타들어간다. 반그늘에서도 잘자란다. 물주기 고온다습을 좋아하므로 가끔 분무기로 잎에 물을 뿌려주면 좋다. 물을 너무 자주 주면 뿌리가 썩는 일이 생기므로 겉흙이 말랐을 때 한번씩 등뿍 줄 것. 적정온도 20∼25도 NASA 공인 점수 75점(공기정화 능력 80점, 관리 용이성 70점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 70점)	English Ivy [ 아이비 ] 공기 중의 오염 물질을 제거하는 능력이 아주 탁월하다. 특히 포름알데히드를 제거하는 능력은 관엽 식물 중 최고여서 신축 아파트나 새 사무실에 입주하는 사람에게 적극 추천. 생명력이 강해 식물 기르기의 초보자라도 쉽게 기를 수 있다. 햇빛 강한 직사광선을 피할 수 있는 실내의 밝은 곳에 둔다. 음지에서도 잘 자라 기르기 쉽다. 물주기 4∼5일에 한 번 정도 준다. 물을 줄 때는 화분 밑으로 물이 나올 정도로 흠뻑 줄 것. 성장기(봄∼가을)에는 분무기로 잎에 자주 물을 뿌려주면 잘 자란다. 적정온도 16∼21도 NASA 공인 점수 78점(공기정화 능력 90점, 관리 용이성 80점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 70점)
Boston Fern [ 보스턴 펀 ] 양치류 대부분이 습도조절능력이 활발하여 공기정화 능력이 탁월하다. 그 중 보스턴 펀은 뿌리를 통한 공기정화 능력이 우수하고 실내 습도 유지에 효과적인 식물. 특히 포르말린 제거에 좋다. 햇빛 강한 직사광선을 피하고 밝은 곳에 둔다. 물주기 대부분의 양치류는 높은 습도를 좋아한다. 토양이 촉촉히 젖어 있도록 수분을 유지하고 배수가 잘 되도록 한다. 자라는 동안에는 분무기로 물을 뿌려 습도를 높일 것. 잎이 건조하면 쉽게 해를 입어 회복이 힘들어진다. 찬바람에 닿아도 좋지 않다. 적정온도 대략20∼25도 NASA 공인 점수 75점(공기정화 능력 90점, 관리 용이성 40점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 90점)	Marginata [ 마지나타 ] 실내 유해 물질인 크실렌과 트리클로로에틸렌을 제거하는 능력이 뛰어나다. 세제 사용이 많은 주방, 욕실 주변에 두면 좋다. 햇빛 직사광선을 받으면 잎이 타들어가므로 직사광선을 피할 수 있는 반그늘에 둔다. 오래된 잎이 노랗게 되면 신속하게 제거할 것. 음지에서도 잘 자란다. 물주기 4∼5일마다 겉흙이 말라 있으면 물을 충분히 주되 항상 흙이 과도하게 젖어 있는 건 좋지 않다. 가끔씩 분무기로 잎에도 물을 뿌려준다. 특히 겨울철 실내 공기가 건조하면 잎에 물을 뿌리는 것이 좋다. 적정온도 16∼24도 NASA 공인 점수 70점(공기정화 능력 60점, 관리 용이성 70점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 70점)	Corn Plant [ 행운목 ] 오염 물질 중 포름알데히드를 제거하는 능력이 뛰어난데다가 가장 대중적인 관엽 식물 중 하나라 개업식, 집들이 선물로 추천 아이템. 드라세나 종류 중에서 습도 유지와 공기정화 능력이 가장 뛰어나다. 햇빛 원래는 밝은 곳을 좋아하나 음지에서도 잘 견딘다. 햇빛이 어느 정도 들어오는 밝은 곳에 두면 잎의 색깔이 더 선명하고 아름답다. 물주기 고온다습을 좋아한다. 그러나 물을 너무 자주 주면 뿌리가 썩는 일이 생기므로 겉흙이 말랐을 때 한 번에 듬뿍 줄 것. 적정온도 20∼25도 NASA 공인 점수 75점(공기정화 능력 80점, 관리 용이성 70점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 70점)
Wax Begonia [ 왁스 베고니아 ] 일년 내내 꽃이 피며 색깔의 종류도 흰색, 핑크, 오랜지. 노랑 등 다양하다. 화초 중에서도 공기정화능력이 뛰어나다. 선인장처럼 다육식물로 분류돼서 물을 많이 주면 뿌리가 썩기 쉬우므로 물 주기에 각별히 신경 써야 한다. 햇빛 햇빛을 좋아해서 햇빛이 잘 드는 곳에 두면 꽃이 아름답게 핀다. 물주기 물을 지나치게 자주 많이 주면 뿌리가 썩는다. 물을 줄 때는 겉흙이 완전히 말라 있을 대 주되 꽃에는 물이 가지 않도록 주의해서 준다. 잎에도 물이 닿으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의한다. 적정온도 16∼24도 NASA 공인 점수 63점(공기정화 능력 40점, 관리 용이성 60점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 70점)	Areca Palm [ 아레카 야자 ] 실내가 건조하면 수분을 공급하는 습도 조절 능력이 아주 뛰어나다. 대략 1.8m 높이의 아레카 야자가 24시간마다 뿜어내는 수분의 양은 1ℓ정도. 실내 공기오염 물질인 알코올, 아세톤, 트리클로로에틸렌, 벤젠, 포름알데히드 등을 제거하는 능력이 뛰어나며, 염분을 특정한 잎에 저장할 수 있는 특별한 능력도 있다. 햇빛 해가 들어오는 밝은 곳이 좋다. 그러나 한여름의 강한 햇빛은 잎을 타게 할 수 있으므로 주의할 것. 물주기 물은 겉흙이 말라 있을 때 듬뿍 준다. 일정하게 분무기로 잎에 물을 뿌려주면 잎이 한결 싱그럽게 보이고, 병충해도 막을 수 있다. 분갈이는 2∼3에 한 번 정도 한다. 적정온도 18∼24도 NASA 공인 점수 85점(공기정화 능력 80점, 관리 용이성 80점, 병충해 저항성 80점, 습도조절능력 100점)	Peace Lily [ 스파티 필름 ] 공기오염 물질인 알코올, 아세톤, 트리클로롤에틸렌, 벤젠, 포름알데히드를 제거하는 능력이 아주 뛰어나다. 특히 크기에 비해 습도조절능력이 훌륭해 건조한 실내 습도를 높이는 데 많은 도움을 준다. 햇빛 직사광선을 피하고 실내의 밝은 곳에 둔다. 한여름의 강한 햇빛은 잎을 타게 하므로 주의해야한다. 물주기 4∼5일에 한 번 덩도 물을 준다. 병충해를 막기 위해 가끔씩 잎을 닦아준다. 적정온도 16∼24도 NASA 공인 점수 75점(공기정화 능력 80점, 관리 용이성 70점, 병충해 저항성 70점, 습도조절능력 80점)
Spider Plants [ 스파이더 플랜트 ] 1984년 NASA가 식물이 실내 공기오염 물질을 제거할 수 있다는 연구 결과를 전세계에 발표했을 대 가장 먼저 주목을 받았던 식물. 공기정화 능력이 뛰어나며, 실내 공간에서 행잉용으로 배치하면 훌륭한 인테리어 식물이 될 수 있다. 햇빛 강한 직사광선을 피하고, 실내의 밝은 곳에 둔다. 물주기 4~15일정도에 한 번정도. 겉흙이 말라 있으면 행잉용 화분에 심어 벽이나 천장에 걸어두면 아래로 잎을 늘어뜨리며 잘 자란다. 적정온도 18~!24도 NASA 공인 점수 54점(공기정화 능력 60점, 관리 용이성 60점, 병충해 저항성 50점, 습도조절능력 50점)

죽음과도 맞바꿀 만한 맛!…‘황복’을 아십니까?

◇ 황복 냄비요리 ◇

일 년 열두 달 중 딱 두 달만 먹을 수 있는 음식이 있다면? 농어업 기술이 발달하면서 웬만한 음식은 사시사철 먹을 수 있게 됐지만, 여전히 제철이 아니면 맛볼 수 없는 게 있다. 값이 비싼 데다 독이 있어 자칫 잘못하면 죽을 수 있다는 사실을 알면서도 먼 곳까지 찾아가지 않을 수 없는 진미, 바로 황복이 그 주인공이다. 복은 육질이 단단하고 쫄깃한 데다 맛이 담백하고 영양가가 높아 한국과 일본에서 미식가들이 첫손가락에 꼽는 고급 어종이다. 참복, 자주복, 까치복, 은복 등 종류가 다양하지만, 한국에서 식도락가들의 관심을 끄는 것은 단연 황복이다. 옆구리에 노란 줄이 있어 황복이라 불리는 이 복은 현지 직판장에서도 ㎏당 10만원이 넘는다. 1㎏이 넘는 큼직한 놈을 사도 회로 칠 수 있는 살점은 얼마 되지 않고, 5∼6월 산란기에만 제 맛을 볼 수 있다. 올가을 개봉 예정인 영화 ‘식객’에서 ‘죽음과도 맞바꿀 만한 맛’이라고 소개되는 황복은 어떤 맛이기에 이 같은 칭송을 받는 것일까. ◇황복은 옆구리에 노란색 줄이 있어 한눈에 식별할 수 있다(왼쪽) ◇황복회. 참복보다 색이 진한 편이다. # 유일한 민물복, 황복 다른 복은 모두 바다에서 잡히지만, 황복은 민물에서 잡힌다. 황복은 서해안 연안에서 살다가 4월 말이 되면 산란하기 위해 임진강을 거슬러 올라온다. 수십 년 전만 해도 금강과 섬진강 등에도 올라왔지만, 댐 건설 이후에는 볼 수 없게 됐다. 연어와 같은 회귀성 어종이라 산란 후 바다로 돌아가는데, 바다에서 잡힌 것은 산란기에 잡힌 것의 맛에 못 미친다. 산란을 위해 몸에 여러 영양소를 잔뜩 모아놓은지라 그 맛이 각별할 수밖에 없다. 비타민과 무기질이 풍부하고 간 해독에 좋은 글루타치온 성분이 많아 간질환과 숙취 해소, 성인병 등에 효험이 있다고 알려져 있다. 임진강에서 잡히는 황복을 취합, 판매하는 파주어촌계의 박장진씨는 “황복은 민물에 오래 머물수록 살이 단단하고 쫄깃해진다"며 “생선회의 쫄깃한 맛을 즐기는 한국인들에게는 최고의 음식"이라고 소개했다. ◇황복튀김.(왼쪽)◇황복 맑은탕. 콩나물과 미나리를 듬뿍 넣는다. # 죽음과 맞바꿀 만한 맛 황복을 이야기할 때는 중국의 소동파가 빠지지 않는다. 그의 시 중 ‘도화의 봉우리가 터지고 갈대가 싹틀 때 하돈이 하류에서 올라온다’는 시가 있는데, 여기서 하돈(河豚)은 황복을 뜻한다. 소동파는 황복을 매우 좋아해 죽음과 맞바꿀 만한 맛이라고 칭찬했으며, 양주 관리로 있을 때 복을 먹느라 정사를 게을리 했다는 기록까지 남아 있다. 황복의 육질은 다른 복에 비해 약간 단단한 편이다. 그러나 요리법은 다른 복과 별로 다르지 않다. 수십년 전 임진강에 황복이 흔했던 시절에는 어부들이 말려서 쪄 먹었다고 하나, 현재는 워낙 귀하고 비싸서 일단 회로 즐긴 다음, 남은 살과 뼈를 탕으로 끓여 먹는 게 보통이다. 회나 튀김을 즐기는 일본이나 중국과 달리 한국에서는 탕이 가장 인기 있는 요리법인데, 살아 있는 신선한 황복은 양념 맛이 강한 매운탕보다는 보통 ‘지리’라는 맑은탕이 제격이다. 쫄깃하게 씹히므로 튀김과 수육, 찜으로도 즐긴다. 황복을 먹을 때 주의해야 할 것은 테트로도톡신이라는 독. 청산가리보다 1000배 이상 강한 독으로 1마리에 어른 33명이 죽을 수 있다고 한다. 임진강 인근에서 32년째 횟집 ‘어부의 집’을 운영하는 이미자씨는 “황복은 다른 복에 비해 독성이 강해 조리하는 데 각별한 주의가 필요하다"며 “내장과 알은 물론 눈알과 피까지 꼼꼼하게 제거해야 하며, 초보자는 아예 요리하겠다는 생각은 하지 말아야 한다"고 설명했다. ◇황복껍질 초회. # 황복을 맛보려면 임진강 황복은 하루에 수십 마리밖에 안 잡힐 정도로 수량이 적어 파주시 밖으로 나가는 물량은 거의 없다시피 해 임진강 일대에서만 맛볼 수 있다. 많이 잡히지 않는 해에는 1㎏에 20만원이 넘기도 하지만, 올해는 예년보다 어획량이 많은 편이어서 가격이 그 정도로 비싸지는 않다. 파주어촌계 직판장(031-958-8006∼7)에서는 1㎏을 10만원에 구입할 수 있으며, 집에서 요리할 수 있도록 독이 있는 알과 내장 등을 제거해 준다. 작은 것은 500g, 큰 것은 1.5㎏까지 나가는데 클수록 맛이 좋다. 배가 훌쭉한 것은 알을 이미 낳은 것이지만, 고기 맛은 알을 낳기 전과 큰 차이는 없다. 복은 잡은 후 바로 회를 치는 일반 활어회와 달리, 잡은 뒤 5시간 이상 숙성시켜야 제 맛이 난다. 임진강 일대 회집 50여곳에서는 1㎏당 16만∼18만원에 황복 회, 탕, 껍질초회, 튀김 등으로 코스 요리를 내놓는다. 2∼3명이 먹을 수 있는 양이다. 어부의 집(031-952-4059)에서는 회와 튀김 등을 내놓은 뒤 회를 뜨고 난 황복 한 마리를 통째로 넣은 황복 맑은탕을 상에 올린다. 여울목(031-958-5307)은 황복회를 찍어 먹는 이 집만의 특제 소스가 별미다. 양념과 각종 채소를 넣고 끓여낸 찜도 인기 메뉴다. 민물고기 마을(031-958-5377)도 단골들이 즐겨 찾는 황복 전문점이다. 황복철을 맞아 특별 행사를 마련한 호텔도 있다. 서울 웨스틴조선 호텔의 일식당 스시조(02-317-0373)는 이달 말까지 황복 요리를 선보인다. 황복 수육과 구이·매운탕·튀김 등을 일품요리로 선보이며, 튀김·껍질초회·맑은탕 등으로 구성된 세트 메뉴도 제공한다. 유명 복집에서 요즘 한시적으로 내놓는 황복은 대부분 한강 하류에서 잡은 것이다. 그나마 공급이 안정적이지 않아 서울시내에서 구경하기는 쉽지 않고, 단골들이나 운이 좋으면 맛볼 수 있는 형편이다. 지난해에는 한 어민이 황복 양식에 성공했다는 뉴스가 미식가들의 눈길을 끌었는데, 경남 통영 한산도 양식장에서 유일하게 황복이 양식되고 있다. 일년 내내 황복을 맛볼 수 있으므로 통영을 찾아가볼 만도 하다.

뜨끈하고 시원한 동태 국물, 얼었던 몸이 사르르

노다&상영 부부의 맛이야기…동태 내장 전골

‘콜록콜록…’ 이 맘 때면 주변에서 연신 이런 소리를 듣기 마련이다. 날이 풀어지면서 꽁꽁 닫아 여미던 옷깃도 풀어지니, 자칫 환절기 감기에 걸리기 쉽다.

내 남편 역시 때 늦은 감기에 걸려 고생하길 몇 날 며칠, 아직도 기침이 끊이지 않는 것을 보니 환절기 감기가 무섭긴 무서운 모양이다. 벌써 3월의 첫 주가 시작되어 봄기운을 맞이하기에도 벅찬 데, 감기와 싸우고 있는 남편을 보자니 여간 안쓰러운 게 아니다.

이럴 때 일수록 비타민과 무기질이 풍부한 각종 야채와 과일을 먹여야 한다는 객관적인 상식이 내 머리속에 가득하지만, 얼큰한 국물에 뜨끈한 밥 한술을 떠 먹이는 게 좋겠다 싶은 마음이 와 닿는 것은 왜 일까. 환절기 우리 몸 속에 남아있는 차가운 기운을 뜨끈뜨끈한 요리와 함께 후루룩 넘겨 버리려 함일까?

이런 연유에서 오늘만큼은 얼큰하고 칼칼한 동태 내장 전골에 뜨끈한 오곡 가마솥 밥을 꼭 소개하고자 한다. 사실 전골에는 하얀 쌀에 은행, 밤, 대추 등을 촘촘히 박아 지은 영양밥이 제 격 이겠으나, 주말이면 다가오는 정월대보름을 맞아 가마솥에 지어내는 오곡밥으로 대신하여 한상 차려 내려 한다.

우리나라 사람들이 수산물 가운데 가장 즐겨먹는다는 ‘명태’. 어떤 형태로 저장, 보관하느냐에 따라 그 이름이 대여섯 가지나 되는 생선이다.

바닷바람 맞으며 해변에 널어 말리면 북어, 잡히자마자 산 중턱으로 올라가 대롱대롱 매달려 산바람과 햇볕에 말려지면 황태, 바늘코에 예닐곱 마리씩 끼워 반건조시키면 코다리. 거기에 더해 일련의 말리는 과정 없이 영하 40℃ 이하 급속 냉동시키면 바로 동태이다. 예전엔 저렴한 가격과 담백한 맛으로 서민들의 식탁에 자주 오르내렸던 동태이건만 요즘 들어서는 참 만나기 어려운 재료가 되어 버렸다.

가끔 제사상에 전 부칠 때 외에는 선뜻 손이 가질 않는 재료이니, 새내기 주부들에게 조금은 어렵고 낯선 재료일 수도 있겠다. 나만해도 몇 달 전 촬영차 의정부 너머 송추 근처에서 맛본 동태 전골이 아니었다면 동태로 무엇을 만들어 볼 생각도 하지 않았을 터이니….

의정부를 지나 울대고개 너머 송추 검문소를 지나면 한 동태요리 전문점이 나온다. 이 곳의 동태 내장 전골은 꽁꽁 얼어붙은 동태살이 야들야들해지면서 생태같이 느껴지고, 거기에 풍성하게 올려진 알과 ‘애’, ‘이리’, ‘곤이’ 등 각종 내장들의 부드럽고 폭폭한 느낌에 알싸한 맛까지 일품이다.

간혹 내장 전골을 끓이다 보면 알과 내장들이 다 터지면서 일순간 국물이 텁텁하게 변하는데, 어쩜 이리 하나도 안 터지고 국물이 개운한 것일까. 처음에는 속을 확~ 풀어주는 듯 하더니만 끓이면 끓일수록 더한 감칠 맛 때문에 연신 숟가락을 담그기에 바빴던 기억이 떠오른다.

겨울이 다 가기 전 꼭 해먹어 보리라 결심했으나, 남편의 감기 덕(?)에 뒤늦게나마 끓이게 되었으니, 나름 솜씨를 내어 열심히 만들어 보았으나 실패! 국물 맛은 좋은데 동태살은 다 터지고 내장에도 국물이 녹아 드니 어찌하란 말인가. 한참을 난감해 하고 있다가 그 비법도 알아낼 겸 내친김에 남편과 함께 다시 송추로 찾아갔다.

한 냄비를 다 비우고서는 사장님께 나의 동태 전골 수난기에 대해 한탄을 하니 의외로 간단한 방법을 알려주신다. 맛이야 집마다 장맛이 틀리 듯 손 맛 또한 틀린 것이니 식성에 맞게 양념하면 되지만, 이 동태살과 내장들을 터지지 않게 처리하는 것이야 말로 중요하다고 한다.

동태는 아주 살짝만 녹이고 내장은 얼은 채로 넣어야 터지지 않는단다. 아하. 이리도 간단한 방법을 모르다니. 나 역시 겉멋만 화려했던 것일까…. 사실 나중에서야 남편이 자기에게 물어보지 않았다며 나에게 때 아닌 구박까지 해댔지만 결과적으로는 나는 동태 내장 전골을 성공적으로 완성하게 되었다.

동태 전골에 각종 은행과 잣 등 견과류를 넣어 조그마한 가마솥에 영양밥을 함께 해 먹이고 나니 한결 남편의 감기 기운이 나아진 것 같다. 하지만 오늘은 영양밥이 아닌 정월 대보름 맞이 오곡밥을 지어 보자. 오곡밥에서 가장 중요한 것은 팥을 삶아서 넣고 콩을 충분히 불리는 것. 이렇게 찹쌀에 멥쌀, 팥, 콩, 수수, 차조 등을 섞고 평소 하듯이 밥물을 재서 밥을 하면 질척거려 먹기 어려운 밥이 되기 십상이다.

평소 밥물의 8부 정도를 넣는다는 생각으로 밥물이 손가락과 손등 사이가 되는 정도까지만 부어 밥을 하면 촉촉하면서 찰진 오곡밥이 만들어 진다. 여기에 가마솥 별미인 누룽지를 만들기 위해 밥을 섞어 덜어내고 밑 부분만 살짝 남긴 후 주걱으로 바닥에 눌러가며 펼쳐 약한 불에 5분 정도 올려 놓으면 바삭바삭한 누룽지까지 얻게 된다.

정월 대보름에는 오곡밥과 함께 갖가지 나물을 먹고 나서 가족들끼리 둘러앉아 부스럭거리며 부럼을 깨어먹는 재미도 있다. 여기에 가마솥에 누른 누룽지를 곁들여 내면 견과류 平？않은 부럼의 한 종류가 될 터이다. 이번 보름상에는 찰진 오곡 가마솥 밥과 함께 시원한 동태 전골을 뚝딱 해치우고서는 누룽지 부럼도 먹고 보름달도 보며 가족의 건강을 기원해 보길 바란다.

논현동 '소구니',서울서 유일하게 횡성축협 한우를 만날 수 있는 식당

대개 음식점에서 한우 고기를 구워 먹을 때 항상 ‘이게 진짜 한우일까?’라는 의문을 갖곤 한다. 하지만 서울 강남구 논현동의 ‘소구니’(대표 황옥선)에서는 그런 걱정을 할 필요가 없다. 횡성축협에서 가져오는 진짜 한우이기 때문이다. 횡성축협에서는 “서울 창동과 새말인터체인지에 있는 횡성한우프라자에서 자체 판매하는 물량 외에는 이마트, 롯데호텔 등에만 납품하고, 음식점 중에서는 ‘소구니’와 여의도 ‘명우관’하고만 직거래를 한다”고 밝혔다. ‘명우관’ 역시 황옥선 대표가 운영하는 곳이다. 횡성한우는 2005년 부산 APEC 총회 공식만찬에 올려진 후 더욱 유명해졌다.

‘소구니’는 강원도 횡성군 청일면에 있는 8㎞짜리 계곡을 가리키는데, 황 대표의 지인이 음식점 이름으로 추천해줬다고 한다. 소구니는 물이 맑고 경관이 아름다워 주말 휴양지로도 각광을 받고 있다.

황 대표는 “횡성축협에서 일주일에 두세 번 정도 고기가 들어오는데, 그때마다 새로운 도축증서와 등급판정 증명서를 카운터 위에 걸어놓는다. 고기는 1+ 등급과 1++ 등급을 받은 것만 사용한다”고 말했다. 이어 그는 “등급과 정량을 절대로 속이지 않지만 고기 맛은 시기별로 약간의 변동이 있을 수 있다”면서 “같은 등급이라도 소의 영양상태나 스트레스 정도에 따라 미세한 맛의 차이가 생길 수 있기 때문”이라고 말했다.

백문불여일식(百聞不如一食). 먼저 꽃등심(120g·3만9000원)을 맛보았다. 두툼하면서도 마블링(marbling)이 일품인 이곳의 꽃등심은 씹을수록 고소한 맛이 우러나왔다. 마블링이란 고기 속에 들어 있는 근내지방을 가리킨다. 근내지방은 근육지방 중 1, 2차 근속 사이에 있는 지방을 말하며 ‘상강지방(霜降脂肪)’이라고도 부른다. 이는 붉은 살코기에 지방이 들어 있는 모양이 마치 서리가 내린 것처럼 보이기 때문에 붙여진 것이다. 마블링은 고기의 육질과 맛을 결정하는 중요한 요소다. 마블링은 녹는 온도가 상대적으로 낮아 살코기 표면에 막을 형성하고 수분 증발을 억제하기 때문에 육즙을 보존하는 기능을 한다. 또 살코기보다 밀도가 낮아 꽃등심을 씹을 때 부드러움을 느낄 수 있게 만든다.

고기를 먹다가 기름기가 느껴지면 명이잎(산마늘잎) 장아찌나 구운 양파로 입 안을 개운하게 해주면 된다. 이곳에서는 달라는 손님에게만 상추를 주고, 대신 명이잎 장아찌를 내오는데 이는 청정지역인 울릉도에서 직접 공수해오는 것이다.

다음으로 특수부위(120g·3만9000원)를 맛보았다. 이는 안창살, 토시살, 살치살로 구성됐는데 씹히는 맛이 다양하고 훌륭했다. 갈비 안쪽에 붙어 있는 안창살은 부드러웠고, 갈비 뒷부분에 붙어 있는 토시살에는 중간중간 힘줄이 들어 있어서 쫄깃쫄깃했다. 또 등심을 덮고 있는 살치살은 불판에 잘 달라붙어 떼어내기가 힘들었지만 씹을수록 입 안으로 퍼지는 맛이 재미있었다.

여기서 고기를 더욱 맛있게 먹기 위한 팁(tip) 하나. 역시 굽는 방법이 중요하다. 불판에 올린 고기에 육즙이 살짝 올라오면 뒤집는다. 조금 기다리면 다시 즙이 올라오는데 그때 먹는 것이 가장 맛있다. 두 번째 즙이 올라오면 다시 뒤집는 사람이 있는데, 그러면 고기가 육즙을 잃고 딱딱해질 수 있다.

불의 세기에는 숯의 품질이 중요한데 소구니에서는 경기도 여주에서 가져온 최상급 참나무숯을 사용한다.

그 밖의 고기 메뉴로는 갈비살(120g·3만9000원), 차돌박이(120g·3만2000원), 편채(3만5000원), 생불고기(140g·2만2000원) 등이 있다. 이곳의 고기는 얼리지 않고 숙성고에 넣어 보관한 것이라 전반적으로 수분을 잘 유지하고 있었다. 고기 반찬으로는 물김치, 배추보쌈, 호박, 마늘장아찌, 겉절이, 더덕, 양파, 우거지된장 등이 나왔다. 반찬을 내오는 그릇도 플라스틱으로 만든 것은 하나 없고 모두 소구니라는 이름이 새겨져 있는 질그릇 이었다. 수저는 놋쇠로 만들었고 물수건은 이곳에서 정성껏 삶는다.

고기를 다 먹은 후에 맛보는 농매국수(5000원)도 별미다. 농매는 녹말의 함경도 사투리. 농매국수는 감자 전분으로 만든 이북식 국수다. 여기에는 차돌박이가 들어가고, 따로 나온 숙주나물무침을 적당히 넣어 간을 맞춘다.

식사로는 갈비탕(1만2000원), 육개장(1만원), 된장찌개(6000원), 전복뚝배기(1만1000원), 전복·산낙지뚝배기(1만6000원), 간장게장(4만원) 등이 있다. 식사용 반찬으로는 배추김치, 총각김치, 젓갈, 나물 등이 나온다. 이곳의 된장찌개에는 명품으로 알려진 ‘메주와 첼리스트 정선농장’의 된장이 사용된다. 천일염을 사용해서 3년 이상 숙성시킨 우리 햇콩으로 담은 재래식 된장이다. 또 소구니에는 자체 수족관이 있어 전복과 낙지를 산 것만 사용하고, 간장게장은 충남 서산에서 가져온다. 와인 애호가를 위해서는 무통까데(6만원), 에스쿠도로호(7만5000원), 켄달잭슨(8만원) 등을 준비했다.

소구니는 정원이 있는 한옥 구조로 되어 있다. 정원에도 테이블 3개가 있어 야외에서도 식사를 할 수 있다. 2층 110석 규모인 이곳에는 40명을 수용할 수 있는 큰 방과 4, 10, 20명 등을 수용할 수 있는 다양한 방이 있다. ▒
 

찾아가는 길 성수대교에서 관세청 사거리를 지나 임페리얼팰리스호텔 건너편 SK주유소를 끼고 우회전한 뒤 30m 정도 내려가면 한옥이 보인다.

영업시간 오전 11시~밤 10시. 중간 쉬는 시간은 2시 반~4시 반. 일요일 휴무

주차 발레 파킹

부가세 10% 별도

카드 가능

전화 (02)547-0868  

① 음식완전정복 (보쌈 vs 월남쌈 편)

쌈 요리의 대표주자 다 모였다!!
대한민국 쌈 요리 1인자! 듬직한 보쌈!
다양한 맛으로 승부한다! 월남쌈!
보쌈과 월남쌈! 싸서 먹는 것 빼고는 전부 다르다??
과연 그 차이점은 뭘까~요?!
알고 먹으면 더 맛있습니다! 음식완전정복!

음식완전정복 (보쌈 vs 월남쌈 편)
<장군보쌈>(보쌈) 
위치 : 명동성당 - 을지로 입구 쪽으로 가다가 첫 번째 골목에서 좌회전 - 후아유, 세종약국 사이 6,70m 직진 - 명동교자 지나 가방골목 들어오자마자 위치 
전화번호 : 02-776-8111 
<하노이의 아침>(월남쌈) 
위치 : 서울역 맞은편 대우빌딩 라인 - 남대문경찰서 정문 앞 게이트타워빌딩 1층 
전화번호 : 02-727-5320 

② 음식 대격돌 맛 7 (봄 맛 편)

만물이 생동하는 따뜻한 봄! 
맛TV가 선사하는 새봄맞이 스페셜! 
봄 시리즈 제 2탄 봄 맛 7! 
제철만난 산해진미로 입맛은 UP! 기운은 불끈~ 불끈~ 
싱그러운 봄날에 만끽하는 맛의 향연~ 다함께 느껴보세요~ 
음식대격돌 맛7! 

비로봉 식당
20년 전통! 가족이 함께 운영하는 강원도의 소문난 맛집
위치 : 강원도 평창군 진부면 동산리 17-5 / 평창 오대산 월정사 입구 
메뉴 : 산채정식, 황태구이 
전화번호 : 033-332-6597 

거북이횟집
10년 전통! 멸치로 유명한 부산 기장에서 맛있기로 소문난 맛집! 싱싱한 멸치회와 함께 얼큰한 찌개 맛도 일품!
위치 : 부산 기장군 대변리 406-23 / 경부고속도로 - 부산T.G -동서고가도로- 해운대 - 송정 - 송정해안도로 - 대변항 - 대변항 중간쯤, 농협에서 한 500m 위치 
메뉴 : 멸치회, 멸치회무침, 멸치찌개 
전화번호 : 051-721-3340 

전망대횟집
겨울에서 봄엔 새조개! 봄엔 주꾸미, 가을엔 대하도 풍성하지만 인심도 가득~
위치 : 충남 홍성군 서부면 남당리 160-39 / 서해안고속도로 - 광천 ic - 좌측에 남당리 방면 12~15분 정도 직진 
메뉴 : 새조개샤부샤부, 새조개철판구이 
전화번호 : 041-634-4886 

안면도
20년 전통의 주꾸미 원조집!
위치 : 인천 동구 만석동 54-8 13/5 / 만석고가 밑 주꾸미 골목 중 가운데 위치 
메뉴 : 주꾸미볶음, 주꾸미샤부샤부 
전화번호 032-763-7041: 

고흥식당
43년 전통! 푸근한 인심이 돋보이는 욕쟁이 할머니의 손맛이 일품!
위치 : 전라남도 순천시 연향동 1390-20 / 순천 까르푸 사거리 - 우회전 연향동 방면 - 강남중앙교회 - 교회 앞에서 우회전 - 조금만 지나가면 바로 전방에 위치 
메뉴 : 서대회무침, 가오리찜 
전화번호 : 061-721-9393 

제주탐모리
제주 순수 자연산 해산물, 고등어회, 갈치회, 다금바리회, 돔회 등의 요리를 맛 볼 수 있는 곳
위치 : 서울 강남구 역삼동 607-11 / 강남 차병원 건너편에 위치 
메뉴 : 고등어조림, 새싹모둠비빔밥 
전화번호 : 02-552-0664 

산정원게장꽃게찜
알이 꽉 찬 알배기 꽃게만 사용, 한정식 못지않은 푸짐한 상차림!
위치 : 인천광역시 연수구 둥춘동 804-9 / 경인고속, 제2경인 고속도로 - 송도방면 - 송도 비치호텔 정문에서 좌회전 하자마자 바로 우회전 하면 3m 정도 직진하면 큰 도로가에 위치 
메뉴 : 꽃게탕, 양념게장, 간장게장 
전화번호 : 032-833-0016

③ 스타의 맛집 (유열 편) 부드러운 카리스마~ 천진난만 미소~ 한결같은 모습으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 오늘의 스타는??그 주인공은 바로 부드러운 남자 유열!그가 소개하는 오늘의 음식은~ 어디서나 볼 수 있다?! OH~ NO! 국민음식 삼겹살의 대 변신!맛있는 음식도 먹고~ 보고 싶은 스타도 보고~ 일석이조의 시간! 스타의 맛집!

스타의 맛집 (유열 편)
등나무집
위치 : 서울시 강남구 신사동 590-18 / 3호선 압구정역 3번 출구에서 논현동 방면으로 직진 - 미니스톱 편의점 끼고 좌회전 - 선샤인호텔 맞은편에 위치 
전화번호 : 02-540-4344

④ 장보고 맛보고 (부산 북구 구포시장 편)

푸른 바다가 아름다운 그곳~ 따뜻한 남쪽나라 부산! 
부산을 대표하는~ 오랜 역사와 전통을 자랑하는 시장은??
바로바로~ 부산 북구 구포시장!!
싱싱한 해산물 가~득! 다양한 먹을거리 가~득!
붐이 접수한 부산 구포시장~ 그 장터 속으로 함께 가보시죠~  
장보고 맛보고!

(부산 북구 구포시장 편)
구포장 상인회 051-333-9033
화명할매국밥 051-334-1996
구포국수 051-334-9494
옛날손짜장 051-331-2332
횟집 051-333-7168

① 음식완전정복 (옛날짜장 vs 간짜장 편)

토요일 점심의 대표단골메뉴!
온 국민의 사랑 듬뿍~ 바로바로~ 자 ․ 장 ․ 면!
자장면의 종류도 가지각색! 
간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 옛날짜장, 쟁반짜장.. 많기도 많다!
그 중에서도 콕 찝어~ 옛날짜장 & 간짜장 전격해부!
알고 먹으면 더~ 맛있습니다! 음식완전정복!
음식완전정복 (옛날짜장 vs 간짜장 편)
<수타손짜장> 
위치 :강남구 논현동 202-19 1층 제일생명 사거리 - 차병원방면 - 유턴해서 리츠칼튼 호텔 맞은 편 
전화번호 : 02-540-8255 
<태화원> 
위치 : 인천시 중구 선린동 22번지 경인고속도로 하인천IC - 중국 페루문에 방면으로 직진 - 중국집 <자금성>에서 500m 직진 
전화번호 : 032-766-7688

② 음식 대격돌 맛 7 (봄나들이 맛 편)

맛TV 특명! 따뜻한 봄나들이 장소를 찾아라!!
화사한 봄날~ 즐거운 나들이~ 그 속에 묻어있는 맛의 대 향연~
눈과 몸으로 느껴지는 맛의 조화! 봄나들이 맛7!
즐거운 봄나들이 떠나시고~
인정과 손맛이 살아있는 별미들도 만나보세요~ 
음식대격돌 맛7! 





시골밥상
아름다운 벚꽃 길로 유명한 진해! 진해의 해안도로 근처에 위치한 고향의 푸근함을 느낄 수 있는 맛집!
위치 : 경남 진해시 이동 652-7 / 경부고속도로 - 진주에서 부산가는 고속도로 - 북마산 ic - 직진 하다가 - 마산 공설 운동장 - 좌회전 - 쭉 직진 - 진해 - 큰 고개 넘어서 - 진해 군인 골프장 - 골프장 정문 앞에 위치 
메뉴 : 시골밥상정식, 묵은김치전골 
전화번호 : 055-544-1127




왕돈
100% 암퇘지만을 사용한 최상급의 꽃삼겹살! 여러 가지 반찬들과 조화를 이룬 맛이 일품! 고기를 먹으면 시원한 생맥주는 서비스!!!
위치 : 서울 광진구 능동 235-1 / 군자역(5,7호선) 5번 출구로 나와서 육교 보이면 - 바로 밑 우측 골목으로 들어가면 간판 보임 
메뉴 : 꽃삼겹살, 얼큰이국수, 모둠철판구이 
전화번호 : 02-457-9457

복천닭갈비
25년 전통! 싱싱한 야채와 직접 담근 고추장으로 조리~
위치 : 강원도 춘천시 조양동 51-17 / 중앙고속도로 타고 - 춘천시청 - 명동 쪽으로 길 건너가면 닭갈비골목 중간쯤에 위치 
메뉴 : 닭갈비, 춘천막국수 
전화번호 : 033-255-2770

평양면옥
3대째 손맛을 잇고 있는 평양식 냉면집! 한 번 먹으면 자꾸 먹고 싶은 평양냉면의 진수를 보여주는 맛 집!
위치 : 서울 중구 장충동1가 26-14 / 지하철 4,5호선 동대문운동장역 하차하여 5번 출구 나오면 횡단보도 건너서 장충체육관 방향으로 가는 대로변의 경동교회 맞은편에 보임 
메뉴 : 평양냉면, 만둣국 
전화번호 : 02-2267-7784

김대감집
한옥을 개조해서 한층 아늑한 분위기가 연출되는 곳! 야외테이블과 산책로가 있어 아이들과 함께 가면 안성맞춤!
위치 : 경기도 과천시 갈현동 148-1 / 정부종합청사 지나서 - 직진 - 외곽순환 빠지는 삼거리 지나서 위치 
메뉴 : 보리밥, 오리훈제구이, 수육두부 
전화번호 : 02-507-5860

예촌
10년 전통! 맛깔스러운 밑반찬과 푸짐한 인심은 기본! 넓은 정원에서 꽃과 저수지를 감상할 수 있어 아이들의 자연학습장으로도 안성맞춤~
위치 : 충남 아산시 도고면 석당리 296번지 / 온양가는 방면으로 직진 - 신창휴게소 지나 SK 상진 주유소에서 유턴 - 도교저수지 가는 방면에 위치 
메뉴 : 장어구이, 새우탕 
전화번호 : 041-544-8030

태봉식당
20년 전통! 2대가 함께 운영하는 고향 같은 맛 집! 하동에서만 맛볼 수 있는 참게의 진한 맛을 느낄 수 있다.
위치 : 경남 하동군 화계면 탑리 708번지 / 남해고속도로 타고 하동 - 화계장터 - 전남 구례 가는 다리 건너면 - 소방서 - 바로 앞에 위치 
메뉴 : 참게가리장, 재첩무침, 재첩국 
전화번호 : 055-883-2466 

③ 스타의 맛집 (정형돈 편)   

귀여운 어린뚱보 정형돈이 스타의 맛집에 나타났다!
혹독한 훈련으로 체중감량에 성공한 정형돈!
식탐 많던 그가 이제는 식성까지 바뀌었다?!
기름기 자르르~ 육식은 가라! 영양으로 똘똘 뭉친 콩이 대세다!
콩으로 만든 다양한 맛의 세계~ 
정형돈과 함께 그 맛 속으로 빠져보시죠~ 스타의 맛집!

스타의 맛집(정형돈 편)
동트는 농가
위치 : 경기도 고양시 덕양구 원당동 293-3 /지하철 3호선 원당역 6번 출구에서 의정부/ 벽제 방면 4km 직진 우측 S-oil 나오면 500m 전방에서 좌회전 철길 건너기전 좌측에 간판보고 진입. 
전화번호 : 031-965-5990 
특징 : 국내산만을 사용하는 국내 유일의 쥐눈이콩(약콩) 전문 음식점 숲과 벌판 사이의 1800평 규모에 자연과 건강 그리고 맛을 함께 즐길 수 있는 곳입니다. 
메뉴 : 쥐눈이콩정식 → 두부김치, 비지탕수, 콩 묵등의 10가지의 일품요리와 된장.비지찌개 등의 밑반찬 포함 간장게장정식 → 위의 정식과 쥐눈이콩으로 담근 간장게장

④ 장보고 맛보고 (대구 중구 교동시장 편)

화끈하고~ 상큼하고~ 美人 많은 도시 대구!
대구에서 소개할 첫 번째 시장은? 대구 중구 교동시장!
의류, 전자제품, 가구, 식품~ 없는 게 없다! 
장보는 재미가 쏠쏠한 대구 교동시장!
대구의 명물 납작 만두! 화끈한 양념 어묵!
빠~알간 양념 쏙쏙~ 먹음직스러운 오징어 지짐까지~! 
주전부리의 天國(천국)! 교동시장으로 함께 가보시죠~
장보고 맛보고!



장보고 맛보고 (대구 중구 교동시장 편)
교동시장 상인회 053-427-0443
매일분식 053-422-7492
코끼리만두 053-424-4198
교동할매빈대떡 053-426-3509

마산아구해물탕
골프장,지산리조트 찾는 여행객들이 많음. 게장 비린내 없애는 방법을 오랫동안 연구~!
위치 : 경기도 이천시 마장면 덕평리 438-7 / 중부고속도로 타고 영동고속도로 수원쪽으로 가면 덕평 인터체인지. 톨게이트 지나면 삼거리, 좌회전해서 50m 가다가 우측으로 빠지는 길에서 U턴.
메뉴 : 아귀찜,게장백반
전화 : 031-632-6924 37-9135-8508

우리산장가든
8년 영업~ 직접 오리농장을 운영하면서 야채도 직접 재배! 16가지 특수 쌈채소를 놓아서 동식물 영양의 조화를 이룸~!!
위치 : 경기도 김포시 양촌면 구래리 563 / 김포에서 강화 방향으로 가다가 양촌면에서 인천 검단 방향으로 1km 직진, 꼬지 입구에서 우회전해서 300m 정도 산길로 들어오면 위치.
메뉴 : 한방오리,오리바비큐
전화 : 031-981-0708 27-9865-4676

 

대박쌈밥두루치기
쌀, 기본양념, 김치를 시골에서 공수(국산재료만 이용) 매일 농장에서 직접 재배해서 항상 신선함~!!
위치 : 서울시 은평구 응암동 595-58번지 / 응암동 대림시장 감자탕 골목 맞은편
메뉴 : 쌈밥정식,돼지고기두루치기
전화 : 02-303-3090 37-3746-9046

 

먹자 맛있는 골목
광주 광산구 송정동 떡갈비 골목
새송정떡갈비 062-941-3353
본점송정떡갈비 062-942-3688
무등 062-942-2359
이조떡갈비 062-944-9592
송원떡갈비명가 062-944-0366
동성 062-944-8686
화정식당 062-944-1275
형제 062-944-0595

왕장군
경남 유일의 훈제삼겹살 맛집~! 훈제해서 느끼하지 않고 담백한 맛을 느낄 수 있으며, 직접 재배한 신선한 야채도 맛을 한층 높여준다~!
위치 : 울산시 동구 일산동 956-2번지 / 경주에서 울산국도로 들어오면 방어진(현대중곡업,자동차)->일산해수욕장 사거리에서 일산 해수욕장 안쪽 방향으로 들어가면 위치.
메뉴 : 훈제삼겹살,양념갈비
전화 : 052-236-6261

 

스텐포드
저렴하게 즐길 수 있는 스테이크! 연인 또는 커플끼리의 모임장소로 안성맞춤~!!
위치 : 서울 강남구 신사동 585-8 신사프라자 1층 / 압구정동 현대백화점에서 안세병원 방면 병원 다와서 스윗 스페이스 가전점 건물 모퉁이 돌아서 두번째 건물 1층.
메뉴 : 안심스테이크,미트스파게티,리조또
전화 : 02-511-6568 37-4694-6713

 

동해에서서해까지
15년 경력 일식조리 주방장의 노하우가 담긴 생선회~ 특히 직접 만든 초고추장이 입맛을 돋움~!!
위치 : 경북 경주시 동천동 813-5 / 경주시청옆, 동천동 한국전력 옆에 위치 4차선 도로가에 있어서 찾기가 쉽고 자체 주차장도 있음.
메뉴 : 모둠회,대게탕
전화 : 054-746-2772 64-4820-9291

 

삼성통닭
25여년이라는 세월동안 고대앞의 터줏대감 역할을 해온 통닭집~!
위치 : 서울 성북구 안암동5가 101-51 / 약고대앞 안암 5거리에서 고대방면으로 직진하면 길 끝에 위치.
메뉴 : 후라이드치킨,양념치킨,골뱅이
전화 : 02-922-0077 37-4795-9669

 

뉴욕슬라이스피자
테이크아웃 조각피자 및 8가지 피자 타입~!! 취향에 따라 골라먹는 특대형 사이즈 조각 피자! 국내최초! 18인치 피자! (보통 피자는 13인치)가족모임, 친구모임에 안성맞춤! 얇고 바삭바삭한 피자 도우~ 남녀노소 인기 만점~!!
위치 : 경기도 성남시 분당구 금곡동 152 / 분당, 수서관도로 타고 내려오다가 분당 만나고 분당으로 빠지지 말고 쭉 내려오다가 미금역으로 빠져서 삼거리 보이고->좌회전->미금역 사거리 지나고->두번째 사거리에서 유턴->조금만 올라오면 오른쪽으로 빨간 간판 보임.
메뉴 : 뉴욕스페셜피자,테이크아웃피자
전화 : 031-711-0231 37-6305-3373

 

명동 데바수스
독일식 전통 하우스맥주와 수제 소시지를 맛볼 수 있는 곳! 규모도 넓어 단체 모임장소로 딱~!!
위치 : 서울 중구 명동2가 83-5 / 지하철 2호선 을지로입구역 명동 롯데백화점 뒤편 아바타몰 지하 2층 .
메뉴 : 수제모둠소시지,아이스바인학센
전화 : 02-3783-4568 37-4731-7878

 

무한천하
1인분 5,900원 무한 리필! 술, 탕 종류만 추가로 받고 있음~!! 값싸게 푸짐하게 먹을수 있어 학생, 직장인들의 모임장소로 딱~!!
위치 : 서울시 서대문구 창천동 5-23 / 현대백화점 뒤편에서 봉희설렁탕, 크리스피앤크림이 있는 이대 방면으로 직진 민들레영토 지나서 200m 정도 직진 굴다리 못 미쳐서 오른편 붉은색 신축 건물에 위치.
메뉴 : 돼지주물럭,해물매운탕
전화 : 02-364-2040 37-3781-0168

 

먹자 맛있는 골목
인천 부평구 부평동 해물탕골목
부평집 032-527-1114
부흥집 032-525-4587
서해집 032-525-9048
왕눈이 032-518-6756
연안집 032-526-7402
진미집 032-503-7004
남해집 032-526-7213
진부집 032-523-8700
낙지집 032-525-9810
대하집 032-518-1175
신가네 032-516-2477
은선집 032-503-1946
동해집 032-514-5649

 

죽도산
30년 전통! 2대째 이어온 강구항의 터줏대감 맛집~! 다른곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 대게회를 만날수 있는 곳~!!
위치 : 경북 영덕군 강구면 강구1리 545번지 / 안동시내에서 34번 국도 타고 진보(진안) 지나서 영덕에서 7번국도 이용해서 포항(남쪽)방향으로 내려가면 강구에 도착, 왼쪽으로 강구항과 함께 수협 위판장으로 가는 일방통행의 작은 다리가 보이면 좌회전하여 다리 건너면 위치.
메뉴 : 대개회,대게탕
전화 : 054-733-4148 65-6636-4857

케이창
독특한 게요리의 맛을 느낄수 있는 태국 요리 전문점~! 이름부터 통통 튀는 메뉴를 골라먹는 재미가 가득한 곳~!!
위치 : 인천시 남구 주안1동 206-5 / 인천 주안역에서 교보 빌딩 쪽 바라보고 오른쪽으로 가다가 베스킨라빈스 바로 옆에 위치.
메뉴 : 뿌우팟뽕커리,삣가이텃싸이운센,카오팟싸빠롯
전화 : 032-863-0423 37-0534-6805

둥지가든
우리나라 최초로 참게 양식장 운영하면서 신선한 참게로만 조리~!!
위치 : 충남 청양군 장평면 지천리 227번지 / 서해안고속도로->서천IC->부여방면으로 가다가->은산으로 가는 이정표 따라 은산 사거리에서 아산가는 방면->장평면 사거리에서 좌회전->5km지나 터널 지나서 600m 가다가 사거리에서 좌회전->1.3km->충청수산.
메뉴 : 참게매운탕,참게장,참게튀김
전화 : 041-943-0008

지중해
일식요리 10년 경력의 조리장의 노하우가 담긴 명품 게요리를 맛볼 수 있는 곳~!!
위치 : 경기도 고양시 덕양구 행주내동 181-9 / 강변북로->방화대교 지나자마자 첫번째 이정표 보이면 행주산성 방향으로 빠져서 1km 직진->건너편에 위치.
메뉴 : 게샤브샤브,랍스터술찜
전화 : 031-972-4235

 

아이러브크랩
전망 좋고 분위기 좋은 이색 게요리 전문점~ 연인들의 데이트 장소로 딱 좋은 곳~!!
위치 : 서울 서대문구 창천동 20-26 / 신촌역 4번출구 아트레온 극장 옆 르메이에르 3차 18층.
메뉴 : 달콤이(게튀김),칠리생선스테이크
전화 : 02-393-4100 37-3780-1726

 

유빙
참숯과 솔입으로 게의 비린내를 없애고~ 이집만의 특징 부추소스에 찍어먹으면 굿~!!
위치 : 서울시 송파구 가락동 119 / 가락시장역 2번출구로 나와 직진 후 우회전 150M 가윤예식장 옆 골목으로 들어가면 위치.
메뉴 : 킹크랩찜,버섯굴밥
전화 : 02-403-6400 37-6529-3506

 

이복용 Crabber
마늘과 버터의 고소한 향이 가득~! 바다 맛 나는 촉촉한 대게살~! 오랜 연구 끝에 개발된 독자적 스팀 시스템~!!
위치 : 서울시 강남구 청담동 79-15 청담빌딩 / 청담역 8번출구에서 갤러리아 백화점 쪽으로 가다보면 위치.
메뉴 : 대게마늘버터구이,삼해탕
전화 : 02-548-1266 37-5615-6584

 

스타의 맛집 하이라이트
맛있는 밥상! 즐거운 수다! I
상호 : 육십갑자(이병진)
위치 : 서울시 강남구 신사동 515-6 대영빌딩 1층 / 신사역 8번 출구로 나와서 100m직진 신사호텔 앞에서 좌회전 20m 직진해서 골목으로 우회전->좌회전.
전화 : 02-549-6092 37-4684-9113

상호 : 대평갈비(슈가)
위치 : 서울시 종로구 평창동 153-1 / 경복궁역 3번 출구로 나와서 1711,1020번 버스타고 평창동 서울예고 앞에서 하차.
전화 : 02-395-5288 37-4729-1365

상호 : 구공구이(박상민)
위치 : 경기도 일산구 탄현동 1562-3 인화빌딩 3층 / 자유로->아산포->종합운동장 방향으로 직진->농수산물시장->철길 지나 좌회전->300m 직진.
전화 : 031-923-9092

상호 : 와라이(최화정)
위치 : 서울시 강남구 신사동 623-1 2층 / 강남 성수대교 남단 볼보매장 옆 이원석 성형외과 2층
전화 : 02-3448-5100 37-5605-2396

맛있는 밥상! 즐거운 수다! II
상호 : 포돈청(서인영,윤은혜)
위치 : 서울시 강남구 신사동 642-18 / 압구정 학동 사거리 씨네시티 극장 골목으로 300m 직진.
전화 : 02-3443-1257 37-5605-8404

상호 : 우리종가집(김미화)
위치 : 경기도 고양시 일산구 백석동 1261-7 / 백석역 사거리에서 일산병원으로 가다 일산병원에서 대각선 길 건너 골목으로 들어오면 음주 문화센터 옆 건물.
전화 : 031-902-0092 37-1886-4340

상호 : 대나무집(희한하네)
위치 : 서울시 강남구 논현동 141-5 / 논현역 2번출구 외환은행 건물 사이 골목으로 들어가면 첫번재 골목 사거리에서 우회전하면 위치.
전화 : 02-547-5633 37-4682-9745

상호 : 유끼노스시(옥주현)
위치 : 서울시 강남구 신사동 583-3 208호 / 압구정역 4번출구에서 안세병원 사거리 방향으로 직진.
전화 : 02-540-4888 37-4695-6141

상호 : 돈딱우딱(조혜련)
위치 : 경기도 군포시 산본동 1140-3 백두빌딩 101호 / 이마트 산본점 앞 사거리에서 우회전 200m->좌회전->150m직진->코너에 10층 건물 1층에 위치.
전화 : 031-398-5868 37-3367-6041

할매집
할머니가 직접 빚은 솔잎 동동주와 혀끝에 착착 감기는 푸짐한 감자전이 일품~!!
위치 : 강원도 춘천시 북산면 창평1리 부영골 / 춘천 오는 고속도로 인제->미시령,한계령 넘고 강원도 들어서서 외곽도로 타고 소양댐 밑에서 좌회전해서 2~3분 가다보면 양구,인제로 넘어가는길->46번국도->배후령 고개->산수휴게소->우측에 오봉주유소->사거리->우측으로 올라가면 주차장 입구->매표소에서 할매집 찾아주세요~
메뉴 : 산채비빔밥,감자전
전화 : 033-263-7989

강변가든
20년이 넘게 오리와 토종닭 요리로 소문난 맛집~! 기름기가 전혀 느껴지지 않고 담백한 것이 특징~! 손님을 위한 최고의 서비스~!
위치 : 전북 완주군 운주면 산북리 690 / 추구IC->17번 국도타고 전주 가는 방향으로 가다가-> 대둔산 지나 2.7Km 지나면 위치.
메뉴 : 오리바비큐,엄나무백숙
전화 : 063-263-4919

소문난식당
조선시대부터 전해 내려오는 전통 건강식을 그대로 재현해 옛 맛을 느낄 수 있는 곳~!
위치 : 경북 문경시 문경읍 하초리 344-15 / 중부고속도로->호법->영동고속도로->이천->중부내륙고속도로->여주에서 3~40분->충주->괴산->수안보IC->연풍IC로 빠져서->문경새재 이정표 따라서->문경새재 도립공원 주차장 나오기 전에 100m 오른쪽에 위치.
메뉴 : 도토리묵밥,청포묵밥
전화 : 054-572-2255

 

금영식당
동네사람들이 적극 추천하는 맛집~! 생물오징어만 사용해 특유의 쫄깃함이 특징~!
위치 : 강원도 평창군 진부면 하진부리 98-1 / 영동고속도로->진부IC->부일식당->외곽도로 직진->소방대에서 정선방향->진부성원아파트 앞에 위치.
메뉴 : 오삼불고기,영양돌솥밥
전화 : 033-336-8200

 

갈릴리굴집
천북굴단지의 터줏대감! 은은한 연탄불 위에 구워먹는 향긋한 굴구이 맛이 일품~!
위치 : 충남 보령시 천북면 장은리 206-1 / 서해안고속도로->광천나들목을 나와 천북면소재지 거쳐 천북굴단지 방향.
메뉴 : 굴구이,굴국수
전화 : 041-641-7057

 

서울숯불갈비
깻잎으로 돼지의 잡냄새를 없애 더욱 깔끔하고 부드러운 맛과 뛰어난 경관이 맛을 더해준다~!
위치 : 전북 장수군 장계면 장계리 48-7 / 대전->통영고속도로->장수 방면으로->장수IC->장계면 시내->장계면사무소 바로 옆에 위치.
메뉴 : 양념돼지갈비,생등심
전화 : 063-352-2933

 

궁중손만두
직접 손으로 빚은 만두가 별미~! 이북만두로 실향민들의 향수를 불러 일으키는 맛~!
위치 : 경기도 남양주시 호평동 132-9 / 올림픽대로->구리IC->도롱리(춘천가는 방면)->직진-> 금곡->평내->서울리조트 방면으로 가다가 못미쳐->금강아파트 건너편->호평동 오른쪽에 위치.(3층 신축건물).
메뉴 : 만두전골,궁중뚝배기
전화 : 031-592-0254 37-7886-9920

 

먹자 맛있는 골목(부산 금정구 부산대 앞 돼지국밥 골목)
부산대학교 정문 앞 오션빌딩에서 온천장 방향으로 20m 직진하면 위치.
터줏집 051-581-1578
장전국밥 051-512-7926
진주비봉식당 051-518-1146
금정골 051-581-4510
장터국밥 051-518-5328
가야촌국밥 051-517-8478

땡집
15년전통~! 가족이 함께 운영해서 맛과 정을 동시에 느낄수 있는 맛집~!!
위치 : 충청남도 천안시 대흥동 91-4 / <1호선 천안역> 천안역 광장 삼거리에서 우측 방면으로 가다가 CNA 건물 옆에 위치.
메뉴 : 부대찌개,철판모둠구이
전화 : 042-562-9902 36-6442-5714

파주옥
40년 전통! 대를 이어가는 세월이 깃든 정든 맛~ 잡냄새 없고 구수한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다~!!
위치 : 경기도 평택시 평택동 46-2번지 / <1호선 평택역> 오거리 길 건너 맞은편에 위치.
메뉴 : 꼬리곰탕,설렁탕
전화 : 031-655-2446 36-5764-7210

스쿨푸드
길거리의 먹거리나 분식집 메뉴를 고급화 시킨 럭셔리 분식집~!!
위치 : 서울시 강남구 신사동 541-15 / <3호선 신사역> 8번 출구에서 60m 직진->신사파출소 못미쳐 골목에 위치.
메뉴 : 모둠스페셜롤,국물떡볶이,꿀떡맛탕
전화 : 배달문의 1588-1508 , 가게 02-511-7127 37-4694-0240

낙지잔치
시청-도시철도공사 직원들이 강력 추천한 곳으로 언제나 한결같은 맛을 자랑하는 광주 최고의 맛집~!!
위치 : 광주광역시 서구 쌍천동 972-7 / <광주 호남대입구역> 출구에서 저수지 방향으로 가다보면 위치.
메뉴 : 낙지전골,낙지회무침,갈치조림
전화 : 062-376-3409 33-2620-3139

돈우리
세자매가 오순도순 운영하는 식당, 조리부터 서빙까지 모두 자매들의 정성이 듬뿍 담겨 더욱 맛있는 곳~!!
위치 : 부산시 남구 대연5동 1388-1 / <부산 2호선 대연역> 6번 출구로 나와 오른쪽으로 돌아 목포시장 방면에 위치.
메뉴 : 돌판양념스테이크,누룽지,육개장
전화 : 051-612-2252 63-2567-0604

원가네칼국수
호남출신 사장님이 직접 만들어 호남 본고장 맛을 그대로 느낄수 있다..
위치 : 서울시 송파구 가락본동 96-6 / <8호선 가락시장역> 1번출구에서 가락동 농수산물시장 송판대로쪽 맞은편 우성아파트 입구로 들어가 15m 오른쪽에 위치.
메뉴 : 팥칼국수,동지팥죽
전화 : 02-407-2882 37-6610-4035

전주식당
경남 통영에서 매일 공수해오는 싱싱한 굴~!! 온갖 한약재 넣고 삶아내는 영양만점! 돼지고기 수육의 만남! 20여가지 재료 넣고 만든 비법 양념 소스 발라가며 구워낸 특별한 생선구이 맛~!!
위치 : 서울 종로구 관수동 42번지 / <1,3,5호선 종로3가역> 15번 출구 10m 직진하다가 약국골목에서 좌회전해서 다시 우측 골목으로 10m 정도 들어가면 위치.
메뉴 : 한방굴보쌈,생선구이
전화 : 02-2278-3311 37-4742-8957

먹자 맛있는 골목(대구 북구 복현오거리 막창구이)
동대구역에서 파티마 병원 방향->파티마병원에서 우회전->새마을 오거리에서 좌회전->축협사거리->복현오거리
싱글벙글막창 053-959-3006
오거리막창 053-955-6070
부자막창 053-952-0404
팔공막창 053-958-5255
보성녹돈막창 053-955-9595
고고와인생삼겹살 053-951-0702
막창숙이 053-952-2288
복현골큰손 053-943-4114
종가집막창 053-941-4584
산골막창 053-958-4279
동그랑막창 053-957-0902

919포차
메뉴가 나오기 전에 따뜻한 미역국, 번데기, 오이+고추 서비스 음식이 나오고~ 추운 겨울에도 난로가 있어 따뜻한 맛을 느낄수 있다~!
위치 : 경기도 안성시 대덕면 내리 324번지 / 경부고속도로->안성IC로 나와서 중앙대 방면, 중앙대 정문 가기 전 500m 쯤에 큰사거리 있고->큰사거리(좌측으로 모박사 부대찌개)에서 우회전해서 1km 들어오면 좌측으로 GS주유소 있고, 우측에는 우리 공업사, 그 주변 큰길 도로변에 위치.
메뉴 : 압력솥닭볶음탕,해물떡볶이
전화 : 011-9416-5880

원조북성로우동불고기
한곳에서만 20년 영업~! 대를 이어가는 북성로 포장마차의 원조~!!
위치 : 대구광역시 북성로 / 중앙로에서 걸어서 10분거리, 대구 북성로 대구은행 북성로지점 맞은편에 위치.
메뉴 : 돼지불고기,우동
전화 : 010-9989-9199

다모아포장마차
실외포장마차의 낭만과 실내포장마차의 푸근함을 동시에 느낄 수 있는 곳~!!
위치 : 서울 노원구 상계2동 1305번지 동양레이저 상가 101호 / 지하철 4호선 노원역 10번 출구로 나와 상계역 방향으로 30m 직진.
메뉴 : 양푼매운등갈비,고추장찌개,닭발볶음
전화 : 02-951-3254

골목길양이
사장님이 직접 개발한 별미 안주와 고양이 인형과 그림으로 꾸며진 실내 인테리어가 돋보이는 곳~ 특히 여성들에게 인기!!
위치 : 서울 서대문구 창천동 62-24 / 현대백화점에서 동교동 방면으로 150m(기업은행 골목에 위치)
메뉴 : 삼겹살콩나물볶음,해물날치알쌈
전화 : 02-336-2777

마당쇠포장마차
친정한 마당쇠 아저씨의 끝내주는 요리솜씨~! 푸짐한 기본 안주와 인심이 Good~!!
위치 : 서울 종로구 종로3가 / 종로 서울극장 주변에 위치, 청계천에서 종로 쪽으로 나오는 방향의 첫번째 포장마차.
메뉴 : 먹장어구이,대하전골
전화 : 017-329-3570

알딸딸
로바다야끼와 비슷한 실내포차~! 푸짐한 안주와 인심으로 언제나 문전성시!!
위치 : 전북 전주시 덕진구 덕진동1가 / 전북대 (구)정문 옆 실내체육관 앞 바이더웨이 편의점 골목으로 들어가서 첫번재 사거리 우측 2층에 위치.
메뉴 : 울릉도오징어떡볶음,알탕,순대볶음
전화 : 063-271-2256

샘터포장마차
어머니가 집에서 해주신 그맛 그대로~ 포장마차에서 즐기는 양념고등어구이 맛이 일품~
위치 : 서울 노원구 공릉2동 240-220 / 지하철 6호선 화랑대역 3번 출구로 나와서 100m 전방에 위치.
메뉴 : 양념고갈비,두부두루치기
전화 : 011-9005-3111

먹자 맛있는 골목(경기 성남시 수정구 단대동 닭죽 골목)
경부고속도로 양재IC->헌인릉앞->세곡동->복정사거리->약진로->남문->산성 로터리
일번지 031-748-2250
노다지 031-733-0909
강산촌 031-746-1250
한국관 031-746-6166
유정집 031-748-8791
랑랑집 031-745-3533
맛따라길따라 031-745-4380
사랑방 031-746-2122
옥남성 031-746-3338
황금성 031-736-1217
초가집 031-747-1332
장마담 031-745-5700
대궐 031-746-0070
보리수 031-744-1403
초원의집 031-742-5449
정일품 031-745-2555
복골별장 031-743-8929
두리촌 031-749-7949
동선가든 031-745-2725
대청 031-743-5389
부영정 031-744-9092

이레가든
2003년 강화도 10대 맛있는집 선정! 100% 강화도 재료로 맛을 낸 정성이 담긴 어머니의 손맛~!!
위치 : 인천시 강화군 화도면 사기리 413 함허동천내 / 김포시->강화도 방면->초지대교 건너->동막해수욕장 가는 방면->동막해수욕장 가기 전이 함허동천! 그 함허동천 야영장 내에 위치.
메뉴 : 버섯전골,묵밥,도토리파전
전화 : 032-937-4451

정희가든
정성으로 만드는 음식은 기본~! 직접 우려낸 따뜻한 대추차와 구운 고구마가 서비스~
위치 : 경기도 하남시 항동 258번지 / 올림픽대로->올림픽대교 남단으로 빠져서->올림픽공원 사거리->한국체대->직진->둔촌사거리->서하남IC->3km 언덕배기 지나->고골유원지 지나 700m 직진->서부농협 하나로마트 사거리에서->우회전 2km 직진.
메뉴 : 양념갈비,생고기모둠구이
전화 : 031-793-3227

옛날이야기
다슬기 껍질을 버리지 않고 새벽부터 3시간 이상 푹 우려낸 시원한 국물 맛이 일품~!!
위치 : 강원도 춘천시 남산면 백양리 / 올림픽대로->미사리->팔당대교->양평/홍천고속화도로->조안IC(터널 나오자마자 나오는 IC, 청평쪽으로 진입)->양수리 검문소에서 좌측길로 진입(청평방향)->샛터삼거리->청평->가평->강촌리조트 바로 옆에 위치.
메뉴 : 다슬기수제비,다슬기해장국,동자개매운탕
전화 : 033-262-5670

너른마당
17년 전통~! 기와집을 개조해 시골에 온듯한 느낌! 30마리씩 넣어 훈제시켜 밀전병과 야채와 오리와 함께 먹으면 굿~!!
위치 : 경기도 고양시 덕양구 원흥동 69-2 / 구파발에서 원당방면.
메뉴 : 통오리밀쌈,손만둣국
전화 : 031-966-7485

호남순대국
11년 전통~!! 그 자리에서만~!! 한약재 넣고 푹 끓여낸 사골 육수!! 11년동안 끓여낸 족발 육수의 감칠 맛~!!
위치 : 경기도 수원시 팔달구 화서1동 97-1번지 / 강변도로 타고 구리에서 도농 사거리 지나 판교 이정표 따라 계속 직진->합의 분기점 나가서 의왕 방향으로 가다가 계속 직진->월암IC로 나와서 수원역 방향으로 나와서 화서역 지나자마자 두번째 삼거리에서 좌회전해서 쭉 올라오면 화서 시장 내에 위치.
메뉴 : 순댓국,족발
전화 : 031-242-2042

홍도회관
7년동안 한곳에서 장사~!! 철따라 바뀌는 메뉴~!! (여름 짱뚱어탕 / 겨울 꼬막정식)
위치 : 전남 보성 벌교읍 회정리 540-66 / 송광사 톨게이트->벌교 이정표 보고 직진->벌교구상고등학교(현 제일고등학교) 정문 입구에 위치.(벌교하천 뚝길에 위치.)
메뉴 : 꼬막정식,대구탕
전화 : 061-857-6259

죽림원
11년 전통~!! 대나무 해설사로 활동하는 주인이 만드는 메뉴는 모두 대통에 담아서 조리~!!
위치 : 전남 담양군 담양읍 월산면 하방리 624-24 / 호남고속도로 백양사IC로 나와 담양 방면 1번 국도와 15번 국도를 차례로 바꿔 타고 담양 읍내에서 월산면 방면으로 직진.
메뉴 : 대통모둠정식,대통찜토종닭,떡갈비
전화 : 061-383-1292

찜들미
엄마가 집에서 만들어주신 그맛 그대로 정성이 듬뿍~!! 화학 조미료 NO!! 수박태로 재배한 콩나물을 사용해 아삭아삭한 해물찜 맛이 일품~!! 순한맛, 매운맛 골라서 먹을수 있다~!!
위치 : 울산시 중구 성안동 92-4 / 울산시청에서 태화다리 건너서 북부순환도로 타고 울산 지방 경찰청 지나서->백양사 들어가는 입구로 곧장 직진->낙송정 보이면 좌회전 30m 직진 후 우회전해서 30m 오른쪽에 위치.
메뉴 : 해물찜,대하찜
전화 : 052-242-1811

옥미아구찜
아귀요리로만 22년째 경영중! 부산에서 제일가는 아귀찜 맛으로 유명~!!
위치 : 부산 수영구 망미동 / 부산은행 망미비점에서 통합병원 방향으로 직진하다가 옥미주차장 삼거리에서 좌회전 후 직진->오른쪽에 위치.
메뉴 : 아귀찜,아귀탕
전화 : 051-754-3789

박유근의고기굼터
35년 경력 주방장의 노하우가 담긴 은은하면서도 매콤한 소꼬리찜~!! 매콤하면서도 계속해서 당기는 맛~ 포장도 가능!!
위치 : 서울 은평구 역촌동 / 6호선 응암역 2번출구로 약 300m 직진->횡단보도 건너편에 위치.
메뉴 : 소꼬리찜,양곱창전골
전화 : 02-352-6695

정가네 코다리찜&팥죽
꼬들꼬들 입맛 당기는 꼬다리 찜과 팥죽의 절묘한 조화~!! 어머니의 정성을 느낄수 있는 일산에서 손꼽히는 맛집~!!
위치 : 경기도 고양시 일산서구 대화동 2124-3 / 주엽고등학교에서 일산역 방향.
메뉴 : 코다리찜,팥죽
전화 : 031-911-1187

꺽정이네장작구이
진하게 끓여낸 사골육수와 녹용, 꿀 등이 들어간 보신 갈비찜~!! 일반 찜과 달리 국물이 자박자박하게 들어있어 국물 떠먹는 재미도 쏠쏠~!! 참나무로 1차적으로 초벌구이를 하고 2차적으로 숯으로 구워 은은한 향이 배인 고기 맛이 일품~!!
위치 : 서울 서대문구 홍은1동 48-100번지 1층 / 성수대교에서 성산대교 방향으로 가다가->내부순환도로 타고 홍은 램프로 내려오자마자->홍제 초등학교 앞에서 유턴하고->약2~300m 올라오면 좌측,내부순환도로 고가 밑에 위치-홍제역 1번 출구로 나와서 유진 상가 끼고 우측으로 홍제초등학교 담을 따라 약 500m 정도 오면 좌측에 위치.
메뉴 : 매운보신갈비찜,고추장구이
전화 : 02-395-1883

초동토속음식점
서울시에서 선정한 자랑스러운 한국 음식점 50에 선정된 맛집~!! 대구요리의 모든 것을 맛 볼 수 있다~!!
위치 : 서울 서초구 서초동 1503-7 / 서초역 3번 출구에서 100m 한화 산부인과 골목에서 좌회전->꽃마을 골프장 바로 옆에 위치.
메뉴 : 대구뽈찜,대구구이
전화 : 02-584-1374

배터지는 해물마을
인심 좋고~ 맛도 좋고~ 이름만큼이나 여럿이 먹어도 부족하지 않은 넉넉한 양을 자랑하는 곳~!!
위치 : 인천광역시 계양구 용종마을.
메뉴 : 킹크랩얼큰찜,조개찜
전화 : 032-546-3387

 

먹자 맛있는 골목(경기도 이천 쌀밥골목)
중부고속도로 타고 서이천IC -> 이천 시내 방향으로 좌회전 3km 직진하면 위치.
이천돌솥밥 031-632-2300
임금님쌀밥집 031-632-3646
정일품 031-631-1188
옛날쌀밥집 031-633-3010
지원 031-634-0085
고미정 031-634-4811
청목 031-634-5414
전주관 031-638-4522
이천관 031-631-2250
동강 031-631-8833

 

헬로타이
정통 태국요리와 맥주, 와인바를 듀얼샵으로 운영하고 있는 분위기 만점의 레스토랑~!!
위치 : 부산시 해운대구 우동 626-2 / 아쿠아디움->건너편에 맥도널드->해운대시장 방향으로 30m->왼쪽 골목길 들어와서 첫번째 건물(5층짜리)2층에 위치.
메뉴 : 쌀국수,매운해산물볶음
전화 : 051-731-5033

IN NEW YORK
주방과 테이블이 딱1개, 오직 한사람만을 위한 예약 서비스 레스토랑~!!
위치 : 서울시 강남구 신사동 627번지 / 성수대교 사거리->도산공원 방향->오른편에 삼원가든 끼고 우회전->20m 전방 왼편에 위치.
메뉴 : 등심스테이크,연어스테이크
전화 : 02-541-1373

블루메
플로리스트와 푸드스타일리스트가 함께 운영하는 100% 예약 파티 레스토랑! 원하는 메뉴는 뭐든지 만들어 주고 사랑하는 연인을 위해 플라워아트를 선물할 수 있는 곳~!!
위치 : 경기도 파주시 탄현면 해이리아트밸리 / 자유로->성동IC 우회전->해이리 예술마을 표지판 보고 직진->해이리 예술마을 성동사거리 좌회전->3번 게이트 들어가서 직진하면 200m 전방에 회색건물 위치. 메뉴 : 초콜릿퐁듀,새우오므라이스
전화 : 031-942-6320

시월애
천수만이 한눈에 내려다보이는 해안절벽 위에 자리한 전망 좋은 맛집~! 낙조도 감상할 수 있다.
위치 : 충남 보령시 천북면 장은리 959-5 / 서해안고속도로->광천IC->2번째 삼거리에서 우회전 하고->20~30분 정도 직진->천북 중고등학교 지나 위치.
메뉴 : 치즈돈가스,굴밥
전화 : 041-641-0240

스텐자
탁 트인 창너머로 보이는 한강변과 아차산을 보면서 맛깔스러운 음식을 먹을 수 있는 곳~!!
위치 : 서울시 광진구 광장동 102 현대골든텔 1층 101호 / 지하철 5호선 광나루역 2번 출구 한강호텔 후문 끼고 200m 내려가서 맨끝 초록색 건물.
메뉴 : 타이식해물볶음밥,크림스파게티
전화 : 02-452-4455

 

시골여행
산 아래턱에 위치하고 있어서 자연경관을 마음껏 느낄 수 있는 맛집~!! 9년 동안 민박과 함께 운영하고 있다~!!
위치 : 경기도 양평군 서종면 정배리 / 양수리 가는 길에 임중 삼거리에서 우회전하고 (구)양수대교 건너서->서종이정표 따라서->좌회전->6km정도 가다가->문호리->서종농협,파출소 지나자마자 우회전-> 1.5km 직진->서울상회 앞에서 좌회전->500m 직진->조그만 다리 건너자마자 우회전->5km->중간 중간에 시골여행 이정표 있음
메뉴 : 한방오리찜,녹두전
전화 : 031-774-3213

 

산채집
남산 데이트 맛집으로 인기 받아온지 어언 6년~!! 남도의 진한 맛이 배어 있는 곳~!!
위치 : 서울시 중구 예장동 8-16 / 남산공원도로 지나서 남산케이블카 타기 전 돈가스 집 많은 곳 길 도로가에 위치. 남산케이블카와 촛불1978 중간에 위치.
메뉴 : 산채샤브샤브,된장찌개
전화 : 02-755-8775

 

먹자 맛있는 골목 (서울 신림동 순대)
2호선 신림역 하차->3번 출구로 나와서 직진->우회전->순대마을골목 표지판 보고 들어가면 위치.
흥부네 02-884-3244
형아네 02-888-8104
왕순대 02-876-6990
별장 02-883-6103
또순이원조순대 02-884-7565
쉼터 02-888-5169
엄마 02-884-7086

 

은행집숯불장어
흙냄새가 안나고 담백하고 참숯에 즉석으로 구워먹는 장어 맛~!!
위치 : 경주시 북군동 194-21번지 / 경주IC->보문단지 방면으로 가다가->보문단지 입구에 있는 음식촌 단지 내 위치.
메뉴 : 장어숯불구이,우거지국
전화 : 054-743-7939

 

캘리롤
보는 맛과 먹는 맛을 동시에 느낄 수 있는 퓨전스시 전문점~~
위치 : 서울시 관악구 신림본동 1640-13 배명빌딩 1층 / 신림역 3번 출구 서울대 방향으로 20m 도로변에 위치.
메뉴 : 디럭스 일 롤,매운해물볶음면
전화 : 02-874-4871

 

자갈치협동회센터
40년 전통! 2대째 운영하는 자갈치 토박이 맛집!!
위치 : 부산시 남포동4가 37-1번지 / 자갈치시장 임시 가건물 안에 있는데 가건물 2층에 합동회센터 안에 위치.
메뉴 : 붕장어양념구이,붕장어회
전화 : 051-245-0150

 

아소산
15년째 정통 일본식 요리를 고수하고 있음.
위치 : 서울시 양천구 목동 / 성산대교 건너서 목동5거리 남부법원 바로 맞은편에 위치.
메뉴 : 장어덮밥,수타우동
전화 : 02-2606-6667

 

부산할매집꼼장어
부산에서 직접 전수받은 솜씨로 5년째 맛을 이어오고 있는 원조보다 더 맛있는 맛집~!
위치 : 서울시 서대문구 미근동 163번지 / 서대문로터리에서 고가 타지 말고 서울역 쪽으로 우회전->(현)드림씨네마->서대문경찰서(정문)가기 전에 농협 중앙회 맞은편에 위치.
메뉴 : 매운양념구이,소금구이
전화 : 02-364-8386

 

왕대나무밥
10년 전통~! 죽염공장을 운영하다가 대나무 요리를 특허냄~!!
위치 : 경북 경주시 내남면 상신2리 623번지 / 경주IC->삼거리 신호등 지나서 두번재 사거리 신호등에서 우회전->포석정 지나서->경애왕릉 지나서 우회전한후 2분정도 직진->'이조리'로 빠져서 우회전한후 경부고속도로가 보이는 굴다리 밑을 통과->갈림길에 오른쪽 왕대나무밥이라고 3km로 담벼락에 써있고 2차선타고 직진한후 근천박달 방향이라는 이정표 보이고 직진하면 위치.
메뉴 : 대나무통장어찜,대나무통갈비찜,돼지갈비수육
전화 : 054-746-5987

 

대명리풍천장어
손님의 90% 이상이 고추장구이를 찾는다~! 20년 경력의 주인이 직접 구워내는 장어구이 맛이 김포 지역 내 손꼽힐 정도~!!
위치 : 경기도 김포시 대곶면 대명리 441-3 / 김포시내로 들어가서 이정표에 강화초지대교 또는 덕포진(대명포구) 방면으로 가다가 덕포진 입구까지 가서 대명천지라는 큰 건물 앞에서 좌회전->이정표에 대명항 방향으로 가다가 한길 주유소 건물에 위치.
메뉴 : 장어고추장구이,장어죽
전화 : 031-989-0550

 

먹자 맛있는 골목(제주도 서귀포시 70리 갈치회)
제주 공항에서 5,16도로 타고 서귀포->서귀포항 옆 70리 해안도로에 위치.
보물섬 064-732-0009
혁이네 064-732-5321
서귀포항은갈치시장 054-762-6056
삼무 064-733-2360
칠십리식당 064-762-2366

행운분식
특히 라볶이가 이 집의 인기메뉴~! 3,000원의 저렴한 가격!! 나중에 비벼먹는 밥맛이 일품~!!
위치 : 서울 관악구 신림동 / 신림사거리에서 서울대 입구 쪽으로 직진->막힌 도로에서 좌회전->직진->신림6동 시장->우리은행 앞에 롯데리아 골목에서 50m 직진->춘천닭갈비->우리노래방 옆 건물 1층.
메뉴 : 라볶이,불백비빔밥
전화 : 02-876-7347

음식완전정복 (비지 vs 순두부 편)
<서가네 옛날 민속집> (비지) 위치 : 서울 종로구 구기동 64-5번지 / 지하철 3호선 경복궁역에서 하차 - 3번 출구 - 7022, 0212번 버스 타고 구기동 하차 - 길 건너에 위치 
전화번호 : 02-379-7129 / 02-379-6100 
<원조 할머니 두부집> (순두부) 
위치 : 서울 종로구 구기동 85-9 인왕빌딩 2층 / 지하철 3호선 경복궁역에서 하차 - 3번 출구 - 7022, 0212번 버스 타고 구기동 하차 - 3분 도보 - 5층 빌딩에 2층 
전화번호 : 02-379-6276

스타의 맛집 (이태란 편)
포도식당
위치 : 서울특별시 강남구 신사동 570-4 / 압구정역 4번 출구에서 50m 직진, 
자바 커피숖에서 우회전 40m 직진 - 바이더웨이 대각선 왼쪽에 위치 (크리스피크림도넛 옆에 위치) 
전화번호 : 02-545-9252

④ 장보고 맛보고 (경기도 성남시 모란시장 편)

열렸다, 열렸어~ 
경기도 최고의 길거리 백화점! 경기도 성남시 모란시장! 
없는 것 빼고는 다~ 있다는 전국 최대 규모의 민속 5일장! 
봄 향기 가득한 화훼시장부터~ 잡곡시장! 애견시장까지! 
말 그대로 종합 만물 시장! 모란시장 속 추억의 별미 찾아 Go~Go~
장보고 맛보고!

장보고 맛보고 (경기도 성남시 모란시장 편)
모란시장 상인회 031-721-9904
칼국수 031-754-0609
돼지부속물 뷔페 031-757-3637
서울분식 (떡만둣국) 031-721-3898
초가집식당 (통미꾸리탕)031-758-3384